第十七屆泡菜博覽會在四川眉山開幕 展館3萬平方米國內外參展商近300家
泡菜博覽會開幕
11月13日消息，第十七屆中國食品安全年會暨第十一屆中國泡菜食品國際博覽會(下稱“泡博會”)13日在四川省眉山市開幕，國內外投資商、境外進出口貿易機構、大型食品經銷商和投資商以及來自高校、科研機構的專家等業界人士共計1000余人參會。泡菜被譽為“川菜之骨”，眉山是“中國泡菜之鄉”。從古至今，眉山幾乎家家戶戶都能制作美味的泡菜。2018年，眉山實現泡菜銷售收入181.5億元。泡菜博覽會是什么時候開始舉辦的?本屆泡菜博覽會有什么看點?
泡菜博覽會
“從2009年開始，泡菜博覽會在眉山已連續十一年舉辦，隨著中國泡菜產業的發展壯大，眉山‘泡博會’也辦得越來越專業化、市場化、國際化，泡菜產業更是跨越發展。”全國政協農業和農村委員會副主任陳曉華表示。
泡菜作為四川獨具特色的蔬菜傳統加工產品，是川菜的靈魂所在。四川省擁有泡菜銷售產值上億元的企業19家，2018年產量達400萬噸，占全國近70%以上。眉山泡菜產量占四川的50%以上，“東坡泡菜”品牌價值達到114億元，泡菜產業已經成為了持續富民的支柱產業。
第十七屆泡菜博覽會看點
本屆食安年會暨泡博會展館總面積約3萬平方米，位于眉山會展中心，設有新中國成立70周年中國食品產業智能制造暨智慧監管成果展示區、國際食品展示展銷區、中國泡菜食品展示展銷區、“味在眉山”特色產品展示展銷區、非遺食品展區。
邀請國際國內參展商近300家，其中包括來自韓國、日本、俄羅斯等國的國際參展商60余家。著力以專業化、國際化和市場化的水平，打造具有影響力的泡菜和食品交易博覽會，引領全國食品產業和全球泡菜產業發展方向。
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