第一章 全球糧油批發市場發展經驗分析

第一節 日本糧油批發市場體系

一、日本糧油批發機構

二、日本糧油拍賣市場

三、日本糧油流通政府調控

四、中日糧油批發市場對比

第二節 美國糧油批發市場體系

一、美國糧油初級交易市場

二、美國糧油中心批發市場

三、美國糧油零售交易市場

四、美國糧油期貨交易市場

（一）美國糧油期貨主要品種

（二）美國主要糧油期貨交易所

（三）美國糧油期貨交易所功能

五、美國糧油批發市場成熟經驗

六、中美糧油批發市場對比分析

第三節 歐盟糧油批發市場體系

一、歐盟農產品批發市場發展歷程

二、歐盟糧油批發市場的發展趨勢

（一）大區域的統一交易市場趨勢

（二）批發市場向區域中心城市轉移趨勢

（三）增強服務與超市市場競爭客源的趨勢

三、歐盟糧油批發市場成熟經驗

四、中歐糧油批發市場對比分析

第二章 中國糧油供需形勢分析

第一節 中國糧食供需現狀

一、中國糧食播種面積

（一）谷物播種面積

（二）豆類播種面積

（三）薯類播種面積

二、中國糧食生產情況

（一）谷物產量

（二）豆類產量

（三）薯類產量

三、中國糧食消費情況分析

（一）居民糧食消費支出

（二）城鄉居民糧食消費量

四、主要糧食零售價格走勢

（一）小包裝大米價格走勢

（二）小包裝面粉價格走勢

第二節 中國食用油市場供需分析

一、中國食用植物油市場供給狀況

（一）食用植物油生產量分析

（二）各區域食用植物油產量

（三）食用植物油產量集中度

二、中國食用植物油市場消費狀況

（一）中國食用植物油消費量

（二）食用植物油的消費結構

（三）城鎮居民食用油消費情況

（四）農村居民食用油消費情況

三、主要食用植物油零售價格走勢

（一）大豆油價格走勢

（二）花生油價格走勢

（三）菜籽油價格走勢

（四）調和油價格走勢

第三章 中國糧油流通體系分析

第一節 中國糧油流通體制發展分析

一、糧油流通及其相關概念

二、中國的糧油流通特點

三、中國糧油流通體制的沿革

四、現行糧油流通體制存在的問題

（一）糧油流通體系建設滯后

（二）糧油流通價格形成機制尚不完善

（三）糧油儲備制度尚需健全

五、糧食流通體制改革情況分析

（一）糧食流通體制改革歷程分析

（二）現代糧食流通產業發展評析

（三）現代糧食流通產業面臨的問題

（四）發展現代糧食物流的政策建議

第二節 中國糧食流通情況分析

一、中國糧食流通狀況分析

（一）糧食商品量及增長情況

（二）糧食收購量及增長情況

（三）糧食進出口貿易情況分析

二、中國糧食運輸模式發展分析

（一）糧食運輸發展現狀分析

（二）散糧不同運輸模式比較

（三）糧食運輸發展趨勢分析

三、六大跨省糧食物流通道分析

（一）東北地區糧食流出通道

（二）黃淮海地區小麥流出通道

（三）長江中下游稻谷流出通道

（四）華東沿海地區流入通道

（五）華南沿海地區流入通道

（六）京津地區流入通道

第三節 中國糧食物流發展狀況分析

一、糧食物流發展情況分析

（一）全國糧食總庫存量分析

（二）糧食物流運作模式分析

（三）糧食物流發展現狀分析

二、糧食物流流動要素分析

（一）糧食物流流體特點分析

（二）糧食物流流向特點分析

（三）糧食物流流程特點分析

三、糧食物流基礎設施建設

四、糧食物流發展存在問題

五、糧食物流管理經驗借鑒

第四章 中國糧油批發市場功能發展分析

第一節 中國糧油批發市場的重要作用

一、推動糧食流通體制改革

二、規范運行減少財政風險

三、強化質檢確保群眾食品安全

第二節 中國糧油批發市場功能的現狀

一、實物集散功能在弱化

二、價格形成功能在增強

三、信息中心的功能在發展

四、綜合服務的功能在完善

五、新生的功能在增加

第三節 中國糧油批發市場功能存在的問題

一、功能作用不到位

二、布局上不盡合理

三、管理上不夠規范

四、區域間發展不均

五、市場上存在分割

第四節 中國糧油批發市場發展對策與創新

一、新形勢下糧油批發市場定位分析

（一）市場定位

（二）主要特征

二、新形勢下糧油批發市場發展創新

（一）進一步完善和規范以商流為主的交易方式

（二）加快以物流為主的商物結合的交易方式

（三）逐步形成全國統一的糧食電子商務平臺

第五章 中國糧油批發市場發展現狀分析

第一節 中國糧油批發市場發展分析

一、中國糧油批發市場發展歷程

二、中國糧油批發市場發展現狀

三、中國糧油批發市場發展特點

四、中國糧食批發市場存在問題

第二節 中國糧油批發市場發展規模分析

一、中國糧油批發市場數量規模

二、中國糧油批發市場攤位規模

三、中國糧油批發市場營業面積

第三節 中國糧油批發市場經營情況分析

一、中國糧油批發市場成交規模

二、中國糧油批發市場攤位出租率

三、全國糧油批發市場前20強名單

第四節 發展中國糧油批發市場的政策建議

一、引導糧食批發市場科學發展

二、改善市場投資和經營條件

三、提升市場的綜合服務功能

四、加強對市場交易規范管理

第六章 糧油期貨現貨交易市場分析

第一節 中國糧油期貨交易分析

一、中國糧油期貨交易品種分析

（一）早秈稻

（二）粳稻

（三）強麥

（四）普麥

（五）大豆

（六）玉米

（七）菜籽油

（八）棕櫚油

（九）大豆油

二、發展糧油期貨的優勢

三、糧油期貨交易市場發展現狀

四、糧油期貨交易存在問題及建議

五、大連商品交易所糧油期貨分析

六、鄭州商品交易所糧油期貨分析

第二節 中國糧油現貨交易分析

一、糧油現貨交易發展現狀

二、糧油現貨交易規則分析

三、糧油現貨中遠期交易分析

四、重點糧油期貨現貨交易市場分析

（一）北京糧油交易所

（二）天津渤海商品交易所

（三）東北亞現貨商品交易所

（四）黃河大宗商品交易所

（五）河北大宗商品交易所

第七章 糧油電子商務市場分析

第一節 糧油電子商務交易發展分析

一、糧油電子商務發展現狀

二、糧油電子商務前景展望

三、糧油電子商務發展建議

四、糧油電子商務發展對策

第二節 糧油電子商務經營業態分析

一、b2b模式

二、b2c模式

三、g2b模式

第三節 典型糧油電子商務網站及運作案例

一、中華糧網

二、中華食物網

三、中國糧油信息網

四、中國糧食交易網

第四節 農產品電子商務市場發展分析

一、發展農產品電子商務重要意義

二、農產品電子商務存在的問題分析

三、農產品電商虧本運營的原因分析

四、加快農產品電子商務發展的途徑

第八章 糧油批發市場項目投資可行性分析

第一節 項目投資地點與建設條件

一、項目建設地點

二、項目建設條件

第二節 工程建設方案

一、項目組成

二、糧油交易流程

三、建筑設計

四、給排水、消防

五、通風系統

六、供電系統

七、綜合布線

八、場內交易系統

九、糧食網站系統

十、保安監控系統

第三節 項目投資估算

一、投資估算分析

二、流動資金估算

三、資金籌措

第四節 項目財務評價

一、生產成本估算

二、營業收入及稅金估算

三、利潤總額及分配

四、償還負債能力

五、財務靜態投資收益指標

六、財務動態投資收益指標

七、盈虧平衡分析

八、敏感性分析

九、社會效益

十、項目投資結論

第九章 糧油批發市場項目運營策略分析

第一節 項目定位策略

一、項目檔次定位

二、產品市場定位

三、消費群體定位

四、租賃價格定位

第二節 項目招商策略

一、招商策略基礎

二、招商進度分期安排

三、招商政策及合同期

四、鋪位銷售措施建議

五、項目招商推廣策略

六、項目招商推廣計劃

第三節 項目市場管理方案及成本收益

一、崗位配置及崗位職責

二、項目服務質量標準

三、項目管控重點事項

四、項目管理費用測算

五、項目其他費用測算

六、項目投資收益測算

第十章 糧油批發市場倉儲投資績效分析

第一節 糧食倉儲發展現狀分析

一、糧油倉儲國家政策分析

（一）糧油倉儲國家補貼政策

（二）糧食倉儲企業補貼分析

（三）《糧油倉儲管理辦法》

二、糧油倉儲技術水平及標準

（一）技術水平

（二）設備水平

三、糧食倉儲業運行特點分析

（一）糧油倉儲發展歷程

（二）糧油倉儲的主要成績

第二節 糧油倉儲投資盈利水平分析

一、凈資產收益率

二、總資產報酬率

三、銷售(營業)收益率

四、盈余現金保障倍數

五、成本費用利潤率

第三節 糧油倉儲投資增長情況

一、銷售(營業)增長率

二、資本保值增長率

三、銷售利潤增長率

四、總資產增長率

第十一章 重點糧油批發交易市場分析

第一節 國家級糧油交易中心

一、天津糧油批發交易市場

（一）市場基本情況

（二）市場布局分析

（三）市場優勢分析

（四）市場最近動態

二、新疆糧油中心批發市場

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場機構設置

（四）市場發展戰略

三、四川省糧油批發市場

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場運營分析

四、哈爾濱國家糧食交易中心

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場機構設置

五、安徽糧食批發交易市場

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場布局分析

（四）市場榮譽分析

六、長春國家糧食交易中心

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場最新動態

七、甘肅省糧油批發市場（研究內容同上）

八、大連北方糧食交易市場

九、華南糧食中心批發市場

十、華中糧食中心批發市場

十一、鄭州糧食批發市場

十二、武漢國家糧食交易中心

第二節 地方重點糧油批發市場

一、臨沂魯南國際糧油市場

（一）市場基本情況

（二）市場發展規模

（三）市場布局分析

（四）市場動態分析

二、北京盛華宏林糧油批發市場

三、北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場

四、黃河商品交易市場

五、上海真新糧食交易市場

六、黑龍江大慶市糧食綜合批發市場

七、北大荒糧油批發市場

八、西安糧油批發交易市場

九、杭州市江南糧油批發交易市場

十、河南萬邦慶豐糧油大米市場

十一、福州糧食批發交易市場

十二、蘇州市糧食批發交易市場

十三、南京市下關糧油批發交易市場

十四、青島市糧油綜合批發交易市場

十五、重慶市糧油批發市場

第十二章 糧油市場體系建設規劃分析

第一節 糧油市場體系發展現狀及目標

一、主要成就

二、存在的問題

三、基本原則

四、發展目標

第二節 糧油市場體系建設主要任務

一、構建高效的糧食收購服務體系，規范糧食市場秩序

二、完善糧食零售供應網絡，加強市場監督管理

三、全面提升市場服務功能，健全現代糧食批發市場體系

四、完善糧食期貨交易，發展糧食期貨市場

五、加快糧食市場信息體系建設，發揮信息導向作用

第三節 糧油市場體系建設政策措施

一、加強對糧食市場體系建設的規劃和指導

二、大力培育和發展多元市場主體

三、積極扶持糧食市場發展

四、完善糧食市場管理相關規章制度

第十三章 中國糧油交易市場投資前景及趨勢分析

第一節 糧油批發市場的總體趨勢分析

一、糧油批發市場形成新的體系布局

二、糧油批發市場形成不同特色

三、糧油批發市場的服務擴展和延伸

第二節 糧油批發市場功能的發展趨勢

一、實物集散功能將分化

二、價格形成功能將增強

三、信息中心功能將拓展

四、綜合服務功能將提升

五、新生的功能將增強

第三節 糧油批發市場升級趨勢分析

一、產銷集散中心

二、物流配送中心

三、遠期和電子交易中心

第十四章 2018-2023年中國糧油市場投資機遇與策略分析

第一節 2018-2023年中國糧油市場投資機會分析

一、新建糧油市場投資機會

二、現有市場改造投資機會

三、企業兼并重組投資機會

第二節 2018-2023年中國糧油市場投資風險分析

一、各種類投資風險分析

（一）國際風險

（二）政府風險

（三）環境風險

（四）法律風險

（五）金融風險

（六）自然災害及事故風險

（七）財務風險

（八）經營風險

二、各類糧油市場投資風險評估

（一）新建批發市場

（二）擴建批發市場

（三）改建批發市場

（四）遷建批發市場

第三節 2018-2023年中國糧油市場投資策略分析

一、糧油市場投資風險應對措施

二、糧油市場投資應對策略建議

圖表目錄

圖表：2015-2017年中國糧食播種面積統計

圖表：2015-2017年中國谷物播種面積統計

圖表：2015-2017年中國豆類播種面積統計

圖表：2015-2017年中國薯類播種面積統計

圖表：2015-2017年中國糧食產量統計

圖表：2015-2017年中國糧食生產具體情況

圖表：2015-2017年中國谷物產量統計

圖表：2015-2017年中國豆類產量統計

圖表：2015-2017年中國薯類產量統計

圖表：2015-2017年中國城鎮居民家庭平均每人全年糧食消費支出情況

圖表：2015-2017年中國居民家庭平均每人全年糧食消費量

圖表：2015-2017年全國小包裝大米零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年全國小包裝面粉零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年中國精制食用植物油產量統計

圖表：2015-2017年中國精制食用植物油產量變化趨勢圖

圖表：2015-2017年中國主要省區精制食用植物油產量情況

圖表：2016年中國精制食用植物油分地區產量分布圖

圖表：2017年中國精制食用植物油分地區產量分布圖

圖表：2015-2017年中國食用油消費量變化趨勢圖

圖表：2015-2017年中國分品種食用油消費量統計

圖表：2015-2017年中國分品種食用油消費占比情況

圖表：2017年中國食用油消費結構圖

圖表：2015-2017年城鎮家庭平均每人全年購買食用植物油數量變化趨勢圖

圖表：2015-2017年中國農村家庭人均食用油消費量變化趨勢圖

圖表：2015-2017年全國大豆油零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年全國花生油零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年全國菜籽油零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年全國調和油零售價格走勢圖

圖表：2015-2017年中國糧油產品進出口數據

圖表：包糧流通和散糧流通費用構成圖

圖表：2015-2017年中國規模以上糧油批發市場數量統計

圖表：2015-2017年中國規模以上糧油批發市場攤位數統計

圖表：2015-2017年中國糧油批發市場營業面積統計

圖表：2015-2017年中國糧油批發市場成交額統計

圖表：2015-2017年中國糧油批發市場成交額統計

圖表：中國前20家糧油批發市場名單

圖表：鄭州商品交易所早秈稻期貨合約文本

圖表：早秈稻期貨交割質量標準

圖表：早秈稻期貨指定交割倉庫

圖表：鄭州商品交易所粳稻期貨合約文本

圖表：鄭州商品交易所強麥期貨合約文本

圖表：鄭州商品交易所普麥期貨合約文本

圖表：大連商品交易所黃大豆1號期貨合約文本

圖表：大連商品交易所黃大豆2號期貨合約文本

圖表：大連商品交易所玉米期貨合約文本

圖表：鄭州商品交易所菜籽油期貨合約文本

圖表：大連商品交易所棕櫚油期貨合約文本

圖表：大連商品交易所大豆原油期貨合約文本

圖表：某糧油批發交易中心項目建設內容組成表

圖表：某糧油批發交易中心項目內裝修標準表

圖表：某糧油批發交易中心項目設計氣象參數

圖表：某糧油批發交易中心項目照明負荷估算表

圖表：某糧油批發交易中心項目低壓配電房投資估算表

圖表：某糧油批發交易中心項目照明及配電投資估算表

圖表：某糧油批發交易中心項目投資估算匯總

圖表：某糧油批發交易中心項目網絡體系圖

圖表：某糧油批發交易中心項目場內信息系統設備配置及投資估算表

圖表：某糧食網站計算機網絡系統結構圖

圖表：某糧食網站的設備配置和投資估算表

圖表：某糧油批發交易中心項目固定資產投資構成表

圖表：某糧油批發交易中心項目投資利潤率和投資利稅率表

圖表：某糧油批發交易中心項目財務內部收益率和財務凈現值表

圖表：農貿市場消費群體細分示意圖

圖表：農貿市場項目推廣媒體特征比較

圖表：農貿市場項目推廣媒體投入分配比例

圖表：農貿市場項目人員工資構成表

圖表：農貿市場項目人員服裝費測算表

圖表：農貿市場項目日常保養消耗費用測算表

圖表：農貿市場項目設備運行電費測算表

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業凈資產收益率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業總資產報酬率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業銷售(營業)收益率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業盈余現金保障倍數情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業成本費用利潤率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業銷售(營業)增長率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業資本保值增長率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業銷售利潤增長率情況

圖表：2015-2017年糧油倉儲行業總資產增長率情況

圖表：北京盛華宏林糧油批發市場布局情況

圖表：北京盛華宏林糧油批發市場平面圖

圖表：北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場最新價格數據表

圖表：西安糧油批發交易市場交易輻射圖

圖表：西安糧油批發交易市場主營產品統計

圖表：西安糧油批發交易市場主營產品示意圖

圖表：福州糧食批發交易市場主要產品統計

圖表：福州糧食批發交易市場主要產品示意圖

圖表：2017年蘇州市糧食批發交易市場主要產品價格情況表

圖表：南京市下關糧油批發交易市場最新價格情況

圖表：南京市下關糧油批發交易市場主營產品統計

圖表：南京市下關糧油批發交易市場主營產品示意圖

圖表：青島市糧油綜合批發交易市場示意圖

圖表：不同類別農貿市場風險評估矩陣