【出版日期】 2012年9月

【報告頁碼】 350頁

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→內容簡介

2008年，全球總體冷藏庫容量大約是2.4777億立方米（87.4997億立方英尺）。增長幅度最大的地區分別為法國、德國、荷蘭、西班牙和巴西。這些國家在2008年的冷庫總容量為63.5032億立方英尺（1.7982億立方米）。世界各地的冷藏庫行業在繼續快速增長。隨著世界各地更多地依靠冷鏈來滿足不斷增長的易腐產品的貿易和消費, 2009-2012年增加冷藏容量成為了一個全球的趨勢。我國各類生鮮品年總產量約7億噸，冷凍食品的年產量在2500萬噸以上，總產值520億元以上；年營業額在500萬元（含500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家（包括加工企業內的冷庫車間及冷藏庫），就業人員250萬人，全國冷庫容量達900萬噸左右。與改革開放初期相比，不僅冷庫總容量增加了一倍半，冷庫的建設技術也得到了明顯進步。從冷庫的現狀與發展趨勢來看，果品恒溫氣調庫發展迅速，低溫庫比例有所增加，適合農戶建造使用的微型冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統推廣力度正在加大。自動化控制程度逐步提高，政府安全生產和質量監督等管理部門對冷庫的監管力度大大加強。國內冷庫行業正朝著采用發泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預制裝配化、低溫大型化、管理及進出庫貨物裝卸自動化、果蔬冷庫恒溫氣調化、冷風機代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多樣、高效安全、環保節 能的方向發展。

2009-2012年，我國的冷鏈物流市場正面臨著快速發展的歷史機遇和挑戰。目前，我國的商用冷藏庫面積有700多萬平方米，保溫車約3萬輛，鐵路冷藏車6900輛，還遠遠不能滿足日益增長的需求。未來10年內，我國的冷藏車年均將增長28%以上，冷藏庫年均增長30%以上。隨著中國經濟的發展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫藥、電子產品，令許多人尚感陌生的“冷鏈運輸”已經滲透到社會生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國的冷鏈物流還未形成體系，無論是從中國經濟發展的消費內需來看，還是與發達國家相比，差距都十分明顯。進入21世紀后，我國一些經濟較為發達或者食品資源較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系已初步建立和運作起來。有些地方如廣州、深圳等珠三角的冷鏈物流發展非常迅速，而且逐步走向規模化、專業化。2009年甲型流感以及前段時間的乳業危機，促使了國家對食品安全和政府監管前所未有的重視，在食品供應鏈條中有著重要地位的冷鏈物流迎來發展機遇。同時，中國龐大的市場需求與零售業的發達，要求對生鮮產品執行嚴格的物流供應標準，也進一步促進了冷鏈物流服務的發展。

本冷庫市場報告，揭示了冷庫市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷庫行業相關概述
第一節 冷庫簡介
一、冷庫的用途
二、庫址和建筑設計要求
三、冷庫的結構要求
四、冷庫設備
第二節 冷庫的分類
一、按冷庫容量規模分
二、按冷藏設計溫度分
三、按庫體結構類別分

第二章 2011年全球冷庫行業運行狀況分析
第一節 2011年全球冷鏈產業分析
一、國外冷庫行業現狀
二、全球冷庫市場容量分析
三、2004-2011年按國家分類冷藏庫容量
四、世界最大冷藏庫公司排行
第二節 2011年全球部分國家冷庫市場分析
一、日本
二、加拿大
第三節 2012-2016年全球冷庫市場發展趨勢預測分析

第三章 2011年中國冷庫產業運行環境分析
第一節 2011年中國宏觀經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP
二、消費價格指數CPI、PPI
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數
五、工業發展形勢
六、固定資產投資情況
七、財政收支狀況
八、中國匯率調整
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
第二節 2011年中國冷庫產業發展政策環境分析
一、中美攜手規范冷鏈物流標準
二、國家儲備凍肉儲存冷庫資質條件行業標準
三、《冷庫節 能操作技術規范》地方標準通過審定
第三節 2011年中國冷庫產業發展社會環境分析
一、居民消費價格分類指數
二、全國社會消費品零售總額
三、全國居民消費價格分析
第四節 2011年中國冷庫產業發展技術環境分析
一、防爆冷庫PK裝配式活動冷庫
二、冷庫廣泛使用冷風機分類應用
三、漫談氣調保鮮和氣調庫的安全

第四章 2011年中國冷庫產業運行形勢分析
第一節 2011年中國冷庫產業運行綜述
一、國內冷庫行業特點分析
二、果品恒溫氣調庫發展迅速
三、冷庫設計更加趨于優化
四、自動化立體冷庫發展分析
第二節 2011年中國食品冷藏業冷庫安全生產管理與改進
一、食品藏業冷庫安全生產管理分析
1、食品冷藏行業冷庫安全生產的專職管理部門不明確
2、食品冷藏業冷庫安全生產管理的規章 制度不健全
3、食品冷藏業冷庫建設與生產中火災事故多發
4、冷庫行業中，用壓力容器，壓力管道的安全管理起步較晚
二、食品冷藏冷庫安全生產管理問題改進
1、健全和完善食品冷藏業冷庫各級安全生產管理規章 制度
2、廣泛開展安全生產知識和相關法規工作
3、應針對企業安全生產管理的需要設崗立責
4、定期進行安全生產的自我檢查
5、加強食品冷藏業冷庫職工職業病危害的監控與防治工作
第三節 2011年中國冷庫產業發展存在的主要問題分析
一、冷庫利用率偏低
二、部分 冷庫設計不盡規范，存在諸多安全隱患
三、制冷系統維修措施不力，設施設備老化嚴重
四、冷庫節 能措施未引起足夠重視
五、自動化控制程度低迷
六、商業冷庫價格競爭激烈
第四節 2011年中國冷庫租賃突破金融危機策略分析
一、加強合作，整合資源
二、深入了解企業應對危機的市場策略及需求
三、發布項目信息及扶持政策，重建企業和行業信心
四、設立服務熱線，精確掌握產品買家的信息
五、開拓國際新興市場，推動國際市場的多元化
六、在政策，市場及新技術等方面展開深層交流

第五章 2011年中國冷庫建設動態及策略分析
第一節 2011年中國專業性冷藏庫分析
一、氣調冷庫
二、自動化立體冷庫
三、超低溫冷庫
第二節 2011年中國冷藏庫建設情況綜述
一、容量和規模
二、冷庫功能與管理體制
三、冷庫建造方式
四、制冷新技朮、新設備得到了廣泛應用
五、專業性冷庫有了一定的發展
六、當前存在的主要問題
第三節 2011年中國大型冷庫建設動態分析
一、瑞安興建1.5萬噸級大型冷庫
二、海南中部首家大型冷庫落戶屯昌
三、北京：全市大型經營性冷庫實現檔案卡管理
四、將建五個儲備肉直屬冷庫
五、天津加緊興建濱海新區輻射環渤海地區最大凍品集散基地
六、海南將新建25個冷庫
第四節 冷庫地理位置選擇的重要性分析
一、冷庫區域位置的概念
二、冷庫是具有冷凍和物流雙重屬性的設施
三、冷庫物流作用的凸現，更顯出冷庫區域位置的重要
四、冷庫區域位置已體現為冷庫在市場上的競爭力
五、冷庫區域位置的確定

第六章 2011年中國冷庫市場運行態勢分析
第一節 2011年中國冷庫合計容量統計分析
一、全國冷庫市場容量分析
二、重點城市上海地區分析
三、重點城市武漢地區分析
第二節 2011年中國水產冷庫市場發展分析
一、中國水產冷庫發展的經濟基礎和市場動因
二、中國水產冷庫的發展進程與市場格局
三、中國水產冷庫的技朮進步
四、水產冷庫物流作用凸現，區域位置益顯重要
五、水產制冰業取得快速發展
六、中國水產冷庫的發展需要科技的支持
第三節 重要港口冷庫容量統計分析
一、大連港
二、連云港
三、寧波港
四、青島港

第七章 2011年中國冷庫業內熱點產品運營態勢分析
第一節 微型冷庫
一、微型冷庫的特點
二、微型冷庫制冷設備的配置
三、微型冷庫的運行管理
1、微型冷庫溫度調控
2、微型冷庫內相對濕度的控制
3、庫內貨物的堆碼
4、冷庫通風換氣
5、產品出庫前的逐步升溫
第二節 自動化立體冷庫
一、自動化立體冷庫簡介
二、亞洲最大單體自動化立體冷庫在北侖投用
三、國內自動化立體冷庫發展概況
四、開拓自動化冷庫在中國的發展之路
第三節 冷庫工程投資分析案例

第八章 2011年中國冷庫產業市場競爭格局分析
第一節 2011年中國制冷行業競爭綜述
一、下一代制冷劑的競爭分析
二、網絡營銷決定制冷行業競爭新格局
三、中國制冷行業競爭卷入國際化浪潮
第二節 2011年中國冷庫產業競爭格局
一、第一陣營
二、第二陣營
三、第三陣營
四、第四陣營
五、第五陣營
第三節 2011年中國冷庫總體競爭現狀分析
一、冷庫質量性能競爭分析
二、冷庫型號類別競爭分析
三、商業冷庫價格競爭分析
第四節 2011年中國冷庫產業競爭集中度分析
一、冷庫生產企業集中地區分布
二、冷庫消費市場集中分析
第五節 2011年中國冷庫行業提升競爭力策略分析
第六節 2012-2016年中國冷庫行業競爭趨勢探析

第九章 2011年中國冷庫行業重點企業競爭力分析 （企業可自選）
第一節 山東張店晶雪冷凍設備公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 青島宏濤制冷設備廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 浙江興茂制冷食品機械有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 上海春茂制冷設備有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 北京茂華保溫材料有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 天津市食品公司冷凍廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 海門市雪盾冷凍設備有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 山東魯風制冷設備有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 宜興市江南冷庫空調設備廠
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 天津市紅旗制冷設備有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2011年中國冷鏈產業運營動態分析
第一節 2011年中國冷鏈發展存在問題分析
一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成
二、食品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少
三、食品冷鏈的硬件設施建設欠賬太多
四、食品冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合
第二節 2011年中國冷鏈產業發展對策分析
第三節 2011年冷鏈物流管理策略
一、加強物流基礎設施建設
二、提升企業管理軟實力
第四節 2011年完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫
一、中國冷鏈物流仍處不成熟發展階段
二、完善冷鏈物流體系建設策略及建議
第五節 2012-2016年中國冷鏈物流行業趨勢分析

第十一章 2012-2016年中國冷庫行業發展趨勢與前景展望
第一節 2012-2016年中國冷庫行業發展前景分析
一、新型自然冷源冷庫與應用前景
二、冷庫市場前景
三、小型冷庫的發展前景
四、制造冷庫食用菌前景分析
第二節 2012-2016年中國冷庫行業發展趨勢分析
一、基礎設施投資加快
二、第三方冷鏈物流企業快速發展
三、建立和完善冷鏈物流技術標準與管理規范
四、進一步加大冷鏈物流政府監管力度
五、冷庫設計趨勢探析
第三節 2012-2016年中國冷庫產業發展趨勢分析
一、建設規模
二、冷鏈物流
三、制冷設備
四、整體規劃
第四節 2012-2016年我國冷庫建設發展方向探索
一、按城市的物流發展規劃調整現有冷藏庫布局
二、大部分 新建的冷庫其功能將從“低溫倉儲”型向“冷鏈物流配送”型發展
三、冷藏庫建設更注重環保和節 能
四、實施冷鏈物流規范管理、確保食品安全
五、冷藏庫行業協會將發揮更大的作用

第十二章 2012-2016年中國冷庫行業投資戰略研究
第一節 2011年中國冷庫行業投資概況
一、冷庫行業投資特性
二、冷庫行業投資政策解讀
第二節 2012-2016年中國冷庫行業投資機會分析
一、冷庫投資潛力分析
二、冷庫產業投資熱點研究
第三節 2012-2016年中國冷庫行業投資風險分析
一、微型冷庫投資存在問題
二、投資小型冷庫方案解析
三、冷庫工程投資分析案例
第四節 中國產業研究報告網投資觀點

圖表目錄
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司經營收入走勢圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司盈利指標走勢圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司負債情況圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司負債指標走勢圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東張店晶雪冷凍設備公司成長能力指標走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠主要經濟指標走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠經營收入走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠盈利指標走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠負債情況圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠負債指標走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠運營能力指標走勢圖
圖表：青島宏濤制冷設備廠成長能力指標走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司負債情況圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江興茂制冷食品機械有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司負債情況圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海春茂制冷設備有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司負債情況圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京茂華保溫材料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠主要經濟指標走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠經營收入走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠盈利指標走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠負債情況圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠負債指標走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠運營能力指標走勢圖
圖表：天津市食品公司冷凍廠成長能力指標走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司經營收入走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司盈利指標走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司負債情況圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司負債指標走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：海門市雪盾冷凍設備有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司負債情況圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東魯風制冷設備有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠主要經濟指標走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠經營收入走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠盈利指標走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠負債情況圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠負債指標走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠運營能力指標走勢圖
圖表：宜興市江南冷庫空調設備廠成長能力指標走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司負債情況圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津市紅旗制冷設備有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年中國冷庫市場需求預測分析
圖表：2012-2016年中國冷庫價格發展趨勢分析

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