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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國乳制品行業競爭格局與投資戰略研究咨詢報告》由中研普華乳制品行業分析專家領銜撰寫，主要分析了乳制品行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對乳制品行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的乳制品行業數據分析，幫助客戶評估乳制品行業投資價值。
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目前，全球的總奶量約為7.49億噸，人年均占奶量約為107公斤，中國全年生鮮奶生產總量約達3825萬噸，人年均占奶量僅約為27.3公斤，只有全球水平的25.5%。中國雖是第三個產奶大國，但中國的奶牛養殖規模程度偏低，一些大型牧場的年單產水平雖已突破8噸，但飼養成本偏重，實際利潤偏低，中國的奶牛養殖成本優勢已不存在，收奶價格已大大高出全球平均價格。在國家不斷加大政策扶持、完善法規標準、強化質量監管、開展培訓交流的基礎上，乳制品行業素質不斷提升，現代奶業格局初步形成，我國奶業發展已站在新的起點上。
我國乳業市場容量約為2467億，居民收入倍增、中產階級規模壯大和城鎮化進程將促進乳制品行業消費升級。轉型時期，隨著城鎮乳制品消費飲料化和農村乳制品消費日?；?，人均乳制品消費量有望將從目前的18.8千克提升至30千克左右。目前，我國乳制品行業正處于新的發展歷史時期，“十二五”乃至更長一段時期乳制品行業發展的重點是轉變發展方式，積極引導企業進行技術、工藝創新，開發市場需求的乳制品，豐富產品結構。養殖環節主要是推進標準化規模養殖。2013年是名副其實的乳制品“大年”，盡管行業整體增長速度受到上游原料奶價格上漲的壓制，不過，在行業景氣向好以及政策紅利的推動之下，多數乳制品企業盈利情況依然上佳，伴隨2014年原料壓力的逐漸緩解，加上行業景氣不減以及政策的持續推動，乳制品將會是食品板塊格局最清晰、成長確定性最強的細分子行業。
預計未來五年，乳制品行業市場容量將保持12%的復合增速，到2016年達到4280億。行業加速優勝劣汰，龍頭企業彰顯優勢。到2015年，干乳制品(乳粉、煉乳、奶油、干酪素、乳糖等)產量要達到900萬噸，占乳制品總產量的三分之一。未來應積極鼓勵并扶持乳清粉、干酪、煉乳等高品質乳制品行業的發展，進一步調整乳制品行業結構。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息、乳制品行業研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業內企業調研訪察所獲得的大量第一手數據，對我國乳制品市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、盈利水平、發展趨勢、投資機會、風險預測等進行了分析。報告重點分析了乳制品新品的開發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對乳制品市場風險進行了預測，為乳制品生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在乳制品行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國乳制品行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。
第一部分 行業發展現狀
第一章 乳制品行業概述
第一節 乳制品概述
一、乳制品的定義
二、乳制品的主要產品分類
第二節 行業發展歷史和生命周期
一、行業發展歷史
二、行業生命周期分析
第三節 乳制品行業行業鏈模型分析
一、行業鏈模型介紹
二、乳制品行業鏈模型分析
第二章 中國乳制品行業運行環境分析
第一節 宏觀經濟環境分析
一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況
二、2014-2018年我國宏觀經濟形勢分析
三、2014-2018年投資趨勢及其影響預測
第二節 中國乳制品行業政策分析
一、乳制品行業政策
二、乳制品行業標準分析
三、乳制品進出口貿易政策分析
第三節 中國乳制品行業社會環境分析
一、國內社會環境發展現狀
二、2013年社會環境發展分析
三、2014-2018年社會環境對行業的影響
第三章 2012-2013年世界乳制品行業發展態勢分析
第一節 2012-2013年世界乳制品行業發展現狀
一、世界乳制品行業發展歷程分析
二、世界乳制品行業規模分析
三、世界乳制品行業技術現狀分析
第二節 2012-2013年世界乳制品重點市場運行透析
一、美國乳制品市場發展分析
二、印度乳制品市場發展分析
三、俄羅斯乳制品市場發展分析
四、澳大利亞乳制品市場發展分析
第三節 2014-2018年世界乳制品行業發展趨勢分析
第四章 2012-2013中國乳制品行業市場發展現狀分析
第一節 2012-2013年中國乳制品行業發展概述
一、行業運行特點分析
二、行業主要品牌分析
三、行業技術分析
第二節 2012-2013年中國乳制品行業發展存在問題分析
第三節 2012-2013年中國乳制品行業發展應對策略分析
第二部分 行業深度分析
第五章 2012-2013年中國乳制品行業供需分析
第一節 中國乳制品產品供給分析分析
一、乳制品行業總體產能規模
二、乳制品行業生產區域分布
三、供給影響因素分析
第二節 中國乳制品行業市場需求分析
一、2012-2013年中國乳制品行業市場需求量分析
二、區域市場分布
三、需求影響因素分析
第六章 2012-2013年中國乳制品行業經濟運行情況分析
第一節 乳制品所屬行業規模情況分析
一、行業單位規模情況分析
二、行業資產規模狀況分析
三、行業收入規模狀況分析
四、行業利潤規模狀況分析
第二節 乳制品所屬行業結構和成本分析
一、銷售收入結構分析
二、成本和費用分析
第七章 2012-2013年中國乳制品進出口分析
第一節 2012-2013年乳制品行業進口分析
一、2012-2013年乳制品進口總額
二、2012-2013年乳制品進口總量
第二節 2012-2013年乳制品行業出口分析
一、2012-2013年乳制品出口總額
二、2012-2013年乳制品出口總量
第三節 2012-2013年乳制品行業進出口價格走勢分析
一、2012-2013年乳制品進口價格走勢
二、2012-2013年乳制品出口價格走勢
第四節 進出口面臨的問題及對策
第八章 2012-2013年中國乳制品細分市場分析
第一節 液態奶產品市場分析
一、液態奶市場發展現狀
二、液態奶供需規模分析
三、液態奶市場發展趨勢
第二節 奶粉產品市場分析
一、奶粉市場發展現狀
二、奶粉供需規模分析
三、奶粉市場發展趨勢
第三節 冰淇淋產品市場分析
一、冰淇淋市場發展現狀
二、冰淇淋供需規模分析
三、冰淇淋市場發展趨勢
第三部分 行業競爭格局
第九章 乳制品行業市場競爭狀況分析
第一節 中國乳制品行業市場集中度分析
一、行業集中度分析
二、企業集中度分析
第二節 中國乳制品行業競爭力分析
一、中國乳制品行業要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第三節 中國乳制品行業五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、行業“波特五力模型”分析
1、現有企業間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅
第十章 乳制品行業領先企業分析
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第二節 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第三節 光明乳業股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第四節 雀巢（中國）有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第五節 新希望乳業控股有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第六節 維維集團股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第七節 廣東雅士利集團股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第八節 多美滋嬰幼兒食品有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第九節 黑龍江省飛鶴乳業有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第十節 浙江貝因美科工貿股份有限公司
一、企業簡介
二、企業組織架構
三、企業經營情況分析
四、企業發展戰略分析
第四部分 行業發展趨勢
第十一章 2014-2018年中國乳制品行業發展趨勢預測分析
第一節 2014-2018年中國乳制品行業前景展望分析
一、乳制品行業發展前景分析
二、乳制品行業價格趨勢分析
第二節 2014-2018年中國乳制品行業市場預測分析
一、乳制品行業市場供給預測分析
二、乳制品行業需求市場預測分析
三、乳制品行業市場規模預測分析
第三節 2014-2018年中國乳制品行業市場盈利預測分析
第十二章 2014-2018年中國乳制品行業發展策略及投資建議
第一節 乳制品行業發展策略分析
第二節 乳制品行業市場的重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題
第十三章 乳制品行業投資戰略研究
第一節 乳制品行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 乳制品行業投資戰略研究
一、2014年乳制品行業投資戰略
二、2014-2018年乳制品行業投資戰略
三、2014-2018年細分行業投資戰略
圖表目錄
圖表：2006-2013年國內生產總值及其增長速度
圖表：2012-2013年國內生產總值增長速度（累計同比）
圖表：2013年我國居民消費價格上漲情況（月度同比）
圖表：2012-2013年我國城鎮居民人均可支配收入實際增長速度
圖表：2006-2013年全社會固定資產投資及其增長速度
圖表：2013年我國匯率變化情況
圖表：2010-2013年乳制品行業市場規模及其增長
圖表：2010-2013年乳制品行業市場產量及其增長
圖表：2010-2013年乳制品行業市場銷售量及其增長
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司主營業務構成
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司盈利能力分析
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司運營能力分析
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司盈利能力分析
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司償債能力分析
圖表：2013-2014年第一季度維維集團股份有限公司成長能力分析
圖表：2014-2018年乳制品行業市場規模預測
圖表：2014-2018年乳制品行業市場產量預測
圖表：2014-2018年乳制品行業市場銷售量預測
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