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第一部分 行業運行現狀 第一章 白酒行業發展綜述????? 1 第一節 白酒行業定義及分類???? 1 一、行業基本概況?????? 1 1、白酒的定義???? 1 2、白酒的起源???? 1 3、白酒的地位???? 2 二、行業主要產品分類及特點??? 3 1、白酒的香型???? 3 2、白酒的幾種分類???? 6 3、白酒的特點???? 6 三、行業特性及在國民經濟中的地位?????? 7 第二節 白酒行業統計標準? 10 一、統計部門和統計口徑??? 10 二、行業主要統計方法介紹?????? 10 三、行業涵蓋數據種類介紹?????? 11 第三節 白酒行業市場特征分析? 12 一、市場規模?????? 12 二、產業關聯度??? 12 三、影響需求的關鍵因素??? 12 四、國內和國際市場??? 12 五、主要競爭因素?????? 13 六、生命周期?????? 15
第二章 白酒行業市場環境及影響分析（PEST）????? 17 第一節 白酒行業政治法律環境（P）?????? 17 一、中國白酒行業政策環境總述?????? 17 1、中國白酒產業的政策導向???? 17 2、中國白酒產業政策概述? 19 3、白酒政策動向研究? 19 4、“十三五”食品工業規劃為白酒業護航?????? 21 二、白酒行業稅收政策分析?????? 23 1、白酒行業稅收政策的變化???? 23 2、新所得稅法對白酒行業的影響???? 23 三、白酒消費稅調整方案解讀??? 25 1、白酒消費稅調整方案出臺背景???? 25 2、政策的主要內容???? 25 3、政策的主要影響分析???? 26 四、其他白酒政策文件解讀?????? 27 1、濃香型白酒標準分析???? 27 2、白酒分析方法分析? 27 第二節 行業經濟環境分析（E）?????? 28 一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 28 1、世界經濟復蘇凹凸不平? 28 2、中國“新常態”造就新動能? 32 3、世界經濟砥礪中孕育機遇???? 35 二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 40 1、農業生產形勢較好? 40 2、工業生產運行在合理區間???? 42 3、固定資產投資增速放緩? 44 4、市場銷售穩定增長? 46 5、進出口增速回暖???? 48 6、價格水平漲幅較低? 50 7、居民收入繼續增加? 51 8、結構調整穩步推進? 51 9、貨幣信貸增勢平穩? 52 第三節 行業社會環境分析（S）?????? 53 一、白酒產業社會環境?????? 53 1、人口環境分析? 53 （1）中國人口規模???? 53 （2）中國人口年齡結構???? 54 2、教育環境分析? 55 3、文化環境分析? 56 4、中國城鎮化率? 57 二、社會環境對行業的影響?????? 58 第四節 行業技術環境分析（T）?????? 59 一、白酒技術分析?????? 59 1、技術水平總體發展情況? 59 2、白酒工藝正向新方向發展???? 60 3、白酒新工藝的創新與發展???? 60 4、新工藝白酒的探索? 61 5、固、液勾兌在新工藝白酒中的應用???? 62 二、白酒技術發展水平?????? 63 三、2015-2017年白酒技術發展分析?????? 64 四、技術環境對行業的影響?????? 67
第二部分 行業深度分析 第三章 國際白酒行業發展分析及經驗借鑒 69 第一節 全球白酒市場總體情況分析? 69 一、全球白酒行業的發展特點??? 69 二、全球白酒市場規模分析?????? 69 三、全球白酒市場結構分析?????? 70 四、全球白酒行業競爭格局?????? 71 五、全球白酒市場區域分布?????? 72 第二節 主要國家及地區市場發展分析???? 74 一、歐洲地區白酒市場分析?????? 74 1、酒文化發展概況???? 74 2、市場規模分析? 75 3、占酒類市場比重???? 75 4、品牌發展分析? 76 5、市場發展趨勢分析? 78 二、北美地區白酒市場分析?????? 78 1、酒文化發展概況???? 78 2、市場規模分析? 79 3、占酒類市場比重???? 79 4、品牌發展分析? 79 5、市場發展趨勢分析? 80 三、美國白酒市場分析?????? 80 1、酒文化發展概況???? 80 2、市場規模分析? 81 3、占酒類市場比重???? 81 4、品牌發展分析? 81 5、市場發展趨勢分析? 82 四、日本白酒市場分析?????? 82 1、酒文化發展概況???? 82 2、市場規模分析? 83 3、占酒類市場比重???? 84 4、品牌發展分析? 84 5、市場發展趨勢分析? 85
第四章 我國白酒行業發展回顧????? 86 第一節 中國白酒市場特點淺析? 86 一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間??? 86 二、餐飲終端是白酒企業的競爭焦點?????? 86 三、渠道價值仍然不可低估?????? 87 四、促銷方式以單純產品促銷為主??? 87 五、地域市場品牌及商務用酒占消費主流?????? 88 第二節 中國白酒終端市場的運作分析???? 89 一、產品選擇和客戶管理??? 89 1、經銷商自身的實力是否有局限???? 89 2、區域內消費者的消費是否有差異? 89 3、產品的內涵與外延是否豐富? 89 4、廠家的銷售政策是否到位???? 89 二、公關和培訓??? 90 三、促銷和服務客戶??? 90 四、理貨管理和回款管理??? 91 第三節 中國白酒消費市場分析? 92 一、白酒消費的模式??? 92 二、白酒消費的特點??? 93 三、未來白酒消費的趨勢??? 94 第四節 中國白酒市場的同質化現象分析? 98 一、濃香型白酒占據較大市場份額??? 98 二、品牌泛濫導致名酒形象淡化?????? 99 三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇??? 99 四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸?????? 100
第三部分 市場全景調研 第五章 我國白酒行業運行現狀分析???? 101 第一節 我國白酒行業發展狀況分析? 101 一、我國白酒行業發展階段?????? 101 二、我國白酒行業發展總體概況?????? 102 三、我國白酒行業發展特點分析?????? 104 四、我國白酒行業商業模式分析?????? 105 1、白酒行業商業模式的演變???? 105 2、白酒企業商業模式創新形式? 106 3、O2O模式給白酒行業帶來的沖擊?????? 107 第二節 2015-2017年白酒行業發展現狀 108 一、行業工業總產值??? 108 二、行業工業銷售產值?????? 108 三、行業產銷率分析??? 109 四、行業市場規模分析?????? 110 五、行業消費量分析??? 110 六、行業產品結構分析?????? 111 七、行業利潤總額分析?????? 111 第三節 2015-2017年中國白酒行業總體規模分析 112 一、企業數量結構分析?????? 112 二、行業資產規模分析?????? 112 第四節 2015-2017年中國白酒行業財務指標分析 113 一、行業盈利能力分析?????? 113 二、行業償債能力分析?????? 113 三、行業營運能力分析?????? 114 四、行業發展能力分析?????? 114 第五節 我國白酒市場價格走勢分析? 115 一、白酒市場定價機制組成?????? 115 二、白酒市場價格影響因素?????? 116 三、2015-2017年白酒產品價格走勢分析?????? 118 四、2018-2023年白酒產品價格走勢預測?????? 118
第六章 2018-2023年我國白酒市場供需形勢分析??? 120 第一節 白酒行業生產分析? 120 一、產品及原材料?????? 120 二、國內產品及原材料生產基地分布?????? 121 第二節 我國白酒市場供需分析? 122 一、2015-2017年我國白酒行業供給情況?????? 122 1、我國白酒行業產量分析? 122 2、重點企業產量及占有份額???? 123 二、2015-2017年我國白酒行業需求情況?????? 126 1、白酒行業消費情況分析? 126 2、白酒行業需求量及變化情況? 126 3、白酒行業需求的地區差異???? 128 三、2015-2017年我國白酒行業供需平衡分析?????? 129 第三節 白酒產品市場應用及需求預測???? 131 一、白酒產品應用市場總體需求分析?????? 131 二、2018-2023年白酒行業需求量預測?? 133
第七章 白酒行業進出口結構及面臨的機遇與挑戰??? 134 第一節 白酒行業進出口市場分析???? 134 一、白酒行業進出口綜述??? 134 1、中國白酒進出口的特點分析? 134 2、中國白酒進出口地區分布狀況???? 135 二、白酒行業出口市場分析?????? 135 1、2015-2017年行業出口整體情況 135 2、2015-2017年行業出口總額分析 136 3、2015-2017年行業出口價格情況 137 三、白酒行業進口市場分析?????? 137 1、2015-2017年行業進口整體情況 137 2、2015-2017年行業進口總額分析 138 3、2015-2017年行業進口價格情況 138 第二節 中國白酒出口面臨的挑戰及對策? 138
第八章 白酒行業產業結構分析????? 142 第一節 白酒產業結構分析? 142 一、市場細分充分程度分析?????? 142 二、各細分市場領先企業排名??? 142 三、各細分市場占總市場的結構比例?????? 143 四、領先企業的結構分析??? 144 第二節 產業價值鏈條的結構分析及整體競爭優勢分析? 145 一、產業價值鏈條的構成??? 145 二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析?????? 145 第三節 產業結構發展預測? 146 一、產業結構調整指導政策分析?????? 146 二、產業結構調整中消費者需求的引導因素??? 146 三、中國白酒行業參與國際競爭的戰略市場定位??? 147 四、產業結構調整方向分析?????? 147
第九章 不同香型白酒市場分析????? 148 第一節 濃香型白酒???? 148 一、濃香型白酒占據白酒行業主導地位??? 148 二、濃香型白酒“淡雅”與“濃郁”流派的差異分析??? 148 三、濃香型白酒正面臨挑戰?????? 149 四、濃香型白酒生產工藝方向的探索?????? 149 第二節 清香型白酒???? 150 一、清香型白酒的復興發展?????? 150 二、山西汾陽清香型白酒品牌示范區?????? 151 三、清香型白酒未來發展優勢將更明顯??? 151 四、清香型白酒的復興戰略探索?????? 151 第三節 醬香型白酒???? 153 一、醬香型白酒是傳統釀酒的典范??? 153 二、醬香型白酒漸成市場趨勢??? 154 三、醬香型白酒市場競爭愈發激烈??? 156 四、2017年中國醬香型白酒發展狀況???? 157 五、2017年中國醬香型白酒產業動態???? 157 第四節 兼香型白酒市場???? 158 一、兼香型白酒市場規模??? 158 二、兼香型白酒市場發展趨勢??? 159
第十章 不同檔次白酒產品市場分析???? 161 第一節 2015-2017年高端白酒市場現狀 161 一、2015-2017年我國高端白酒市場發展概況?????? 161 1、高端白酒行業面臨調整分析? 161 2、高端白酒行業進入“后限價時代”的轉變分析? 161 3、高端白酒未來發展關鍵性因素分析???? 162 二、高端白酒市場數據分析?????? 164 1、高端白酒總產值分析???? 164 2、高端白酒銷售收入分析? 164 3、高端白酒產銷率分析???? 165 4、高端白酒價格走勢分析? 165 三、中國高端白酒企業競爭格局分析?????? 166 第二節 2015-2017年中低檔白酒市場現狀???? 166 一、2015-2017年我國中低檔白酒市場發展概況?? 166 二、中低檔白酒市場數據分析??? 168 1、中低檔白酒總產值分析? 168 2、中低檔白酒銷售收入分析???? 168 3、中低檔白酒產銷率分析? 169 4、中低檔白酒價格走勢分析???? 169 三、中國中低檔白酒市場競爭格局分析??? 169 四、中國中低檔白酒市場發展出路??? 169
第十一章 我國白酒行業營銷趨勢及策略分析??? 172 第一節 中國白酒營銷的發展狀況???? 172 一、中國白酒營銷的發展階段??? 172 二、中國白酒營銷模式分析?????? 178 三、中國白酒營銷亟待解決的問題??? 179 第二節 中國白酒渠道營銷途徑狀況分析? 180 一、白酒企業的渠道困境??? 180 二、白酒市場渠道商狀況??? 181 1、批發商???? 181 2、零售商???? 182 3、代理商???? 183 三、白酒渠道商之間的博弈?????? 184 四、白酒行業銷售渠道發展趨勢?????? 184 1、扁平化白酒營銷渠道模式???? 184 2、關系型白酒營銷渠道模式???? 185 3、多元化白酒營銷渠道模式???? 185 第三節 白酒行業市場營銷狀況分析? 185 一、白酒市場主力消費群分析??? 185 二、白酒主力消費群價值需求??? 186 三、白酒市場基本營銷模式?????? 187 第四節 白酒行業市場營銷策略分析? 188 一、白酒行業市場定位策略?????? 188 二、白酒行業市場產品策略?????? 192 三、白酒行業市場價格策略?????? 195 四、白酒行業市場渠道策略?????? 195 五、白酒行業市場促銷策略?????? 199 第五節 白酒行業市場營銷深度分析? 200 一、白酒行業市場品牌營銷?????? 200 二、白酒行業市場文化營銷?????? 201 三、白酒行業市場營銷創新?????? 203 四、白酒行業市場電商營銷?????? 204 第六節 中低端白酒農村市場營銷的攻略? 205 一、戰略抉擇以市場份額為導向?????? 205 二、產品細分有所為有所不為??? 206 三、市場細分形成區域為王?????? 207 四、以聲譽產品塑造品牌聲譽??? 208 五、建設適合農村市場營銷的模式??? 209
第十二章 白酒行業區域市場分析? 211 第一節 行業總體區域結構特征及變化???? 211 一、行業區域集中度分析??? 211 二、行業規模指標區域分布分析?????? 212 第二節 白酒區域市場分析? 212 一、四川省白酒市場分析??? 212 1、白酒行業產銷情況分析? 212 2、四川省白酒行業市場需求分析???? 213 3、四川省白酒行業市場競爭格局分析???? 213 4、四川省白酒行業消費集中度分析? 215 5、四川省白酒行業發展前景預測???? 215 二、山東省白酒市場分析??? 216 1、山東省白酒行業產銷情況分析???? 216 2、山東省白酒行業市場需求分析???? 216 3、山東省白酒行業市場競爭格局分析???? 216 4、山東省白酒行業消費集中度分析? 217 5、山東省白酒行業發展前景預測???? 217 三、湖北省白酒市場分析??? 219 1、湖北省白酒行業產銷情況分析???? 219 2、湖北省白酒行業市場需求分析???? 219 3、湖北省白酒行業市場競爭格局分析???? 219 4、湖北省白酒行業消費集中度分析? 220 5、湖北省白酒行業發展前景預測???? 221 四、貴州省白酒市場分析??? 221 1、貴州省白酒行業產銷情況分析???? 221 2、貴州省白酒行業市場需求分析???? 222 3、貴州省白酒行業市場競爭格局分析???? 222 4、貴州省白酒行業發展前景預測???? 224 五、廣東省白酒市場分析??? 224 1、廣東省白酒行業市場產量分析???? 224 2、廣東省白酒行業市場競爭格局分析???? 225 3、廣東省白酒行業消費集中度分析? 225 4、廣東省白酒行業發展前景預測???? 226 六、江蘇省白酒市場分析??? 227 1、江蘇省白酒行業市場供需分析???? 227 2、江蘇省白酒行業市場競爭格局分析???? 227 3、江蘇省白酒行業消費集中度分析? 228 4、江蘇省白酒行業發展前景預測???? 229 七、浙江省白酒市場分析??? 232 1、浙江省白酒行業市場產量分析???? 232 2、浙江省白酒行業市場競爭格局分析???? 232 3、浙江省白酒行業消費集中度分析? 233
第十三章 2018-2023年白酒行業競爭形勢及策略??? 234 第一節 行業總體市場競爭狀況分析? 234 一、白酒行業競爭結構分析?????? 234 1、現有企業間競爭???? 234 2、潛在進入者分析???? 234 3、替代品威脅分析???? 235 4、供應商議價能力???? 235 5、客戶議價能力? 235 二、白酒行業集中度分析??? 236 1、市場集中度分析???? 236 2、企業集中度分析???? 237 3、區域集中度分析???? 245 三、白酒行業SWOT分析? 247 1、白酒行業優勢分析? 247 2、白酒行業劣勢分析? 247 3、白酒行業機會分析? 248 4、白酒行業威脅分析? 248 第二節 中國白酒行業競爭格局綜述? 249 一、白酒行業競爭概況?????? 249 1、行業品牌競爭格局? 249 2、行業企業競爭格局? 251 3、行業產品競爭格局? 251 二、中國白酒行業競爭力分析??? 253 1、我國白酒行業競爭力剖析???? 253 2、我國白酒企業市場競爭的優勢???? 255 3、國內白酒企業競爭能力提升途徑? 255 三、中國白酒競爭力優勢分析??? 256 1、整體產品競爭力評價???? 256 2、產品競爭力評價結果分析???? 256 3、競爭優勢評價及構建建議???? 257 第三節 白酒行業并購重組分析? 261 一、行業并購重組現狀及其重要影響?????? 261 二、跨國公司在華投資兼并與重組分析??? 262 三、本土企業投資兼并與重組分析??? 263 四、企業升級途徑及并購重組風險分析??? 264 五、行業投資兼并與重組趨勢分析??? 265
第十四章 2018-2023年白酒行業領先企業經營形勢分析?????? 268 第一節 中國白酒企業總體發展狀況分析? 268 一、白酒企業運行總體情況?????? 268 二、白酒企業資本運作分析?????? 270 三、白酒企業創新及品牌建設??? 274 四、白酒企業國際競爭力分析??? 276 五、白酒行業企業排名分析?????? 278 第二節 中國領先白酒企業經營形勢分析? 278 一、宜賓五糧液股份有限公司??? 278 1、企業發展概況? 278 2、企業產品結構分析? 279 3、企業經濟指標分析? 279 4、企業品牌價值分析? 279 5、企業競爭優劣勢分析???? 279 6、企業未來發展戰略? 281 二、中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司?????? 282 1、企業發展概況? 282 2、企業產品結構分析? 282 3、企業經濟指標分析? 283 4、企業品牌價值分析? 283 5、企業競爭優劣勢分析???? 283 6、企業未來發展戰略? 283 三、瀘州老窖股份有限公司?????? 284 1、企業發展概況? 284 2、企業產品結構分析? 284 3、企業經濟指標分析? 284 4、企業品牌價值分析? 284 5、企業競爭優劣勢分析???? 285 6、企業未來發展戰略? 285 四、江蘇洋河酒廠股份有限公司?????? 286 1、企業發展概況? 286 2、企業產品結構分析? 286 3、企業經濟指標分析? 286 4、企業品牌價值分析? 287 5、企業競爭優劣勢分析???? 287 6、企業未來發展戰略? 288 五、安徽迎駕貢酒股份有限公司?????? 289 1、企業發展概況? 289 2、企業產品結構分析? 289 3、企業經濟指標分析? 290 4、企業品牌價值分析? 290 5、企業競爭優劣勢分析???? 291 6、企業未來發展戰略? 292 六、安徽口子酒業股份有限公司?????? 292 1、企業發展概況? 292 2、企業產品結構分析? 293 3、企業經濟指標分析? 293 4、企業品牌價值分析? 293 5、企業競爭優劣勢分析???? 294 6、企業未來發展戰略? 295 七、安徽古井貢酒股份有限公司?????? 296 1、企業發展概況? 296 2、企業產品結構分析? 297 3、企業經濟指標分析? 297 4、企業品牌價值分析? 297 5、企業競爭優劣勢分析???? 297 6、企業未來發展戰略? 298 八、山西杏花村汾酒集團有限責任公司??? 298 1、企業發展概況? 298 2、企業產品結構分析? 299 3、企業經濟指標分析? 299 4、企業品牌價值分析? 299 5、企業競爭優劣勢分析???? 299 6、企業未來發展戰略? 300 九、陜西西鳳酒集團股份有限公司??? 300 1、企業發展概況? 300 2、企業營銷渠道及分布???? 300 3、企業產品結構分析? 301 4、企業經濟指標分析? 301 5、企業競爭優劣勢分析???? 301 6、企業未來發展戰略? 302 十、江蘇今世緣酒業股份有限公司??? 302 1、企業發展概況? 302 2、企業產品結構分析? 303 3、企業經濟指標分析? 303 4、企業競爭優劣勢分析???? 303 5、企業未來發展戰略? 305
第四部分 發展前景展望 第十五章 2018-2023年白酒行業前景及趨勢預測??? 306 第一節 2018-2023年白酒市場發展前景 306 一、市場發展和競爭格局方面??? 306 二、資本并購方面?????? 306 三、消費需求、研發和產品質量?????? 309 四、政府政策方面?????? 311 第二節 2018-2023年白酒市場發展趨勢預測 318 一、白酒消費基本向大眾消費回歸??? 318 二、電商渠道成為白酒行業的新型渠道??? 318 三、高檔酒控量保價??? 320 四、中檔酒仍以區域競爭為主??? 321 第三節 2018-2023年中國白酒行業供需預測 321 一、2018-2023年中國白酒行業供給預測?????? 321 二、2018-2023年中國白酒行業產量預測?????? 322 三、2018-2023年中國白酒市場銷量預測?????? 322 四、2018-2023年中國白酒行業需求預測?????? 323
第十六章 2018-2023年白酒行業投資價值評估分析 325 第一節 白酒行業投資特性分析? 325 一、白酒行業進入壁壘分析?????? 325 1、行業政策壁壘? 325 2、生產許可壁壘? 325 3、資金實力壁壘? 325 4、生態環境壁壘? 326 5、技術人才壁壘? 326 6、品牌效應壁壘? 326 二、白酒行業盈利模式分析?????? 326 第二節 2018-2023年白酒行業發展的影響因素???? 327 一、有利因素?????? 327 1、良好的宏觀經濟形勢???? 327 2、居民消費結構升級? 328 3、扶優限劣的調控政策???? 329 4、“三農”扶持政策?? 329 5、中華傳統文化的魅力???? 330 二、不利因素?????? 331 1、消費結構多元化???? 331 2、消費環境的影響???? 331
第十七章 2018-2023年白酒行業投資機會與風險防范??? 332 第一節 白酒行業投融資情況???? 332 一、行業資金渠道分析?????? 332 二、固定資產投資分析?????? 333 三、兼并重組情況分析?????? 334 四、白酒行業投資現狀分析?????? 334 第二節 2017-2022年高端白酒行業投資機會 335 一、產業鏈投資機會??? 335 二、細分市場投資機會?????? 335 三、重點區域投資機會?????? 336 第三節 2018-2023年白酒行業投資風險及防范???? 337 一、政策風險及防范??? 337 二、技術風險及防范??? 338 三、供求風險及防范??? 338 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 339 五、關聯產業風險及防范??? 340 六、產品結構風險及防范??? 341 七、其他風險及防范??? 342 第四節 中國白酒行業投資建議? 343 一、白酒行業未來發展方向?????? 343 二、白酒行業主要投資建議?????? 348
第五部分 發展戰略研究 第十八章 2018-2023年白酒行業面臨的困境及對策 351 第一節 2018年白酒行業面臨的困境?????? 351 一、兩極分化嚴重?????? 351 二、中低端酒企壓力大?????? 351 三、區域性酒企壓力大?????? 351 四、酒駕量刑?????? 352 第二節 白酒企業面臨的困境及對策? 353 一、重點白酒企業面臨的困境及對策?????? 353 二、中小白酒企業發展困境及策略分析??? 355 1、中小白酒企業面臨的困境???? 355 2、中小白酒企業對策探討? 356 三、國內白酒企業的出路分析??? 357 第三節 中國白酒行業存在的問題及對策? 359 一、中國白酒行業存在的問題??? 359 二、白酒行業發展的建議對策??? 361
第十九章 白酒行業發展戰略研究? 363 第一節 白酒行業發展戰略研究? 363 一、戰略綜合規劃?????? 363 二、技術開發戰略?????? 364 三、業務組合戰略?????? 369 四、區域戰略規劃?????? 374 五、產業戰略規劃?????? 383 六、營銷品牌戰略?????? 385 七、競爭戰略規劃?????? 389 第二節 白酒行業品牌戰略? 394 一、白酒行業品牌的重要性?????? 394 二、白酒行業實施品牌戰略的意義??? 395 三、白酒企業品牌的現狀分析??? 396 四、白酒企業的品牌戰略??? 397 五、白酒行業品牌戰略管理的策略??? 398 第三節 重點客戶戰略? 401 一、實施重點客戶戰略的必要性?????? 401 二、合理確立重點客戶?????? 402 三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題?????? 403 四、重點客戶管理功能?????? 405 第四節 中國白酒行業經營策略分析? 406 一、中國白酒行業市場細分策略?????? 406 1、市場細分策略的目的???? 406 2、白酒行業市場細分策略? 407 二、中國白酒行業市場創新策略?????? 410 1、市場創新策略的方法???? 410 2、白酒行業市場創新策略? 413 三、白酒行業品牌定位?????? 422 1、市場定位? 422 2、品牌定位? 422 3、定位方法? 423 4、產品定位的基本原則???? 425 四、白酒行業品類管理?????? 430 1、品類的概念???? 430 2、品類管理的意義???? 431 3、制約因素? 431 4、解決思路? 432 5、發展方向? 433 五、中國白酒行業新產品差異化戰略?????? 435
第二十章 中國白酒企業的發展策略建議???? 439 第一節 白酒企業的利潤點? 439 一、高端市場的利潤點?????? 439 二、終端渠道的利潤點?????? 439 三、酒文化的利潤點??? 440 四、品牌是實在的利潤點??? 440 第二節 白酒企業發展的差異化策略? 440 一、產品差異化??? 440 二、形象差異化??? 441 三、市場差異化??? 441 四、服務差異化??? 442 第三節 白酒企業的招商策略???? 443 一、品牌規劃策略?????? 443 二、招商啟動策略?????? 446 三、白酒企業招商應注意的問題?????? 450 第四節 中國兩大白酒企業集團品牌戰略的比較與分析? 451 一、五糧液、茅臺品牌戰略的比較??? 451 二、五糧液、茅臺品牌戰略成果的評價??? 455 三、五糧液、茅臺品牌戰略的風險分析??? 455 四、遏制風險的對策建議??? 458 第五節 二線白酒企業突圍的關鍵要素???? 459 第六節 中小白酒企業的發展策略???? 464
圖表目錄 圖表：白酒行業產品分類具體情況??? 6 圖表：2017年固定資產投資情況分析???? 44 圖表：2017年固定資產投資到位資金情況分析???? 46 圖表：2012-2016年城鎮新增就業人數統計?? 53 圖表：2012-2016年全員勞動生產率統計?????? 54 圖表：2016年人口數及其構成? 54 圖表：2012-2016年研究生招生數量及增速?? 55 圖表：2012-2016年研究生畢業數量及增速?? 56 圖表：全球各區域所占市場份額?????? 70 圖表：白酒行業營銷模式演變過程??? 106 圖表：白酒渠道創新歷程??? 106 圖表：2015-2017年白酒行業總產值情況?????? 108 圖表：2015-2017年白酒行業銷售總收入情況?????? 109 圖表：2015-2017年白酒行業產銷率情況?????? 109 圖表：2015-2017年白酒行業市場規模情況?? 110 圖表：2015-2017年白酒行業消費量情況?????? 110 圖表：2015-2017年白酒行業利潤總額情況?? 111 圖表：2015-2017年白酒行業規模以上企業數量?? 112 圖表：2015-2017年白酒行業資產規模情況?? 112 圖表：2015-2017年白酒行業平均毛利率情況?????? 113 圖表：2015-2017年白酒行業流動比率?? 113 圖表：2015-2017年白酒行業總資產周轉率情況?? 114 圖表：2015-2017年白酒行業營收增長率情況?????? 114 圖表：2015-2017年白酒平均價格情況?? 118 圖表：2018-2023年白酒平均價格趨勢預測?? 119 圖表：2015-2017年我國白酒季度產量走勢圖?????? 123 圖表：重點企業產量及占比情況?????? 125 圖表：2018-2023年白酒產量預測?? 133 圖表：中國白酒前五進口地區??? 135 圖表：中國白酒前五出口地區??? 135 圖表：2015-2017年白酒行業出口量及增長率?????? 136 圖表：2015-2017年行業出口總額分析?? 136 圖表：2015-2017年行業進口數量情況?? 137 圖表：2015-2017年行業進口總額?? 138 圖表：不同香型白酒代表企業??? 142 圖表：2017年不同香型白酒市場占比???? 143 圖表：2017年不同檔次白酒市場占比???? 144 圖表：白酒行業產業鏈模型?????? 145 圖表：不同香型白酒介紹及代表酒種?????? 148 圖表：2015-2017年兼香型白酒市場規模?????? 158 圖表：2015-2017年高端白酒產值規模?? 164 圖表：2015-2017年高端白酒銷售收入規模?? 164 圖表：2015-2017年高端白酒產銷量及產銷率?????? 165 圖表：2017年中國高端白酒企業排行???? 166 圖表：2015-2017年中低端白酒產值規模?????? 168 圖表：2015-2017年中低端白酒銷售收入規模?????? 168 圖表：2015-2017年中低端白酒產銷量及產銷率?? 169 圖表：白酒基本營銷模式對比分析??? 178 圖表：白酒基本營銷模式對比分析??? 187 圖表：2017年上半年我國白酒產量排名前十? 212 圖表：2015-2017年四川白酒產量?? 213 圖表：2015-2017年山東省白酒行業產量?????? 216 圖表：2015-2017年湖北省白酒行業產量?????? 219 圖表：2015-2017年貴州省白酒行業產量?????? 221 圖表：廣東省白酒行業市場產量?????? 224 圖表：2015-2017年江蘇省白酒行業市場產量?????? 227 圖表：2015-2017年江省白酒行業市場產量?? 232 圖表：白酒消費市場結構??? 236 圖表：“互聯網+”背景下白酒企業APP基本功能模塊? 259 圖表：“互聯網+”背景下白酒企業實施O2O模式示意 260 圖表：2017年前三季度白酒企業排行前十???? 278 圖表：2016-2017年五糧液經營狀況?????? 279 圖表：2016-2017年貴州茅臺經營狀況?? 283 圖表：2016-2017年瀘州老窖經營狀況?? 284 圖表：2016-2017年洋河股份經營狀況?? 286 圖表：2016-2017年迎駕貢酒經營狀況?? 290 圖表：2016-2017年口子窖經營狀況?????? 293 圖表：2016-2017年古井貢酒經營狀況?? 297 圖表：2016-2017年山西汾酒經營狀況?? 299 圖表：2014-2016年西鳳酒經營狀況?????? 301 圖表：2016-2017年今世緣經營狀況?????? 303 圖表：2018-2023年白酒產量預測?? 322 圖表：2018-2023年白酒產量預測?? 322 圖表：企業業務組合戰略的一般步驟?????? 374 圖表：區域發展戰略咨詢流程圖?????? 380 圖表：區域SWOT戰略分析圖? 382
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