【出版日期】 2012年9月

【報告頁碼】 350頁

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→內容簡介

冷鏈物流指冷藏冷凍品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于低溫環境下，以保證產品質量，減少物品損耗的系統工程。冷鏈物流具有復雜性、協調性及高成本性特征，適用于果蔬、禽蛋；水產品、速凍食品、乳制品、花卉、藥品等領域。

近年來，我國冷鏈物流業發展由珠三角、長三角地區迅速向環渤海和中西部地區延伸，冷鏈物流業對于提高國民經濟增長的質量和效益的作用漸趨明顯。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產品冷鏈物流等細分市場保持良好發展勢頭，逐步走向規范化。冷鏈物流企業進一步壯大，市場集中度明顯提高，供應鏈管理呈加快發展趨勢，增值型業務成為新的增長點，冷鏈物流集聚區得到較快發展，需求增加使國內冷鏈物流市場競爭加劇。

現階段，我國冷鏈物流行業發展迎來重大機遇，促進行業整體水平的提升，完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫。冷鏈物流企業應通過管理模式升級、品牌化及信息化建設，提升企業的核心競爭力，提升行業整體水平。冷鏈物流由于進入門檻比較高，投資回報率也相對較高。中國冷鏈物流市場商機無限，市場對冷鏈基礎設施設備的需求也在迅速擴張，未來中國冷鏈物流業發展前景廣闊。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷鏈物流相關概述
1.1 冷鏈簡介
1.1.1 冷鏈的定義
1.1.2 冷鏈的構成
1.1.3 冷鏈的特點
1.2 冷鏈物流的概念
1.2.1 冷鏈物流定義
1.2.2 冷鏈物流的意義
1.2.3 冷鏈物流的適用范圍
1.3 冷鏈物流的特征
1.3.1 復雜性
1.3.2 協調性
1.3.3 高成本性

第二章 中國冷鏈物流行業總體分析
2.1 國外冷鏈物流行業經驗借鑒
2.1.1 國外農產品冷鏈物流發展經驗
2.1.2 發達國家水產品冷鏈物流體系介紹
2.1.3 加拿大農產品冷鏈物流發展歷程及特征
2.1.4 阿聯酋的鮮花冷鏈物流系統
2.2 中國物流行業發展綜述
2.2.1 中國物流業處于快速發展階段
2.2.2 2008年我國物流業持續較快增長
2.2.3 2009年中國物流行業發展特征
2.2.4 《2009-2011年物流業調整和振興規劃》出臺
2.2.5 中國物流產業的政策體系
2.3 中國冷鏈物流行業發展分析 5
2.3.1 我國冷鏈物流行業發展概況
2.3.2 中國冷鏈物流行業發展特點
2.3.3 中國冷鏈物流行業逐步發展壯大
2.3.4 中國冷鏈物流業持續平穩較快發展
2.3.5 金融危機對我國冷鏈物流的影響及對策
2.3.6 中國冷鏈物流行業仍處于不成熟階段
2.4 中國冷鏈物流市場簡析
2.4.1 中國冷鏈物流市場迅速崛起
2.4.2 中國冷鏈物流市場需求持續增長
2.4.3 中國冷鏈物流市場競爭格局
2.4.4 國外企業競逐中國冷鏈物流市場
2.5 中國冷鏈物流行業存在的主要問題
2.5.1 我國冷鏈物流發展中面臨的問題
2.5.2 中國冷鏈物流系統技術存在的不足
2.5.3 制約中國冷鏈物流業發展的因素
2.5.4 中國冷鏈物流標準亟待完善
2.6 中國冷鏈物流行業發展對策及建議
2.6.1 促進中國冷鏈物流行業發展的對策
2.6.2 發展我國冷鏈物流行業的策略措施
2.6.3 國內冷鏈物流市場企業運作策略
2.6.4 規范發展中國冷鏈物流業的建議
2.6.5 發展冷鏈物流應立足長遠穩步推進

第三章 冷鏈物流主要細分市場分析
3.1 果蔬冷鏈物流
3.1.1 果蔬冷鏈物流市場蘊含商機
3.1.2 冷鏈物流可拓展果蔬增值空間
3.1.3 中國果蔬冷鏈物流的發展特征
3.1.4 促進果蔬冷鏈物流發展的策略
3.1.5 果蔬冷鏈物流的注意事項
3.2 乳制品冷鏈物流
3.2.1 冷鏈物流在乳業發展中的運用
3.2.2 冷鏈物流擴大低溫奶品銷售半徑
3.2.3 冷鏈產業助推發酵乳制品市場發展
3.2.4 冷鏈物流發展推動我國乳業振興
3.3 肉制品冷鏈物流
3.3.1 低溫肉制品成為肉制品需求主要趨勢
3.3.2 我國肉制品冷鏈物流市場總體發展狀況
3.3.3 穩步推進中國肉制品冷鏈物流發展
3.4 水產品冷鏈物流
3.4.1 水產品冷鏈物流的重要性
3.4.2 發達國家水產品冷鏈物流發展模式簡析
3.4.3 我國水產品冷鏈物流行業存在的問題
3.4.4 發展中國水產品冷鏈物流的措施建議
3.5 醫藥冷鏈物流
3.5.1 需求推動中國醫藥冷鏈市場擴容
3.5.2 國內企業加強醫藥冷鏈物流協作發展
3.5.3 我國醫藥冷鏈物流面臨發展瓶頸
3.5.4 我國藥品冷鏈物流須建立完整體系

第四章 冷鏈物流的運作管理
4.1 冷鏈物流中心的運作管理
4.1.1 冷鏈物流中心的作用
4.1.2 冷鏈物流中心的建設
4.1.3 冷鏈物流中心的運作流程
4.1.4 冷鏈物流中心的運作管理
4.2 第三方冷鏈物流
4.2.1 第三方冷鏈物流的優勢
4.2.2 發展第三方冷鏈物流機遇與挑戰并存
4.2.3 第三方冷鏈物流的資源配置分析
4.2.4 發展第三方冷鏈物流的策略措施
4.3 電子商務技術在冷鏈物流中的應用
4.3.1 供應鏈管理(SCM)系統
4.3.2 地理信息系統(GIS)技術的應用
4.3.3 無線射頻辨識(RFlD)技術的應用
4.4 冷鏈物流管理面臨的挑戰及發展策略
4.4.1 我國冷鏈物流管理面臨的主要挑戰
4.4.2 規范冷鏈物流管理的策略措施
4.4.3 我國冷鏈物流行業管理建議
4.4.4 冷鏈物流管理須"軟硬兼施"
4.5 冷鏈物流運營管理案例介紹
4.5.1 麥當勞
4.5.2 沃爾瑪
4.5.3 和路雪
4.5.4 蒙牛

第五章 中國冷鏈物流行業區域發展分析
5.1 華東地區
5.1.1 山東省打造冷鏈物流強勢品牌
5.1.2 江蘇冷鏈物流市場空間廣闊
5.1.3 上海市冷藏運輸發展狀況
5.1.4 中意合資冷鏈物流項目落戶安徽合肥
5.1.5 浙江率先實施國內首項藥品冷鏈物流升級標準
5.2 中部地區
5.2.1 2009年河南省首個冷鏈物流園投入運營
5.2.2 2009年陜西太白蔬菜冷鏈物流中心建成
5.2.3 造"超級冰箱"武漢圖謀全國冷鏈物流領軍地位
5.2.4 湖北冷鏈物流業面臨的挑戰及發展建議
5.2.5 湖南建設中南地區最大冷鏈物流企業
5.3 華南地區
5.3.1 廣東成立國內首家專業高端冷鏈物流企業
5.3.2 廣州冷鏈物流產業亟需壯大
5.3.3 海南建設國家級水產冷鏈物流交易中心
5.3.4 2010年云南將建成西南地區最大冷鏈物流中心
5.4 西部地區
5.4.1 寧夏加強冷鏈物流促進蔬菜產業發展
5.4.2 新疆兵團推進大宗林果產品冷鏈物流發展
5.4.3 四川省不斷加快冷鏈物流業發展
5.4.4 成都市積極壯大冷鏈物流規模
5.4.5 重慶市冷鏈物流發展前景樂觀

第六章 冷藏運輸
6.1 冷藏運輸簡述
6.1.1 冷藏運輸的種類與特點
6.1.2 冷藏運輸的要求
6.1.3 冷鏈運輸車輛的選擇
6.1.4 冷鏈合理運輸與配載
6.2 中國冷藏運輸行業發展概況
6.2.1 冷鏈產品低溫配送的主要模式比較
6.2.2 中國冷藏運輸行業總體發展狀況
6.2.3 我國食品冷藏運輸體系尚未成形
6.2.4 國內冷藏運輸企業發展壯大的建議
6.3 冷藏運輸不同運輸方式分析
6.3.1 冷藏運輸不同運輸方式及運輸設備
6.3.2 我國鐵路冷藏運輸存在的問題及對策
6.3.3 我國冷鏈物流公路運輸發展勢頭良好
6.3.4 集裝箱冷藏運輸市場發展迅猛
6.3.5 冷鏈物流航空運輸亟待加強
6.4 冷藏車
6.4.1 冷藏車的選擇原則
6.4.2 我國冷藏保溫車市場潛力巨大
6.4.3 公路交通為冷藏保溫車發展提供重要條件
6.4.4 中國冷藏車市場發展形勢趨好
6.4.5 冷藏車行業受國家政策影響波動大
6.4.6 我國冷藏車制造業發展任重道遠
6.5 冷藏運輸未來發展趨勢
6.5.1 冷藏運輸技術發展方向
6.5.2 冷藏運輸趨向產業化發展

第七章 冷庫
7.1 冷庫簡介
7.1.1 土建式冷庫
7.1.2 拼裝式冷庫
7.1.3 氣調保鮮庫
7.2 冷庫行業總體發展狀況
7.2.1 全球冷庫容量持續增加
7.2.2 中國冷庫行業發展概況
7.2.3 中國冷庫行業發展現狀
7.2.4 我國蔬菜低溫冷庫市場需求增加
7.2.5 中國冷庫發展面臨的問題及對策
7.3 2009-2010年國內重要冷庫項目建設情況
7.3.1 內蒙古赤峰市建設中央直屬儲備肉冷庫
7.3.2 烏魯木齊建設西北首家國際清真冷庫
7.3.3 河北贊皇萬噸冷庫項目建成投產
7.3.4 湖北建設華中最大規模專業藥品冷庫
7.3.5 全球最大節能型冷庫群首期在廣東落成
7.3.6 2010年伊始瓊最大冷庫建成啟用
7.3.7 天津市萬噸級示范冷庫2010年投運
7.3.8 南寧保稅物流中心冷庫建設進展順利
7.4 冷庫運營成本控制策略
7.4.1 合理調整制冷系統運行參數
7.4.2 防止雜質進入制冷系統
7.4.3 保持壓縮機處于完好狀態
7.4.4 注重冷庫庫房管理中的節能

第八章 世界冷鏈物流行業重點企業運營狀況
8.1 冰島怡之航物流有限公司（EIMSKIP）
8.1.1 公司簡介
8.1.2 Eimskip公司成為世界最大冷凍食品商
8.1.3 Eimskip在中國青島港建立冷藏庫
8.1.4 EIMSKIP公司發力中國花卉物流
8.2 德國敦豪快遞服務公司（DHL）
8.2.1 公司簡介
8.2.2 DHL加速歐亞冷鏈物流業務擴展
8.2.3 DHL涉足中國醫藥冷鏈物流市場
8.3 美國普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（PFS）
8.3.1 公司簡介
8.3.2 2009年PFS公司在上海開建冷鏈基地
8.3.3 PFS公司將在深圳投資建設冷鏈物流倉庫

第九章 中國冷鏈物流行業重點企業運營狀況
9.1 中鐵快運股份有限公司
9.1.1 公司簡介
9.1.2 中鐵快運公司推出全程冷鏈物流服務
9.1.3 中鐵快運加強冷鏈物流市場供應鏈管理
9.1.4 中鐵快運冷鏈物流技術獲得長足發展
9.2 武漢肉聯食品有限公司
9.2.1 公司簡介
9.2.2 武漢肉聯公司重組后調整發展戰略
9.2.3 武漢肉聯公司加快冷鏈物流市場擴張
9.3 松冷冷鏈物流有限公司
9.3.1 公司簡介
9.3.2 松冷公司冷鏈物流業務介紹
9.3.3 松冷冷鏈物流公司發展模式解讀
9.4 其他
9.4.1 北京華日飛天物流有限公司
9.4.2 北京傅瑞物流有限公司
9.4.3 中外運上海冷鏈物流有限公司
9.4.4 安徽華冷食品有限公司

第十章 冷鏈物流行業投資分析及前景展望
10.1 中國冷鏈物流行業投資分析
10.1.1 冷鏈物流行業成長性較好
10.1.2 冷鏈物流行業投資潛力
10.1.3 外資加大在華冷鏈市場投資力度
10.1.4 冷鏈物流市場投資風險
10.1.5 冷鏈物流業務投資建議
10.2 中國冷鏈物流行業發展趨勢
10.2.1 中國冷鏈物流市場潛力巨大
10.2.2 我國冷鏈物流行業的發展趨勢
10.2.3 我國冷鏈物流行業未來發展方向
10.3 中國冷鏈物流行業前景預測
10.3.1 我國冷鏈物流行業前景看好
10.3.2 食品冷鏈物流產業發展前景廣闊
10.3.3 冷鏈物流RFID技術應用前景看好
10.3.4 連鎖企業將帶動中國冷鏈物流業發展
10.3.5 2012-2017年中國冷鏈物流業發展預測分析

圖表目錄：
圖表 1  國內生產總值(2012年1季度)
圖表 2  GDP環比增長速度
圖表 2  全國居民消費價格漲幅
圖表 3  2012年5月份居民消費價格分類別同比漲跌幅
圖表 4  2012年5月居民消費價格分類別環比漲跌幅
圖表 5  2012年5月居民消費價格主要數據
圖表 6  社會消費品零售總額分月同比增長速度
圖表 7  2012年5月份社會消費品零售總額主要數據
圖表 8  2011-2012年5月規模以上工業增加值同比增速趨勢
圖表 9  2012年5月份規模以上工業生產主要數據
圖表 10  固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表 11  分地區投資相鄰兩月累計同比增速
圖表 12  固定資產投資到位資金同比增速
圖表 13  2012年1-5月份固定資產投資（不含農戶）主要數據
圖表 14  冷鏈適用的食品范圍
圖表 15  國際比較顯示中國重化工業進程漸入尾聲
圖表 16  物流行業對國民經濟的作用和貢獻
圖表 17  全國物流園區（基地）地域分布情況
圖表 18  全國物流業增加值及其增長情況
圖表 19  不同易腐食品的運輸要求
圖表 20  拼裝式冷庫技術參數
圖表 21  全球主要國家冷藏庫容量表
圖表 22  中國高標準普通倉庫市場租用面積預測
圖表 23  中國冷庫市場租用面積預測

略……

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