第一部分 行業發展現狀

第一章 牛肉干產品概述   1

第一節 產品定義  1

第二節 產品用途  1

第三節 牛肉干市場特點分析     3

一、產品特征       3

二、價格特征       4

三、渠道特征       4

四、購買特征       6

第四節 行業發展周期特征分析  7

 

第二章 牛肉干行業環境分析  8

第一節 2012-2013年宏觀經濟運行分析 8

一、中國宏觀政策調控       8

二、全球宏觀經濟       22

第二節 中國經濟發展環境分析  37

一、中國GDP分析     37

二、經濟發展狀況       40

三、固定資產投資       41

三、城鎮人員從業狀況       43

四、恩格爾系數分析    44

五、宏觀經濟面臨的問題    46

六、對外貿易       48

七、居民消費水平       54

八、存貸款利率變化    60

九、2013-2017年中國宏觀經濟發展預測       63

第三節 中國牛肉干行業政策環境分析     69

一、產業政策背景       69

二、產業政策分析       73

三、相關產業政策影響分析       93

第四節 中國牛肉干行業技術環境分析     118

一、中國牛肉干技術發展概況    118

二、中國牛肉干產品工藝特點或流程       118

三、中國牛肉干行業技術發展趨勢    123

 

第三章 全球牛肉干市場分析  124

第一節 牛肉干產能分析及預測  124

一、2011-2013年全球牛肉干產能分析   124

二、2013-2017年全球牛肉干產能預測   124

第二節 牛肉干產品產量分析及預測  126

一、2011-2013年全球牛肉干產量分析   126

二、2013-2017年全球牛肉干產量預測   127

第三節 牛肉干市場需求分析及預測  128

一、2011-2013年全球牛肉干市場需求分析   128

二、2013-2017年全球牛肉干市場需求預測   129

 

第二部分 行業深度分析

第四章 中國牛肉干市場分析  131

第一節 牛肉干市場現狀分析及預測  131

一、2011-2013年中國牛肉干市場規模分析   131

二、2013-2017年中國牛肉干市場規模預測   131

第二節 牛肉干產品產能分析及預測  132

一、2011-2013年中國牛肉干產能分析   132

二、2013-2017年中國牛肉干產能預測   132

第三節 牛肉干產品產量分析及預測  133

一、2012-2013年年中國牛肉干產量分析       133

二、2013-2017年中國牛肉干產量預測   133

第四節 牛肉干市場需求分析及預測  134

一、2012-2013年年中國牛肉干市場需求分析       134

二、2013-2017年中國牛肉干市場需求預測   135

第五節 牛肉干進出口數據分析  136

一、2012-2013年年中國牛肉干進出口數據分析   136

二、2013-2017年國內牛肉干產品未來進出口情況預測       136

 

第三部分 行業競爭格局

第五章 牛肉干特色廠商發展分析  138

第一節 貴州永紅食品有限公司企業  138

一、企業概況       138

二、企業主要經濟指標分析       139

三、企業成長性分析    139

四、企業經營能力分析       140

五、企業盈利能力及償債能力分析    140

第二節 蒙城宏健食品有限公司企業  141

一、企業概況       141

二、企業主要經濟指標分析       141

三、企業成長性分析    141

四、企業經營能力分析       142

五、企業盈利能力及償債能力分析    142

第三節 通遼市草原旭日食品有限責任公司     143

一、企業概況       143

二、企業成長性分析    144

三、企業經營能力分析       146

第四節 重慶金星股份有限公司  147

一、企業概況       147

二、企業經營能力分析       148

三、企業盈利能力及償債能力分析    148

第五節 新疆香巴拉食品有限公司企業     149

一、企業概況       149

二、企業成長性分析    150

三、企業經營能力分析       150

第六節 雙匯發展  152

一、企業概況       152

二、2012年公司發展狀況  153

三、企業財務分析       156

 

第六章 牛肉干產業渠道分析  158

第一節 2012-2013年國內牛肉干產品的需求地域分布結構 158

第二節 2012-2013年中國牛肉干產品重點市場消費情況分析     159

一、我國主要地區肉類企業工業銷售產值統計分析       159

二、我國主要地區農副食品加工行業銷售收入統計       170

三、我國主要地區方便食品制造企業銷售產值統計       173

四、2012-2013年我國牛肉干市場銷售產值統計分析   176

第三節 2012年國內牛肉干產品的經銷模式    176

第四節 渠道格局  177

第五節 渠道形式  181

第六節 渠道要素對比  182

第七節 牛肉干行業國際化營銷模式分析  187

第八節 2012年國內牛肉干產品生產及銷售投資運作模式分析    195

一、國內生產企業投資運作模式       195

二、國內營銷企業投資運作模式       199

三、外銷與內銷優勢分析    203

 

第七章 牛肉干行業相關產業分析  211

第一節 牛肉干行業產業鏈概述  211

第二節 牛肉干上游行業發展狀況分析     212

一、上游原材料生產情況分析    212

二、上游原材料需求情況分析    228

第三節 牛肉干下游行業發展情況分析     232

第四節 未來幾年內中國牛肉干行業競爭格局發展趨勢分析  243

 

第四部分 投資前景分析

第八章 2013-2017年牛肉干行業前景展望與趨勢預測    251

第一節 牛肉干行業投資價值分析     251

一、2013-2017年國內牛肉干行業盈利能力分析   251

二、2013-2017年國內牛肉干行業償債能力分析   252

三、2013-2017年國內牛肉干產品投資收益率分析預測       252

四、2013-2017年國內牛肉干行業運營效率分析   253

第二節 2013-2017年國內牛肉干行業投資機會分析     255

一、國內強勁的經濟增長對牛肉干行業的支撐因素分析       255

二、下游行業的需求對牛肉干行業的推動因素分析       255

三、牛肉干產品相關產業的發展對牛肉干行業的帶動因素分析    257

第三節 2013-2017年國內牛肉干行業投資熱點及未來投資方向分析 258

一、產品發展趨勢       258

二、價格變化趨勢       261

三、用戶需求結構趨勢       261

第四節 2013-2017年國內牛肉干行業未來市場發展前景預測     263

一、市場規模預測分析       263

二、市場結構預測分析       263

三、市場供需情況預測       266

 

第九章 2013-2017年牛肉干行業投資戰略研究 268

第一節 2013-2017年中國牛肉干行業發展的關鍵要素 268

一、生產要素       268

二、支援與相關產業    278

三、企業戰略、結構與競爭狀態       281

四、政府的作用    287

第二節 2013-2017年中國牛肉干投資機會分析     288

一、牛肉干行業投資前景    288

二、休閑食品干行業投資熱點    290

三、牛肉干行業投資吸引力分析       294

第三節 2013-2017年中國牛肉干投資風險分析     296

一、技術風險分析       296

二、原材料風險分析    299

三、政策體制風險分析       302

四、進入退出風險分析       305

五、經營管理風險分析       308

 

圖表目錄

圖表：2006-2012年世界生產總值及增長情況       22

圖表：2006-2012年世界發達經濟體生產總值及增長情況   22

圖表：2006-2012年世界歐盟生產總值及增長情況       23

圖表：2006-2012年世界新興市場和發展中國家生產總值及增長情況       23

圖表：2006-2012年世界經濟投資占GDP百分比情況 24

圖表：2006-2012年世界經濟國民儲蓄總額占GDP百分比情況 24

圖表：2012-2013年5月世界經濟工業生產指數同比增長率情況       25

圖表：2012-2013年6月世界經濟主要貨幣實際有效匯率指數情況   25

圖表：2012-2013年6月世界經濟主要地區消費者價格指數情況       26

圖表：2011-2013年6月我國國內生產總值及增長情況       37

圖表：2013年上半年中國國內生產總值數據核算  38

圖表：2005-2012年我國全社會固定投資額走勢圖       41

圖表：1978-2012年中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖   44

圖表：2012年各省城鄉居民恩格爾系數對比  45

圖表：2009-2012年全國城鄉居民恩格爾系數對比       45

圖表：2008-2013年進出口走勢圖   51

圖表：2012-2013年全國消費價格同比變化情況   54

圖表：2012-2013年全國主要肉類價格變化情況   54

圖表：2013年6月居民消費價格分類表同比變化情況  55

圖表：2011-2012年全國消費價格同比變化情況   55

圖表：2011-2012社會消費品零售總額比較   57

圖表：2012年消費零售總額城鄉比較     58

圖表：2011-2012年社會消費零售總額名義增速   58

圖表：2012年中國城鎮居民人均可支配收入增速  59

圖表：2013年城鎮居民人均可支配收入  60

圖表：發酵牛肉干制作工藝       118

圖表：2013-2017年我國牛肉產出量預測分析       125

圖表：2013-2017年全球牛肉總產量預測       126

圖表：2008-2012年我國牛肉產品出口統計分析   129

圖表：2008-2012年我國牛肉產品進口總量統計分析   130

圖表：2010-2013年6月我國牛肉干行業市場規模情況       131

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業市場規模預測       131

圖表：2010-2013年6月我國牛肉干行業產能情況       132

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業產能預測       132

圖表：2010-2013年6月我國牛肉干行業產量情況       133

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業產量預測       133

圖表：2010-2013年6月我國牛肉干行業市場需求情況       134

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業需求預測       135

圖表：2011-2012年重慶金星股份有限公司經營能力   148

圖表：2011-2012年重慶金星股份有限公司償債能力   148

圖表：2011-2012年雙匯發展股份有限公司每股指標   156

圖表：2011-2012年雙匯發展股份有限公司盈利質量指標   156

圖表：2011-2012年雙匯發展股份有限公司運營能力指標   157

圖表：2011-2012年雙匯發展股份有限公司財務風險指標   157

圖表：2013年7月國內牛肉干產品的需求地域分布     158

圖表：2012年我國屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  159

圖表：2012年我國北京屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  159

圖表：2012年我國天津屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  160

圖表：2012年我國河北屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  160

圖表：2012年我國山西屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  160

圖表：2012年我國內蒙古屠宰及肉類加工行業銷售產值統計     161

圖表：2012年我國遼寧屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  161

圖表：2012年我國吉林屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  161

圖表：2012年我國黑龍江屠宰及肉類加工行業銷售產值統計     162

圖表：2012年我國上海屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  162

圖表：2012年我國江蘇屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  162

圖表：2012年我國浙江屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  163

圖表：2012年我國安徽屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  163

圖表：2012年我國福建屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  163

圖表：2012年我國江西屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  164

圖表：2012年我國山東屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  164

圖表：2012年我國河南屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  164

圖表：2012年我國湖北屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  165

圖表：2012年我國湖南屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  165

圖表：2012年我國廣東屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  165

圖表：2012年我國廣西屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  166

圖表：2012年我國海南屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  166

圖表：2012年我國重慶屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  166

圖表：2012年我國四川屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  167

圖表：2012年我國貴州屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  167

圖表：2012年我國云南屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  167

圖表：2012年我國西藏屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  168

圖表：2012年我國陜西屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  168

圖表：2012年我國甘肅屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  168

圖表：2012年我國青海屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  169

圖表：2012年我國寧夏屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  169

圖表：2012年我國新疆屠宰及肉類加工行業銷售產值統計  169

圖表：2012-2013年7月我國農副食品加工行業銷售收入及增長情況       170

圖表：2013年1-7月我國華北地區農副食品加工行業銷售收入情況  170

圖表：2013年1-7月我國東北地區農副食品加工行業銷售收入情況  171

圖表：2013年1-7月我國華東地區農副食品加工行業銷售收入情況  171

圖表：2013年1-7月我國華中地區農副食品加工行業銷售收入情況  171

圖表：2013年1-7月我國華南地區農副食品加工行業銷售收入情況  172

圖表：2013年1-7月我國西南地區農副食品加工行業銷售收入情況  172

圖表：2013年1-7月我國西北地區農副食品加工行業銷售收入情況  172

圖表：2012-2013年7月我國方便食品制造行業銷售收入及增長情況       173

圖表：2013年1-7月我國華北地區方便食品制造行業銷售收入情況  173

圖表：2013年1-7月我國東北地區方便食品制造行業銷售收入情況  174

圖表：2013年1-7月我國華東地區方便食品制造行業銷售收入情況  174

圖表：2013年1-7月我國華中地區方便食品制造行業銷售收入情況  174

圖表：2013年1-7月我國華南地區方便食品制造行業銷售收入情況  175

圖表：2013年1-7月我國西南地區方便食品制造行業銷售收入情況  175

圖表：2013年1-7月我國西北地區方便食品制造行業銷售收入情況  175

圖表：2010-2013年我國牛肉干行業銷售產值分析       176

圖表：牛肉干行業產業鏈分析    211

圖表：2008-2013年我國移動電子商務市場規模增長情況   242

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業盈利能力分析       251

圖表：2012年我國方便食品、牛肉干行業盈利能力指標分析     251

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業償債能力分析       252

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業資產增長率分析   252

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業利潤總額增長率分析   253

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業總資產周轉率分析       253

圖表：2012年我國方便食品、牛肉干行業基本經濟指標分析     254

圖表：2012年我國方便食品、牛肉干行業成長能力指標分析     254

圖表：2012年我國方便食品、牛肉干行業償債能力指標分析     254

圖表：2012年我國方便食品、牛肉干行業運營能力指標分析     254

圖表：2011年方便食品、牛肉干行業不同規模類型企業經營情況分析      255

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業市場規模預測分析       263

圖表：2013-2017年我國牛肉干行業需求情況預測       266