市場快速增長，紅薯食品行業發展機遇大，如何驅動行業內在發展動力？
在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...
番薯的葉片形狀、顏色常因品種不同而異，所以也有著許多不同的叫法，如白薯、紅薯、紅山藥、玉枕薯、地瓜、甘薯等。有許多人聽說吃紅薯能降血糖，因此經常買紅薯吃。
番薯的葉片形狀、顏色常因品種不同而異，所以也有著許多不同的叫法，如白薯、紅薯、紅山藥、玉枕薯、地瓜、甘薯等。有許多人聽說吃紅薯能降血糖，因此經常買紅薯吃。
紅薯的營養價值
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
而且吃紅薯會不會使人發胖，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖。
紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
經常吃紅薯能降血糖嗎
其實，紅薯并不可以起到降血糖的作用。這是因為紅薯中碳水化合物，主要是由淀粉和膳食纖維組成的。而淀粉就是影響血糖的主要因素，之所以說紅薯降血糖，是與其他主食相比較而言。
以米飯和面食為例，紅薯與之相比，紅薯升糖較慢，但不意味著紅薯能起到降糖的作用。雖然紅薯并不能引導降血糖的作用，但是適量食用紅薯，可以對糖友的健康起到一定的促進作用。
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