朗姆酒與白蘭地、威士忌、伏特加一起被公認為世界四大消費蒸餾酒。隨著深色烈酒在全球市場出現強勁增長,朗姆酒開始挑戰威士忌的地位,已然成為全球主要市場增長最快的烈酒品種。
朗姆酒發展趨勢、朗姆酒市場規模如何?朗姆酒與白蘭地、威士忌、伏特加一起被公認為世界四大消費蒸餾酒。隨著深色烈酒在全球市場出現強勁增長,朗姆酒開始挑戰威士忌的地位,已然成為全球主要市場增長最快的烈酒品種。
朗姆酒是一種烈性酒,以甘蔗及其副產品為原料生產的一種蒸餾酒,酒精含量38%~50%,酒液顏色有琥珀色、棕色、無色等。原產地為古巴,17世紀由英國商人銷售到世界各地,成為世界性飲品,尤其是受到歐美人的青睞。
按生產原料劃分,朗姆酒可以分為農業朗姆酒和工業朗姆酒2種。農業朗姆酒以甘蔗汁為原料,被廣泛認為是法屬西印度群島的標志性朗姆酒,口感原始樸實;而工業朗姆酒以甘蔗糖蜜為原料,口感精致香氣豐富,有更多的水果和焦糖的味道。
按照酒液顏色來劃分,朗姆酒主要分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。它們對應的酒液顏色分別為無色、琥珀色、深褐色,白朗姆陳釀時間短,年輕香味輕薄;金朗姆陳釀時間至少3年以上,酒色金黃,香味濃郁,帶有未成熟甘蔗的淡淡甘甜味;黑朗姆在生產過程中添加了一定比例的香料汁液或焦糖調色劑,酒色最深,通常為深褐色或棕紅色,酒味醇厚馥郁。
據中研產業研究院公布《2022-2026年中國朗姆酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告》顯示
在洋酒中,朗姆酒被烙上了海盜印記,在過去很長的一段時間里,朗姆酒是加勒比海地區種植園里的奴隸、大西洋上的水手和海盜們的飲料,海軍也喝它,因此大多數人對朗姆酒的印象停留在低檔層面上,普遍認為不如白蘭地和威士忌高端。
其實無論什么酒,都有高中低3個檔次之分,以迎合不同人的口味和消費水平。朗姆酒也不例外,也有精心釀制的陳年佳釀。然而朗姆酒在我國洋酒進口市場并不樂觀,一直在低谷中徘徊,雖然近幾年有小幅上升,但沒有實質性的突破,銷售形式大多時候是作為夜店KTV的基酒,與其它洋酒相比,朗姆酒認知和銷售受到很大的局限性。
目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產朗姆酒等酒類約400萬噸,其中巴西產量第一,遠遠高于其他國家,每年生產約160萬噸,印度年產約50萬噸,澳洲年產約20萬噸。在產品的市場發展前景上,朗姆酒是世界暢銷酒之一,美國為各類朗姆酒的第一大消費國,占世界朗姆酒消費量的22%。歐洲是第二的朗姆酒消費區,占世界朗姆酒消費量的20%。
近幾年來,隨著生活水平的提高以及全球市場的不斷增長,我國朗姆酒的消費量也在逐年上漲,其進口增長率在進口洋酒中最高,達到65.85%。強大的市場需求,勾勒了一個全新的市場,為中國洋酒制造商進擊國內外市場奠定了基礎。
目前,國外品牌的朗姆酒占據著中國市場的大部分份額,這與朗姆酒起源于巴西的歷史文化,以及國外品牌影響力塑造方面具有一定原因,如何扭轉中國朗姆酒消費依賴進口的局面,打造屬于中國自主品牌的朗姆酒,讓朗姆酒也能中國制造,是留給中國企業的一個重要課題。由此可見,隨著我國朗姆酒的市場認知不斷提升,銷售渠道不斷擴寬,行業將有著較大的發展空間。
朗姆酒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析朗姆酒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘朗姆酒行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
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2022-2026年中國朗姆酒行業競爭格局及發展趨勢預測報告
中研普華通過對朗姆酒行業長期跟蹤監測,分析朗姆酒行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容,整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源,為客戶提供深度的...
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