第一章 商業業態的簡介

第一節 商業業態的內涵界定及分類

一、單體商業業態（零售購物、餐飲服務、文化娛樂）

二、組合商業業態主要包括購物中心和特色商業街

第二節 商業業態演進理論研究

一、車輪理論

二、適者生存理論

三、綜合化與專業化循環理論

四、辯證過程理論

五、真空地帶理論

六、生命周期理論

第三節 消費觀念和消費方式的變遷

一、發展型需求、享受型需求成為重要的消費趨勢

二、消費體驗成為影響人們進行商業消費的重要變量

第四節 休閑化商業業態將成為大勢所趨

一、商業業態混合化打造一站式消費體驗

二、商業業態娛樂化成為休閑化商業業態的重要手段

三、商業業態文化是休閑化商業業態的重要表征

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第二章 商業業態與城市發展研究

第一節 中國城市商業發展與商業業態發展的兩個特點

一、現代商業業態在中國城市的發展中擔當主角

二、現代商業業態在中國大型城市中導入發展快但生命周期縮短

第二節 中國城市現代商業業態發展演變的因素分析 　　

一、超級市場（Supermarket）

二、大型綜合超市（大賣場Hypermarket）

三、便利店(CVS)——上海——中國便利店發展的搖籃

第三節 商業業態規劃

第四節 休閑商業業態表征

一、商業業態混合化打造一站式消費體驗

二、商業業態娛樂化成為休閑商業業態重要手段

三、商業業態文化是休閑商業業態的重要表征

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第三章 中國休閑商業運行環境分析

第一節 國內休閑商業經濟環境分析

一、GDP歷史變動軌跡分析

二、固定資產投資歷史變動軌跡分析

三、2014年中國休閑商業經濟發展預測分析

第二節 中國休閑商業行業政策環境分析

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第四章 中國休閑商業業態整體運行新形勢分析

第一節 2013-2014年中國休閑商業業態動態聚焦

一、休閑商業地產攪動商圈變局

二、休閑商業模式挺進大粵北

第二節 2013-2014年中國休閑商業特點分析

一、奢侈性

二、個性化和市場高度細分

三、學習與體驗

四、升級換代更新快

五、復合功能經營形態

六、高增殖性

七、休閑的環境及產品集聚共生

八、以人為本的人文關懷

第三節 2013-2014年中國休閑商業現狀綜述

一、中國商業地產開發熱 休閑商業項目比例占大頭

二、休閑街商業網點業態結構研究

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第五章 零售購物

第一節 精品服飾專賣店

第二節 時尚用品專賣店

第三節 戶外運動裝備

第四節 旅游商品專賣店

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第六章 特色餐廳

第一節 素食餐廳

第二節 自助餐廳

第三節 休閑餐廳

第四節 音樂餐廳

第五節 畫廊餐廳

第六節 名人餐廳

第七節 水晶餐廳

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第七章 咖啡茶飲

第一節 咖啡酒吧

一、動感激情吧

二、藝術沙龍吧

三、溫馨浪漫吧

四、自由休閑吧

五、濃情咖啡吧

六、特殊體驗吧

七、數字藝術吧

八、影視故事吧

第二節 茶藝茶館

一、文化旺角茶館

二、特色茶餐廳

三、特色茶飲館

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第八章 美容健身

第一節 健康美容

一、科技美容

二、商務美容業

三、男士美容院

四、3S美容院

第二節 SPA

第三節 健身娛樂

一、戶外運動俱樂部

二、都市健身中心

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第九章 文化娛樂

第一節 連鎖書店

一、會員制書店

二、多功能書店

三、休閑圖書館

第二節 畫廊藝館

一、畫廊

二、藝術館

三、博物館

第三節 視聽娛樂

一、電影院

二、小劇院

三、數字娛樂

第四節 生活娛樂

一、廚藝培訓

二、花藝培訓

三、陶藝休閑吧

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第十章 室內樂園

第一節 兒童體驗城

一、美國Wannado樂園

二、東京兒童職場體驗城Kidzania

第二節 水上樂園

第三節 歡樂世界

一、湯姆熊歡樂世界

二、三麗鷗室內彩虹樂園

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第十一章 旅游度假

第一節 旅游服務

一、旅行社

二、旅游中介服務

三、網絡旅游服務

第二節 度假酒店

一、分時度假酒店

二、產權式度假酒店

三、特色度假酒店

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第十二章 2013-2014年中國購物中心深度調研

第一節 購物中心的一般特征

一、購物中心的主要設施

1、商業

2、餐飲

3、文化娛樂

4、服務

5、附屬設施

二、購物中心在商業業態設置布局原則

三、購物中心的商業招商與經營管理原則

第二節 購物中心可分為八種類型

第三節 休閑化購物中心的打造

一、通過時尚精品的匯聚打造時尚/專賣中心

二、通過主題娛樂設施打造主題/歡樂中心

三、基于開放圍合形態打造戶外生活方式中心

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第十三章 中國購物中心的運營分析

第一節 2013-2014年購物中心的各種模式盤點

一、按開發商背景或經營管理的模式劃分

二、按商場面積規模分類

三、按定位檔次分類

四、按選址地點分類

五、按國際購物中心協會的分類

六、根據業態復合度劃分

第二節 2013-2014年中國購物中心的經營策略探討

一、購物中心成功運營的關鍵要素

二、購物中心面臨的經營難題及應對策略

三、購物中心需要確立合適的商業業態

四、大型購物中心的品牌經營策略分析

五、大型購物中心可持續發展的綜合方案

第三節 2013-2014年中國購物中心的管理思路分析

一、購物中心的管理特性及走勢分析

二、購物中心的信息化管理策略探討

三、購物中心的工程管理方案分析

四、購物中心的管理建議

第四節 2013-2014年中國購物中心的完整行銷推廣方案探索

一、創造特色形象和產品展示

二、實行顧客導向的滿足需求規劃

三、擬定完整的行銷推廣策略

四、建立一支行銷推廣的專業團隊

第五節 2013-2014年中國購物中心的價值評估與盈利方法分析

一、購物中心的價值計算方法

二、Shopping　Mall盈利效果不佳的緣由分析

三、Shopping　Mall的盈利模式選擇

四、Shopping　Mall的商業利潤挖掘

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第十四章 中國特色商業街分析

第一節 特色商業街特征及類型

第二節 2013-2014年中國特色商業街概況

一、我國商業步行街發展大體經歷了3個階段

1、單純的商業場所，光顧者以購物為主

2、更多體現以人為本思想，配套功能相繼出現

3、成為社會活動中心

二、呈現出以下的特點

1、注重規模集群效應

2、建筑風格多樣化

三、著名的特色商業步行街數量

四、中國著名商業步行街和中國特色商業步行街評選標準

第三節 2013-2014年中國休閑化特色商業街的打造

一、通過多功能組合打造特色商業街

二、基于異域文化打造特色風情街

三、基于產品特色打造特色商業街

四、基于建筑特色打造特色商業街

第四節 2013-2014年中國特色商業步行街

一、北京馬連道茶葉一條街

二、天津古文化街

三、杭州絲綢城

四、上海虹梅休閑街

五、重慶山藥廣場

六、昆明金馬碧雞旅游商城

七、沈陽三好街

八、東莞富民商業步行街

九、寧波天—廣場

十、成都科技一條街

第五節 2013-2014年中國商業步行街的主要表現形態及代表

一、商業服務最繁華的街路，功能定位以經營綜合性商業為主

二、歷史傳統街路，功能定位突出以吃為主

三、行業特色街路，功能定位主要經營專業商品

第六節 我國商業步行街存在的問題及原因探析

一、建筑風格完全照搬照抄，缺乏商業步行街自身的靈魂

二、功能配置不合理，特色不夠鮮明

三、過度商業化，缺乏本土特色的歷史文化內涵

四、商業步行街旅游、休閑娛樂功能不足，基礎設施欠缺

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第十五章 2014-2019年中國休閑商業新趨勢分析

第一節 2014-2019年中國休閑商業地產發展趨勢

一、追求生活的享受，休閑第一

二、環境第一

三、業態專精

四、消費高端

五、開發成本低，經營利潤高

第二節 2014-2019年中國休閑商業業態潛在的商業機會和商業挑戰

一、SHOPPINGMAII發展結構性過剩

二、專業市場與特色商業街行情看漲

三、主題商業的開發逐漸成趨勢

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圖表目錄：

圖表：2008-2013年國內生產總值

圖表：2008-2013年居民消費價格漲跌幅度

圖表：2013年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）

圖表：2008-2013年國家外匯儲備

圖表：2008-2013年財政收入

圖表：2008-2013年全社會固定資產投資

圖表：2013年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）

圖表：2013年固定資產投資新增主要生產能力