【出版日期】 2012年12月

【報告頁碼】 390頁

【圖表數量】 200個

【中文印刷】 8500元

【中文電子】 8500元

【中文兩版】 9000元

【英文印刷】 22000元

【英文電子】 22000元

【英文兩版】 23000元

【全國熱線】 400-086-5388      7天×24小時 貼心服務

了解中研普華的實力

【訂閱熱線】 0755-25425716    25425726    25425736

網上訂購

【訂閱熱線】 0755-25425756    25425776    25425706

下載征訂表

訂閱任一份報告，可獲贈最新版《2012年版中國企業IPO上市指導及并購整合策略全景研究報告》

【版權聲明】 本報告由中國行業研究網出品，報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數量最多，規模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構，公司每天都會接受媒體采訪及發布大量產業經濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。

→內容簡介

2011年以來，我國質檢系統對國內1176家乳制品企業進行重新審核，淘汰了40%的乳制品企業，同時對通過審核的760多家乳制品企業的技術保障達到40多億元，以提升檢測能力。中商情報網發布的《2012-2017年中國乳制品市場調研及發展趨勢預測報告》數據顯示：2012年上半年，全國乳制品的產量達1150.2萬噸，同比增長6.58 %，其中，我國液體乳的產量達975.6萬噸，占全國總產量的84.82%。6月份，我國生產乳制品215.16萬噸，同比增長4.74 %。從各省市的產量來看，2012年上半年，內蒙古自治區乳制品的產量達155.9萬噸，同比下降12.34 %，占全國總產量的13.55 %。緊隨其后的是河北省、山東省和黑龍江省，分別占總產量的10.74%、10.34%和7.68 %。2012年上半年，全國液體乳的產量達975.6萬噸，同比增長7.31 %。6月份，我國生產液體乳180.9萬噸，同比增長4.21 %。

全球食品和乳制品企業正又一次對中國飛速發展的乳制品行業押下重注，希望將自身產品作為安全的替代品，中國是全球最大的配方奶粉市場，據預計到2020年前將取代美國成為全球最大的乳制品市場。主要跨國食品企業都在奮力確保它們能從需求增長中分一杯羹。據路透社報道，中國消費者對國產品牌的安全記錄心懷疑慮，所以愿意花高價購買外國品牌以求放心，預計中國市場的年增長率為10％，這些因素都吸引外國企業大舉挺進中國市場。中國乳品消費在逐步擴大，但目前成規模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食用乳制品的習慣，尤其是農村市場還遠沒有打開，還有相當部分的人因經濟條件所限消費不起，消費習慣的培養還需要一個過程。乳企須研究中國乳業發展的規律，找到一個比較合理的增長速度，加強乳業發展的計劃性。

隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。乳制品市場是食品行業中僅次于面包第二大工業化食品的品類，作為全世界乳制品最大的生產和消費大國，我國乳制品產業經過30多年的發展，一直保持高速增長。國內現有乳制品生產線近三千條左右，年生產能力190億包，銷售額222億元人民幣，在產量和銷售額上保持著高于30%以上的增長，遠遠高于全國食品工業20.6%的平均增長水平。隨著人們膳食結構的調整和飲食習慣的改變，及我國經濟的持續發展，給食品包裝機械行業帶來了良好的機遇，促進了食品加工業的快速發展，需要大量高品質的食品包裝機械，食品機械最終作用在于提高生產率和產品多樣化。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家發改委、國家海關總署、質檢總局、工商總局、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、國家農業部、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料，首先介紹乳制品的定義、分類等，然后分析乳制品行業的發展現狀，接著深度研究乳制品行業產銷及市場發展形勢。隨后闡述乳制品行業的競爭格局和分析重點企業經營狀況，最后分析乳制品行業的發展前景與趨勢，同時對乳制品行業進行全面的投資分析。本報告是乳制品生產、經營及相關研究單位極具價值的投資分析咨詢報告。

→報告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業發展環境
第一章 乳制品行業相關概述
第一節 乳制品的定義及分類
一、乳制品的定義
二、乳制品的分類
三、乳制品的特性
第二節 乳制品行業供給分析
一、需求變化因素
二、廠商產能因素
三、原料供給狀況
四、技術水平提高
五、政策變動因素
第三節 乳制品行業需求分析
一、下游行業的發展
二、產品價格因素
三、產品替代因素
四、關聯行業發展因素
 
第二章 2011-2012年乳制品行業全球發展分析
第一節 全球乳制品行業發展分析
一、2011年全球乳制品行業發展分析
二、2012年全球乳制品行業發展分析
第二節 2012年全球市場分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外市場對比
第三節 2011-2012年主要國家或地區乳制品行業發展分析
一、美國
二、日本
三、歐洲
 
第三章 我國乳制品行業發展環境分析
第一節 2011-2012年乳制品行業產業環境分析
一、乳制品行業政策環境
二、乳制品行業社會環境
三、乳制品行業消費環境
第二節 2011-2012年乳制品行業經濟環境分析
一、GDP歷史軌跡分析
二、固定資產投資規模
第三節 2011-2012年乳制品技術環境分析
一、乳制品制作工藝
二、乳制品行業技術運用
三、低能量食品的乳制品
四、最新乳制品技術
 
第二部分 行業運行狀況
第四章 2011-2012年乳制品行業運行現狀
第一節 2011-2012年乳制品行業經營情況分析
一、2011-2012年乳制品行業償債能力分析
二、2011-2012年乳制品行業盈利能力分析
三、2011-2012年乳制品行業發展能力分析
四、2011-2012年乳制品行業資產及變化趨勢
五、2011-2012年乳制品行業負債及變化趨勢
六、2011-2012年乳制品行業銷售及變化趨勢
七、2011-2012年乳制品行業費用及變化趨勢
八、2011-2012年乳制品行業企業數量及變化趨勢
第二節 2011-2012年乳制品企業發展分析
一、乳制品企業發展動態分析
二、乳制品企業發展存在的問題
三、乳制品企業戰略發展分析
第三節 2011-2012年乳制品行業出口情況
一、行業出口總體情況
二、行業出口產品結構
第四節 2011-2012年乳制品行業進口情況分析
一、行業進口總體情況
二、行業進口產品結構
 
第五章 乳制品產業鏈分析
第一節 乳制品上游產業鏈分析
一、奶牛市場分析
二、牛奶市場分析
三、生產加工設備分析
第二節 乳制品下游產業鏈分析
一、行業主要消費人群
二、行業消費心理特征
三、行業消費需求趨勢
 
第六章 2011-2012年中國乳制品行業市場發展分析
第一節 2011-2012年乳制品行業市場分析
一、2008-2012年中國乳制品市場規模及增速
二、影響乳制品市場規模的因素
三、市場需求現狀及發展趨勢
第二節 2011-2012年中國乳制品行業技術發展分析
一、中國乳制品行業技術發展現狀
二、乳制品行業技術特點分析
三、乳制品行業技術發展趨勢分析
第三節 2011-2012年乳制品行業區域市場分析
一、華北市場
二、東北市場
三、華中市場
四、華東市場
五、華南市場
六、西南市場
七、西北市場
 
第七章 2011-2012年中國乳制品行業細分市場分析
第一節 液態奶市場分析
一、液態奶運營情況分析
二、液態奶產品市場分析
三、液態奶經營模式分析
四、液態奶品牌化運營分析
第二節 奶粉產品市場分析
一、奶粉產品發展現狀
二、奶粉產品發展存在的主要問題
三、奶粉產品集中度
第三節 奶酪產品市場分析
一、奶酪產品發展現狀
二、奶酪產品發展存在的主要問題
三、奶酪產品發展趨勢
第四節 冰淇淋產品市場分析
一、冰淇淋產品市場發展現狀
二、冰淇淋產品市場發展存在的主要問題
三、冰淇淋產品市場發展趨勢
第五節 乳飲料產品市場分析
一、乳飲料產品市場發展現狀
二、乳飲料產品市場發展存在的主要問題
三、乳飲料產品市場發展趨勢
 
第八章 乳制品行業市場營銷分析
第一節 乳制品行業經營模式
一、經營模式概述
二、經營模式分類
三、服務接待形態
四、品牌化運營分析
第二節 乳制品行業市場營銷戰略分析
一、乳制品基本營銷策略
二、乳制品節日營銷策略
 
第三部分 乳制品行業競爭格局
第九章 乳制品行業競爭格局分析
第一節 行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第三節 2011-2012年乳制品行業集中度分析
一、乳制品市場集中度分析
二、乳制品區域集中度分析
三、乳制品企業集中度分析
第四節 2011-2012年乳制品市場競爭分析
一、乳制品市場競爭現狀分析
二、乳制品企業競爭動態分析
三、乳制品行業競爭策略研究
 
第十章 乳制品企業競爭策略分析
第一節 乳制品市場競爭策略分析
一、2012年乳制品市場增長潛力分析
二、2012年乳制品主要潛力品種分析
三、現有乳制品產品競爭策略分析
四、潛力乳制品品種競爭策略選擇
五、典型企業產品競爭策略分析
第二節 乳制品企業競爭策略分析
一、2013-2017年我國乳制品市場競爭趨勢
二、2013-2017年乳制品行業競爭格局展望
三、2013-2017年乳制品行業競爭策略分析
 
第十一章 乳制品行業主要企業生產經營狀況分析
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、企業概況
二、2011年公司經營情況分析
三、2011-2012年公司財務數據分析
四、2012年公司最新發展動態及策略
第二節 內蒙古蒙牛乳業集團
一、公司簡介
二、2011-2012年公司經營情況
三、2011-2012年公司發展分析
第三節 光明乳業集團
一、公司概況
二、2011-2012年公司經營情況分析
三、2011-2012年公司財務數據分析
四、2011年公司發展動態及策略
第四節 北京三元食品股份有限公司
一、企業概況
二、2011-2012年公司經營情況分析
三、2011-2012年公司財務數據分析
四、2011年公司發展動態及策略
第五節 維維集團
一、企業概況
二、2011-2012年公司經營情況分析
三、2011-2012年公司財務數據分析
四、2011年公司發展動態及策略
第六節 黑龍江省完達山乳業股份有限公司
一、公司概況
二、公司發展前景
三、公司經營情況
第七節 雅士利集團
一、公司概況
二、公司品牌戰略
三、2011年公司經營狀況
 
第四部分 行業發展預測
第十二章 乳制品行業投資風險與機會
第一節 乳制品行業投資風險
一、政策風險
二、技術風險
三、供求風險
四、金融風險
第二節 乳制品行業投資特性分析
一、乳制品行業進入壁壘分析
二、乳制品行業盈利模式分析
三、乳制品行業盈利因素分析
第三節 乳制品行業投資機會
一、乳制品行業投資前景
二、乳制品行業投資熱點
三、乳制品行業投資區域
四、乳制品行業投資吸引力分析
 
第十三章 乳制品行業趨勢預測
第一節 2013-2017年乳制品行業前景預測
一、2013-2017年乳制品市場發展趨勢分析
二、2013-2017年乳制品市場發展前景預測
第二節 2013-2017年乳制品產品市場發展前景分析
一、2012年乳制品市場走勢分析
二、2013-2017年乳制品市場發展趨勢分析
 
第五部分 行業投資戰略
第十四章 中國乳制品行業發展戰略研究
第一節 市場策略分析
一、乳制品價格策略分析
二、乳制品行業渠道策略分析
第二節 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第三節 對我國乳制品行業品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、乳制品行業實施品牌戰略的意義
三、乳制品企業品牌的現狀分析
第四節 乳制品企業經營管理策略
一、成本控制策略
二、定價策略
三、競爭策略
四、并購重組策略
五、營銷策略
六、人力資源
七、財務管理
八、國際化策略
 
第十五章 乳制品行業投資建議
第一節 乳制品行業投資現狀分析
一、乳制品市場投資現狀
二、乳制品市場投資機會分析
三、對乳制品市場投資分析
第二節 2013-2017年乳制品行業投資戰略分析
一、乳制品市場投資策略分析
二、乳制品細分市場投資策略分析
三、對乳制品行業的投資建議

圖表目錄
圖表：2008-2012年10月中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2012年中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2008-2012年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2008-2012年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2008-2011中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2011-2011年10月我國工業增加值增速統計
圖表：2008-2012年10月我國全社會固定投資額走勢圖（2011年不含農戶）
圖表：2008-2012年10月我國財政收入支出走勢圖　
圖表：2011-2012年10月國貨幣供應量月度數據統計
圖表：2008-2012年10月中國外匯儲備走勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業不同類型企業數量分布圖
圖表：2012年10月中國乳制品行業不同所有制企業數量分布圖
圖表：2012年10月中國乳制品行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表：2012年10月中國乳制品行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業產成品增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業費用使用統計圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業主要盈利指標統計圖
圖表：2010-2012年10月中國乳制品行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2008-2011年中國乳制品進口數量分析
圖表：2008-2011年中國乳制品進口金額分析
圖表：2008-2011年中國乳制品出口數量分析
圖表：2008-2011年中國乳制品出口金額分析
圖表：2008-2011年中國乳制品進出口平均單價分析
圖表：2008-2011年中國乳制品進口國家及地區分析
圖表：2008-2011年中國乳制品出口國家及地區分析

略……

（訂閱報告，請來電咨詢400-086-5388）