我國現代化冷鏈物流體系尚未完善。調查顯示,中國由于冷鏈系統不完善造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費,總價值至少為100億美元;冷鏈應用率不到20%,人均冷庫容量僅0.05立方米,占比7%,冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅0.3%,與發達國家差距較大。
由于我國冷鏈起步晚,發展處于相對初級的階段,近些年來,隨著我國經濟、生鮮市場等的蓬勃發展,我國物流冷鏈市場在不斷的變大。
我國現代化物流冷鏈體系尚未完善。調查顯示,中國由于冷鏈系統不完善造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費,總價值至少為100億美元;冷鏈應用率不到20%,人均冷庫容量僅0.05立方米,占比7%,冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅0.3%,與發達國家差距較大。
以冷庫市場來看,冷庫是物流冷鏈行業中重要的基礎設施之一。近年來,我國冷庫保有量有所提高,但相較于龐大的市場需求仍不足。上半年全國冷庫需求超過150萬平米,同比增長14.9%。目前,國內冷庫需求主要集中在北上廣深,以及福建、天津、浙江、江蘇、山東、重慶、河南等地。
圖表:中國冷庫需求來源
來源:中研普華研究院
以冷藏車的配置為例,在我國平均3萬人才有一輛冷藏車,而美國平均500人就有一輛冷藏車。對冷鏈運輸的特殊需求得不到滿足,使我國農產品損耗率高達25%,而發達國家的損耗率則一直控制在5%水平線左右。由于運輸過程中冷鏈斷鏈導致的產品高損耗,整個物流費用占到總成本的70%。
2008年是我國物流冷鏈產業步入發展快軌的元年,一批批物流冷鏈企業自此如雨后春筍般成立壯大。國家有關部門和各地政府對冷鏈物流業高度重視,相繼出臺多項產業政策并配套財政資金予以扶持。我國物流冷鏈水平相應得到了很大的提升,這十年應該講是我國冷鏈產業從小到大的十年。
物流冷鏈的成本遠比常溫物流投入要高。首先是設備成本較高,冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數倍,而且因涉及到食品等需要特殊的設施設備,需要大量的資金投入;其次冷鏈物流運營成本較高,冷庫需要不間斷的打冷才能保證溫度處于恒定狀態,造成冷庫的電力成本居高不下;冷藏車也需要不間斷打冷才能保證產品的溫度恒定,就需要更多的油費。
物流冷鏈還關系著一個更大市場的發展,無論是疫苗、生物制品、生物藥還是診斷試劑,都需要冷鏈運輸,而且對于溫控有著極為嚴格的要求,醫藥冷鏈行業正進入爆發期。
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