國家統計局：7月下旬生豬價格環比上漲8.6% 2023下半年豬肉價格預測

• 劉明月 2023年8月4日 來源：國家統計局 1288 84
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國家統計局數據顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2023年7月下旬與7月中旬相比，39種產品價格上漲，7種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為15.1元/千克，環比上漲8.6%。

國家統計局：7月下旬生豬價格環比上漲8.6%?

國家統計局數據顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2023年7月下旬與7月中旬相比，39種產品價格上漲，7種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為15.1元/千克，環比上漲8.6%。

8月1日，全國外三元生豬均價16.49元/公斤，較前一日上漲0.19元/公斤。相較于本輪價格低點(7月15日的13.95元/公斤)漲幅達18.21%。

2023下半年豬肉價格預測

下半年豬肉價格是漲還是跌?新希望公司表示，2023下半年的豬價，尤其9月份和10月份不會特別好。從消費端來看，下半年會好于上半年，明年的豬價相對更為樂觀。

溫氏股份表示，對于接下來的豬價走勢很難準確預判，主要原因是近幾年豬價波動較大，擾動因素較多，豬周期發生了較大的變化。

溫氏股份表示：2023年以來公司肉豬養殖綜合成本不斷下降，只要有效控制養殖成本，待后續豬價反轉后，公司一定能獲得合理的收益。

牧原股份表示，根據當前的原材料價格及養殖成績持續改善趨勢，公司力爭年底生豬養殖完全成本降至14元/公斤以下。據了解，6月份生豬養殖完全成本為14.6元/公斤，較4月份下降0.7元/公斤，較去年同期下降超過1元/公斤。

中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國生豬養殖行業發展趨勢與投資咨詢報告》顯示

2023上半年豬肉產量為3032萬噸

我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

生豬產業轉型發展是大勢所趨，當前正逢其時。生豬是重要性僅次于糧食的農產品，一頭連著消費者，一頭連著養殖戶。生產者和消費者都希望豬價穩定，但市場經濟就是要靠價格變化來配置資源。此前，生豬產業受到罕見的外部沖擊，靠市場力量不能自發恢復至供求平衡狀態時，政府有必要加強服務引導。

2023年2季度末能繁母豬存欄為4296萬頭，環比下降0.21%，同比增長0.5%。2季度末生豬存欄為43517萬頭，環比增長1.0%，同比增長1.1%。上半年生豬出欄為37548萬頭，同比增長2.6%。6月份規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為2647萬頭，環比下降5.7%，同比增長9.7%。1-6月規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為16142萬頭，同比增長9.9%。2023上半年豬肉產量為3032萬噸，同比增長3.2%。

據農業農村部監測，7月份第3周，全國仔豬平均價格31.43元/公斤，同比下跌30%;豬肉平均價格23.25元/公斤，同比下跌32.1%。國家發展改革委價格監測中心數據顯示，7月份第3周，全國豬料比價為3.99，環比下降0.25%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均虧損為249.22元。

據統計，今年上半年，A股17家上市豬企合計出欄生豬9044萬頭，去年這一數字為8228萬頭，其中14家企業出欄生豬數量實現了兩位數增長。

相較于一季度數據，生豬出欄量及豬肉產量同比增幅都出現了進一步增長，二季度末生豬存欄量相較于一季度出現環比回升。此前一季度數據顯示，2023年一季度豬肉產量分別增長1.9%。一季度末，生豬存欄43094萬頭，同比增長2.0%;一季度，生豬出欄19899萬頭，增長1.7%。

根據統計局數據，上半年，我國生豬出欄量37548萬頭，同比增加2.6%，為過去10年同期最高水平。上半年生豬供應量十分充裕。二季度末，我國生豬存欄量43517萬頭，同比增加1.1%，絕對數量來看仍然處于較高水平，同比僅次于2021年年中水平，顯示我國生豬存欄仍處高位，供應壓力仍然較大，同時也顯示出去年5月以后能繁母豬存欄持續增加對供應端的持續釋放壓力。

我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動。

該行業發展空間極大，具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023-2028年中國生豬養殖行業發展趨勢與投資咨詢報告》。該行業報告挖掘市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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