酒精肝與脂肪肝區別 酒精肝吃什么好？

• 2018年11月2日 FanTianQing來源：互聯網 279 10
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酒精肝與脂肪肝區別。

酒精肝與脂肪肝區別

1、發病原因

酒精肝是長期喝酒對肝臟造成損傷的疾病。是長期飲酒導致的肝臟損傷疾病。在我國，年輕人的酒精肝發病率很高。尤其是那些應酬不斷，愛喝酒的男性，其酒精肝的發病率更加高。早期酒精肝并沒有明顯的癥狀，一般中晚期才會出現明顯的肝炎癥狀。

脂肪肝是指脂肪肝是指因為各種各樣的原因。比如經常暴吃。又不出去運動等待，這些原因讓自己的身體肝細胞上面的脂肪堆得越來越多而產生出來的病，脂肪肝嚴重的話會導致人出現肝硬化。

2、發病過程

酒精肝是長期酗酒導致的，屬于酒精性肝病的一個類型。酒精肝雖然危害性巨大，但想從癥狀上進行早期預防發現有一定難度，因為酒精肝早期一般無特異性癥狀和體征。只有隨著病情的繼續發展，繼而出現一些消化系統和肝病的特征。但是發展下去，后果是非常嚴重的。脂肪肝與酒精肝一樣，早期癥狀并不明顯，知道中晚期，才會出現明顯的肝炎癥狀。

酒精肝吃什么好？

1、牛奶

牛奶是酒精肝的飲食必不可少的食物。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，可減少人體內膽固醇的吸收。還有它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多飲入一些牛奶，特別是去脂牛奶或酸奶。

2、大蒜

大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜還能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強很多。因此，酒精肝患者適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

3、玉米

玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。并且玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，還可對酒精肝患者起到保護的腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進酒精肝患者的腦細胞代謝，因此，酒精肝患者可以多吃一些鮮玉米。

4、烏梅

如果肝臟衰弱，少量的酒也會發生宿醉，還有喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。所以預防宿醉，首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，就可以用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，這個方法效果比較的好。

5、葡萄

葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

6、蘋果

蘋果具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。

7、蔬菜

冬季除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血。

8、荔枝

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、檸檬酸等多種微量元素，可以促進酒精肝患者的食欲，同時還有補心安神、補脾益肝等功效。

9、香蕉

含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素、膳食纖維等，有利于促進肝細胞的再生，同時還可以提高酒精肝患者的免疫力，對肝臟起到保護的功效。

10、燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

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