|
第一部分 行業發展概述 第一章 餐飲行業定義及相關概述? 第一節 餐飲行業定義及分類???? 一、餐飲行業定義?????? 二、餐飲行業基本特點?????? 三、餐飲行業分類?????? 四、餐飲行業發展歷程?????? 第二節 餐飲業的起源與發展??????????? 一、中西餐飲業的起源與發展??? 二、餐飲業的特性與發展趨勢 第三節 餐飲行業經濟指標分析? 一、贏利性??? 二、成長速度?????? 三、附加值的提升空間?????? 四、進入壁壘／退出壁壘??? 五、風險性??? 六、行業周期??????
第二章 內蒙古餐飲業發展環境分析???? 第一節 2017年內蒙古宏觀經濟環境分析?????? 一、2017年內蒙古GDP增長情況分析?? 二、2017年社會消費品零售總額分析???? 三、2017年城鄉居民收入與消費分析???? 第二節 2017年內蒙古餐飲行業政策環境分析?????? 一、餐飲行業管理體制分析?????? 二、餐飲食品安全相關政策綜述?????? 三、2015-2017年餐飲業發展規劃綱要?? 四、餐飲企業連鎖經營管理規范?????? 五、內蒙古餐飲政策解讀??? 第三節 2017年內蒙古餐飲業社會環境分析??? 一、人口規模與結構分析??? 二、居民收入與消費分析??? 三、旅游經濟運行情況分析?????? 四、居民主要食品消費情況?????? 五、居民人均餐飲消費支出?????? 第四節 內蒙古飲食文化環境分析???? 一、中國傳統飲食文化?????? 二、中國飲食文化與歷史??? 三、內蒙古飲食文化分析??? 第五節 2018-2023年社會環境對內蒙古餐飲行業的影響????
第三章 全國餐飲行業發展分析及經驗借鑒 第一節 全國餐飲行業總體情況分析? 一、全國餐飲行業發展概況?????? 二、全國餐飲市場產品結構?????? 三、全國餐飲行業發展特征?????? 第二節 全國主要地區市場分析? 一、華中?????? 1、華中餐飲行業發展概況? 2、華中餐飲行業市場規模? 3、2018-2023年華中餐飲行業發展前景預測 二、華南?????? 1、華南餐飲行業發展概況? 2、華南餐飲行業市場規模? 3、2018-2023年華南餐飲行業發展前景預測 三、東北?????? 1、東北餐飲行業發展概況? 2、東北餐飲行業市場規模? 3、2018-2023年東北餐飲行業發展前景預測 四、華東?????? 1、華東餐飲行業發展概況? 2、華東餐飲行業市場規模? 3、2018-2023年華東餐飲行業發展前景預測 五、西部?????? 1、西部餐飲行業發展概況? 2、西部餐飲行業市場規模? 3、2018-2023年西部餐飲行業發展前景預測
第二部分 行業深度分析 第四章 內蒙古餐飲行業市場規模與盈虧狀況??? 第一節 2015-2017年內蒙古餐飲行業市場規模變化狀況???? 一、2015-2017年內蒙古餐飲行業產值規模及變化趨勢?????? 二、2015-2017年內蒙古餐飲行業獲利情況及趨勢?????? 三、2015-2017年內蒙古餐飲行業資產規模及趨勢?????? 四、2015-2017年內蒙古餐飲行業企業數量分析?? 五、2015-2017年內蒙古餐飲行業盈虧比較?? 六、2015-2017年內蒙古餐飲行業從業人數統計?? 第二節 2016年內蒙古餐飲行業虧損情況?????? 一、 2016年內蒙古餐飲行業虧損面分析?????? 二、內蒙古餐飲行業虧損額統計?????? 第三節 2016年內蒙古餐飲行業企業地理位置分布統計??????
第五章 2015-2017年內蒙古餐飲行業投資分析 第一節 2015-2017年內蒙古餐飲行業資產管理效益???? 第二節 2015-2017年內蒙古餐飲行業投資與收益 第三節 2015-2017年內蒙古餐飲行業盈利能力分析???? 一、2015-2017年餐飲行業成本費用利潤分析?????? 二、2015-2017年餐飲行業毛利率分析?? 三、2015-2017年餐飲行業利潤率分析?? 四、2015-2017年餐飲行業資產利潤率分析?? 第四節 2015-2017年內蒙古餐飲行業償債能力分析???? 第五節 2015-2017年內蒙古餐飲行業行產銷能力分析 一、2015-2017年內蒙古餐飲行業成本占收入的比重?? 二、2015-2017年內蒙古餐飲行業銷售費用占收入的比重?? 三、2015-2017年內蒙古餐飲行業人均利潤率?????? 第六節 2015-2017年內蒙古餐飲行業利用外資能力分析????
第六章 內蒙古餐飲設施及運營指標???? 第一節 全日咖啡廳???? 一、內蒙古咖啡廳門店數量?????? 二、內蒙古咖啡廳從業人員數量?????? 三、內蒙古咖啡廳營業面積分析?????? 四、內蒙古咖啡廳營業額分析??? 第二節 中餐廳???? 一、內蒙古中餐廳門店數量?????? 二、內蒙古中餐廳從業人員數量?????? 三、內蒙古中餐廳營業面積分析?????? 四、內蒙古中餐廳營業額分析??? 第三節 西餐廳/特色餐廳??? 一、西餐廳/特色餐廳門店數量?? 二、西餐廳/特色餐廳從業人員?? 三、西餐廳/特色餐廳營業面積?? 四、西餐廳/特色餐廳商品銷售額????? 第四節 茶館? 一、茶館門店數量?????? 二、茶館從業人員?????? 三、茶館營業面積?????? 四、茶館商品銷售額???
第七章 餐飲行業產業鏈分析? 第一節 餐飲上游行業分析? 一、上游行業發展現狀?????? 二、上游行業生產情況?????? 三、上游行業近年來產品價格變化情況??? 四、上游行業對餐飲產品生產成本的影響?????? 第二節 下游用戶分析? 一、用戶結構（用戶分類及占比）??? 二、用戶需求特征及需求趨勢??? 三、用戶的其它特性??? 第三節 替代品分析???? 一、替代品發展現狀??? 二、替代品對餐飲行業的影響??? 三、替代品發展趨勢??? 第四節 互補品分析???? 一、互補品發展現狀??? 二、互補品對餐飲行業的影響??? 三、互補品發展趨勢???
第三部分 行業競爭格局 第八章 內蒙古餐飲行業競爭格局? 第一節 內蒙古餐飲行業規模情況分析???? 一、行業單位規模情況分析?????? 二、行業人員規模狀況分析?????? 三、行業資產規模狀況分析?????? 四、行業市場規模狀況分析?????? 第二節 市場壁壘? 第三節 競爭情況分析? 一、現有企業間競爭??? 二、潛在進入者分析??? 三、替代品威脅分析??? 第四節 國內競爭力比較???? 第五節 市場集中度分析????
第九章 內蒙古餐飲行業進出口分析???? 第一節 出口分析? 一、過去三年餐飲產品出口量/值及增長情況?? 二、出口產品在海外市場分布情況??? 三、影響餐飲產品出口的因素??? 四、未來三年餐飲行業出口形勢預測?????? 第二節 進口分析 一、過去三年餐飲產品進口量/值及增長情況 二、進口餐飲產品的品牌結構 三、影響餐飲產品進口的因素??? 四、未來三年餐飲行業進口形勢預測??????
第十章 主要餐飲企業競爭力分析? 第一節 國外餐飲企業在華競爭力分析???? 一、百勝餐飲集團?????? 1、企業概括介紹? 2、企業經營狀況分析? 3、企業最新商業動態? 二、肯德基??? 1、企業概括介紹 2、肯德基的成功經驗? 3、肯德基的中國策略? 4、肯德基的選址策略? 5、肯德基在內蒙古發展???? 三、星巴克??? 1、企業發展概括? 2、企業主要產品分析? 3、企業經營情況分析? 4、企業銷售網絡分析? 5、企業發展戰略分析? 6、星巴克在內蒙古發展???? 四、棒約翰??? 1、企業概括? 2、企業經營狀況分析? 3、棒約翰在華發展???? 4、棒約翰在內蒙古最新動態???? 五、麥當勞??? 1、企業概括? 2、企業經營狀況分析? 3、麥當勞的經營策略? 4、麥當勞的營銷方式? 5、麥當勞的內蒙古策略???? 第二節 中國正餐企業經營狀況分析? 一、全聚德（集團）股份有限公司??? 1、企業發展概括? 2、企業經營情況分析? 3、企業經濟指標分析? 4、企業盈利能力分析? 5、企業償債能力分析? 6、企業運營能力分析? 7、企業成本費用分析? 二、西安飲食股份有限公司?????? 1、企業發展概括? 2、企業經營情況分析? 3、企業經濟指標分析? 4、企業盈利能力分析? 5、企業償債能力分析? 6、企業運營能力分析? 三、味千（中國）控股有限公司?????? 1、企業發展概括? 2、企業經營情況分析? 3、企業經濟指標分析? 4、企業盈利能力分析? 5、企業償債能力分析? 6、企業運營能力分析? 四、小南國（集團）有限公司??? 1、企業發展概括? 2、企業經營情況分析? 3、企業經濟指標分析? 4、企業盈利能力分析? 5、企業償債能力分析? 6、企業運營能力分析? 五、煌上煌股份有限公司??? 1、企業發展概括? 2、企業經營發展歷程? 3、企業銷售網絡分布? 4、企業經營發展態勢?
第四部分 行業發展趨勢 第十一章 2018-2023年內蒙古餐飲行業發展趨勢與前景分析?????? 第一節 2018-2023年中國餐飲業市場前景預測分析???? 一、未來餐飲企業營銷趨勢分析?????? 二、餐飲市場需求變化趨勢分析?????? 三、未來餐飲業的發展格局分析?????? 四、未來餐飲連鎖發展方向分析?????? 五、未來中國餐飲市場發展趨勢?????? 第二節 2018-2023年內蒙古餐飲行業投資前景分析???? 一、內蒙古餐飲行業發展前景??? 二、內蒙古餐飲發展趨勢分析??? 三、內蒙古連鎖餐飲市場前景??? 四、內蒙古餐飲市場規模預測??? 五、內蒙古連鎖餐飲市場規模預測??? 第三節 2018-2023年內蒙古餐飲行業投資風險分析???? 一、產業政策分析?????? 二、原材料風險分析??? 三、市場競爭風險?????? 四、人力資源風險分析?????? 第四節 2018-2023年內蒙古餐飲行業投資策略及建議
第十二章 中研普華對餐飲行業發展策略建議??? 第一節 內蒙古餐飲行業市場策略簡析???? 第二節 內蒙古餐飲行業營銷策略分析及建議? 一、行業營銷策略分析?????? 二、行業銷售模式分析?????? 三、企業營銷策略建議?????? 第三節 內蒙古餐飲行業企業經營發展分析及建議? 一、行業企業發展存在問題與瓶頸??? 二、中研普華專家的策略及建議?????? 第四節 2018-2023年內蒙古餐飲行業投資策略及建議
圖表目錄 圖表：餐飲行業生命周期表 圖表：2015-2017年內蒙古GDP及增長率 圖表：2015-2017年內蒙古人均GDP及增長率 圖表：2015-2017年內蒙古居民消費價格指數 圖表：2017年內蒙古居民消費價格水平 圖表：2011-2015內蒙古城鎮居民人均總收入及增長 圖表：2015-2017年內蒙古城鎮居民人均可支配收入及增長 圖表：2011-2015內蒙古進出口總額及增長 圖表：2015-2017年全國餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年華東餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年華北餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年東北餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年華南餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年西部餐飲行業市場規模 圖表：2017年內蒙古餐飲行業企業數量 圖表：2017年內蒙古餐飲行業人員規模 圖表：2017年內蒙古餐飲行業資產規模 圖表：2017年內蒙古餐飲行業市場規模 圖表：2015-2017年餐飲行業產品出口量 圖表：2015-2017年餐飲行業產品進口量 圖表：未來三年餐飲行業產品進出口量預測 圖表：2015-2017年百盛飲食集團主營情況 圖表：2015-2017年百盛飲食集團盈利能力情況 圖表：2015-2017年百盛飲食集團償債情況 圖表：2015-2017年百盛飲食集團成長能力情況 圖表：2015-2017年百盛飲食集團營運能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團主營情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團盈利能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團償債情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團成長能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團營運能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團主營情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團盈利能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團償債情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團成長能力情況 圖表：2015-2017年棒約翰飲食集團營運能力情況 圖表：2015-2017年麥當勞飲食集團主營情況 圖表：2015-2017年麥當勞飲食集團盈利能力情況 圖表：2015-2017年麥當勞飲食集團償債情況 圖表：2015-2017年麥當勞飲食集團成長能力情況 圖表：2015-2017年麥當勞飲食集團營運能力情況 圖表：2015-2017年全聚德集團股份有限公司主營情況 圖表：2015-2017年全聚德集團股份有限公司盈利能力情況 圖表：2015-2017年全聚德集團股份有限公司償債情況 圖表：2015-2017年全聚德集團股份有限公司成長能力情況 圖表：2015-2017年全聚德集團股份有限公司營運能力情況 圖表：2015-2017年西安飲食股份有限公司主營情況 圖表：2015-2017年西安飲食股份有限公司盈利能力情況 圖表：2015-2017年西安飲食股份有限公司償債情況 圖表：2015-2017年西安飲食股份有限公司成長能力情況 圖表：2015-2017年西安飲食股份有限公司營運能力情況 圖表：2015-2017年味千（中國）控股有限公司主營情況 圖表：2015-2017年味千（中國）控股有限公司盈利能力情況 圖表：2015-2017年味千（中國）控股有限公司償債情況 圖表：2015-2017年味千（中國）控股有限公司成長能力情況 圖表：2015-2017年味千（中國）控股有限公司營運能力情況 圖表：2015-2017年小南國集團有限公司主營情況 圖表：2015-2017年小南國集團有限公司盈利能力情況 圖表：2015-2017年小南國集團有限公司償債情況 圖表：2015-2017年小南國集團有限公司成長能力情況 圖表：2015-2017年小南國集團有限公司營運能力情況 圖表：2015-2017年煌上煌股份有限公司主營情況 圖表：2015-2017年煌上煌股份有限公司盈利能力情況 圖表：2015-2017年煌上煌股份有限公司償債情況 圖表：2015-2017年煌上煌股份有限公司成長能力情況 圖表：2015-2017年煌上煌股份有限公司營運能力情況 圖表：2018-2023年內蒙古餐飲行業市場規模預測
|
