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第一部分 行業運行現狀

第一章 香精香料相關概述????? 1

第一節 香料概述? 1

一、香料的發展??? 1

二、香料類劃別及特點?????? 2

第二節 香精闡述? 6

一、香精的特點及香氣組成?????? 6

二、香精的原料組成??? 6

三、應用范圍和參考用量??? 7

第二章 2017年世界香精香料產業運行態勢分析????? 9

第一節 2017年世界香料香精行業發展概況??? 9

一、世界香精香料產業發展回顧?????? 9

二、香精企業減煙癮轉向多元化?????? 11

三、世界各國重視食用香料產品的研發??? 11

第二節 2017年世界主要國家香料香精行業發展情況分析??? 12

一、美國?????? 12

二、韓國?????? 13

三、法國?????? 15

第三節 2017-2022年世界香料香精行業發展趨勢分析 16

第三章 2017年中國香料香精行業發展環境分析????? 17

第一節 2017年中國宏觀經濟環境分析??? 17

一、中國GDP分析???? 17

二、消費價格指數分析?????? 17

三、城鄉居民收入分析?????? 19

四、社會消費品零售總額??? 20

五、全社會固定資產投資分析??? 20

六、進出口總額及增長率分析??? 21

第二節 2017年中國香料香精政策環境分析??? 22

一、行業標準?????? 22

二、相關法律從法規分析??? 24

第三節 2017年中國香料香精行業技術環境分析??? 25

第四節 2017年中國香料香精行業社會環境分析??? 26

一、居民消費觀念?????? 26

二、人們生活品質的提高??? 27

第二部分 行業深度分析

第四章 2017年中國香料香精行業發展形勢分析????? 29

第一節 2017年中國香精香料行業概況??? 29

一、中國香料香精行業發展回顧?????? 29

二、中國的天然香料產量及分布狀況?????? 30

三、中國香精香料市場概況?????? 33

四、我國香精香料行業發展現狀?????? 35

第二節 2017年中國香精香料行業整體升級及管理策略?????? 37

一、深加工提高附加值力推天然香料發展?????? 37

二、香精香料行業應借鑒國際先進經驗建分銷模式?????? 40

三、中國香精香料行業管理中應注意的事項??? 44

第五章 2015-2017年中國香料、香精制造行業主要數據監測分析????? 46

第一節 2015-2017年中國香料、香精制造行業規模分析???? 46

第二節 2015-2017年中國香料、香精制造行業產值分析???? 47

一、工業銷售產值分析?????? 47

二、出口交貨值分析??? 47

第三節 2015-2017年中國香料、香精制造行業成本費用分析???? 49

第四節 2015-2017年中國香料、香精制造行業盈利能力分析???? 51

第六章 2015-2017年中國香精產量統計分析???? 53

第一節 2015-2017年全國香精產量分析 53

第二節 2017年全國主要省份香精產量分析??? 54

第三節 2017年香精產量集中度分析?????? 55

第七章 2015-2017年中國香精、香料產量數據統計分析?????? 56

第一節 2015-2017年中國混合調味香料進出口數據統計情況???? 56

一、2015-2017年中國混合調味香料進口數據分析?????? 56

二、2015-2017年中國混合調味香料出口數據分析?????? 57

三、2015-2017年中國混合調味香料進出口平均單價分析?? 58

四、2017年中國混合調味香料進出口國家及地區分析? 59

第二節 2015-2017年中國其他調味香料進出口數據統計情況???? 60

一、2015-2017年中國其他調味香料進口數據分析?????? 60

二、2015-2017年中國其他調味香料出口數據分析?????? 61

三、2015-2017年中國其他調味香料進出口平均單價分析?? 62

四、2017年中國其他調味香料進出口國家及地區分析? 63

第八章 2017年中國香精香料行業生產技術現狀分析????? 64

第一節 2017年中國生物技術在香精香料生產中的應用?????? 64

一、香精香料生物技術應用的歷史??? 64

二、香精香料生物技術的優點??? 65

三、香精香料主要生物技術研發狀況?????? 66

四、食用香精香料生物新技術簡述??? 69

五、芳香化合物的生物工程技術研究進展?????? 71

第二節 2017年中國植物性香料提取技術的研究進展??? 72

一、植物香料制取技術的發展歷史??? 72

二、植物香料主要提取技術?????? 73

三、香料提取技術發展現狀及開發方向??? 76

第三節 2017年中國其他香精香料生產技術??? 80

一、調味香料生產技術的進展??? 80

二、利用真菌生產天然食用香精香料的技術??? 80

第九章 2017年中國食品用香精香料行業的發展分析????? 81

第一節 2017年中國食用香精香料行業發展狀況??? 81

一、食用香料的特點分析??? 81

二、食品業推動食用香料香精行業發展??? 82

三、食品香精的多元化向食用香料業提出更高要求?????? 84

四、研究食品特征香味化合物對開發新香料的意義?????? 84

五、中國食用香精香料市場競爭格局分析?????? 85

第二節 2017年世界食用香料的立法管理情況分析?????? 86

一、美國食用香料的管理法規簡介??? 86

二、歐盟食用香料立法和管理??? 87

三、日本食用香料立法和管理簡況??? 88

第三節 2017年食用香精香料產品的質量控制和管理??? 88

一、提高食用香精香料質量和安全的重要性??? 88

二、食用香精生產企業的相關質量安全要求??? 91

三、食用香精生產企業的HACCP體系及建立程序 93

第四節 2017年食用香精香料行業存在的問題及發展策略??? 95

一、食用香精香料行業面臨產業升級?????? 95

二、阻礙食用香精香料行業發展的四大問題??? 97

三、食用香精香料行業發展策略?????? 98

第十章 2017年中國食用香精主要細分行業市場運行動態分析???? 100

第一節 2017年咸味香精香料行業發展狀況??? 100

一、咸味食品香精的功能及制造方法?????? 100

二、咸味食品香精認識的誤區??? 102

三、咸味食品香精安全性的影響因素?????? 103

四、中國食用咸味香精香料行業取得的成績??? 104

五、咸味香精香料行業發展策略?????? 106

第二節 2017年香精在肉制品中的應用??? 107

一、肉制品香精的概念、分類及使用?????? 107

二、肉用香精的選擇標準??? 110

三、肉用香精使用注意事項?????? 111

四、香辛料在肉制品中的功能及應用?????? 113

五、肉用香精的應用趨勢分析??? 119

第三節 2017年中國香精香料在乳制品中的應用??? 121

一、乳制品中適用的香精香料??? 121

二、香精在乳品制造中的作用??? 121

三、中國不同種類乳品對添加香精的要求?????? 123

四、牛奶產品添加香精過程中應注意的問題??? 123

第十一章 2017年中國日化及煙用香精香料市場運行走勢分析???? 125

第一節 2017年香精在日化領域的應用??? 125

一、香精在香水制造中的應用??? 125

二、香精在化妝品中的應用?????? 126

三、個人洗護、洗滌產品用香精的特點及用量?????? 127

四、香精在其他日化產品中的應用??? 130

第二節 2017年國內外日化用香精香料市場發展簡況??? 132

一、國際上日用香料的立法和管理情況??? 132

二、中國日化香精市場的分析??? 133

三、牙膏用香精市場的消費狀況及發展策略??? 134

第三節 2017年煙草用香精香料市場發展簡析?????? 138

一、煙用香精香料分類?????? 138

二、香精香料成煙草產品中的重要成分??? 140

三、煙用香精香料市場發展態勢?????? 141

第三部分 競爭格局分析

第十二章 2017年中國主要地區香精香料產業市場格局分析 145

第一節 云南? 145

一、云南成中國最主要天然香料基地?????? 145

二、云南香料在世界名牌化妝品香水生產中的重要性??? 145

三、云南香料行業打價格戰利潤微薄?????? 146

第二節 江蘇省昆山???? 146

一、昆山香精香料工業的變革??? 146

二、昆山主要香精香料企業經營狀況?????? 147

三、昆山香精香料工業發展機遇分析?????? 147

第三節 2017年中國其他地區香精香料行業概況??? 148

一、浙江食用香精香料行業業績良好?????? 148

二、原料不足制約福建香料企業發展?????? 148

三、江西金溪縣香料產業迅速崛起??? 148

第十三章 2017年中國香料香精行業優勢企業競爭力與關鍵性財務分析??? 150

第一節 中核建中核燃料元件有限公司???? 150

一、企業概況?????? 150

二、企業主要經濟指標分析?????? 150

三、企業盈利能力分析?????? 150

四、企業償債能力分析?????? 151

五、企業運營能力分析?????? 151

六、企業成長能力分析?????? 151

第二節 華寶香精股份有限公司? 151

一、企業概況?????? 151

二、企業主要經濟指標分析?????? 151

三、企業成長能力分析?????? 152

四、企業業務發展能力?????? 152

五、企業發展目標及愿景??? 153

六、企業競爭優勢分析?????? 153

第三節 奇華頓日用香精香料（上海）有限公司???? 153

一、企業概況?????? 153

二、企業主要經濟指標分析?????? 153

三、企業盈利能力分析?????? 154

四、企業業務發展分析?????? 154

五、企業運營能力分析?????? 154

六、企業成長能力分析?????? 154

第四節 國際香料（中國）有限公司? 155

一、企業概況?????? 155

二、企業主要經濟指標分析?????? 155

三、企業盈利能力分析?????? 155

四、企業研發能力分析?????? 155

五、企業運營能力分析?????? 156

六、企業成長能力分析?????? 156

第五節 無錫嘉華香料有限公司? 156

一、企業概況?????? 156

二、企業主要經濟指標分析?????? 157

三、企業盈利能力分析?????? 157

第六節 芬美意香料（中國）有限公司???? 157

一、企業概況?????? 157

二、企業主要經濟指標分析?????? 157

三、企業產品管理分析?????? 157

四、企業償債能力分析?????? 158

五、企業運營能力分析?????? 158

第七節 德之馨（上海）有限公司???? 158

一、企業概況?????? 158

二、企業主要經濟指標分析?????? 158

三、企業運營能力分析?????? 159

四、企業成長能力分析?????? 159

第八節 愛普香料集團股份有限公司? 159

一、企業概況?????? 159

二、企業主要經濟指標分析?????? 159

三、企業盈利能力分析?????? 160

四、企業償債能力分析?????? 161

五、企業運營能力分析?????? 161

六、企業成長能力分析?????? 162

七、企業競爭能力分析?????? 162

第九節 云南天宏香精有限公司? 162

一、企業概況?????? 162

二、企業主要經濟指標分析?????? 163

三、企業主要榮譽分析?????? 163

四、企業發展能力分析?????? 163

五、企業運營能力分析?????? 163

第十節 深圳波頓香料有限公司? 164

一、企業概況?????? 164

二、企業研發進展分析?????? 164

三、企業盈利能力分析?????? 164

四、企業償債能力分析?????? 165

五、企業成長能力分析?????? 165

第十一節 無錫福華香精香料有限公司???? 165

一、企業概況?????? 165

二、企業主要經濟指標分析?????? 165

三、企業償債能力分析?????? 165

第十二節 長谷川香料（上海）有限公司? 166

一、企業概況?????? 166

二、企業發展能力分析?????? 166

第十三節 安徽豐樂香料有限責任公司???? 166

一、企業概況?????? 166

二、企業生產規模分析?????? 166

三、企業榮譽資質分析?????? 167

四、企業技術能力分析?????? 167

五、企業銷售網絡分布?????? 167

第十四節 曼氏（中國）香精香料有限公司???? 168

一、企業概況?????? 168

二、企業主要經濟指標分析?????? 168

三、企業業務發展分析?????? 168

四、企業榮譽資質分析?????? 168

五、企業科研能力分析?????? 169

六、企業成長能力分析?????? 169

第十五節 羅伯特香精香料（北京）有限公司? 169

一、企業概況?????? 169

二、企業發展分析?????? 170

三、企業發展能力分析?????? 170

第十六節 淮安萬邦香料工業有限公司???? 170

一、企業概況?????? 170

二、企業主要經濟指標分析?????? 170

三、企業發展能力分析?????? 171

第十七節 云南綠寶香精香料股份有限公司???? 171

一、企業概況?????? 171

二、企業主要經濟指標分析?????? 171

三、企業主要發展指標分析?????? 172

第十八節 江西華宇香料化工有限公司???? 172

一、企業概況?????? 172

二、企業主要經濟指標分析?????? 172

第十九節 上海牡丹香精香料有限公司???? 173

一、企業概況?????? 173

二、企業主要經濟指標分析?????? 173

第二十節 瀛洋（中國）香精香料集團???? 173

一、企業概況?????? 173

二、企業榮譽資質分析?????? 174

三、企業主要情況分析?????? 174

四、企業運營能力分析?????? 174

第四部分 發展前景展望

第十四章 2017-2022年中國香精香料市場發展前景及趨勢分析?? 176

第一節 2017-2022年世界香精香料市場發展前景展望 176

一、全球香料市場需求預測及發展趨勢??? 176

二、亞太香精香料未來增長迅速?????? 177

三、東南亞香精香料市場發展潛力巨大??? 177

第二節 2017-2022年中國食用香精香料市場的前景和發展方向分析 177

一、中國食用香精香料市場的機遇和空間巨大?????? 177

二、食用香料行業研究方向?????? 178

第三節 2017-2022年中國香料香精行業市場前景預測 179

一、香料香精產量預測分析?????? 179

二、香料香精需求消費預測分析?????? 179

三、香料香精進出口貿易預測分析??? 180

第十五章 2017-2022年中國香料香精行業投資機會與風險分析?? 181

第一節 2017年中國香料香精行業投資概況分析??? 181

一、全球香料香精投資發展格局分析?????? 181

二、香料香精投資價值鏈分析??? 182

第二節 2017-2022年中國香料香精行業投資機會分析 182

一、中國香料香精業投資熱點分析??? 182

二、區域投資潛力分析?????? 183

三、與產業鏈相關的投資機會分析??? 183

第三節 2017-2022年中國香料香精行業投資風險分析 184

一、市場競爭風險?????? 184

二、原材料壓力風險分析??? 185

三、技術風險分析?????? 186

四、政策和體制風險??? 186

五、外資進入現狀及對未來市場的威脅??? 187

第四節 專家投資建議? 187

圖表目錄

圖表：2017年上半年居民人均可支配收入平均數與中位數? 19

圖表：2014-2016年全國香精香料行業市場規模情況?? 46

圖表：2016年香精香料行業不同規模企業銷售情況???? 47

圖表：2016年香精香料行業不同所有制企業市場規模情況? 47

圖表：2015-2016年我國香精香料行業進口貿易情況?? 47

圖表：2016年我國香精香料行業主要進口國家來源???? 48

圖表：2014-2016年中國香精香料產業成本費用情況?? 49

圖表：2016年香精香料行業不同規模企業銷售成本占比情況???? 50

圖表：2016年香精香料產業不同所有制企業銷售成本占比情況? 50

圖表：2016年香精香料行業不同規模企業利潤總額占比情況???? 51

圖表：2016年香精香料行業不同所有制企業利潤總額占比情況? 52

圖表：2015-2017年全國香精產量分析?? 53

圖表：2017年全國主要省份香精產量分析???? 54

圖表：2017年中國香精產量集中度分析? 55

圖表：2015-2017年中國混合調味香料進口數據分析?? 56

圖表：2015-2017年中國混合調味香料出口數據分析?? 57

圖表：2015-2017年中國混合調味香料進出口平均單價分析?????? 58

圖表：2017年中國混合香料進出口國家及地區分析???? 59

圖表：2015-2017年中國其他調味香料進口數據分析?? 60

圖表：2015-2017年中國其他調味香料出口數據分析?? 61

圖表：2015-2017年中國其他調味香料進出口平均單價分析?????? 62

圖表：2017年中國其他調味香料進出口國家及地區分析???? 63

圖表：中核建中核燃料元件有限公司?????? 150

圖表：德之馨（上海）有限公司經濟指標分析?????? 158

圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司利潤分析?????? 160

圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司盈利能力指標?????? 160

圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司資產負債情況?????? 161

圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司運營能力指標?????? 161

圖表：2016-2017年三季度愛普香料集團股份有限公司成長能力指標?????? 162

圖表：2017-2022年中國香精香料進出口貿易預測?????? 180