第一部分 產業環境透視

第一章 冷鏈物流相關概述????? 1

第一節 冷鏈簡介? 1

一、冷鏈的定義??? 1

二、冷鏈的構成??? 1

三、冷鏈的特點??? 2

第二節 冷鏈物流的概念???? 3

一、冷鏈物流的定義??? 3

二、冷鏈物流的意義??? 3

三、冷鏈物流的適用范圍??? 3

第三節 冷鏈物流的特征???? 4

一、復雜性??? 4

二、協調性??? 4

三、高成本性?????? 4

第二章 中國冷鏈物流行業面臨的發展環境分析?????? 5

第一節 宏觀經濟環境? 5

一、宏觀經濟概況?????? 5

二、工業運行情況?????? 7

三、經濟轉型成就?????? 21

四、宏觀經濟展望?????? 26

第二節 政策環境? 33

一、產業規劃政策?????? 33

二、產業扶持政策?????? 34

三、行業國家標準?????? 35

四、行業團體標準?????? 36

五、行業規范性政策??? 38

第三節 社會環境? 39

一、社會消費規模?????? 39

二、居民收入水平?????? 42

三、食品安全備受關注?????? 44

四、三千億生鮮電商市場難覓知名品牌??? 46

五、消費升級帶動生鮮電商市場產業擴張?????? 49

六、城鎮化發展進程??? 51

第四節 技術和設備環境???? 52

一、冷庫建設和制冷設備發展狀況??? 52

二、物聯網技術在冷鏈物流的運用??? 52

三、rfid射頻識別技術的應用? 54

四、scm供應鏈管理系統的應用????? 55

五、gis地理信息系統技術的應用??? 59

第二部分 產業現狀分析

第三章 2015-2017年中國冷鏈物流行業總體分析??? 63

第一節 國外冷鏈物流行業經驗借鑒? 63

一、美國發展狀況?????? 63

二、加拿大發展狀況??? 65

三、荷蘭發展狀況?????? 66

四、日本發展狀況?????? 67

五、韓國發展狀況?????? 70

六、澳大利亞發展狀況?????? 72

七、國外運行模式?????? 75

八、國外發展啟示?????? 76

第二節 2015-2017年中國物流行業發展綜述 77

一、行業環境改善?????? 77

二、市場總額分析?????? 78

三、市場規模分析?????? 79

四、市場費用分析?????? 79

五、行業服務價格?????? 79

六、企業經營狀況?????? 79

七、行業景氣指數?????? 80

第三節 2015-2017年中國冷鏈物流行業發展分析 80

一、行業基本概況?????? 80

二、行業發展現狀?????? 82

三、行業發展特點?????? 82

四、行業熱點事件?????? 82

五、資本動態分析?????? 84

第四節 2015-2017年第三方冷鏈物流發展分析???? 85

一、發展環境?????? 85

二、優勢分析?????? 85

三、問題分析?????? 86

四、服務策略?????? 86

五、機遇與挑戰并存??? 88

第五節 冷鏈物流行業存在的主要問題???? 89

一、行業突出問題?????? 89

二、制約因素分析?????? 89

三、經營中的問題?????? 91

四、行業困境分析?????? 91

第六節 中國冷鏈物流行業發展對策及建議???? 92

一、行業發展措施?????? 92

二、企業運作策略?????? 93

三、市場規范建議?????? 94

四、長遠發展路徑?????? 95

第四章 2015-2017年中國冷鏈物流市場發展分析??? 98

第一節 2015-2017年中國冷鏈物流市場簡析 98

一、市場迅速崛起?????? 98

二、市場需求提升?????? 98

三、商業模式分析?????? 99

四、運營模式分析?????? 106

第二節 2015-2017年冷鏈物流市場競爭分析 107

一、市場競爭格局?????? 107

二、市場集中度分析??? 107

三、外資看好中國市場?????? 107

四、生鮮電商加劇競爭?????? 108

五、宅配市場競爭激烈?????? 110

六、快遞企業參與冷鏈?????? 111

第三節 2015-2017年冷鏈物流市場效益分析 112

一、經濟效益分析?????? 112

二、社會效益分析?????? 114

三、區域經濟效應?????? 115

第四節 中國冷鏈物流市場swot分析??? 115

一、優勢分析?????? 115

二、劣勢分析?????? 116

三、機遇分析?????? 116

四、挑戰分析?????? 116

第三部分 產業全景調研

第五章 2015-2017年冷鏈物流主要細分市場分析??? 118

第一節 農產品冷鏈物流???? 118

一、行業基本概述?????? 118

二、行業發展特點?????? 118

三、技術研究進展?????? 119

四、與發達地區差距??? 120

五、運作風險分析?????? 120

六、風險防范策略?????? 121

七、行業發展前景?????? 124

第二節 果蔬冷鏈物流? 125

一、市場商機分析?????? 125

二、經濟效益分析?????? 125

三、行業發展特征?????? 126

四、行業發展策略?????? 126

五、發展配套措施?????? 127

六、相關注意事項?????? 128

七、發展趨勢分析?????? 130

第三節 肉制品冷鏈物流???? 131

一、行業成就總結?????? 131

二、行業標準公布?????? 134

三、主要問題分析?????? 135

四、穩步推進措施?????? 136

第四節 水產品冷鏈物流???? 138

一、綜合效益分析?????? 138

二、發展模式簡析?????? 138

三、標準規范分析?????? 144

四、行業問題分析?????? 144

五、發展措施建議?????? 145

六、未來發展前景?????? 146

第五節 乳制品冷鏈物流???? 146

一、綜合效益分析?????? 146

二、必要性分析??? 147

三、發展落后原因?????? 147

四、行業發展建議?????? 149

第六節 醫藥冷鏈物流? 151

一、行業發展動因?????? 151

二、行業發展現狀?????? 151

三、發展對策建議?????? 153

四、行業發展前景?????? 156

第六章 2015-2017年冷鏈物流的運作管理分析 159

第一節 冷鏈物流中心的運作管理???? 159

一、主要作用?????? 159

二、建設設計?????? 159

三、運作流程?????? 161

四、運作管理?????? 161

第二節 第三方冷鏈物流的運作管理? 162

一、資源配置分析?????? 162

二、運營系統分析?????? 164

三、發展策略措施?????? 164

第三節 生鮮電商的冷鏈物流配送模式分析???? 167

一、自建物流配送模式?????? 167

二、第三方物流配送模式??? 168

三、自建與第三方結合模式?????? 169

四、生鮮電商眾包物流模式?????? 170

五、生鮮電商物流配送趨勢?????? 171

第四節 冷鏈物流管理面臨的挑戰及發展策略? 172

一、面臨的主要挑戰??? 172

二、規范化策略措施??? 173

三、行業管理建議?????? 175

四、管理需軟硬兼施??? 175

第五節 冷鏈物流運營管理案例介紹? 177

一、麥當勞??? 177

二、沃爾瑪??? 179

三、和路雪??? 181

四、蒙牛?????? 183

第四部分 產業區域分析

第七章 2015-2017年中國冷鏈物流行業區域發展分析??? 184

第一節 華北地區冷鏈物流? 184

一、北京?????? 184

二、天津?????? 185

三、河北?????? 185

四、山西?????? 191

五、內蒙古??? 192

第二節 華東地區冷鏈物流? 196

一、山東?????? 196

二、江蘇?????? 197

三、上海?????? 197

四、寧波?????? 201

第三節 華中地區冷鏈物流? 204

一、河南?????? 204

二、湖南?????? 206

三、湖北?????? 207

四、安徽?????? 209

第四節 華南地區冷鏈物流? 209

一、福建?????? 209

二、廣州?????? 213

三、海南?????? 215

四、云南?????? 215

五、廣西?????? 217

六、江西?????? 218

第五節 西部地區冷鏈物流? 219

一、青海?????? 219

二、新疆?????? 220

三、貴州?????? 221

四、重慶?????? 224

第八章 2015-2017年冷藏運輸發展分析???? 226

第一節 冷藏運輸簡述? 226

一、冷藏運輸的種類與特點?????? 226

二、冷藏運輸的要求??? 227

三、冷鏈運輸車輛的選擇??? 228

四、冷鏈合理運輸與配載??? 229

第二節 2015-2017年冷藏運輸行業發展綜述 230

一、冷鏈產品低溫配送主要模式?????? 230

二、我國創新冷鏈物流運輸模式?????? 233

三、冷藏運輸行業總體發展狀況?????? 236

四、冷藏運輸企業發展壯大建議?????? 236

第三節 2015-2017年冷藏運輸不同運輸方式分析 237

一、不同運輸方式及運輸設備??? 237

二、鐵路冷藏運輸?????? 240

三、公路冷藏運輸?????? 244

四、集裝箱冷藏運輸??? 244

五、航空冷藏運輸?????? 245

第四節 2015-2017年冷藏車市場分析???? 249

一、行業基本發展情況?????? 249

二、市場發展總體狀況?????? 249

三、細分市場發展狀況?????? 249

四、區域市場銷量分析?????? 249

五、生產企業競爭格局?????? 250

六、行業標準制定進展?????? 250

第五節 冷藏運輸未來發展趨勢? 250

一、市場發展前景?????? 250

二、技術發展方向?????? 251

三、產業化的發展?????? 251

四、企業發展趨勢?????? 252

第九章 2015-2017年冷庫行業發展分析???? 253

第一節 冷庫簡介? 253

一、土建式冷庫??? 253

二、拼裝式冷庫??? 253

三、氣調保鮮庫??? 254

第二節 2015-2017年冷庫行業總體發展狀況 255

一、全球冷庫容量發展情況?????? 255

二、各國冷庫容量比較分析?????? 255

三、全球人均冷庫容量比較?????? 256

四、重點國家冷庫增長情況?????? 256

五、中國冷庫行業發展現狀?????? 257

六、我國冷庫建設布局狀況?????? 258

七、冷庫建設管理亟待規范?????? 259

第三節 2015-2017年重要冷庫項目建設情況 259

一、阿圖什冷藏庫項目?????? 259

二、青島建大規模冷庫群??? 260

三、新疆冷藏庫項目??? 261

第四節 冷庫運營成本控制策略? 261

一、合理調整制冷系統運行參數?????? 261

二、提升冷庫運行效率?????? 261

三、保持壓縮機處于完好狀態??? 261

四、注重冷庫庫房管理中的節能?????? 262

第五節 我國冷庫未來發展方向及趨勢???? 262

一、冷庫市場發展走勢分析?????? 262

二、冷庫業大型綜合發展趨勢??? 263

三、智能化是冷庫未來發展方向?????? 263

四、智慧冷庫的發展趨勢??? 264

第十章 2015-2017年國際冷鏈物流行業重點企業運營狀況?? 266

第一節 冰島怡之航物流有限公司（eimskip）????? 266

一、企業發展概況?????? 266

二、企業融資狀況?????? 266

三、企業并購動態?????? 266

四、與青島港合作冷鏈物流?????? 267

五、冷鏈物流查驗平臺投運?????? 267

第二節 德國敦豪快遞服務公司（dhl）? 268

一、企業發展概況?????? 268

二、2015-2016年企業經營狀況?????? 269

三、2017年企業經營狀況? 270

第三節 美國普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（pfs）????? 271

一、企業發展概況?????? 271

二、與中資企業合作??? 271

三、布局華北冷鏈市場?????? 272

第十一章 2015-2017年中國冷鏈物流行業重點企業運營狀況?????? 273

第一節 中鐵快運股份有限公司? 273

一、企業發展概況?????? 273

二、公司推動快運行業新模式??? 274

三、公司加強冷鏈物流市場供應鏈管理??? 274

四、公司冷鏈物流技術獲得長足發展?????? 274

五、公司推動產業結構轉型升級?????? 275

第二節 海航冷鏈控股股份有限公司? 276

一、企業發展概況?????? 276

二、公司主要業務?????? 276

三、公司經營狀況?????? 276

四、公司關鍵資源要素?????? 277

五、公司競爭優劣勢??? 278

第三節 中鐵特貨運輸有限責任公司? 278

一、企業發展概況?????? 278

二、主營業務介紹?????? 279

三、多元化經營格局??? 280

第五部分 產業投資分析

第十二章 2018-2024年冷鏈物流行業投資分析及前景展望?? 281

第一節 中國冷鏈物流投資分析? 281

一、行業投資潛力?????? 281

二、行業投資機遇?????? 281

三、行業投資壁壘?????? 282

四、行業投資風險?????? 282

五、行業投資建議?????? 283

第二節 中國冷鏈物流行業前景展望? 284

一、行業發展形勢?????? 284

二、市場需求潛力?????? 322

三、行業發展前景?????? 323

第三節 2018-2024年中國冷鏈物流行業發展預測分析 324

一、行業影響因素?????? 324

二、市場總額預測?????? 324

三、需求規模預測?????? 324

第四節 中國冷鏈物流行業發展趨勢分析? 325

一、行業走勢預測?????? 325

二、未來發展趨勢?????? 326

三、未來發展方向?????? 327

四、未來發展特征?????? 327

五、技術發展趨勢?????? 327

圖表目錄

圖表：2015-2017年國內生產總值變化情況?? 5

圖表：固定資產投資增長情況??? 14

圖表：固定資產投資到位資金增長情況??? 16

圖表：2017年社會消費品同比增長情況? 19

圖表：2017年各月度cpi變動情況? 40

圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數與中位數???? 43

圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 44

圖表：2014-2017年我國食品總體合格率?????? 45

圖表：居民日常消費品合格率??? 45

圖表：2013-2017年我國冷庫總量及增長率?? 52

圖表：澳大利亞乳制品冷鏈物流?????? 73

圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業市場規模分析?? 82

圖表：國內冷鏈物流行業五大經營模式對比??? 107

圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業盈利能力分析?? 112

圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業償債能力分析?? 113

圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業營運能力分析?? 113

圖表：2015-2017年我國冷鏈物流行業發展能力分析?? 114

圖表：2015-2017年我國農產品物流額在社會物流總額比重?????? 118

圖表：2017年部分國家冷藏保鮮車數量? 120

圖表：第三方水產品冷鏈物流企業模式??? 139

圖表：連鎖超市水產品冷鏈物流企業模式?????? 141

圖表：批發市場水產品冷鏈物流企業模式?????? 142

圖表：加工企業水產品冷鏈物流企業模式?????? 143

圖表：冷鏈物流信息子系統?????? 164

圖表：麥當勞冷鏈物流營運流程圖??? 177

圖表：2015-2017年冷藏車市場保有量?? 249

圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司盈利能力???? 276

圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司償債能力???? 277

圖表：2018-2023年我國冷鏈物流行業市場規模預測?? 325