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第一部分 產業環境透視 第一章 復配食品添加劑行業發展綜述 1 第一節 復配食品添加劑的定義及分類???? 1 一、復配食品添加劑的定義?????? 1 二、復配食品添加劑的分類?????? 1 三、復配食品添加劑的優勢?????? 1 四、復配食品添加劑的重要性??? 2 第二節 復配食品添加劑的復配原則? 3 一、復配成分的穩定性?????? 3 二、復配組分的協同作用??? 3 三、復配添加劑的適應性??? 3 四、復配添加劑的安全性??? 3
第二章 復配食品添加劑行業運行環境（PEST）分析???? 4 第一節 復配食品添加劑行業政治法律環境分析???? 4 一、行業管理體制分析?????? 4 二、行業主要政策法規?????? 6 1、復配食品添加劑通則???? 6 2、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》?????? 9 3、《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準》?????? 11 4、《食品安全國家標準食品添加劑膠基及其配料》?????? 14 第二節 復配食品添加劑行業經濟環境分析???? 17 一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 17 二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 20 1、工業生產平穩增長，企業效益明顯好轉???? 20 2、固定資產投資緩中趨穩，商品房待售面積減少? 21 3、市場銷售平穩較快增長，消費升級類商品增長較快? 23 4、出口降幅收窄，進口由負轉正???? 24 5、居民消費價格溫和上漲，工業生產者價格月度同比由降轉升? 24 6、居民收入穩定增長，城鄉差距繼續縮小???? 25 7、供給側結構性改革取得積極進展，經濟結構繼續優化???? 25 8、貨幣信貸平穩增長，新增貸款同比多增???? 26 三、產業宏觀經濟環境分析?????? 26 第三節 復配食品添加劑行業社會環境分析???? 30 一、復配食品添加劑產業社會環境??? 30 1、人口環境分析? 30 2、科技環境分析? 31 3、生態環境分析? 32 4、中國城鎮化率? 33 5、居民消費觀念? 33 二、社會環境對行業的影響?????? 34 三、復配食品添加劑產業發展對社會發展的影響??? 34
第二部分 行業深度分析 第三章 中國復配食品添加劑行業發展狀況 36 第一節 中國復配食品添加劑行業發展分析???? 36 一、行業發展現狀?????? 36 二、行業發展規模分析?????? 36 三、行業發展特點分析?????? 36 第二節 中國復配食品添加劑行業市場供需分析???? 37 一、行業市場產量分析?????? 37 二、行業市場需求量分析??? 38 第三節 乳業復配食品添加劑行業發展分析???? 38 一、發展現狀分析?????? 38 二、市場需求規模?????? 40 第四節 我國復配添加劑產業存在的主要問題? 41 一、生產環節問題分析?????? 41 二、使用環節問題分析?????? 41 三、監管環節問題分析?????? 42 第五節 提高復配食品添加劑質量的對策? 43
第四章 中國復配食品添加劑行業經濟運行分析?????? 44 第一節 2014-2016年中國復配食品添加劑行業總體規模分析???? 44 一、企業數量結構分析?????? 44 二、人員規模狀況分析?????? 45 三、行業資產規模分析?????? 45 四、行業市場規模分析?????? 46 第二節 2014-2016年中國復配食品添加劑行業運營情況分析???? 47 一、我國復配食品添加劑行業營收分析??? 47 二、我國復配食品添加劑行業成本分析??? 48 三、我國復配食品添加劑行業利潤分析??? 48 第三節 2014-2016年中國復配食品添加劑行業財務指標總體分析???? 49 一、行業盈利能力分析?????? 49 二、行業償債能力分析?????? 50 三、行業營運能力分析?????? 50 四、行業發展能力分析?????? 51
第五章 中國復配食品添加劑行業技術發展分析?????? 52 第一節 復配食品添加劑行業技術分析???? 52 一、行業技術特點?????? 52 二、行業技術水平?????? 53 第二節 乳業復配食品添加劑行業技術分析???? 53 一、行業技術特點?????? 53 二、行業技術水平?????? 53 第三節 行業技術發展趨勢分析? 54 一、復配食品添加劑行業技術發展趨勢??? 54 二、乳業復配食品添加劑行業技術發展趨勢??? 55
第六章 復配食品添加劑行業發展特點分析 56 第一節 復配食品添加劑行業壁壘分析???? 56 一、生產技術壁壘?????? 56 二、人才壁壘?????? 56 三、品牌壁壘?????? 56 四、營銷壁壘?????? 56 第二節 復配食品添加劑行業市場特征分析???? 57 一、周期性??? 57 二、區域性??? 60 第三節 乳業復配食品添加劑行業市場特征分析???? 61 一、周期性??? 61 二、區域性??? 61
第七章 中國復配食品添加劑行業上下游運行綜合研究?? 62 第一節 復配食品添加劑產業鏈結構分析? 62 第二節 復配食品添加劑行業上游運行分析???? 63 一、復配食品添加劑行業上游發展狀況介紹??? 63 二、復配食品添加劑行業上游供應規模情況??? 64 第三節 復配食品添加劑行業下游運行分析???? 66 一、復配食品添加劑行業下游發展狀況介紹??? 66 二、復配食品添加劑行業下游需求規模情況??? 67 第四節 乳業復配食品添加劑行業與上下游關系分析???? 68 一、與上游關聯性分析?????? 68 二、與下游關聯性分析?????? 72
第八章 益生菌在乳制品行業應用分析 76 第一節 國內外乳品中益生菌的應用概況? 76 一、產品應用概況?????? 76 二、主要國家應用情況?????? 77 1、日本? 77 2、歐盟? 78 3、美國? 80 4、中國? 81 第二節 乳品中益生菌的需求規模分析???? 82 一、需求量分析??? 82 二、需求前景分析?????? 84 第三節 益生菌類產品的發展趨勢分析???? 85 一、益生菌在乳品應用中出現的新趨勢??? 85 二、針對特殊人群的產品不斷呈現??? 86 三、強調健康的益生菌產品?????? 87
第九章 復配食品添加劑行業區域市場分析 90 第一節 廣東省復配食品添加劑行業分析? 90 一、市場規模情況分析?????? 90 二、市場需求情況分析?????? 91 三、行業發展前景預測?????? 91 第二節 江蘇省復配食品添加劑行業分析? 92 一、市場規模情況分析?????? 92 二、市場需求情況分析?????? 93 三、行業發展前景預測?????? 93 第三節 山東省復配食品添加劑行業分析? 94 一、市場規模情況分析?????? 94 二、市場需求情況分析?????? 95 三、行業發展前景預測?????? 95 第四節 河南省復配食品添加劑行業分析? 96 一、市場規模情況分析?????? 96 二、市場需求情況分析?????? 97 三、行業發展前景預測?????? 97 第五節 浙江省復配食品添加劑行業分析? 98 一、市場規模情況分析?????? 98 二、市場需求情況分析?????? 99 三、行業發展前景預測?????? 99 第六節 上海市復配食品添加劑行業分析? 100 一、市場規模情況分析?????? 100 二、市場需求情況分析?????? 101 三、行業發展前景預測?????? 101
第三部分 競爭格局分析 第十章 復配食品添加劑行業競爭力分析???? 102 第一節 復配食品添加劑行業集中度分析? 102 一、市場集中度分析??? 102 二、企業集中度分析??? 103 三、區域集中度分析??? 116 第二節 復配食品添加劑行業競爭五力分析???? 118 一、行業上游議價能力?????? 118 二、行業下游議價能力?????? 120 三、行業新進入者威脅?????? 121 四、行業替代產品威脅?????? 124 五、行業現有企業競爭?????? 125 第三節 復配食品添加劑行業競爭SWOT分析?????? 126 一、行業優勢分析?????? 126 1、產品本身特性? 126 2、生產環節得以改善? 127 3、新技術的發展改良? 127 4、經濟效益和社會效益良好???? 127 二、行業劣勢分析?????? 128 三、行業機會分析?????? 128 四、行業威脅分析?????? 129 第四節 乳業復配食品添加劑行業市場競爭分析???? 129 一、市場競爭情況?????? 129 二、市場競爭區域格局?????? 132 三、主要競爭者分析??? 135 1、晨光生物科技集團股份有限公司? 135 2、內蒙古伊利實業集團股份有限公司???? 136 3、光明乳業股份有限公司? 137 4、蒙牛乳業(集團)股份有限公司????? 137 5、三元集團? 137 6、圣牧有機奶業有限公司? 137 7、貝因美嬰童食品股份有限公司???? 138 8、皇氏甲天下乳業股份有限公司???? 138 9、燕塘乳業股份有限公司? 138 10、天潤乳業股份有限公司?????? 138
第十一章 主要復配食品添加劑企業競爭分析??? 140 第一節 江蘇科倫多食品配料有限公司???? 140 一、企業發展概況?????? 140 二、企業產品分析?????? 140 三、企業經營狀況?????? 140 四、企業競爭優勢?????? 140 五、企業發展戰略?????? 141 第二節 生命陽光(廣州)營養品有限公司?? 141 一、企業發展概況?????? 141 二、企業產品分析?????? 141 三、企業經營狀況?????? 141 四、企業競爭優勢?????? 141 五、企業發展戰略?????? 142 第三節 河南中荷乳業股份有限公司? 142 一、企業發展概況?????? 142 二、企業產品分析?????? 142 三、企業經營狀況?????? 142 四、企業競爭優勢?????? 143 五、企業發展戰略?????? 143 第四節 河北一然生物科技有限公司? 144 一、企業發展概況?????? 144 二、企業產品分析?????? 144 三、企業經營狀況?????? 144 四、企業競爭優勢?????? 145 五、企業發展戰略?????? 145 第五節 廣州珠江美樂多飲品(香港)有限公司?? 145 一、企業發展概況?????? 145 二、企業產品分析?????? 146 三、企業經營狀況?????? 146 四、企業競爭優勢?????? 147 五、企業發展戰略?????? 147
第四部分 發展前景展望 第十二章 復配食品添加劑行業發展趨勢分析??? 148 第一節 中國復配食品添加劑行業前景與機遇分析? 148 一、中國復配食品添加劑行業發展前景??? 148 二、2017-2022年復配食品添加劑行業的發展機遇分析?????? 148 第二節 2017-2022年中國復配食品添加劑市場趨勢分析???? 149 一、2016年復配食品添加劑行業市場趨勢總結???? 149 二、2017-2022年復配食品添加劑行業發展趨勢分析?? 150 三、2017-2022年復配食品添加劑市場發展空間?? 151 四、2017-2022年復配食品添加劑產業政策趨向?? 152 五、2017-2022年復配食品添加劑行業技術革新趨勢?? 152
第十三章 未來中國復配食品添加劑行業發展預測??? 153 第一節 未來中國復配食品添加劑需求與消費預測? 153 一、2017-2022年復配食品添加劑行業產品消費預測?? 153 二、2017-2022年復配食品添加劑市場規模預測?? 154 三、2017-2022年復配食品添加劑行業總產值預測?????? 155 四、2017-2022年復配食品添加劑行業銷售收入預測?? 155 五、2017-2022年復配食品添加劑行業總資產預測?????? 156 第二節 未來中國復配食品添加劑行業供需預測???? 157 一、2017-2022年中國復配食品添加劑行業供給預測?? 157 二、2017-2022年中國復配食品添加劑行業需求預測?? 158 三、2017-2022年中國復配食品添加劑行業供需平衡預測?? 158
第五部分 投資戰略研究 第十四章 中國復配食品添加劑行業投資機會及風險分析????? 159 第一節 行業投資現狀分析? 159 一、行業投資規模分析?????? 159 二、行業投資資金來源構成?????? 159 三、行業投資資金用途分析?????? 162 第二節 行業投資機會分析? 163 一、細分市場投資機會?????? 163 二、重點區域投資機會?????? 171 三、產業發展的空白點分析?????? 174 第三節 行業投資風險分析? 174 一、行業政策風險?????? 174 二、宏觀經濟風險?????? 175 三、市場競爭風險?????? 177 四、關聯產業風險?????? 179 五、產品結構風險?????? 181 六、技術研發風險?????? 181 七、其他投資風險?????? 182
第十五章 中國復配食品添加劑行業渠道分析及策略?????? 189 第一節 復配食品添加劑行業渠道分析???? 189 一、渠道形式及對比??? 189 二、各類渠道對復配食品添加劑行業的影響??? 189 三、主要復配食品添加劑企業渠道策略研究??? 192 第二節 復配食品添加劑行業用戶分析???? 193 一、用戶認知程度分析?????? 193 二、用戶需求特點分析?????? 193 三、用戶購買途徑分析?????? 193 第三節 復配食品添加劑行業營銷策略分析???? 193 一、中國復配食品添加劑營銷概況??? 193 二、復配食品添加劑營銷策略探討??? 194 三、復配食品添加劑營銷發展趨勢??? 200
第十六章 研究結論及發展建議????? 202 第一節 行業研究結論及建議???? 202 第二節 子行業研究結論及建議? 202 第三節 行業發展建議? 205 一、行業發展策略建議?????? 205 二、行業投資方向建議?????? 206 三、行業投資方式建議?????? 207
圖表目錄 圖表：2012-2016年中國規模以上工業增加值?????? 20 圖表：2012-2016年中國固定資產投資（不含農戶）統計?? 21 圖表：2012-2016年中國民間固定資產投資統計?? 22 圖表：2012-2016年中國房地產開發投資統計?????? 22 圖表：2012-2016年中國社會消費品零售總額統計?????? 23 圖表：2012-2016年中國進出口總額統計?????? 24 圖表：2012-2016年中國居民人均可支配收入?????? 25 圖表：2012-2016年中國人口增長情況?? 30 圖表：2012-2016年中國R＆D經費支出及其增長速度?????? 31 圖表：2012-2016年中國萬元國內生產總值能耗降低率?????? 32 圖表：2016年中國城鎮化率進程???? 33 圖表：2014-2016年復配食品添加劑產值規模?????? 36 圖表：2014-2016年復配食品添加劑產量?????? 37 圖表：2014-2016年復配食品添加劑銷量?????? 38 圖表：2014-2016年乳業復配食品添加劑需求量?? 40 圖表：2014-2016年復配食品添加劑行業企業數量?????? 44 圖表：2014-2016年復配食品添加劑人員規模?????? 45 圖表：2014-2016年復配食品添加劑資產規模?????? 45 圖表：2014-2016年復配食品添加劑市場規模?????? 46 圖表：2014-2016年復配食品添加劑營業收入?????? 47 圖表：2014-2016年復配食品添加劑銷售成本?????? 48 圖表：2014-2016年復配食品添加劑凈利潤?? 48 圖表：2014-2016年復配食品添加劑銷售凈利率?? 49 圖表：2014-2016年復配食品添加劑資產負債率?? 50 圖表：2014-2016年復配食品添加劑資產周轉率?? 50 圖表：2014-2016年復配食品添加劑資產增長率?? 51 圖表：復配食品添加劑行業企業分布?????? 60 圖表：各省市乳制品產量??? 61 圖表：復配食品添加劑行業產業鏈??? 62 圖表：2012-2016全球食品添加劑及配料行業生產規模?????? 64 圖表：2014-2016年我國食品添加劑及配料行業產量?? 65 圖表：2016年各主要經濟體食品工業概況???? 66 圖表：2016年我國主要工業門類營收???? 66 圖表：日本益生菌公司及制劑??? 78 圖表：歐盟市場上益生菌乳制品?????? 79 圖表：美國市場上的益生菌制劑?????? 80 圖表：國內常見雙歧桿菌制品簡表??? 81 圖表：2015-2020年中國酸奶預測市場規模?? 83 圖表：2014-2016年廣東省復配食品添加劑生產規模?? 90 圖表：2014-2016年廣東省復配食品添加劑銷售規模?? 91 圖表：2014-2016年江蘇省復配食品添加劑生產規模?? 92 圖表：2014-2016年江蘇省復配食品添加劑銷售規模?? 93 圖表：2014-2016年山東省復配食品添加劑生產規模?? 94 圖表：2014-2016年山東省復配食品添加劑銷售規模?? 95 圖表：2014-2016年河南省復配食品添加劑生產規模?? 96 圖表：2014-2016年河南省復配食品添加劑銷售規模?? 97 圖表：2014-2016年浙江省復配食品添加劑生產規模?? 98 圖表：2014-2016年浙江省復配食品添加劑銷售規模?? 99 圖表：2014-2016年上海復配食品添加劑生產規模?????? 100 圖表：2014-2016年上海復配食品添加劑銷售規模?????? 101 圖表：我國允許使用的食品添加劑數量??? 102 圖表：復配食品添加劑行業市場分布圖??? 103 圖表：復配食品添加劑市場集中率分析??? 104 圖表：復配食品添加劑代表企業市場份額占比?????? 104 圖表：2016年浙江天益食品資產情況分析???? 105 圖表：浙江天益食品添加劑規模實力?????? 105 圖表：浙江天益食品添加劑銷售網絡?????? 106 圖表：2011—2016年浙江新和成股份盈利能力分析???? 107 圖表：2011—2016年浙江新和成股份運營能力分析???? 107 圖表：2011—2016年浙江新和成股份償債能力分析???? 108 圖表：2011—2016年浙江新和成股份發展能力分析???? 108 圖表：浙江新和成股份全球銷售網絡?????? 108 圖表：2011—2016年安徽金禾實業股份發展能力分析 109 圖表：2011—2016年安徽金禾實業股份運營能力分析 110 圖表：2011—2016年安徽金禾實業股份盈利能力分析 110 圖表：2011—2016年安徽金禾實業股份償債能力分析 111 圖表：愛普股份主要會計數據和財務指標?????? 112 圖表：愛普股份主營業務構成分析??? 112 圖表：龍力生物2017年一季報數據 113 圖表：2017年晨光生物主要會計數據和財務指標? 114 圖表：2011—2016年晨光生物科技集團股份經營情況 114 圖表：2011—2016年晨光生物科技集團股份銷售增長分析 114 圖表：安琪酵母2017年一季報財務數據 115 圖表：量子高科2017年一季報財務數據 116 圖表：2017年國內復配食品添加劑生產分布? 117 圖表：2017年國內復配食品添加劑生產基地按地區分布???? 118 圖表：復配食品添加劑生產所需原輔材料?????? 119 圖表：中國奶業區域格局（百分占比）發展史?????? 134 圖表：乳業區域格局變量描述??? 135 圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司產品?????? 146 圖表：2017-2022年復配食品添加劑市場規模預測?????? 154 圖表：2017-2022年復配食品添加劑總產值預測?? 155 圖表：2017-2022年復配食品添加劑銷售收入預測?????? 155 圖表：2017-2022年復配食品添加劑總資產預測?? 156 圖表：2017-2022年復配食品添加劑供給預測?????? 157 圖表：2017-2022年復配食品添加劑銷量預測?????? 158 圖表：2017-2022年復配食品添加劑產銷率?? 158
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