2023果酒電商行業前景與現狀分析調研

• 劉明月 2023年4月6日 來源：百度百科 中研網 1331 87
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果酒電商行業市場投資情況如何?我國作為鮮果大國卻在果酒領域缺乏知名品牌，主要由于我國新鮮水果的主要傾向為鮮食，深加工比例低、規模化果酒釀造與生產研發起步較晚。預計未來國內果酒賽道將涌現出更多本土品牌

果酒電商行業市場投資情況如何?我國作為鮮果大國卻在果酒領域缺乏知名品牌，主要由于我國新鮮水果的主要傾向為鮮食，深加工比例低、規模化果酒釀造與生產研發起步較晚。預計未來國內果酒賽道將涌現出更多本土品牌，果酒電商市場競爭有望加劇。我國當前果酒市場容量僅約220億元，在市場需求的驅動下，中研普華研究院預計到2030年，我國果酒市場有望達到千億規模。

全球暢銷的果酒產品酒精度一般為2%-14%vol之間，許多國際大型果酒企業生產低醇果酒代替傳統果酒。現代商業果酒通常酒精含量為2%-7%vol，殘糖更高，一般人工加氣制成起泡果酒類型，消費者尤其是女性對低醇果酒更容易接受。

2023果酒電商行業前景與現狀分析調研

近年來，年輕消費群體崛起，他們追求多元化、個性化，求便捷、愛嘗鮮。“即使是中國的傳統白酒，消費的個性化、多樣化、差異化趨勢也非常明顯，綿柔濃香、柔和醬香、陶香等小品類不斷涌現，正是適應這種趨勢的表現。

在我國果酒產業中，傳統生產類穩健型果酒品牌占據主導地位，包括寧夏紅、嘉桐、彤康莊園、東方紫、黑尚莓、亞太、順昌源、北極冰、藍溪金炫等品牌，年銷售額分別達到1000萬元至1.6億元。近年來，受互聯網、資本因素加持，新晉品牌較多，成長速度加快，包括冰青、梅見、獅子歌歌、貝瑞甜心等果酒電商品牌，年銷售額分別達到1000萬元至1億元。值得一提的是，白酒巨頭運用“品牌+”、以老帶新策略，打造出茅臺悠蜜、瀘州老窖桃花醉、五糧液仙林、茅糧司崗里等果酒品牌。其中，茅臺悠蜜、茅糧司崗里年銷售額已超過1億元。

健康化的低度酒消費人數呈現出增長態勢。有專家分析認為，時代的變化是果酒品類得以發展壯大的首要前提。喝著飲料長大的90后、00后，偏向于選擇口感好、價格便宜、介于酒和飲料之間的飲品。果酒剛好符合90、00后的需求。從上半年果酒線上銷售的市場份額占比來看，低度果酒市場藍海已形成，且逐漸擴大。

目前，我國銷售的果酒種類多達幾十種，常見的有青梅酒、山楂酒、荔枝酒、百香果酒、樹莓酒、蘋果酒、木瓜酒、枸杞酒等。大多數配制果酒每500毫升售價為10-25元，大多數發酵型果酒尤其是原果發酵型每500毫升售價為60-200元，少數原料更珍稀的果酒售價更高。同時，果酒的包裝規格較為多樣化，750毫升、500毫升、375毫升、330毫升等包裝均較普遍。

消費市場多元化推動果酒品類快速發展。一是女性人群對于果酒需求量明顯上升，支撐了果酒成為重要即飲酒水產品。二是年輕消費群體崛起，對果酒消費有巨大推動作用。三是白酒重度消費者將果酒作為“佐餐酒”，也一定程度上推動果酒消費升級。

近5年，我國果酒銷售年復合增長率達到20%以上。截至2020年，我國果酒企業已超過5000家，市場規模超過200億元，大多數果酒企業年產量在300-2000千升之間。

天貓以果酒電商為代表的潮飲品類銷售額就增長了11倍，京東超市在雙11當天果酒的銷售額也同比增長了近40倍。當前，我國果酒行業仍處于發展初期，果酒的市場滲透率任然較低，目前人均果酒消費量僅為1-1.5升，而全球人均消費達3.5升，歐美國家的消費量更高。因此，相較于全球市場，國內國酒市場的增長空間較大。

數據顯示，中國果酒市場規模約4600萬元。隨著年輕消費群體崛起以及社交平臺網紅、美食博主的宣傳，度數較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場未來發展潛力巨大。當前，果酒電商正處于市場投資的風口，未來10年將達到1000億產值。

上半年，京東、京東全球購、淘寶、天貓、天貓國際和酒仙網平臺的果酒銷售額同比激增1700.5%，達3.383億;銷量同比增長2039.2%，超370萬件。自2020年下半年起，輕度酒飲風口漸起，以各大電商平臺為主陣地，一大批果酒品牌涌現，并借助直播帶貨等各種手段，迅速形成席卷之勢。

京東商城發布的數據顯示，近5年，京東線上平臺的果酒電商銷售年復合增長率超過200%，果酒品牌已超過300家，新興品牌成長迅速。北京、上海、廣州等一線城市為果酒消費的“主戰場”，銷售占比為18.8%;新一線城市銷售增長迅速，占比為12%;四川、遼寧、山東為潛力省份，四線、五線城市果酒電商市場份額巨大。

據統計，僅天貓新加入的低度酒品牌就有5000多家。在今年“雙11”期間，天貓平臺酒類整體人群增速超48%，低度酒人群增速超60%，其中年輕人占比超60%。低度酒銷售額TOP10品牌分別為銳澳、梅見、Miss Berry(貝瑞甜心)、浮起、落飲、Horoyoi、花田巷子、大于等于久、米婆婆與four loko。上述品牌大多數是果酒組合。

此外，果酒電商趨勢也在發生變化。當前，消費者更喜歡健康概念的產品。包括低度白酒、果酒、調味酒等在內的低度酒漸受歡迎。同時，在全球市場上，低熱量、低糖的酒也開始綻放光芒。

中研研究院出版的果酒電商行業風險投資形勢分析

一、2023-2028年果酒電商行業投資發展前景

二、2023-2028年果酒電商行業投資發展焦點

三、2023-2028年果酒電商行業投資發展弊端

四、2023-2028年果酒電商企業投資發展態勢

五、2023-2028年果酒電商行業投資形勢預測

果酒電商行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述果酒電商行業概貌的同時，對行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了果酒電商行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解行業市場狀況必不可少的助手。

更多果酒電商市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年果酒電商行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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