【出版日期】 2012年11月

【報告頁碼】 307頁

【圖表數量】 50個

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【版權聲明】 本報告由中國行業研究網出品，報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數量最多，規模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構，公司每天都會接受媒體采訪及發布大量產業經濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。

→內容簡介

中國是核桃的原產地之一和傳統出口國家，在國際貿易市場上占有重要地位，出口居世界第2 位。目前核桃已經成為主產區農村經濟的支柱產業，在推進農業結構調整、增加農民收入以及促進出口創匯等方面發揮著重要作用。20世紀末到21世紀初，國內核桃市場一片繁榮，中國核桃業迎來了前所未有的發展機遇，各地發展核桃的熱情有增無減。近年來，我國對核桃產業發展日益重視，核桃產量穩步增長，果品質量不斷提高，栽培區域逐步集中，品種結構有所改善，產業化水平不斷提高，國內售價連年攀升。隨著經濟發展和人民生活水平提高，國內外市場對核桃的需求量日益增長。我國現有核桃屬植物8個種，其中作為廣泛栽培的主要是普通核桃和鐵核桃。普通核桃主要分布在北方地區，據《中國果樹志?核桃卷》記載的無性系品種及優良品系179個、實生農家品種514個、優良單株124個。鐵核桃主要分布在云南、貴州、四川等省區。目前，全世界核桃結果面積228.36公頃，堅果總產量135.16萬噸；其中，中國核桃結果樹面積66.7萬公頃，有2億多株實生樹，品種（系）200余個，實生農家品種160余個。年產核桃50.0萬噸，分別占世界的29.22%和25.4%，居世界首位。

核桃面積在中國主要堅果類果樹中居第一位，而產量在板栗之后居第二位。市場上核桃的需求量年年增長，直接推動了核桃種子的需求。需求是影響市場價格變動的主要因素，供給和需求兩個力合在一起形成自己的價格。事實上，不只是核桃餅，所有用核桃作為主料的食品價格過去幾年都出現了大幅攀升。導致這一現象的主要原因是，中國消費者對核桃的需求大增。我國目前有3億多株核桃樹，其中結果樹近10000萬株左右，如果把未結果的約2億株的高接改優良種，那么到2013年，以株產2kg計算，而現結果的10000萬株。以株產4kg計算，產量就可達80萬t。說明我國核桃量提高潛力是巨大的。核桃是我國西南地區能在國際市場上站穩的少數農副產品之一，特別是核桃油可達8-5美元／公斤，加之，核桃生產成本低，投入與產出比是1：5，核桃果加工成仁能增值0.25倍，加工成油能增值2.5倍，加工成飼料能增值8倍，且收獲期長達80多年，產量穩定。所以，核桃具有廣闊的發展前景，是山區、半山區人民群眾奔小康的骨干產業之一。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家發改委、國家海關總署、質檢總局、工商總局、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、云南省核桃產業協會、中國食品工業協會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料，首先介紹核桃的定義、分類等，然后分析核桃行業的發展現狀，接著深度研究核桃行業供需及市場發展形勢。隨后闡述核桃行業的競爭格局和分析重點企業經營狀況，最后分析核桃行業的發展前景與趨勢，同時中研普華對核桃行業進行全面的投資分析。本報告是核桃行業生產、經營、科研企業及相關研究單位極具價值的投資決策參考報告。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業發展概述
第一章 研究概述 1
第一節 研究目的 1
第二節 研究內容 1
第三節 研究方法 2
第四節 數據來源 3
第五節 競爭力指標體系 3

第二章 2011-2012年世界核桃市場發展概況分析 6
第一節 2011-2012年世界核桃產業運行概況分析 6
一、世界核桃分布和種植情況 6
二、全球核桃市場格局分析 8
三、世界核桃深加工產品市場分析 8
第二節 2011-2012年世界核桃發展形勢分析 10
一、國外核桃生產概況 10
二、國外核桃進出口貿易分析 12
三、世界核桃深加工市場分析 13
第三節 2012-2017年世界核桃產業發展前景預測分析 14

第三章 2011-2012年世界生產核桃主要國家發展形勢分析 16
第一節 美國 16
一、種植面積 16
二、2011-2012年產量統計分析 16
第二節 法國 17
一、種植面積 17
二、2011-2012年產量統計分析 17

第二部分 行業發展現狀
第四章 2011-2012年中國核桃行業市場發展環境分析 22
第一節 2011-2012年中國經濟環境分析 22
一、國民經濟運行情況GDP 22
二、消費價格指數CPI、PPI 59
三、全國居民收入情況 64
四、恩格爾系數 67
五、工業發展形勢 68
六、固定資產投資情況 70
七、財政收支狀況 78
八、中國匯率調整 94
九、對外貿易&進出口 97
第二節 2011-2012年中國核桃行業政策環境分析 103
一、政府出臺相關政策分析 103
二、產業發展標準分析 106
三、進出口政策分析 109
第三節 2011-2012年中國核桃行業社會環境分析 112
一、人口環境分析 112
二、教育環境分析 117
三、文化環境分析 122
四、中國城鎮化率 123
六、居民的各種消費觀念和習慣 125
第四節 2011-2012年中國核桃行業技術環境分析 128

第五章 2011-2012年中國核桃產業發展動態分析 131
第一節 2011-2012年中國核桃產業發展狀況分析 131
一、中國核桃種植面積分析 131
二、中國核桃行業發展規模分析 134
三、中國核桃產業貿易狀況分析 136
第二節 2011-2012年中國核桃加工產業技術發展分析 137
一、中國核桃加工技術現狀分析 137
二、中國核桃粉加工工藝分析 138
三、中國核桃仁加工工藝分析 139
四、中國核桃罐頭加工工藝分析 140
第三節 2011-2012年中國核桃產業發展的思考 140

第六章 2011-2012年中國核桃市場運行態勢分析 142
第一節 2011-2012年中國核桃生產局勢分析 142
一、國內核桃產量分析 142
二、中國核桃區域布局分析 142
三、國內核桃品種結構分析 147
第二節 2011-2012年中國核桃市場流通現況分析 149
一、核桃市場流通體制分析 149
二、潛力巨大 150
第三節 2011-2012年中國核桃市場消費變化趨勢分析 151

第七章 2011-2012年中國核桃加工產業發展規模分析 153
第一節 2011-2012年中國核桃加工產業技術發展分析 153
一、2011-2012年中國核桃加工技術現狀分析 153
二、2011-2012年中國核桃粉加工工藝分析 153
三、2011-2012年中國核桃仁加工工藝分析 154
四、2011-2012年中國核桃罐頭加工工藝分析 154
第二節 2011-2012年中國核桃加工產品品種介紹 156
第三節 2011-2012年中國新開工核桃加工產業項目分析 158

第三部分 行業運行環境及重點企業分析
第八章 2011-2012年中國核桃以及核桃加工產業市場運行狀況分析 162
第一節 2011-2012年中國核桃以及核桃生加工產品市場銷售狀況分析 162
一、2011-2012年中國核桃國內銷售市場現狀分析 162
二、2011-2012年國內核桃批發市場現狀分析 163
三、2011-2012年國內核桃零售市場發展現狀分析 165
第二節 2011-2012年中國核桃以及核桃深加工產品價格走勢分析 168
一、不同品種 168
二、不同區域 169
三、渠道拓展分析 170
四、核桃深加工市場渠道分析 170
五、鮮果與深加工品 172
第三節 2011-2012年中國核桃以及核桃深加工產品消費狀況統計分析 174
一、不同區域消費情況分析 174
二、城市消費情況分析 174
三、農村消費情況分析 175

第九章 2011-2012年中國核桃深加工細分產品市場需求狀況分析 176
第一節 核桃仁產品 176
一、總體市場概述 176
二、產品價格分析 178
三、消費渠道分析 179
第二節 核桃露產品 181
一、總體市場概述 181
二、消費渠道分析 183
第三節 核桃油產品 191
一、總體市場概述 191
二、產品價格分析 192
三、消費渠道分析 192
第四節 核桃粉產品 193
一、總體市場概述 193
二、消費渠道分析 194

第十章 2006-2010年中國未去殼核桃（08023100）進出口數據監測分析 197
第一節 2006-2010年中國未去殼核桃進口數據分析 197
一、進口數量分析 197
二、進口金額分析 197
第二節 2006-2010年中國未去殼核桃出口數據分析 198
一、出口數量分析 198
二、出口金額分析 198
第三節 2006-2010年中國未去殼核桃進出口國家及地區分析 199
一、進口國家及地區分析 199
二、出口國家及地區分析 199

第十一章 2006-2010年中國去殼核桃（08023200）進出口數據監測分析 200
第一節 2006-2010年中國去殼核桃進口數據分析 200
一、進口數量分析 200
二、進口金額分析 200
第二節 2006-2010年中國去殼核桃出口數據分析 201
一、出口數量分析 201
二、出口金額分析 201
第三節 2006-2010年中國去殼核桃進出口國家及地區分析 202
一、進口國家及地區分析 202
二、出口國家及地區分析 202

第十二章 2011-2012年中國核桃產業競爭格局分析 203
第一節 2011-2012年中國核桃產業總體競爭力分析 203
一、2011-2012年中國核桃產業競爭模式分析 203
二、2011-2012年中國核桃產品競爭力分析 204
三、2011-2012年中國核桃品牌競爭力分析 204
第二節 2011-2012年中國核桃市場區域格局分析 205
一、陽泉核桃產業發展勢頭良好 205
二、船山優質核桃產業發展迅速 205
三、南江縣四條措施抓好核桃產業發展 206
四、玉龍縣大力發展核桃產業 207
五、商洛打造全國最大的綠色核桃生產基地 209
第三節 2011-2012年中國核桃產業競爭策略分析 210
一、種植面積以及條件情況分析 210
二、核桃品種與產量統計分析 211
三、核桃加工及銷售渠道分析 215
四、核桃競爭力分析 215

第十三章 2011-2012年中國核桃種植基地發展情況分析 216
第一節 重慶市核桃種植基地 216
第二節 四川核桃種植基地分析 216
第三節 云南省核桃種植基地 216
第四節 山西省核桃種植基地 218
第五節 陜西省核桃種植基地 218
第六節 河北省核桃種植基地 220
第七節 河南省核桃種植基地 222
第八節 安徽省核桃種植基地 222

第十四章 2011-2012年中國核桃深加工產業優勢企業財務狀況及競爭力分析 224
第一節 山西特達土畜產有限公司 224
一、企業概況 224
二、運營能力分析 224
三、企業發展及產銷 225
四、企業發展規劃 225
第二節 石家莊丸京干果有限公司 226
一、企業概況 226
二、公司發展情況 226
第三節 汾陽市裕源土特產品貿易有限公司 226
一、企業概況 226
二、公司發展情況 227
第四節 山西晉西核桃食品有限公司 227
第五節 安徽省寧國市詹氏天然食品有限公司 228
一、企業概況 228
二、企業發展規劃與榮譽 228
第六節 杭州深寶綠色食品有限公司 229
一、企業概況 229
二、公司發展情況 229
第七節 杭州臨安新東林食品有限公司 230
一、企業概況 230
二、公司產品及產銷地 230
三、公司發展規劃 230
第八節 吉林天龍食品有限公司 231
一、企業概況 231
二、企業銷售市場分布 231
三、公司發展戰略 231
第九節 河北晶品果業有限公司 232
一、企業概況 232
二、公司主營業務 232
三、經營模式 232
四、公司產品產銷 233
第十節 富華食品有限公司 234

第四部分 發展前景預測
第十五章 2011-2012年中國核桃產業鏈發展局勢分析 235
第一節 2011-2012年中國核桃上游產業鏈發展動態分析 235
第二節 2011-2012年中國核桃下游產業鏈發展動態分析 235
第三節 與產業鏈及相關的其它產業發展分析 236

第十六章 2012-2017年中國核桃產業發展趨勢分析 239
第一節 2012-2017年中國核桃產業發展趨勢分析 239
一、規模預測分析 239
二、產業盈利模式預測分析 240
三、核桃產業發展的前景和市場預測 243
第二節 2012-2017年中國核桃行業市場發展前景預測分析 244
一、核桃供給預測分析 244
二、核桃需求預測分析 246
三、核桃進出口形勢預測分析 247
第三節 2012-2017年中國核桃產業發展前景趨勢分析 248
第四節 2011-2012年中國核桃行業者的市場競爭策略 256
一、市場補缺者的任務 256
二、市場補缺者的策略 256
三、中研普華：應對競爭風險的策略 257

第十七章 2012-2017年中國核桃產業投資現狀及投資價值分析 267
第一節 2011-2012年中國核桃產業總體投資情況分析 267
一、2011-2012年外商投資中國核桃產業情況分析 267
二、2011-2012年中國企業投資核桃產業情況分析 268
三、2011-2012年中國核桃產業投資效益分析 268
第二節 2012-2017年中國核桃產業投資趨勢預測分析 271
第三節 2012-2017年中國核桃產業投資價值與機會分析 272
一、國家政策對種業行業及企業的發展分析 272
二、國務院關于加快推進現代農作物種業發展的意見 273
第四節 2012-2017年中國核桃產業投資風險及防范措施 290
一、政策風險分析 290
二、財務風險分析 292
三、經營風險分析 297

圖表目錄
圖表：2012年固定資產投資完成額統計 29
圖表：2008-2012年工業生產者出廠價格指數 37
圖表：2008-2012年生產資料出廠價格指數 37
圖表：2008-2012年原材料工業出廠價格指數 38
圖表：2008-2012年我國貨幣流通量統計分析 44
圖表：2012年社會消費品零售總額 64
圖表：我國恩格爾指數走勢變化分析 68
圖表：2009-2012年全國固定投資統計分析 71
圖表：固定資產投資（不含農戶）增速 72
圖表：固定資產投資資金來源增速 72
圖表：東、中西部地區固定資產投資增速 72
圖表：2011-2012年我國房地產開發投資增長情況 77
圖表：2012年我國房地產投資資金來源構成 77
圖表：2012年我國城鎮固定資產投資完成情況 78
圖表：2012年固定資產投資完成額統計 86
圖表：2008-2012年工業生產者出廠價格指數 93
圖表：2008-2012年生產資料出廠價格指數 93
圖表：2008-2012年原材料工業出廠價格指數 94
圖表：2012年我國財政預算收支統計 94
圖表：2012年堅果加工行業主要經濟指標分析 139
圖表：2012年堅果加工行業成長能力能力分析 162
圖表：2012年堅果加工行業償債能力分析 163
圖表：2012年堅果加工行業盈利能力分析 163
圖表：2012年堅果加工行業運營能力分析 163
圖表：2012年國內主要核桃批發市場價格走勢分析 164
圖表：不同核桃產品批發市場報價分析 169
圖表：不同地區核桃產品報價分析 169
圖表：不同區域市場產量及市場份額統計分析 174
圖表：2012年不同產區核桃仁價格分析 178
圖表：2006-2010年我國未去殼核桃進口量及其增長圖 197
圖表：2006-2010年我國未去殼核桃進口金額 197
圖表：2006-2010年我國未去殼核桃出口量及其增長圖 198
圖表：2006-2010年我國未去殼核桃出口金額 198
圖表：2006-2010年我國去殼核桃進口量及其增長圖 200
圖表：2006-2010年我國去殼核桃進口金額 200
圖表：2006-2010年我國去殼核桃出口量及其增長圖 201
圖表：2006-2010年我國去殼核桃出口金額 201
圖表：2012-2017年我國核桃產量趨勢圖 239

略……

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