生鮮電商作為一種新的商業模式，企業對其理解、接受到實施需要一定的時間。這種商業模式需要在農產品與顧客之間構建一條通道，形成端到端的供應流通體系，從而建立完善的供應鏈體系。
生鮮電商作為一種新的商業模式，企業對其理解、接受到實施需要一定的時間。這種商業模式需要在農產品與顧客之間構建一條通道，形成端到端的供應流通體系，從而建立完善的供應鏈體系。在這過程中，供應鏈的供應商要進行轉型，將農產品與顧客的通道構建起來。而生鮮電商企業在供應鏈中起到規范指導作用，其建立生鮮電商產品標準，供應鏈上下游根據此標準進行生產運營。因此，生鮮電商是一個完整的供應鏈體系，供應鏈必須實行一體化運作，這樣才能提高生鮮農產品的價值，提升生鮮農產品的品牌形象，才能滿足市場的需求，適應市場的變化，從而實現標準化、規?；?、品牌化和專業化。
生鮮電商發展受到冷鏈物流的制約而進入到一定的瓶頸。生鮮電商要想進一步發展，必須有冷鏈物流的支持。上面提到現行的冷鏈模式主要有3種，但不管采用哪一種模式，冷鏈物流服務必須實現產品化。目前我國已經進入了現代物流4.0時代，面對網絡化、平臺化、智能化(物聯化)、綠色化、金融化、大數據化與生態化的物流發展趨勢，冷鏈物流產品化需要針對不同的生鮮產品提供一個從產品包材、冷藏庫房、冷藏車輛、冷鏈運作流程和規范等一系列標準化的解決方案。
根據中研普華研究報告《2019-2025年中國生鮮農產品連鎖行業供需趨勢及投資風險研究報告》統計分析顯示：
生鮮農產品電商需求預測分析
第一節 生鮮農產品電商行業領域2018-2025年需求量預測
圖表：2018-2025年中國生鮮農產品電商行業市場規模預測
數據來源：中研普華產業研究院
第二節 2018-2023年生鮮農產品電商行業領域需求功能預測
產業一體化
生鮮電商作為一種新的商業模式，企業對其理解、接受到實施需要一定的時間。這種商業模式需要在農產品與顧客之間構建一條通道，形成端到端的供應流通體系，從而建立完善的供應鏈體系。在這過程中，供應鏈的供應商要進行轉型，將農產品與顧客的通道構建起來。而生鮮電商企業在供應鏈中起到規范指導作用，其建立生鮮電商產品標準，供應鏈上下游根據此標準進行生產運營。因此，生鮮電商是一個完整的供應鏈體系，供應鏈必須實行一體化運作，這樣才能提高生鮮農產品的價值，提升生鮮農產品的品牌形象，才能滿足市場的需求，適應市場的變化，從而實現標準化、規模化、品牌化和專業化。
物流產品化
生鮮電商發展受到冷鏈物流的制約而進入到一定的瓶頸。生鮮電商要想進一步發展，必須有冷鏈物流的支持。上面提到現行的冷鏈模式主要有3種，但不管采用哪一種模式，冷鏈物流服務必須實現產品化。目前我國已經進入了現代物流4.0時代，面對網絡化、平臺化、智能化(物聯化)、綠色化、金融化、大數據化與生態化的物流發展趨勢，冷鏈物流產品化需要針對不同的生鮮產品提供一個從產品包材、冷藏庫房、冷藏車輛、冷鏈運作流程和規范等一系列標準化的解決方案。
價值杠桿化
在傳統的消費場景中，消費者購買生鮮農產品只能去到實體的市場完成。生鮮電商的誕生，將消費者的場景從實體轉移到線上。生鮮電商需要改變消費者的消費習慣。根據一般理論，改變消費者的消費習慣，必須要在提升至少30%的服務與質量價值，否則消費者不能改變其消費習慣。
生鮮產品價值杠桿化主要從生鮮產品標準化、規模化、品牌化、專業化四個方向進行設計和運作。
質量是生鮮電商的關鍵。由于生鮮產品的特殊性，要想消費者有更好的消費體驗，產品必須通過一整套標準流程的審核才能上架銷售。這涉及供應鏈的上游生產者和中端的冷鏈倉儲物流。為了保證產品質量，實現貨源穩定，必須實現標準化生產，減少產品的差異性，提高產品的相似性，讓產品能夠大量生產，同時必須建成標準化倉儲冷鏈運輸，減少產品的損耗率，確保產品送到消費者手上時的質量。
規模化決定了生鮮產品的流轉速度和成本分攤。品牌化是實現高生鮮產品回購率和高溢價的重要手段。專業化是消費者的消費體驗的保證。專業化體現在商業行為上，如售前溝通、送貨速度、售后態度等，它是品牌化的前提。品牌化意味著產品標準化的建立，提高消費者忠誠度和產品溢價，它是規?；谋Ｕ稀?/p>
第三節 2018-2023年生鮮農產品電商行業領域需求格局預測
生鮮農產品電商品牌的融合發展。在2017年品牌推進年，2018年農產品質量推進年的基礎上，生鮮農產品電商將產品品牌、企業品牌、區域共用品牌融合發展，將農產品網上交易與網下交易融合發展，借鑒實體交易市場品牌建設經驗，如培育品牌商戶、引進品牌商品、提供品牌服務、提供品牌的管理，使中國生鮮農產品電商平臺促進實體市場加快轉型升級外遷的步伐。
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2019-2025年中國生鮮農產品連鎖行業供需趨勢及投資風險研究報告
在一個供大于求的需求經濟時代，企業成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的...
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