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《2019-2025年中國奶糖行業發展趨勢展望及投資戰略分析報告》由中研普華奶糖行業分析專家領銜撰寫,主要分析了奶糖行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對奶糖行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的奶糖行業數據分析,幫助客戶評估奶糖行業投資價值。
本報告所有內容受法律保護。國家統計局授予中研普華公司,中華人民共和國涉外調查許可證:國統涉外證字第1226號。
本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
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第一章 奶糖行業相關基礎概述及研究機構
1.1 奶糖的定義及分類
1.2 奶糖行業特點分析
第二章 2016-2018年中國奶糖行業市場發展環境分析
2.1 中國奶糖行業經濟環境分析
1、國民經濟運行情況gdp
2、消費價格指數cpi、ppi
3、全國居民收入情況
4、恩格爾系數
5、工業發展形勢
6、糖果工業發展現狀分析
2.2 中國奶糖行業政策環境分析
1、行業主管部門
2、行業監管體制
1、《食品安全國家標準 糖果》
2、《糖果制品生產許可證審查細則》
3、《食品安全管理體系 糖果類生產企業要求》
2.3 中國奶糖行業社會環境分析
1、人口規模分析
2、教育環境分析
3、文化環境分析
4、生態環境分析
5、中國城鎮化率
6、健康營養消費觀念深入人心
7、消費升級發展趨勢分析
2.4 中國奶糖行業技術環境分析
1、浸泡明膠
2、攪拌和混合
3、砂質型乳糖的砂質化
第三章 中國奶糖行業上、下游產業鏈分析
3.1 奶糖行業產業鏈概述
3.2 奶糖行業上游-紅糖產業發展分析
3.3 奶糖行業上游-奶油產業發展分析
3.4 奶糖行業下游-經銷商情況分析
3.5 奶糖行業終端消費者消費情況分析
第四章 國際奶糖行業市場發展分析
4.1 2016-2018年國際奶糖行業發展現狀
4.2 2016-2018年國際奶糖市場需求研究
4.3 2016-2018年國際區域奶糖行業研究
4.4 國際奶糖著名品牌企業分析
4.5 2019-2025年國際奶糖行業發展展望
第五章 2016-2018年中國奶糖行業發展概述
5.1 中國奶糖行業發展狀況分析
1、行業缺乏產品創新
2、行業發展陷入停滯
3、消費升級趨勢影響著奶糖行業發展
4、年輕化趨勢推動奶糖行業創新發展
5.2 2016-2018年奶糖行業發展現狀
5.2.1 2016-2018年中國奶糖行業發展熱點
5.2.2 2016-2018年中國奶糖行業發展現狀
5.2.3 2016-2018年中國奶糖企業發展分析
5.3 奶糖行業替代品及互補產品分析
1、替代品種類
2、主要替代品對奶糖行業的影響
3、替代品發展趨勢分析
1、行業互補產品種類
2、主要互補產品對奶糖行業的影響
3、互補產品發展趨勢分析
5.4 中國奶糖行業細分市場概況
1、膠質奶糖市場現狀分析
2、膠質奶糖市場規模分析
3、膠質奶糖市場前景分析
1、砂型奶糖市場現狀分析
2、砂型奶糖市場規模分析
3、砂型奶糖市場前景分析
5.5 奶糖行業渠道與行業品牌分析
1、渠道形式
2、渠道要素對比
3、各區域主要代理商情況
1、品牌數量分析
2、品牌推廣方式分析
3、品牌美譽度分析
4、品牌的選擇情況
1、國際品牌沖擊國產品牌市場份額
2、國際品牌具備的競爭優勢分析
3、國際品牌占據中國高端奶糖市場
5.6 中國奶糖行業發展問題及對策
第六章 中國奶糖行業運行指標分析及預測
6.1 中國奶糖行業企業數量分析
6.1.1 2016-2018年中國奶糖行業企業數量情況
6.1.2 2016-2018年中國奶糖行業企業競爭結構
6.2 2016-2018年中國奶糖行業財務指標總體分析
6.3 中國奶糖行業市場規模分析及預測
6.3.1 2016-2018年中國奶糖行業市場規模分析
6.3.2 2019-2025年中國奶糖行業市場規模預測
6.4 2016-2018年中國奶糖區域市場規模分析
6.5 中國奶糖行業市場供需分析及預測
1、2016-2018年中國奶糖行業供給規模分析
2、2019-2025年中國奶糖行業供給規模預測
1、2016-2018年中國奶糖行業需求規模分析
2、2019-2025年中國奶糖行業需求規模預測
6.6 2016-2018年中國奶糖行業產品價格分析
6.6.1 2016-2018年中國奶糖行業產品價格回顧
6.6.2 2016-2018年中國奶糖產品當前市場價格統計分析
6.6.3 2016-2018年中國奶糖產品價格影響因素分析
6.6.4 2019-2025年中國奶糖產品價格預測
6.7 奶糖行業進出口分析
1、2016-2018年奶糖出口總況分析
2、2016-2018年奶糖出口量及增長情況
3、2016-2018年奶糖細分行業出口情況
4、出口流向結構
5、出口產品品牌分析
6、主要出口企業分析
7、出口價格特征分析
1、2016-2018年奶糖進口總況分析
2、2016-2018年奶糖進口量及增長情況
3、2016-2018年奶糖細分行業進口情況
4、國家進口結構
5、進口產品結構
第七章 中國互聯網+奶糖行業發展現狀及前景
7.1 互聯網給奶糖行業帶來的沖擊和變革分析
7.2 中國互聯網+奶糖行業市場發展現狀分析
1、中國互聯網+奶糖行業投資切入方式
2、中國互聯網+奶糖行業投資規模分析
3、中國互聯網+奶糖行業投資業務布局
1、中國互聯網+奶糖行業參與者結構
2、中國互聯網+奶糖行業競爭者類型
3、中國互聯網+奶糖行業市場占有率
1、天貓商城
2、淘寶商城
3、京東商城
4、蘇寧易購
5、亞馬遜
7.3 中國互聯網+奶糖行業市場發展前景分析
第八章 中國奶糖行業消費市場調查
8.1 奶糖市場消費需求分析
8.2 奶糖消費市場狀況分析
8.3 奶糖行業產品的品牌市場調查
第九章 中國奶糖行業市場競爭格局分析
9.1 中國奶糖行業競爭格局分析
1、國際奶糖品牌格局
2、國際奶糖區域格局
3、國際奶糖市場集中度分析
4、中國奶糖市場國產品牌占比分析
9.2 中國奶糖行業競爭五力分析
9.3 中國奶糖行業競爭swot分析
9.4 中國奶糖行業投資兼并重組整合分析
9.5 中國奶糖行業競爭策略及建議
第十章 中國奶糖行業領先企業競爭力分析
10.1 上海金絲猴食品股份有限公司競爭力分析
10.2 冠生園食品有限公司競爭力分析
10.3 上海喔喔(集團)有限公司競爭力分析
10.4 福建雅客食品有限公司競爭力分析
10.5 徐福記國際集團競爭力分析
10.6 金冠中國食品有限公司競爭力分析
10.7 中國旺旺控股有限公司競爭力分析
10.8 北京康貝爾食品有限責任公司競爭力分析
10.9 山東南洋食品有限公司競爭力分析
10.10 上好佳(中國)有限公司競爭力分析
第十一章 2019-2025年中國奶糖行業發展趨勢與投資機會研究
11.1 2019-2025年中國奶糖行業市場發展潛力分析
11.2 2019-2025年中國奶糖行業發展趨勢分析
11.3 2019-2025年中國奶糖行業投資機會與建議
第十二章 2019-2025年中國奶糖行業投資分析與風險規避
12.1 中國奶糖行業關鍵成功要素分析
12.2 中國奶糖行業投資壁壘分析
12.3 中國奶糖行業投資風險與規避
12.4 中國奶糖行業融資渠道與策略
第十三章 2019-2025年中國奶糖行業盈利模式與投資戰略規劃分析
13.1 國外奶糖行業投資現狀及經營模式分析
13.2 中國奶糖行業商業模式探討
13.3 中國奶糖行業投資發展戰略規劃
13.4 最優投資路徑設計
第十四章 研究結論及建議
14.1 研究結論
14.2 中研普華建議
1、推動產、加、消協調發展
2、提升奶牛養殖水平
3、倡導產業縱向聯合
4、要加快產品結構調整
5、抓好產品質量安全
圖表目錄
圖表:奶糖行業特點
圖表:奶糖行業生命周期
圖表:奶糖行業產業鏈分析
圖表:中國gdp增長情況
圖表:中國cpi增長情況
圖表:中國人口數量及其構成
圖表:中國工業增加值及其增長速度
圖表:中國城鎮居民可支配收入情況
圖表:中國奶制品工業產值分析
圖表:中國奶糖品牌排行榜
圖表:中國奶糖行業外資品牌市場占有率分析
圖表:中國奶糖產品市場滲透率分析
圖表:中國奶糖國產品牌市場占有率分析
圖表:高端奶糖品牌排行榜
圖表:國際奶糖區域市場分布情況
圖表:2016-2018年中國奶糖行業進口規模分析
圖表:2016-2018年中國奶糖行業出口規模分析
圖表:中國奶糖各個渠道銷售占比分析
圖表:中國奶糖行業互聯網渠道占比分析
圖表:2016-2018年奶糖行業市場規模分析
圖表:2019-2025年奶糖行業市場規模預測
圖表:2016-2018年中國奶糖行業供給規模分析
圖表:2019-2025年中國奶糖行業供給規模預測
圖表:2016-2018年中國奶糖行業需求規模分析
圖表:2019-2025年中國奶糖行業需求規模預測
圖表:2016-2018年中國奶糖行業企業數量情況
圖表:2016-2018年中國奶糖行業企業競爭結構
圖表:中國奶糖行業盈利能力分析
圖表:中國奶糖行業運營能力分析
圖表:中國奶糖行業償債能力分析
圖表:中國奶糖行業發展能力分析
圖表:中國奶糖行業經營效益分析
圖表:2016-2018年奶糖行業重要數據指標比較
圖表:2016-2018年中國奶糖行業競爭力分析
圖表:2019-2025年中國奶糖行業產能預測
圖表:2019-2025年中國奶糖行業消費量預測
圖表:2019-2025年中國奶糖市場價格走勢預測
圖表:2019-2025年中國奶糖行業發展趨勢預測
圖表:區域發展戰略規劃
奶糖,又叫太妃糖,是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。奶糖是一種結構比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。 奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠,然後用手或機器攪拌這種物質,直到糖塊變得有光澤并能保持固態形狀時為止,即成。 太妃是由“toffee”音譯而來,有時也叫“拖肥”,本義是柔軟、有韌性的意思。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細致地攪拌、烘烤而成。味道香甜,內有軟糖心。奶糖可分為膠質奶糖和砂型奶糖。膠質奶糖,包括太妃糖和卡拉密爾糖。膠體含量較多,糖體具有較強的韌性和彈性,比較堅硬,外形多為圓柱形,還原糖含量較高,為18~25%之間,隨加入原材料不同而有多種品種。砂型奶糖,又稱費奇糖。糖中僅加少量膠體或不加膠體,還原糖含量較膠質奶糖少,在生產中經強烈攪拌而返砂。糖體結構疏松而脆硬,缺乏彈性和韌性,咀嚼時有粒狀感覺。外形多為長方形或方形。隨加入原材料不同而有多種名稱。
上世紀80、90年代,中國食品行業還未蓬勃發展,奶糖作為糖果中最為傳統的細分品類,因口味醇厚、售價適中而頗得國人的追捧,市場上也出現了“喔喔”、“佳佳”、“金絲猴”、“大白兔”等一系列優質奶糖的代表品牌。2004年到2008年,更多奶糖企業涌入競爭格局,奶糖市場得到了進一步的擴容。不過,在2010年之后,糖果行業開始出現明顯下滑,作為其中傳統細分品類的奶糖自然也深受影響。二三十年以來,雅客、旺旺、阿爾卑斯、徐福記等企業都曾涉足奶糖這一品類,推出過不少亮眼產品。做奶糖的企業雖不少,但是專業做奶糖的企業,細數起來也只有大白兔、喔喔、佳佳、金絲猴這幾個傳統的品牌,這些品牌瓜分了市場上近70%的份額,形成了近20年來,奶糖市場上穩定清晰的格局。
對于大多數人來說,奶糖是童年的標志,是傳統年味的體現。但是對于處在行業變革中的奶糖企業來說,對這一品類的思考則要深刻得多。行業人士更多地意識到了這一老牌品類與市場潮流之間不可避免的沖突,并將傳統的營銷方式與創新的品牌年輕化理念相結合,做到內部調整奶糖行業正確的發展方向。或許,一次換裝、一支廣告、一枚新品并不能多大程度上改變奶糖品類的現狀,但從這些傳統企業開始,每做一次改變,都能重拾一分行業的信心,都能為奶糖品類重新煥發光彩找到一個新的市場突破口。
在一個供大于求的需求經濟時代,企業成功的關鍵就在于,是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的需求!
隨著奶糖行業競爭的不斷加劇,國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此,一大批國內優秀的行業企業迅速崛起,逐漸成為行業中的翹楚!
本報告利用中研普華長期對奶糖行業市場跟蹤搜集的一手市場數據,應用先進的科學分析模型,全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。報告結合奶糖行業的背景,深入而客觀地剖析了中國奶糖行業的發展現狀、發展規模和競爭格局;分析了行業當前的市場環境與行業競爭格局、產品的市場需求特征、行業領先企業的經營情況、行業未來的發展趨勢與前景;同時,佐之以全行業近5年來全面詳實的一手連續性市場數據,讓您全面、準確地把握整個行業的市場走向和發展趨勢。
本報告最大的特點就是前瞻性和適時性。報告根據奶糖行業的發展軌跡及多年的實踐經驗,對行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測,是奶糖行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動態,把握市場機會,做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品,也是業內第一份對行業上下游產業鏈以及行業重點企業進行全面系統分析的重量級報告。
本報告將幫助奶糖行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動向,及早發現行業市場的空白點,機會點,增長點和盈利點……,前瞻性的把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,形成企業良好的可持續發展優勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
♦ 項目有多大市場規模?發展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細分和企業定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業的差距在哪里?競爭對手的戰略意圖在哪里?
♦ 保持領先或者超越對手的戰略和戰術有哪些?會有哪些優劣勢和挑戰?
♦ 行業的最新變化有哪些?市場有哪些新的發展機遇與投資機會?
♦ 行業發展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業利潤?
♦ 行業內的成功案例、準入門檻、發展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1:商業戰場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業經常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業一直期望在新的季度里使企業利潤倍增,獲得更好的業績表現,您需要借助行業專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業準備投資于某項新業務,需要周祥的商業計劃資料及發展規劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業缺乏多年業內資深經驗培養的行業洞察力,長期性、系統性的行業關鍵數據支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰略制高點,那么請把這一切交給我們。
權威數據來源:國家統計局、國家發改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業協會、行業研究所、海內外上萬種專業刊物。
中研普華自主研發數據庫:中研普華細分行業數據庫、中研普華上市公司數據庫、中研普華非上市企業數據庫、宏觀經濟數據庫、區域經濟數據庫、產品產銷數據庫、產品進出口數據庫。
國際知名研究機構或商用數據庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數據:遍布全國31個省市及香港的專家顧問網絡,涉及政府統計部門、統計機構、生產廠商、地方主管部門、行業協會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數據搜集網絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區。
步驟1:設立研究小組,確定研究內容
針對目標,設立由產業市場研究專家、行業資深專家、戰略咨詢師和相關產業協會協作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產業市場研究內容。
步驟2:市場調查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業協會、公司銷售人員與技術人員等;
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);
♦ 國內、國際行業協會出版物;
♦ 各種會議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統計數字、年鑒、計劃等);
♦ 專業數據庫(中研普華建立了3000多個細分行業的數據庫,規模最全);
♦ 企業內部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實;
♦ 同相關產業專家與銷售人員核實;
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5:進行數據建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6:核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業協會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統分析并撰寫最終報告(對行業盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統分析并完成報告)。
步驟8:提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數據及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業采用。同時,中研普華的研究結論、調研數據及分析觀點也大量被國家政府部門及商業門戶網站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛視、深圳衛視、新浪財經、中國經濟信息網、商務部、國資委、發改委、國務院發展研究中心(國研網)等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業務領域 調查執行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產業規劃、企業IPO上市咨詢、行業調研、細分市場研究及募投項目運作經驗,業務覆蓋全球。
豐富的行業經驗。設立產業研究組,積累了豐富的行業實踐經驗,充分運用扎實的理論知識,更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經驗的企業家,擁有強大的專業能力。
科學的研究方法。采取專業的研究模型,精準的數據分析,周密的調查方法,各個環節力求真實客觀準確。
完善的服務體系。不僅為您提供專業化的研究報告,還會為您提供超值的售后服務,給您帶來完善的一站式服務。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調研隊伍,與國內外各大數據源建立起戰略合作關系。
中研普華推廣和傳播國內外頂尖管理理念,協助中國企業健康、持續成長,推動企業戰略轉型和管理升級。
中研普華獨創的水平行業市場資訊 + 垂直企業管理培訓的完美結合,體現了中研普華一站式服務的理念和優勢。
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