乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)需求及應(yīng)用現(xiàn)狀分析

• 2022年5月26日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 646 37
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乙基香蘭素，又稱(chēng)乙基香草醛，是白色至微黃色鱗片結(jié)晶性粉末，呈甜巧克力香氣及香蘭素特有的芳香氣，基本上無(wú)毒害，廣泛應(yīng)用于香料、化妝品、食品添加劑、醫(yī)藥等行業(yè)。人類(lèi)所合成的第一種香精就是香蘭素，是有德國(guó)的M.哈爾曼博士與G.泰曼博士于1874年合成成功的。

乙基香蘭素，又稱(chēng)乙基香草醛，是白色至微黃色鱗片結(jié)晶性粉末，呈甜巧克力香氣及香蘭素特有的芳香氣，基本上無(wú)毒害，廣泛應(yīng)用于香料、化妝品、食品添加劑、醫(yī)藥等行業(yè)。人類(lèi)所合成的第一種香精就是香蘭素，是有德國(guó)的M.哈爾曼博士與G.泰曼博士于1874年合成成功的。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)需求及應(yīng)用現(xiàn)狀分析

香蘭素通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素(vanillin)，化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結(jié)晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業(yè)中最大的品種，是人們普遍喜愛(ài)的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業(yè)中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點(diǎn)、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還沒(méi)有相關(guān)報(bào)道說(shuō)香蘭素對(duì)人體有害。乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類(lèi)似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬?gòu)V譜型香料，是當(dāng)今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。

乙基香蘭素是當(dāng)今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體。

隨食品行業(yè)的發(fā)展，香蘭素需求巨大，能提取的天然香蘭素產(chǎn)量低、價(jià)格貴。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，19世紀(jì)人們以鄰甲氧基苯酚等為原料，合成出與其天然結(jié)構(gòu)完全相同的香蘭素——這也是歷史上第一種人工合成的香精。現(xiàn)任科信食品與健康信息交流中心主任，兼任中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委的鐘凱博士表示：“國(guó)際上對(duì)香蘭素安全劑量的評(píng)價(jià)結(jié)果是，每天每公斤體重不超過(guò)10毫克就很安全，對(duì)包括肝臟、腎臟在內(nèi)的各器官，均沒(méi)有不良影響。”

國(guó)內(nèi)香蘭素主要用于食品添加劑，近幾年在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓寬，已成為香蘭素應(yīng)用最有潛力的領(lǐng)域。目前國(guó)內(nèi)香蘭素消費(fèi)：食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。

如今，香蘭素已成為全球產(chǎn)量最大的合成香料品種之一，也是全球使用最廣的食用香料之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年用于食品調(diào)味的香蘭素超過(guò)萬(wàn)噸，其安全性得到了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織(WHO/FAO)的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)的肯定。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)乙基香蘭素行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  乙基香蘭素，又稱(chēng)乙基香草醛，是白色至微黃色鱗片結(jié)晶性粉末，呈甜巧克力香氣及香蘭素特有的芳香氣，基本上無(wú)毒害，廣泛應(yīng)用于香料、化妝品、食品添加劑、醫(yī)藥等行業(yè)巾。人類(lèi)所合成的第一種香精...

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