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冬季養生喝什么湯好？冬季養生例湯推薦。
冬季養生喝什么湯好？
冬季養生例湯推薦
（1）沙參玉竹煲豬肉
材料：沙參1兩，玉竹半兩，百合半兩，無花果3個，豬肉1斤(三人份)
做法：豬肉洗凈切塊，和其他食材一起放入瓦煲，加水適量，煲一小時即可。
功效：有很好的滋陰效果，老少咸宜，適合一家人喝。特別是加入無花果會讓湯水甜甜的，小孩也愛喝。建議喝湯后，除玉竹外，其他食材均可一并吃下。
（2）西洋參煲豬肉
材料：西洋參25到30克，豬肉1斤(三人份)
做法：豬肉洗凈切塊后和其他食材一起放入瓦煲，加水適量，煲一個半小時即可。
功效：西洋參滋陰補氣、寧神益智，不過由于西洋參偏涼，體質較寒的人不宜食用。
（3）葛根鯽魚湯
材料：葛根250克，鯽魚一條約500克，生姜50克
做法：將鯽魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香，再加入洗凈切塊的葛根和生姜，加水8碗，煲一個小時左右。
功用：清熱、生津、補中。
（4）冰糖雪蛤燉木瓜
材料：冰糖15克，雪蛤3克，木瓜100克
做法：將雪蛤浸泡，除凈血筋，加入冰糖、木瓜，燉1.5個小時，即可。
功用：滋陰潤燥、養顏。
（5）山藥小排湯
用料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。
制作要點:排骨洗凈,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水,加入姜片,待水煮開之后,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。
放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。
（6）紅棗乳鴿湯
用料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
制作要點:炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核。乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈。與生姜放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
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