?

第一部分 產業環境透視

第一章 生豬屠宰行業綜述????? 1

第一節 生豬屠宰行業概述? 1

一、行業定義?????? 1

二、行業特點?????? 1

三、行業特性及在國民經濟中的地位?????? 2

第二節 生豬屠宰行業統計標準? 2

一、行業統計部門?????? 2

二、生豬屠宰行業統計方法?????? 6

三、生豬屠宰行業數據種類?????? 9

第三節 生豬屠宰行業特征分析? 12

一、生豬屠宰行業成長速度?????? 12

二、生豬屠宰行業生命周期分析?????? 12

三、生豬屠宰行業對經濟周期的反應?????? 13

第四節 豬肉消費分析? 14

一、豬肉消費占比及變遷??? 14

二、農村豬肉市場分析?????? 17

三、網絡平臺消費分析?????? 19

第二章 生豬屠宰行業運行環境（PEST）分析?? 26

第一節 生豬屠宰行業政治法律環境分析? 26

一、行業監管體制分析?????? 26

二、行業主要法律法規?????? 26

三、供給側改革??? 30

第二節 生豬屠宰行業經濟環境分析? 40

一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 40

二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 42

三、2017-2019年中國宏觀經濟發展預測?????? 51

四、宏觀經濟環境對行業的影響?????? 55

第三節 生豬屠宰行業社會環境分析? 55

一、生豬屠宰行業社會環境?????? 55

二、社會環境對行業的影響?????? 58

三、生豬屠宰業發展對社會發展的影響??? 58

第四節 生豬屠宰行業技術環境分析? 59

一、生豬屠宰行業技術分析?????? 59

二、生豬屠宰行業技術發展趨勢?????? 61

第三章 生豬屠宰行業發展現狀????? 62

第一節 全球生豬屠宰行業發展現狀? 62

一、全球生豬屠宰需求情況?????? 62

二、全球生豬屠宰生產情況?????? 62

三、全球生豬屠宰貿易情況?????? 63

第二節 主要國家生豬屠宰行業發展現狀? 64

一、美國?????? 64

二、丹麥?????? 65

三、巴西?????? 66

四、德國?????? 66

第三節 全球生豬屠宰行業競爭分析? 67

一、全球生豬屠宰業競爭現狀??? 67

二、全球生豬屠宰業行業集中度分析?????? 68

三、全球生豬屠宰業區域集中度分析?????? 69

四、全球生豬屠宰業競爭趨勢預測??? 69

第四節 全球生豬屠宰行業發展趨勢? 69

第四章 中國生豬屠宰行業發展現狀分析???? 75

第一節 中國生豬屠宰行業發展概述? 75

一、我國生豬屠宰行業發展特點分析?????? 75

二、中國生豬屠宰行業發展面臨問題?????? 76

第二節 我國生豬屠宰行業發展狀況? 77

一、中國生豬屠宰行業發展現狀?????? 77

二、中國生豬屠宰企業發展現狀?????? 78

第三節 生豬屠宰行業產量分析? 78

一、我國生豬屠宰產量分析?????? 78

二、2018-2028年我國生豬屠宰量預測?? 80

第四節 中國生豬屠宰價格走勢及影響因素分析???? 80

一、豬肉市場價格及評述??? 80

二、豬肉價格影響因素分析?????? 81

三、2018-2023年豬肉價格走勢預測?????? 82

第五節 對中國生豬屠宰市場的分析及思考???? 82

一、生豬屠宰市場分析?????? 82

二、生豬屠宰市場變化的方向??? 82

三、中國生豬屠宰產業發展的新思路?????? 83

四、對中國生豬屠宰產業發展的思考?????? 84

第五章 我國生豬屠宰行業整體運行指標分析??? 86

第一節 中國生豬屠宰行業總體規模分析? 86

一、企業數量分析?????? 86

二、從業人數分析?????? 86

三、行業資產規模分析?????? 86

四、行業市場規模分析?????? 87

第二節 我國生豬屠宰行業運營情況分析? 88

一、生豬屠宰行業營業收入分析?????? 88

二、生豬屠宰行業營業成本分析?????? 88

三、生豬屠宰行業利潤分析?????? 89

四、生豬屠宰行業虧損分析?????? 89

第三節 我國生豬屠宰行業財務指標總體分析? 89

一、行業盈利能力分析?????? 89

二、行業償債能力分析?????? 90

三、行業營運能力分析?????? 91

四、行業發展能力分析?????? 91

第二部分 行業深度分析

第六章 豬肉市場需求分析????? 92

第一節 市場需求現狀? 92

第二節 國內市場? 92

一、消費規模?????? 92

二、市場飽和度??? 92

三、消費結構?????? 93

四、區域市場?????? 94

五、需求趨勢?????? 94

第三節 國外市場? 96

一、出口規模?????? 96

二、出口分布?????? 96

三、出口形勢分析預測?????? 97

第七章 豬肉市場供給分析????? 98

第一節 行業供給現狀? 98

第二節 國內企業供給? 98

一、供給規模?????? 98

二、產業區域結構?????? 99

三、產業投資熱度?????? 100

四、供給趨勢?????? 101

第三節 國外企業供給? 102

一、進口規模?????? 102

二、品牌結構?????? 102

三、進口形勢分析及預測??? 103

第八章 我國生豬屠宰行業產業鏈分析 104

第一節 生豬屠宰行業產業鏈分析???? 104

一、產業鏈結構分析??? 104

二、與上下游行業之間的關聯性?????? 104

第二節 生豬屠宰上游行業分析? 105

一、上游行業發展現狀?????? 105

二、上游行業發展對生豬屠宰行業的影響?????? 114

三、2018-2023年上游行業發展趨勢?????? 114

第三節 生豬屠宰下游行業分析? 119

一、生豬屠宰下游分布?????? 119

二、下游行業發展現狀?????? 119

三、下游行業發展對生豬屠宰行業的影響?????? 120

四、2018-2023年下游行業發展趨勢?????? 120

第三部分 行業競爭格局

第九章 中國生豬屠宰行業競爭格局分析???? 122

第一節 生豬屠宰行業競爭結構分析? 122

一、現有企業間競爭??? 122

二、潛在進入者分析??? 122

三、替代品威脅分析??? 122

四、供應商議價能力??? 122

五、客戶議價能力?????? 123

第二節 生豬屠宰企業國際競爭力比較???? 123

一、生產要素?????? 123

二、需求條件?????? 123

三、支援與相關產業??? 123

四、企業戰略、結構??? 124

五、政府的作用??? 124

第三節 生豬屠宰行業競爭格局分析? 124

一、生豬屠宰行業集中度分析??? 124

二、生豬屠宰行業競爭程度分析?????? 125

第四節 生豬屠宰行業競爭策略分析? 125

一、2018-2023年生豬屠宰行業競爭格局展望?????? 125

二、2018-2023年生豬屠宰行業競爭策略分析?????? 125

第十章 生豬屠宰行業重點企業運營分析???? 132

第一節 江蘇雨潤食品產業集團有限公司? 132

一、企業概況?????? 132

二、企業經營狀況分析?????? 132

三、企業競爭力分析??? 133

四、企業競爭策略分析?????? 133

五、企業最新動態?????? 134

第二節 康達股份? 134

一、企業概況?????? 134

二、企業經營狀況分析?????? 134

三、企業競爭力分析??? 135

四、企業競爭策略分析?????? 135

五、企業最新動態?????? 135

第三節 臨沂新程金鑼肉制品有限公司???? 135

一、企業概況?????? 135

二、企業經營狀況分析?????? 136

三、企業競爭力分析??? 136

四、企業競爭策略分析?????? 136

五、企業發展戰略?????? 136

第四節 濟南維爾康食品有限公司???? 137

一、企業概況?????? 137

二、企業經營狀況分析?????? 137

三、企業競爭力分析??? 137

四、企業競爭策略分析?????? 138

五、企業最新動態?????? 138

第五節 得利斯集團有限公司???? 138

一、企業概況?????? 138

二、企業經營狀況分析?????? 139

三、企業競爭力分析??? 143

四、企業競爭策略分析?????? 144

五、企業最新動態?????? 144

第六節 四川高金食品股份有限公司? 145

一、企業發展概況?????? 145

二、主營業務分析?????? 145

三、經營狀況分析?????? 146

四、競爭優勢分析?????? 150

五、企業最新動態?????? 151

第七節 重慶今普食品有限公司? 151

一、企業發展概況?????? 151

二、主營業務分析?????? 151

三、經營狀況分析?????? 152

四、競爭優勢分析?????? 152

五、企業發展戰略?????? 153

第八節 福建森寶食品集團股份有限公司? 153

一、企業發展概況?????? 153

二、主營業務分析?????? 153

三、經營狀況分析?????? 153

四、競爭優勢分析?????? 154

五、企業發展戰略?????? 154

第九節 北京資源亞太食品有限公司? 155

一、企業發展概況?????? 155

二、主營業務分析?????? 155

三、經營狀況分析?????? 155

四、競爭優勢分析?????? 155

五、企業發展戰略?????? 156

第十節 漯河雙匯實業集團有限責任公司? 157

一、企業發展概況?????? 157

二、主營業務分析?????? 157

三、經營狀況分析?????? 158

四、競爭優勢分析?????? 162

五、企業最新動態?????? 163

第四部分 行業發展前景

第十一章 2018-2023年生豬屠宰行業前景及趨勢預測??? 164

第一節 2018-2023年生豬屠宰市場發展前景 164

一、2018-2023年生豬屠宰市場發展潛力?????? 164

二、2018-2023年生豬屠宰市場發展前景展望?????? 165

第二節 2018-2023年生豬屠宰市場發展趨勢預測 165

一、2018-2023年生豬屠宰行業發展趨勢?????? 165

二、2018-2023年生豬屠宰市場規模預測?????? 165

1、生豬屠宰行業市場容量預測? 165

2、生豬屠宰行業營業收入預測? 166

三、2018-2023年生豬屠宰行業應用趨勢預測?????? 167

第三節 2018-2023年中國豬肉行業供需預測 167

一、2018-2023年中國豬肉行業供給預測?????? 167

二、2018-2023年中國豬肉行業需求預測?????? 168

三、2018-2023年中國豬肉行業供需平衡預測?????? 168

第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢? 169

一、市場整合成長趨勢?????? 169

二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測??? 169

三、企業區域市場拓展的趨勢??? 169

四、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢?????? 169

第五部分 行業投資分析

第十二章 2017-2022年生豬屠宰行業投資機會與風險??? 171

第一節 生豬屠宰行業投融資情況???? 171

一、行業資金渠道分析?????? 171

二、固定資產投資分析?????? 175

三、兼并重組情況分析?????? 176

第二節 2017-2022年生豬屠宰行業投資機會 185

一、產業鏈投資機會??? 185

二、細分市場投資機會?????? 186

三、重點區域投資機會?????? 186

第三節 2017-2022年生豬屠宰行業投資風險及防范???? 187

一、政策風險及防范??? 187

二、供求風險及防范??? 188

三、宏觀經濟波動風險及防范??? 188

四、經營風險及防范??? 192

五、其他風險及防范??? 194

第十三章 生豬屠宰行業投資戰略研究 196

第一節 生豬屠宰行業發展戰略研究? 196

一、戰略綜合規劃?????? 196

二、技術開發戰略?????? 197

三、業務組合戰略?????? 199

四、區域戰略規劃?????? 201

五、產業戰略規劃?????? 202

六、營銷品牌戰略?????? 202

七、競爭戰略規劃?????? 203

第二節 品牌戰略? 205

一、品牌的基本含義??? 205

一、品牌的重要性?????? 206

二、實施品牌戰略的意義??? 207

三、企業品牌的現狀分析??? 208

四、企業的品牌戰略??? 209

五、品牌戰略管理的策略??? 211

第三節 重點客戶戰略? 213

一、實施重點客戶戰略的必要性?????? 213

二、合理確立重點客戶?????? 214

三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題?????? 215

四、重點客戶管理功能?????? 216

五、重點客戶戰略實施步驟?????? 217

第四節 生豬屠宰行業投資戰略研究? 218

第十四章 研究結論及投資建議????? 220

第一節 生豬屠宰行業研究結論? 220

第二節 生豬屠宰行業投資價值評估? 221

一、項目一??? 221

二、項目二??? 221

第三節 中研普華生豬屠宰行業投資建議? 223

一、行業發展策略建議?????? 223

二、行業投資方向建議?????? 223

三、行業投資方式建議?????? 223

附錄

1、《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》???? 227

2、《生豬屠宰管理條例（新版）政策》?? 228

3、農業部印發2017年屠宰行業管理工作通知????? 236

圖表目錄

圖表：部分豬肉的海關編碼?????? 12

圖表：1990—2012年全國城鎮居民人均肉類年消費量 14

圖表：1990—2012年全國城鎮居民人均豬肉年消費量占比 15

圖表：1990—2012年全國農村居民人均肉類年消費量 15

圖表：1990—2012年全國農村居民人均豬肉年消費量占比 16

圖表：1990—2012年全國城鎮與農村居民人均豬肉年消費量的差和占比的差 17

圖表：2005—2012年全國不同地區城鎮居民家庭人均豬肉年消費量 18

圖表：2005—2012年全國不同地區農村居民家庭人均豬肉年消費量 19

圖表：2011-2017年中國豬肉消費變化?? 20

圖表：電商平臺黑、白豬消費占比??? 20

圖表：消費者全渠道購買品牌豬肉頻次??? 21

圖表：豬肉市場價格對比圖?????? 21

圖表：購買品牌黑豬肉的主要因素??? 22

圖表：品牌黑豬肉消費者生活狀態??? 23

圖表：線上購買豬肉行為事件分布圖（按時段）??? 23

圖表：線上購買豬肉行為事件分布圖（按天）?????? 24

圖表：全國各省份人均豬肉消費五強?????? 24

圖表：品牌豬肉烹飪方式選擇（%） 25

圖表：生豬屠宰行業主要法律法規??? 27

圖表：2007-2017年4季度我國季度GDP增長率 43

圖表：2010-2017年4季度我國三次產業增加值季度增長率?????? 43

圖表：2010-2017年12月我國工業增加值走勢圖 44

圖表：2009-2017年12月固定資產投資增速走勢圖???? 45

圖表：2014-2017年12月我國各地區城鎮固定資產投資累計同比增長率 46

圖表：2011-2017年12月我國社會消費品零售總額走勢圖 47

圖表：2010-2017年12月我國社會消費品零售總額構成走勢圖 48

圖表：2010-2017年12月我國CPI、PPI運行趨勢????? 49

圖表：2010年-2017年12月企業商品價格指數走勢（2016年同期為100）? 50

圖表：2009-2017年12月進出口走勢圖 51

圖表：2017-2019年中國宏觀經濟指標預測?? 54

圖表：2005-2016年中國人口數量以及增長率（%）??? 56

圖表：2005-2016年中國城鎮化率（%）?????? 58

圖表：生豬屠宰加工工藝流程??? 60

圖表：生豬屠宰加工工藝流程??? 60

圖表：2015-2017年全球豬肉消費量?????? 62

圖表：2017世界排名前15位的生豬屠宰加工企業?????? 63

圖表：2015年德國排名前10的屠宰企業?????? 67

圖表：2017世界排名前15位的生豬屠宰加工企業?????? 68

圖表：2016年我國生豬屠宰龍頭企業屠宰量和產能對比???? 69

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰量?????? 79

圖表：2013-2017年我國規模以上定點屠宰企業生豬屠宰量?????? 79

圖表：2018-2023年我國生豬屠宰量預測?????? 80

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業資產規模?? 87

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業市場規模?? 87

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業營業收入?? 88

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業營業成本?? 88

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業凈利潤?????? 89

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業凈利潤率?? 90

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業償債能力分析?? 90

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業營運能力分析?? 91

圖表：2015-2017年我國生豬屠宰行業發展能力分析?? 91

圖表：2012-2017年我國豬肉消費量分析?????? 92

圖表：2014-2017年我國豬肉產量和消費量對比?? 93

圖表：我國豬肉消費結構??? 93

圖表：我國豬肉市場價格對比??? 94

圖表：我國豬肉市場價格對比??? 95

圖表：2015-2017年我國豬肉出口量及增長情況?? 96

圖表：2017年我國豬肉出口國家分布???? 97

圖表：2014-2017年我國豬肉產量及增長?????? 98

圖表：2014-2017年我國生豬出欄量及增長分析?? 99

圖表：2017年我國生豬出欄量區域分布? 100

圖表：我國能繁母豬存欄量情況?????? 101

圖表：2014-2017年我國豬肉進口量及增長情況?? 102

圖表：2017年我國豬肉進口來源分布???? 103

圖表：生豬屠宰行業產業鏈?????? 104

圖表：2017年全國飼料產品結構???? 106

圖表：飼料行業微笑曲線??? 108

圖表：我國肉制品加工行業市場集中度??? 124

圖表：2017年6月康達股份經營狀況???? 134

圖表：2017年6月得利斯企業主營構成? 139

圖表：2017年1-9月得利斯資產負債表? 140

圖表：2014-2016年得利斯資產負債表?? 141

圖表：2017年1-9月得利斯利潤表? 141

圖表：2014-2016年得利斯利潤表?? 142

圖表：2017年1-9月得利斯現金流量表? 142

圖表：2014-2016年得利斯現金流量表?? 143

圖表：2017年得利斯動態? 144

圖表：2017年1-9月四川高金食品資產負債表????? 146

圖表：2014-2016年高金食品資產負債表?????? 147

圖表：2017年1-9月四川高金食品利潤表????? 147

圖表：2014-2016年高金食品利潤表?????? 148

圖表：2017年1-9月四川高金食品現金流量表????? 149

圖表：2014-2016年高金食品現金流量表?????? 150

圖表：2017年1-9月雙匯資產負債表????? 158

圖表：2014-2016年雙匯資產負債表?????? 159

圖表：2017年1-9月雙匯利潤表????? 159

圖表：2014-2016年雙匯利潤表?????? 160

圖表：2017年1-9月雙匯現金流量表????? 161

圖表：2014-2016年雙匯現金流量表?????? 162

圖表：2018-2023年年我國生豬屠宰行市場容量預測?? 166

圖表：2018-2023年年我國生豬屠宰行業營業收入預測?????? 166

圖表：2018-2023年我國豬肉產量預測?? 167

圖表：2018-2023年我國豬肉消費量預測?????? 168

圖表：四種基本的品牌戰略?????? 212