目 錄

CONTENTS

 
第一章 2011年中國食品添加劑行業發展現狀分析
第一節 2011年國際食品添加劑的概況
一、國際食品添加劑新品種
二、國際食品添加劑市場特點
三、日本食品添加劑市場發展回顧
第二節 2011年中國食品添加劑行業的發展
一、中國食品添加劑行業發展特點
二、中國食品添加劑行業技術進步迅速
三、綠色食品中食品添加劑的應用技術
第三節 2011年中國食品添加劑市場動態分析
一、中國食品添加劑市場規模分析
二、食品添加劑細分市場狀況
三、中國食品添加劑用戶需求分析
四、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期
第四節 2011年中國主要地區食品添加劑發展分析
一、浙江食品添加劑行業發展特點分析
二、上海食品添加劑產業概述
三、江西食品添加劑行業發展迅速
四、煙臺食品添加劑行業違規現象嚴重
第五節 2011年中國食品添加劑行業的問題及策略
一、食品添加劑行業競爭力弱
二、食品添加劑管理中的問題
三、建設食品添加劑安全體系的措施
四、食品添加劑企業的發展策略

第二章 2011年中國食品酸度調節劑行業發展環境分析
第一節 2011年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業發展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、中國匯率調整（人民幣升值）
八、對外貿易&進出口
第二節 2011年中國食品酸度調節劑行業政策環境分析
一、《中華人民共和國食品衛生法》
二、《食品添加劑衛生管理辦法》
三、《食品營養強化劑衛生管理辦法》
四、《綠色食品添加劑使用準則》
第三節 2011年中國食品酸度調節劑行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣

第三章 2011年中國食品酸度調節劑市場發展概況
第一節 酸度調節劑相關概述
一、酸度調節劑分類
二、檸檬酸概念
三、酒石酸基本寒意
四、蘋果酸特性及應用、
五、乳酸概述
第二節 2011年中國食品酸度劑生產技術水平分析
一、酸味劑的制作工藝
二、發酵法制作檸檬酸工藝
三、在果品中提取檸檬酸的技術
四、乳酸生產技術分析
第三節 2011年中國食品酸度調節劑產業運行形勢分析
一、酸度調節劑應用現狀分析
二、中國酸味劑市場格局分析
三、酸味劑市場價格走勢分析

第四章 2011年中國乳酸市場運行態勢分析
第一節 2011年中國乳酸市場發展概況
一、乳酸是國家政策優先扶持和重點發展的產品
二、技術創新后勁十足，品牌在國際上的知名度迅速提升
三、我國乳酸生產技術分析
第二節 2011年中國乳酸市場供需情況分析
一、我國乳酸供給現狀分析
二、乳酸市場需求廣闊分析
三、乳酸市價格走勢分析
第三節 2011年中國乳酸行業發展存在問題分析

第五章 2011年中國其它酸味劑市場局勢分析
第一節 檸檬酸
一、國際檸檬酸市場回顧
二、國際檸檬酸進出口貿易解析
三、中國檬酸市場發展回顧
四、中國檸檬酸行業的經營狀況
五、中國檸檬酸行業發展策略
第二節 蘋果酸
一、蘋果酸的應用分析
二、蘋果酸在食品中的作用
三、國內外蘋果酸生產企業狀況
四、蘋果酸市場需求快速增加的原因
五、蘋果酸企業仍需理性投資

第六章 2007-2011年中國食品添加劑制造行業數據監測分析
第一節 2007-2011年中國食品添加劑制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2011年三季度中國食品添加劑制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2007-2011年中國食品添加劑制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2007-2011年中國食品添加劑制造行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節 2007-2011年中國食品添加劑制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第七章 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯（29181100）進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第八章 2006-2010年中國酒石酸（29181200）進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國酒石酸進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國酒石酸出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國酒石酸進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國酒石酸進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第九章 2006-2010年中國檸檬酸（29181400）進出口數據監測分析
第一節 2006-2010年中國檸檬酸進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2006-2010年中國檸檬酸出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2006-2010年中國檸檬酸進出口平均單價分析
第四節 2006-2010年中國檸檬酸進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第十章 2011年中國食品酸度調節劑市場競爭格局分析
第一節 2011年中國食品酸度調節劑行業集中度分析
一、食品酸度調節劑市場集中度分析
二、食品酸度調節劑生產企業分布分析
第二節 2011年中國食品酸度調節劑行業競爭態勢分析
一、食品酸度調節劑市場競爭力分析
二、食品酸度調節劑價格競爭分析
三、食品酸度調節劑細分產品競爭分析
第三節 2011年中國食品酸度調節劑行業競爭策略分析

第十一章 2011年中國食品酸度調節劑行業標桿企業競爭力分析
第一節 山東雪花生物化工股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 日照金禾生化集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 寧波王龍集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 日照金禾博源生化有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 鹽城美昌化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 山東恩貝集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 青島扶桑精制加工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 黑龍江成福食品集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 運城市云天化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 新泰市海泉生物工程有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略…………

第十二章 2012-2016年中國食品酸度調節劑行業前景預測分析
第一節 2012-2016年中國食品酸度調節劑產品發展趨勢預測分析
一、食品酸度調節劑技術走勢分析
二、食品酸度調節劑行業發展方向分析
三、酸味劑細分產品行業趨向預測分析
第二節 2012-2016年中國食品酸度調節劑市場走勢預測分析
一、食品酸度調節劑供給預測分析
二、食品酸度調節劑需求預測分析
三、主要產品進出口形勢預測分析
第三節 2012-2016年中國食品酸度調節劑市場盈利能力預測分析

第十三章 2012-2016年中國食品酸度調節劑行業投資風險分析
第一節 2012-2016年中國食品酸度調節劑行業投資機會分析
一、區域投資熱點分析
二、投資潛力分析
第二節 2012-2016年中國食品酸度調節劑行業內部風險分析
一、市場競爭風險分析
二、技術水平風險分析
三、企業競爭風險分析
四、企業出口風險分析
五、進入退出風險
第三節 專家建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業增加值增速統計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應量月度數據統計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度中國食品添加劑制造行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2011年三季度中國食品添加劑制造行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2011年三季度中國食品添加劑制造行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度中國食品添加劑制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業費用使用統計圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業主要盈利指標統計圖
圖表：2007-2011年中國食品添加劑制造行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口數量分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口金額分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國乳酸及其鹽和酯出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸進口數量分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸進口金額分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸出口數量分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸出口金額分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國酒石酸出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸進口數量分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸進口金額分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸出口數量分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸出口金額分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸進口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國檸檬酸出口國家及地區分析
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司負債情況圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東雪花生物化工股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司負債情況圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：日照金禾生化集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司負債情況圖
圖表：寧波王龍集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：寧波王龍集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司經營收入走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司盈利指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司負債情況圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司負債指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：日照金禾博源生化有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司經營收入走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司負債情況圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司負債指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鹽城美昌化工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司負債情況圖
圖表：山東恩貝集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東恩貝集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司經營收入走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司負債情況圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司負債指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：青島扶桑精制加工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司負債情況圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江成福食品集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司經營收入走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司盈利指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司負債情況圖
圖表：運城市云天化工有限公司負債指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：運城市云天化工有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司經營收入走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司盈利指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司負債情況圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司負債指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：新泰市海泉生物工程有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年中國食品酸度調節劑供給預測分析
圖表：2012-2016年中國食品酸度調節劑需求預測分析
圖表：2012-2016年中國食品酸度調節劑主要產品進出口形勢預測分析
圖表：2012-2016年中國食品酸度調節劑市場盈利能力預測分析

略……

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