第一章 高星級酒店連鎖概述

第一節 酒店的相關簡介

一、服務及設施

二、酒店的部門設置

三、酒店部門的職能

第二節 酒店業的分類及等級

一、酒店的分類

二、酒店房間類型的分類

第三節 酒店業的基本性質與特點

一、現代酒店的基本性質

二、酒店業的基本特點

三、現代酒店呈現的新特點

第四節 星級酒店闡述

一、酒店評定標準

二、星級的劃分條件

三、星級評定的責任分工

三、星級的申請星級的評定規程及服務質量要求

第五節 高星級酒店連鎖背景

一、行業背景

二、發展背景

第六節 高星級酒店連鎖的特性

一、高星級酒店連鎖定位

二、高星級酒店連鎖行業特征

三、高星級酒店連鎖經營模式

 

第二章 2011-2012年國內外酒店業整體運行態勢分析

第一節 國際酒店業發展綜述

一、全球經濟景氣度對酒店餐飲業的影響

二、世界酒店業呈現回暖跡象

三、國際賓館酒店業管理模式研究

四、世界酒店業價格指數

第二節 中國酒店業的發展綜述

一、中國酒店業在國民經濟發展中的戰略定位

二、中國現代酒店業的特點分析

三、酒店業發展成果

四、酒店業經營管理的動向分析

五、中國酒店業人才狀況調查

六、中國酒店業與國際一流酒店業的差距

七、中國酒店業趨向多元化發展

 

第三章 2011-2012年中國星級酒店運行環境解析

第一節 2011-2012年中國經濟環境分析

一、國民經濟運行情況GDP

二、消費價格指數CPI、PPI

三、全國居民收入情況

四、恩格爾系數

五、工業發展形勢

六、固定資產投資情況

七、財政收支狀況

八、中國匯率調整

九、貨幣供應量

十、中國外匯儲備

十一、存貸款基準利率調整情況

十二、存款準備金率調整情況

十三、社會消費品零售總額

十四、對外貿易&進出口

十五、城鎮人員從業狀況

第二節 2011-2012年中國星級酒店市場政策環境分析

一、《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》

二、《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規定》

三、政策突破預期強烈

四、全國酒店產業政策與發展方向

五、“限外政策”對星級酒店業的影響

六、國家出臺政策扶持酒店業

第三節 2011-2012年中國星級酒店運營社會環境分析

一、人口環境分析

二、教育環境分析

三、文化環境分析

四、生態環境分析

 

第四章 2011-2012年世界高星級酒店連鎖行業發展狀況

第一節 2011-2012年世界星級酒店發展概況分析

一、世界星級酒店管理模式分析

二、國際著名跨國酒店集團發展動態

三、星級酒店品牌競爭分析

第二節 世界高星級酒店連鎖發展

一、便易酒店

二、高檔酒店

三、連鎖酒店

第三節 世界高星級酒店連鎖經營狀況

一、經營狀況

二、盈利模式

第四節 世界高星級酒店連鎖發展誤區及解決辦法

一、世界高星級酒店連鎖盲目發展誤區

二、正確策略引導高星級酒店連鎖高速發展

 

第五章 2011-2012年中國星級酒店業營運運行形勢透析

第一節 2011-2012年影響中國星級酒店業發展因素分析

一、后奧運時代、世博會的舉辦對產業推動

二、旅游業的對中國星級酒店的影響

三、消費者意識的變化

第二節 2011-2012年中國星級酒店業運行分析

一、中國本土星級酒店統計及星級劃分所占比重

1、白金五星

2、五星

3、四星

4、三星

5、二星

二、各省星級酒店業結構分析

三、中國需求狀況分析

四、全國星級酒店新開業統計

五、國內星級酒店客房總數7年內翻倍

第三節 2011-2012年中國高星級酒店業績狀況分析

 

第六章 近兩年中國星級酒店運營狀況剖析

第一節 近兩年星級酒店經營分析

一、收入分析

二、利潤分析

三、客房出租率

四、平均房價

第二節 2011-2012年中國星級酒店數量

一、星級酒店數量

二、星級酒店結構（按星級）

三、星級酒店結構（按性質）

四、星級酒店結構（按規模）

第三節 2011-2012年內外資結構分析

一、外資星級酒店

二、內資星級酒店

第四節 各省星級飯店運營數據分析

一、星級飯店基本情況（按地區分）

二、各地區星級飯店數（按規模分）

三、星級飯店主要經濟指標

四、星級飯店的客房規模

五、星級飯店的注冊登記類型

六、星級飯店的地區分布

七、星級飯店綜合情況

八、星級飯店的人均效益

九、星級飯店每間客房的收益

十、星級飯店的住宿人數和人天數

 

第七章 中國高星級酒店連鎖發展研究

第一節 中國高星級酒店連鎖發展環境因素

一、中國高星級酒店連鎖經濟環境影響

二、中國高星級酒店連鎖社會環境影響

三、中國高星級酒店連鎖政策環境影響

四、中國高星級酒店連鎖資本化影響

第二節 中國高星級酒店連鎖市場發展現狀

一、中國高星級酒店連鎖發展特點

二、中國高星級酒店連鎖發展規模

三、中國高星級酒店連鎖發展競爭格局

四、中國高星級酒店連鎖發展不足之處

五、中國高星級酒店連鎖發展的趨勢分析

 

第八章 中國重點城市高星級酒店連鎖市場與競爭研究

第一節 北京

一、商業環境地質戰略研究

二、2005-2012年北京酒店市場規模預測

三、2005-2012年北京高星級酒店市場規模預測

四、2002-2012年北京高星級酒店數量及客房數量統計預測

五、2002-2012年北京高星級酒店入住率統計預測

六、北京高星級酒店連鎖的格局分析

七、奧運會對北京高星級酒店的影響分析

八、北京高星級酒店連鎖走向

第二節 上海

第三節 廣州

第四節 深圳

第五節 杭州

第六節 旅游景區

第七節 重點城市市場對比分析

 

第九章 中國高星級酒店行業并購重組分析

第一節 中國高星級酒店行業并購重組動因

第二節 中國高星級酒店行業并購重組方式

一、酒店集團

二、產權融資

三、連鎖經營

四、托管經營

第三節 中國高星級酒店行業并購重組案例

一、順昌收購廣西沃頓國際大酒

二、泰國TCC集團并購昆明邦克飯店

三、華天酒店收購凱旋門大酒店華天酒店

四、西安旅游擬兼并收購陜西光華酒店

五、華天酒店托管長春五星級京都大酒店

 

第十章 中國高星級酒店連鎖行業外資企業主體競爭力分析

第一節 英國洲際酒店

一、全球發展概況

二、近幾年經營業績

三、在華經營規模及業務范圍分布

四、在華發展戰略及布局

五、在中國星級酒店業投融資動態

六、在中國發展戰略

七、在中國高星級酒店市場競爭力SWOT分析

第二節 希爾頓

第三節 萬豪國際

第四節 凱悅集團

第五節 喜達屋

 

第十一章 2011-2012年中國高星級酒店連鎖行業內資企業主體競爭力分析

第一節 華天酒店

一、公司簡介

二、經營業績

三、經營模式及定位

四、連鎖品牌化運作

五、發展戰略

六、競爭力SWOT分析

第二節 錦江集團

第三節 香格里拉

第四節 金陵飯店

第五節 首旅集團

第六節 成都會展旅游集團

 

第十二章 2013-2018年中國星級酒店發展趨勢預測分析

第一節 2013-2018年中國酒店行業發展趨勢分析

一、集團化超級化

二、信息化發展趨勢

三、中國未來酒店業多元化發展方向

第二節 2013-2018年中國星級酒店發展趨勢預測分析

一、高星級酒店即將進入高峰期，競爭加劇

二、中國高端酒店的主流變為房地產開發業加跨國公司品牌

三、休閑度假酒店的需求將迅速增長

四、經濟型酒店仍將繼續發展，品牌整和加快

五、酒店集團的收購、兼并、重組進一步加速

六、短期收入增幅下降，虧損企業增加，中長期發展不可逆轉

七、互聯網將成為酒店營銷的最大平臺

八、酒店服務將進入定制化階段

九、酒店管理向人性化發展

 

第十三章 2013-2018年中國高星級酒店連鎖行業投資機會與風險分析

第一節 2011-2012年中國高星級酒店連鎖投資概況

一、高星級酒店連鎖投資環境

二、高星級酒店連鎖投資特性

第二節 2013-2018年中國高星級酒店連鎖行業投資周期分析

一、經濟周期

二、增長性與波動性

三、成熟度分析

第三節 中國高星級酒店連鎖行業投資優劣勢研究

第四節 2013-2018年中國高星級酒店連鎖投資機會分析

一、區域投資潛力分析

二、投資盈利預測

第五節 中國高星級酒店連鎖行業投資風險分析

一、資金財務風險

二、選址風險

三、市場定位風險

四、管理風險

五、市場風險

 

第十四章 中國高星級酒店連鎖行業投融資戰略決策建議

第一節 中國高星級酒店連鎖行業戰略研究成果

第二節 中國高星級酒店連鎖行業發展戰略建議

 

圖表目錄：

圖表：酒店行業管理政策變動

圖表：研究內容

圖表：研究方法

圖表：中國高星級酒店連鎖行業研究結

圖表：四星級酒店標準

圖表：五星級酒店標準

圖表：白星五金級酒店標準

圖表：星級酒店的評定責任分工

圖表：星級評定規程

圖表：星級評定原則

圖表：星級復核及處理

圖表：2005-2012年中國酒店市場規模預測 億元

圖表：2005-2012年中國高星級酒店市場規模預測 億元

圖表：2005-2012年中國經濟型酒店市場規模預測 億元

圖表：2005-2012年中國星級飯店數量統計預測

圖表：2008年全國星級飯店規模及其經營情況

圖表：中國境內比較活躍的酒店設計企業

圖表：2008年中國人居優秀建筑規劃設計方案競賽獲獎名單

圖表：北京地區高星級酒店連鎖市場宏觀環境

圖表：2005-2012年北京酒店市場規模及增長率預測(億元)

圖表：2005-2012年北京酒店市場規模及增長率預測圖

圖表：2005-2012年北京高星級酒店市場規模預測（億元）

圖表：2005-2012年北京高星級酒店市場規模及增長率預測圖

圖表：2008年北京星級飯店經營情況

圖表：2005-2012年北京高星級酒店數量及增長率分析預測（家）

圖表：2005-2012年北京高星級酒店數量及增長率狀況圖

圖表：2005-2012年北京高星級酒店客房數量及增長率分析預測（萬間）

圖表：2005-2012年北京高星級酒店客房數量及增長率狀況圖

圖表：2005-2012年北京高星級酒店入住率預測分析

圖表：2005-2012年北京高星級酒店入住率趨勢圖

圖表：北京高星級酒店連鎖面臨格局

圖表：2008年上海市接待入境旅游者人數（人次）

圖表：2005-2012年上海酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年上海酒店市場規模及增長率狀況圖

圖表：2005-2012年上海高級星級酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年上海高級星級酒店市場規模及增長率狀況圖

圖表：2002-2012年上海高星級酒店數量及增長率分析預測（四星及以上）

圖表：2002-2012年上海高星級酒店數量及增長率圖

圖表：2002-2012年上海高星級酒店客房數量及增長率分析預測（萬）

圖表：2002-2012年上海高星級酒店客房數量及增長率圖

圖表：2002-2012年上海高星級酒店入住率分析預測

圖表：2002-2012年上海高星級酒店入住率變動圖

圖表：2008年上海旅游飯店客房平均出租率和平均房價

圖表：上海高星級連鎖酒店發展影響因素

圖表：廣州地區高星級酒店連鎖宏觀環境

圖表：2005-2012年廣州酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年廣州酒店市場規模及增長率分析圖

圖表：2005-2012年廣州高星級酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年廣州高星級酒店市場規模及增長率圖

圖表：2002-2012年廣州高星級酒店數量及增長率分析預測（四星及以上）

圖表：2005-2012年廣州高星級酒店數量及增長率圖

圖表：2005-2012年廣州高星級酒店客房數量及增長率分析預測

圖表：2005-2012年廣州高星級酒店客房數量及增長率圖

圖表：2005-2012年廣州星級酒店入住率分析預測

圖表：2005-2012年廣州星級酒店入住率圖

圖表：深圳地區高星級酒店連鎖宏觀環境

圖表：2005-2012年深圳酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年深圳酒店市場規模及增長率圖

圖表：2005-2012年深圳高星級酒店數量急增長率分析預測

圖表：2005-2012年深圳高星級酒店數量急增長率圖

圖表：2005-2012年深圳星級酒店客房數量及增長率分析預測

圖表：2005-2012年深圳星級酒店客房數量及增長率圖

圖表：2005-2012年深圳星級酒店入住率分析預測

圖表：2005-2012年深圳星級酒店入住率圖

圖表：杭州高星級酒店連鎖宏觀環境

圖表：2005-2012年杭州酒店市場規模及增長率分析預測

圖表：2005-2012年杭州酒店市場規模及增長率圖

圖表：2005-2012年杭州高星級酒店數量規模及增長率（四級及以上）

圖表：2005-2012年杭州高星級酒店數量規模及增長率圖

圖表：2005-2012年杭州高星級酒店入住率分析預測

圖表： 2005-2012年杭州高星級酒店入住率圖

圖表：2005-2008年三亞市旅游飯店客房開房率

圖表：2005-2008年黃山市旅游接待量 萬人

圖表：黃山市主要酒店的分布

圖表：重點城市市場對比

圖表：中國高星級酒店行業并購重組動因

圖表：順昌收購廣西沃頓國際大酒案例分析

圖表：泰國TCC集團并購昆明邦克飯店案例分析

圖表：華天酒店收購凱旋門大酒店華天酒店

圖表：西安旅游擬兼并收購陜西光華酒店

圖表：華天酒店托管長春五星級京都大酒店案例分析

圖表：洲際酒店在華近期重點項目

圖表：洲際酒店市場競爭力SWOT分析

圖表：希爾頓酒店市場競爭力SWOT分析

圖表：萬豪國際酒店市場競爭力SWOT分析

圖表：凱悅集團的主要酒店品牌

圖表：凱悅集團市場競爭力SWOT分析

圖表：成都會展旅游集團的主要運營板塊

圖表：成都會展旅游集團市場競爭力SWOT分析

圖表：中國高星級酒店市場消費者細分變量方法

圖表：中國高星級酒店的消費者產品偏好

圖表：筑波世博會對各行業的影響

圖表：中國高星級酒店連鎖行業投資優劣勢分析

圖表：中國高星級連鎖酒店發展戰略建議