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第一部分 行業運行現狀 第一章 罐頭行業發展綜述????? 1 第一節 罐頭行業定義及分類???? 1 一、行業定義?????? 1 二、行業主要產品分類?????? 1 三、行業特性及在國民經濟中的地位?????? 2 第二節 罐頭行業統計標準? 3 一、統計部門和統計口徑??? 3 1、國家統計局???? 3 2、海關總署? 3 二、行業主要統計方法介紹?????? 3 1、國家統計局???? 3 2、海關總署? 4 三、行業涵蓋數據種類介紹?????? 6 第三節 最近3-5年中國罐頭行業經濟指標分析????? 6 一、贏利性??? 6 二、成長速度?????? 6 三、附加值的提升空間?????? 7 四、進入壁壘／退出機制??? 7 1、市場準入壁壘? 7 2、品牌壁壘? 8 3、渠道壁壘? 8 4、資金實力壁壘? 8 五、風險性??? 8 1、自然災害風險? 8 2、食品質量控制風險? 9 3、稅收優惠政策變動風險? 9 六、行業周期?????? 9 七、競爭激烈程度指標?????? 9 八、行業及其主要子行業成熟度分析?????? 10
第二章 罐頭行業市場環境及影響分析（PEST）????? 11 第一節 罐頭行業政治法律環境（P）?????? 11 一、行業管理體制分析?????? 11 二、行業主要法律法規?????? 11 三、罐頭行業標準?????? 12 四、行業相關發展規劃?????? 20 1、罐頭行業國家發展規劃? 20 2、罐頭行業地方市場規劃? 21 五、政策環境對行業的影響?????? 21 第二節 行業經濟環境分析（E）?????? 22 一、宏觀經濟形勢分析?????? 22 1、國際宏觀經濟形勢分析? 22 2、國內宏觀經濟形勢分析? 24 3、產業宏觀經濟環境分析? 28 二、宏觀經濟環境對行業的影響分析?????? 28 1、經濟復蘇對行業的影響? 28 2、貨幣政策對行業的影響? 28 3、區域規劃對行業的影響? 30 第三節 行業社會環境分析（S）?????? 30 一、罐頭產業社會環境?????? 30 1、人口環境分析? 30 2、教育環境? 31 3、文化環境? 33 4、生態環境? 35 5、居民消費習慣? 36 6、中國城鎮化率? 37 二、社會環境對行業的影響?????? 38 三、罐頭產業發展對社會發展的影響?????? 38 第四節 行業技術環境分析（T）?????? 39 一、罐頭技術分析?????? 39 1、技術水平總體發展情況? 39 2、我國罐頭行業新技術研究???? 41 二、罐頭技術發展水平?????? 42 1、我國罐頭行業技術水平所處階段? 42 2、與國外罐頭行業的技術差距? 42 三、行業主要技術發展趨勢?????? 45
第二部分 行業深度分析 第三章 罐頭行業產業鏈分析? 46 第一節 罐頭行業產業鏈簡介???? 46 一、罐頭行業上游?????? 46 1、果蔬罐頭? 46 2、肉禽罐頭? 46 3、水產品罐頭???? 46 二、罐頭行業下游?????? 46 第二節 罐頭行業上游產業鏈分析???? 46 一、基礎原料市場分析?????? 46 1、蔬菜、水果市場分析???? 46 2、肉、禽產品市場分析???? 49 3、水產品市場分析???? 50 4、其它原料市場分析? 54 二、食品添加劑市場分析??? 60 1、食品添加劑現狀分析???? 60 2、食品添加劑發展趨勢???? 62 三、罐頭包裝市場分析?????? 64 1、玻璃包裝市場分析? 64 2、金屬包裝市場分析? 64 3、軟罐頭包裝市場分析???? 65 第三節 罐頭行業下游消費需求分析? 66 一、行業消費需求特征?????? 66 1、行業主要消費人群? 66 2、行業消費特征分析? 66 二、行業消費需求趨勢?????? 69
第四章 我國罐頭行業運行現狀分析???? 71 第一節 我國罐頭行業發展狀況分析? 71 一、我國罐頭行業發展階段?????? 71 二、我國罐頭行業發展總體概況?????? 72 三、我國罐頭行業發展特點分析?????? 73 四、我國罐頭行業商業模式分析?????? 74 第二節 2014-2016年罐頭行業發展現狀 77 一、2014-2016年我國罐頭行業市場規模?????? 77 二、2014-2016年我國罐頭行業發展分析?????? 77 三、2014-2016年中國罐頭企業發展分析?????? 80 第三節 2014-2016年罐頭市場情況分析 81 一、2014-2016年中國罐頭市場總體概況?????? 81 二、2014-2016年中國罐頭產品市場發展分析?????? 82 第四節 我國罐頭市場價格走勢分析? 83 一、罐頭市場定價機制組成?????? 83 二、罐頭市場價格影響因素?????? 84 三、2014-2016年罐頭產品價格走勢分析?????? 85
第五章 我國罐頭行業整體運行指標分析???? 86 第一節 2014-2016年中國罐頭行業總體規模分析 86 一、企業數量結構分析?????? 86 二、人員規模狀況分析?????? 86 三、行業資產規模分析?????? 87 四、行業市場規模分析?????? 88 五、2012-2016年罐頭生產量分析?? 88 六、2012-2016年罐頭消費量的推移?????? 89 七、最后銷售方案零售百分比、餐廳百分比和其他?????? 89 第二節 2014-2016年中國罐頭行業產銷情況分析 89 一、我國罐頭行業工業總產值??? 89 二、我國罐頭行業工業銷售產值?????? 90 三、我國罐頭行業產銷率??? 91 第三節 2014-2016年中國罐頭行業財務指標總體分析 91 一、行業盈利能力分析?????? 91 1、我國罐頭行業銷售利潤率???? 91 2、我國罐頭行業成本費用利潤率???? 91 3、我國罐頭行業虧損面???? 92 二、行業償債能力分析?????? 93 1、我國罐頭行業資產負債比率? 93 2、我國罐頭行業利息保障倍數? 93 三、行業營運能力分析?????? 94 1、我國罐頭行業應收帳款周轉率???? 94 2、我國罐頭行業總資產周轉率? 95 四、行業發展能力分析?????? 95 1、我國罐頭行業總資產增長率? 95 2、我國罐頭行業利潤總額增長率???? 96 3、我國罐頭行業主營業務收入增長率???? 97
第六章 中國罐頭行業主要產品市場分析???? 98 第一節 行業主要產品市場概況? 98 一、行業產品結構特征分析?????? 98 二、行業產品市場發展概況?????? 99 第二節 蔬菜、水果罐頭市場發展分析???? 100 一、蔬菜、水果罐頭行業發展規模??? 100 二、蔬菜、水果罐頭市場發展分析??? 100 1、蔬菜罐頭市場分析? 100 （1）蔬菜罐頭市場發展概況???? 100 （2）食用菌罐頭市場分析? 101 （3）番茄醬罐頭市場分析? 102 （4）蘆筍罐頭市場分析???? 103 2、水果罐頭市場分析? 103 （1）水果罐頭市場發展概況???? 103 （2）桃子罐頭市場分析???? 104 （3）柑橘罐頭市場分析???? 104 三、蔬菜、水果罐頭市場前景分析??? 105 第三節 肉、禽類罐頭市場發展分析? 106 一、肉、禽類罐頭行業發展規模?????? 106 二、肉、禽類罐頭重點企業分析?????? 106 三、肉、禽類罐頭市場前景分析?????? 107 第四節 水產品罐頭市場發展分析???? 108 一、水產品罐頭行業發展規模??? 108 二、水產品罐頭重點企業分析??? 108 三、水產品罐頭市場前景分析??? 110 第五節 其他罐頭市場發展分析? 112 一、八寶粥罐頭市場分析??? 112 1、八寶粥市場發展現狀???? 112 2、八寶粥消費情況分析???? 112 3、八寶粥市場發展趨勢???? 113 二、龜苓膏罐頭市場分析??? 114 1、龜苓膏市場發展概況???? 114 2、龜苓膏市場存在問題???? 115 3、龜苓膏市場發展潛力???? 115 4、龜苓膏市場發展趨勢???? 116
第七章 中國罐頭行業市場營銷分析???? 117 第一節 罐頭行業銷售渠道分析? 117 一、外銷渠道?????? 117 二、內銷渠道?????? 117 1、經銷代理? 117 2、商超零售? 117 3、餐飲渠道? 118 第二節 罐頭行業戰略定位分析? 118 一、罐頭行業戰略轉移分析?????? 118 1、罐頭產品出口轉內銷???? 118 2、經營思路和模式轉換???? 118 二、明確國內市場發展戰略?????? 118 第三節 罐頭行業營銷策略分析? 119 一、品類占位策略?????? 119 1、品類占位基本含義? 119 2、品類占位策略分析? 119 二、品牌營銷策略?????? 119 1、行業品牌現狀分析? 119 2、品牌構建意義分析? 119 3、品牌營銷策略分析? 120 三、區域營銷策略?????? 121 1、“精尖化”營銷戰略?????? 121 2、“精細化”劃分策略?????? 122 3、“差異化”營銷策略?????? 122 4、“精確化”廣告傳播?????? 123 5、“精良化”聯銷模式?????? 123 第四節 罐頭行業營銷案例及建議???? 124 一、真心罐頭營銷分析?????? 124 1、營銷背景? 124 2、營銷策略? 124 3、營銷效果? 124 二、銀鷺罐頭營銷分析?????? 125 1、營銷背景? 125 2、營銷策略? 125 3、營銷效果? 126 三、罐頭行業營銷建議?????? 126
第八章 罐頭產業集群發展及區域市場分析 128 第一節 中國罐頭產業集群發展分析? 128 一、長江三角洲罐頭產業發展分析??? 128 二、珠江三角洲罐頭產業發展分析??? 128 三、環渤海地區罐頭產業發展分析??? 129 四、閩南地區罐頭產業發展分析?????? 129 第二節 中國罐頭搭乘“一帶一路”快車再遠航???? 129 一、肉類罐頭近半出口東盟?????? 129 二、蠶豆罐頭受西亞各國喜愛??? 130 三、出口南亞漲幅可觀?????? 130 四、中亞與蒙古國需求最少?????? 131 五、出口獨聯體俄羅斯影響最大?????? 131 六、中東歐偏愛蔬菜罐頭??? 131 七、罐頭重點區域市場分析?????? 132 1、江蘇? 132 2、浙江? 133 3、上海? 133 4、福建? 134 5、廣東? 134
第三部分 競爭格局分析 第九章 中國罐頭行業市場競爭狀況分析???? 136 第一節 國際市場競爭狀況分析? 136 一、國際罐頭市場發展概況?????? 136 二、主要國家及地區罐頭市場分析??? 136 1、美國? 136 2、歐洲? 137 3、日本? 137 4、俄羅斯???? 138 5、泰國? 138 三、國際罐頭市場競爭狀況分析?????? 139 四、國際罐頭市場發展趨勢分析?????? 139 第二節 國內市場競爭狀況分析? 140 一、國內罐頭行業集中度分析??? 140 1、行業銷售集中度分析???? 140 2、行業資產集中度分析???? 141 3、行業利潤集中度分析???? 141 二、罐頭行業五力模型分析?????? 142 1、行業上游議價能力分析? 142 2、行業下游議價能力分析? 142 3、行業替代品威脅分析???? 142 4、行業新進入者威脅分析? 142 5、罐頭行業競爭格局分析? 143 三、罐頭行業國際競爭力分析??? 143 第三節 行業不同經濟類型企業競爭分析? 143 一、不同經濟類型企業特征情況?????? 143 二、行業經濟類型集中度分析??? 146 第四節 行業投資兼并與重組整合分析???? 146 一、罐頭行業投資兼并與重組整合事件??? 146 二、罐頭行業投資兼并與重組整合特征??? 147 三、罐頭行業投資兼并與重組整合趨勢??? 148
第十章 2017-2022年罐頭行業領先企業經營形勢分析??? 149 第一節 福建紫山集團股份有限公司? 149 一、企業發展簡況分析?????? 149 二、企業經營情況分析?????? 149 三、企業組織架構分析?????? 149 四、企業產品結構及新產品動向?????? 150 五、企業銷售渠道與網絡??? 150 六、企業最新發展動向分析?????? 150 第二節 瀘州市高金罐頭食品有限公司???? 151 一、企業發展簡況分析?????? 151 二、企業經營情況分析?????? 151 三、企業組織架構分析?????? 151 四、企業產品結構及新產品動向?????? 152 五、企業銷售渠道與網絡??? 152 六、企業最新發展動向分析?????? 152 第三節 寧波佳必可食品有限公司???? 153 一、企業發展簡況分析?????? 153 二、企業經營情況分析?????? 153 三、企業組織架構分析?????? 154 四、企業產品結構及新產品動向?????? 154 五、企業銷售渠道與網絡??? 154 六、企業最新發展動向分析?????? 154 第四節 廣州鷹金錢企業集團公司???? 155 一、企業發展簡況分析?????? 155 二、企業經營情況分析?????? 155 三、企業組織架構分析?????? 155 四、企業產品結構及新產品動向?????? 155 五、企業銷售渠道與網絡??? 156 六、企業最新發展動向分析?????? 156 第五節 大連林家鋪子食品股份有限公司? 156 一、企業發展簡況分析?????? 156 二、企業經營情況分析?????? 156 三、企業組織架構分析?????? 157 四、企業產品結構及新產品動向?????? 157 五、企業銷售渠道與網絡??? 157 六、企業最新發展動向分析?????? 157 第六節 上海梅林正廣和股份有限公司???? 157 一、企業發展簡況分析?????? 157 二、企業經營情況分析?????? 158 三、企業組織架構分析?????? 160 四、企業產品結構及新產品動向?????? 161 五、企業銷售渠道與網絡??? 161 六、企業最新發展動向分析?????? 162 第七節 四川省美寧食品有限公司???? 163 一、企業發展簡況分析?????? 163 二、企業經營情況分析?????? 163 三、企業組織架構分析?????? 163 四、企業產品結構及新產品動向?????? 164 五、企業銷售渠道與網絡??? 164 六、企業最新發展動向分析?????? 164 第八節 浙江大洋世家股份有限公司? 165 一、企業發展簡況分析?????? 165 二、企業經營情況分析?????? 165 三、企業組織架構分析?????? 165 四、企業產品結構及新產品動向?????? 165 五、企業銷售渠道與網絡??? 166 六、企業最新發展動向分析?????? 166 第九節 福建省臺福食品有限公司???? 166 一、企業發展簡況分析?????? 166 二、企業經營情況分析?????? 167 三、企業組織架構分析?????? 167 四、企業產品結構及新產品動向?????? 167 五、企業銷售渠道與網絡??? 168 六、企業最新發展動向分析?????? 168 第十節 杭州娃哈哈食品有限公司???? 168 一、企業發展簡況分析?????? 168 二、企業經營情況分析?????? 169 三、企業組織架構分析?????? 170 四、企業產品結構及新產品動向?????? 170 五、企業銷售渠道與網絡??? 172 六、企業最新發展動向分析?????? 172
第四部分 發展前景展望 第十一章 2017-2022年罐頭行業前景及趨勢預測??? 174 第一節 2017-2022年罐頭市場發展前景 174 一、2017-2022年罐頭市場發展潛力?????? 174 二、2017-2022年罐頭市場發展前景展望?????? 174 三、2017-2022年罐頭細分行業發展前景分析?????? 176 第二節 2017-2022年罐頭市場發展趨勢預測 178 一、2017-2022年罐頭行業發展趨勢?????? 178 1、技術發展趨勢分析? 178 2、產品發展趨勢分析? 178 3、產品應用趨勢分析? 179 二、2017-2022年罐頭市場規模預測?????? 181 1、罐頭行業市場容量預測? 181 2、罐頭行業銷售收入預測? 181 第三節 2017-2022年中國罐頭行業供需預測 182 一、2017-2022年中國罐頭行業產量預測?????? 182 三、2017-2022年中國罐頭市場銷量預測?????? 182 三、2017-2022年中國罐頭行業供需平衡預測?????? 182 第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢? 183 一、市場整合成長趨勢?????? 183 二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測??? 183 三、企業區域市場拓展的趨勢??? 184 四、科研開發趨勢及替代技術進展??? 184 五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢?????? 184
第十二章 2017-2022年罐頭行業投資價值評估分析 186 第一節 罐頭行業投資特性分析? 186 一、罐頭行業進入壁壘分析?????? 186 二、罐頭行業盈利因素分析?????? 186 三、罐頭行業盈利模式分析?????? 187 第二節 2017-2022年罐頭行業發展的影響因素???? 187 一、有利因素?????? 187 二、不利因素?????? 188 第三節 2017-2022年罐頭行業投資價值評估分析 190 一、行業投資效益分析?????? 190 二、產業發展的空白點分析?????? 191 三、投資回報率比較高的投資方向??? 191 四、新進入者應注意的障礙因素?????? 191
第五部分 發展戰略研究 第十三章 罐頭行業發展戰略研究? 193 第一節 罐頭行業發展戰略研究? 193 一、戰略綜合規劃?????? 193 二、技術開發戰略?????? 193 三、業務組合戰略?????? 197 四、區域戰略規劃?????? 199 五、產業戰略規劃?????? 209 六、營銷品牌戰略?????? 210 七、競爭戰略規劃?????? 213 第二節 對我國罐頭品牌的戰略思考? 217 一、罐頭品牌的重要性?????? 217 二、罐頭實施品牌戰略的意義??? 218 三、罐頭企業品牌的現狀分析??? 219 四、我國罐頭企業的品牌戰略??? 220 五、罐頭品牌戰略管理的策略??? 222 第三節 罐頭經營策略分析? 226 一、罐頭市場細分策略?????? 226 二、罐頭市場創新策略?????? 227 三、品牌定位與品類規劃??? 228 四、罐頭新產品差異化戰略?????? 230 第四節 罐頭行業投資戰略研究? 234 一、2017年罐頭行業投資戰略? 234 二、2017-2022年罐頭行業投資戰略?????? 234 三、2017-2022年細分行業投資戰略?????? 235
第十四章 研究結論及投資建議????? 237 第一節 罐頭行業研究結論及建議???? 237 第二節 罐頭子行業研究結論及建議? 237 第三節 中研普華罐頭行業投資建議? 238 一、行業發展策略建議?????? 238 二、行業投資方向建議?????? 238 三、行業投資方式建議?????? 239
圖表目錄 圖表：罐頭產品國家統計分類??? 4 圖表：罐頭產品海關代碼分類??? 4 圖表：罐頭標準??? 12 圖表：2012-2016年國內生產總值及其增長速度?? 25 圖表：2012-2016年三次產業增加值占國內生產總值比重?? 25 圖表：2012-2016年全社會固定資產投資?????? 26 圖表：2016年按領域分固定資產（不含農戶）及其占比???? 26 圖表：2012-2016年全部工業增加值及其增長速度?????? 27 圖表：2016年年末人口數及其構成分析? 31 圖表：2012-2016年普通本專科,中等職業教育及普通高中招生人數統計（萬人）? 31 圖表：2010-2016年中國城鎮化率分析?? 32 圖表：2005-2016年中國人口總量及增速分析?????? 33 圖表：2005-2016年中國城鎮、農村人口對比走勢圖?? 33 圖表：2012-2016年研究與試驗發展經費支出及增長速度分析?? 34 圖表：2016年專利申請受理、授權和有效專利情況???? 34 圖表：2012-2016年萬元國內生產總值能耗降低率分析?????? 36 圖表：2012-2016年清潔能源消耗量占能源消耗總量的比重分析?????? 36 圖表：2012-2016年社會消費品零售總額分析?????? 37 圖表：2017年上半年蔬菜月均價走勢???? 47 圖表：2017年上半年各省蔬菜批發均價對比? 48 圖表：2016年1-12月中國鮮蛋出口量統計表?????? 50 圖表：2006-2016年中國水產品總量?????? 51 圖表：2006-2016年中國養殖水產品總量?????? 51 圖表：2006-2016年中國捕撈水產品總量?????? 52 圖表：2017年6—7月大米價格行情走勢?????? 55 圖表：2017年6—7月面粉價格行情走勢?????? 57 圖表：2017年6—7月玉米價格行情走勢?????? 59 圖表：2014-2016年中國食品添加劑行業總產值?? 61 圖表：2014-2016年中國食品添加劑行業營業收入?????? 62 圖表：2014-2016年中國食品添加劑行業產銷率?? 62 圖表：2011-2016年我國罐頭產量及增長率?? 77 圖表：2016年中國罐頭十強企業（出口）???? 81 圖表：2016年中國罐頭十強企業（內銷）???? 81 圖表：2017年6月7號-7月7號罐頭產品價格走勢???? 85 圖表：2017年7月7號我國部分省市罐頭價格分析???? 85 圖表：2014-2016年罐頭行業企業總量?? 86 圖表：2014-2016年中國罐頭人員規模?? 87 圖表：2014-2016年中國罐頭資產規模?? 87 圖表：2014-2016年中國罐頭資產規模?? 88 圖表：2014-2016年中國罐頭資產規模?? 88 圖表：2014-2016年中國罐頭消費量?????? 89 圖表：2014-2016年中國罐頭行業總產值?????? 90 圖表：2014-2016年中國罐頭行業銷售產值?? 90 圖表：2014-2016年中國罐頭行業銷售均毛利潤率?????? 91 圖表：2014-2016年中國罐頭行業成本費用利潤率?????? 92 圖表：2014-2016年中國罐頭行業虧損面?????? 92 圖表：2014-2016年中國罐頭行業資產負債比率?? 93 圖表：2014-2016年中國罐頭行業資產負債比率?? 94 圖表：2014-2016年中國罐頭行業應收帳款周轉率（天）?? 94 圖表：2014-2016年中國罐頭行業總資產周轉率（次）?????? 95 圖表：2014-2016年中國罐頭行業總資產增長率?? 96 圖表：2014-2016年中國罐頭行業利潤總額增長率?????? 96 圖表：2014-2016年中國罐頭行業主營業務收入增長率?????? 97 圖表：2016年1-6月中國番茄醬出口量統計表????? 102 圖表：肉、禽類罐頭重點企業??? 106 圖表：2015-2016年長江三角洲罐頭需求量及同比增長率?? 128 圖表：2015-2016年珠江三角洲罐頭需求量及同比增長率?? 128 圖表：2015-2016年環渤海地區罐頭需求量及同比增長率?? 129 圖表：2015-2016年閩南地區罐頭需求量及同比增長率?????? 129 圖表：2014-2016年江蘇省人均收入?????? 132 圖表：2014-2016年浙江省人均收入?????? 133 圖表：2015-2016年浙江省罐頭需求量及同比增長率?? 133 圖表：2014-2016年上海市人均收入?????? 133 圖表：2015-2016年上海市罐頭需求量及同比增長率?? 134 圖表：2014-2016年福建省人均收入?????? 134 圖表：2014-2016年廣東省人均收入?????? 134 圖表：2015-2016年廣東省罐頭需求量及同比增長率?? 135 圖表：罐頭行業銷售集中度?????? 140 圖表：罐頭行業資產集中度?????? 141 圖表：罐頭行業利潤集中度?????? 141 圖表：罐頭行業不同經濟類型集中度?????? 146 圖表：2016年上海梅林正廣和股份公司盈利能力分析? 158 圖表：2016年上海梅林正廣和股份公司營運能力分析? 159 圖表：2016年上海梅林正廣和股份公司償債能力分析? 160 圖表：2012-2016年娃哈哈營業收入情況分析?????? 169 圖表：2017-2022年我國罐頭企業數量及增長率預測?? 181 圖表：2017-2022年我國罐頭銷售收入及增長率預測?? 181 圖表：2017-2022年我國罐頭產量及增長率預測?? 182 圖表：2017-2022年我國罐頭銷量及增長率預測?? 182 圖表：區域發展戰略咨詢流程圖?????? 206 圖表：區域SWOT戰略分析圖? 207 圖表：四種基本的品牌戰略?????? 226
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