日本禁止福島黑鲉魚上市 海鮮產品行業市場需求和前景分析調查報告

• 2021年4月20日 zengyan來源：互聯網 1309 86
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日本政府19日宣布，因被檢測出放射性物質超標，福島縣海域的黑鲉被禁止上市。這一決定打破了自去年2月福島縣海域海產品上市限制被全面解除的情況。今年2月，福島縣漁業協同組合聯合會在試驗打撈作業時就發現該縣黑鲉體內所含放射性物質超標，并已主動停止黑鲉上市。

日本禁止福島黑鲉魚上市

日本政府19日宣布，因被檢測出放射性物質超標，福島縣海域的黑鲉被禁止上市。這一決定打破了自去年2月福島縣海域海產品上市限制被全面解除的情況。今年2月，福島縣漁業協同組合聯合會在試驗打撈作業時就發現該縣黑鲉體內所含放射性物質超標，并已主動停止黑鲉上市。

海鮮產品行業市場需求和前景分析調查報告

海鮮行業是一個競爭非常激烈的行業，野生的海鮮產品雖然昂貴，但大部分海產品都是人工養殖的，這類海鮮產品才是市場的主流，常見的魷魚、墨魚和扇貝之類的海鮮批發價不到十元每斤，比起豬羊牛肉還要低，再去除養殖成本，真正的利潤又有多少呢?我們從市場的整體來看，處在第一線的海鮮批發商利潤大概只有1-2成，第二線的零售商會拿走3成的利潤，真正能夠賺錢的，還在于制作海鮮美食的餐飲店。那么，未來海鮮產品行業市場行情如何?

春節期間，在家吃飯成為了很多人的選擇，而海鮮更是很多人節日飯桌上必不可少的菜品。春節期間海鮮產品的市場需求強勁，但受到疫情影響，進口海鮮的貨源大幅度減少，并且銷售端增加了海鮮產品核酸檢測、銷售產所消殺等成本，導致了近期海鮮產品價格的上漲。在一家生鮮超市，鮮活海白蝦89.8元一斤，而基圍蝦一斤價格接近500元。消費者經常購買的基圍蝦、梭子蟹等上漲的幅度大概在30%左右，現在受疫情的影響，市場內進口的海產品基本上就很少，這樣造成產區的供應有一些不足，價格上漲。現在95%以上都是國產海鮮，基本上沒有進口的了。

數據顯示，近年來，全球海鮮市場產銷穩定增長海鮮產量為1.007億噸，2017年增長至1.098億噸，消費量從2007年的9260萬噸增長至1.014億噸。全球海鮮價格有一定的波動，2018年海鮮均價升至11023.4美元/噸，全球海鮮市場均價為8126.7美元/噸。

全國水產品總產量6457.66萬噸，比2017年增長0.19%。盡管我國水產品產量增速趨緩，但整體而言我國水產養殖總量仍穩居世界首位。2019上半年，我國水產品產量2770萬噸，同比增長1.1%，預計2019年全國水產品總產量達到6500萬噸。

此外，隨著“一帶一路”釋放新動力，對外貿整體向好起到了重要推動作用。2013年以來，“一帶一路”建設從無到有，由點及面，為水產品外貿發展注入了新活力。2013年、2014年、2016年，我國對“一帶一路”沿線國家水產品出口增速均優于同年我國水產品整體出口增速。2015年在我國水產品進出口總量下降3.59%的情況下，“一帶一路”沿線國家貿易仍呈現逆勢增長0.25%的向好態勢。2017年，我國對“一帶一路”沿線國家水產品出口量95.96萬噸，同比增長4.25%，高于同期整體出口量增速1.85個百分點。

隨著國民生活水平提升，中國人均水產消費量也在穩步攀升，從 1990 年的人均 11.5公斤，到 2006 年的 26 公斤。據聯合國糧農組織預測，2020 年中國人均海鮮消耗量將達 36公斤。

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