|
第一部分 產業環境透視 第一章 茶飲料行業發展綜述? 1 第一節 茶飲料行業相關概念概述???? 1 一、行業概念及定義??? 1 二、行業主要產品分類?????? 1 第二節 最近3-5年中國茶飲料行業經濟指標分析? 2 一、贏利性??? 2 二、成長速度?????? 3 三、附加值的提升空間?????? 3 四、進入壁壘／退出機制??? 3 五、風險性??? 3 六、行業周期?????? 3 七、競爭激烈程度指標?????? 6 八、行業成熟度分析??? 6 第三節 茶飲料行業供應鏈分析? 6 一、茶飲料行業上下游產業供應鏈簡介??? 6 二、茶飲料行業下游需求分析??? 6 1、居民收入水平? 6 2、居民消費信心? 7 3、居民消費結構? 7 4、居民消費行為? 7 三、茶飲料行業上游產業供應鏈分析?????? 8 1、茶葉產業發展現狀及趨勢分析???? 8 2、酸味劑行業發展現狀及趨勢分析? 9 3、香精市場發展現狀及價格分析???? 10 4、白糖市場發展現狀及價格分析???? 11
第二章 茶飲料行業市場環境及影響分析???? 12 第一節 茶飲料行業政治法律環境???? 12 一、行業管理體制分析?????? 12 二、行業主要法律法規?????? 12 三、茶飲料行業相關標準??? 13 四、行業相關發展規劃?????? 13 五、政策環境對行業的影響?????? 16 第二節 行業經濟環境分析? 16 一、宏觀經濟形勢分析?????? 16 1、社會固定投資分析? 16 2、社會消費品零售總額分析???? 17 3、居民消費價格變化分析? 19 4、工業經濟發展形勢分析? 21 二、宏觀經濟環境對行業的影響分析?????? 21 第三節 行業社會環境分析? 22 一、茶飲料產業社會環境??? 22 1、人口環境分析? 22 2、教育環境分析? 22 3、文化環境分析? 24 4、中國城鎮化率? 25 二、社會環境對行業的影響?????? 26 三、茶飲料產業發展對社會發展的影響??? 26 第四節 行業技術環境分析? 26 一、茶飲料行業技術發展現狀??? 26 二、茶飲料行業技術人才現狀??? 26 三、茶飲料行業技術發展動態??? 27 四、行業主要技術發展趨勢?????? 28 五、技術環境對行業的影響?????? 28
第二部分 市場深度調研 第三章 我國茶飲料行業運行現狀分析 29 第一節 我國茶飲料行業發展狀況分析???? 29 一、行業發展歷程和階段??? 29 二、行業發展概況及特點??? 29 三、行業發展存在的問題及對策?????? 30 四、行業經營模式分析?????? 35 第二節 2015-2017年茶飲料行業運行現狀分析???? 37 一、行業資產規模分析?????? 37 二、行業市場規模分析?????? 38 第三節 2015-2017年茶飲料市場經營情況分析???? 38 一、行業工業總產值??? 38 二、行業銷售額分析??? 39 三、行業產銷量分析??? 39 四、行業利潤總額分析?????? 40 第四節 2015-2017年中國茶飲料行業企業分析???? 40 一、企業數量變化分析?????? 40 二、不同規模企業結構分析?????? 41 三、從業人員數量分析?????? 42 第五節 2015-2017年中國茶飲料行業財務指標分析???? 43 一、行業盈利能力分析?????? 43 二、行業營運能力分析?????? 43 三、行業償債能力分析?????? 44 四、行業發展能力分析?????? 44 第六節 我國茶飲料市場價格走勢分析???? 45 一、茶飲料市場定價機制組成??? 45 二、茶飲料市場價格影響因素??? 46 三、茶飲料價格走勢分析??? 46 四、2018-2023年茶飲料價格走勢預測?? 46
第四章 我國茶飲料市場供需形勢分析 48 第一節 茶飲料行業生產分析???? 48 一、2015-2017年我國茶葉產量分析?????? 48 二、我國茶葉生產基地分布?????? 48 三、我國茶葉產品產量結構?????? 50 四、我國茶葉產能分析?????? 50 第二節 我國茶飲料市場供需分析???? 51 一、我國茶飲料行業供給情況??? 51 1、我國茶飲料產量分析???? 51 2、我國茶飲料主要種類產量分析???? 51 3、重點企業產能及占有份額???? 52 二、我國茶飲料行業需求情況??? 52 1、我國茶飲料市場消費總量分析???? 52 2、我國茶飲料市場需求結構???? 52 3、我國茶飲料區域需求特點???? 52 第三節 茶飲料市場供需平衡預測???? 53 一、茶飲料市場供給能力預測??? 53 二、2018-2023年茶飲料市場需求量預測?????? 53 三、茶飲料市場供需平衡預測??? 54
第五章 茶飲料行業進出口結構及面臨的機遇與挑戰?????? 55 第一節 茶飲料行業進出口市場分析? 55 一、茶飲料行業進出口綜述?????? 55 1、中國茶飲料進出口的特點分析???? 55 2、中國茶飲料進出口地區分布狀況? 56 3、中國茶飲料進出口的貿易方式及經營企業分析? 58 4、中國茶飲料進出口政策與國際化經營? 59 二、茶飲料行業出口市場分析??? 62 1、行業出口整體情況? 62 2、行業出口總額分析? 63 三、茶飲料行業進口市場分析??? 63 1、行業進口整體情況? 63 2、行業進口總額分析? 64 第二節 中國茶飲料出口面臨的挑戰及對策???? 64 一、中國茶飲料出口面臨的挑戰?????? 64 二、中國茶飲料行業未來出口展望??? 65 三、中國茶飲料產品出口對策??? 65 四、茶飲料行業進出口前景及建議??? 65
第六章 茶飲料行業主要產品市場分析 67 第一節 行業主要產品結構特征? 67 一、行業產品結構特征分析?????? 67 二、行業產品市場發展概況?????? 69 三、行業產品市場價格分析?????? 69 第二節 行業主要產品市場分析? 70 一、純茶飲料市場分析?????? 70 二、紅茶飲料市場分析?????? 71 三、綠茶飲料市場分析?????? 71 四、汽茶飲料市場分析?????? 71 五、其它茶飲料市場分析??? 71 第三節 行業產品生產工藝分析? 72 一、茶飲料生產工藝分析??? 72 二、茶飲料加工技術分析??? 73 1、綠茶葉加工技術水平分析???? 73 2、紅茶葉加工技術水平分析???? 74 3、烏龍茶葉加工技術水平分析? 74 4、普洱茶葉加工技術水平分析? 74 三、茶飲料生產工藝發展趨勢??? 75 第四節 行業產品包裝技術分析? 76 一、國際茶飲料包裝技術分析??? 76 二、國內傳統茶飲料包裝技術分析??? 77 三、茶飲料新品包裝的設計策略?????? 79 四、茶飲料包裝技術發展趨勢??? 79
第三部分 競爭格局分析 第七章 行業產品營銷策略及廣告定位分析 81 第一節 城市居民茶飲料消費特征分析???? 81 一、城市居民茶飲料購買比例??? 81 二、不同人口特征城市居民的茶飲料購買比例?????? 81 1、不同性別居民的茶飲料購買分析? 81 2、不同年齡居民的茶飲料購買分析? 81 3、不同學歷居民的茶飲料購買分析? 82 4、不同收入居民的茶飲料購買分析? 82 第二節 茶飲料行業產品營銷策略分析???? 82 一、行業產品品牌策略分析?????? 82 二、行業產品終端策略分析?????? 86 1、行業主要產品終端促銷分析? 86 2、行業主要產品終端活化分析? 89 三、行業產品銷售渠道分析?????? 90 1、行業產品銷售渠道現狀? 90 2、行業產品渠道網絡中存在的問題? 91 3、行業產品銷售渠道發展策略及趨勢???? 92 四、行業產品營銷策略案例分析?????? 94 1、康師傅茶飲料營銷策略分析? 94 2、統一茶飲料營銷策略分析???? 96 3、娃哈哈茶飲料營銷策略分析? 97 4、農夫山泉茶飲料營銷策略分析???? 99 5、一休茶屋茶飲料營銷策略分析???? 103 6、立頓茶飲料營銷策略分析???? 104 第三節 茶飲料行業產品廣告策略分析???? 105 一、行業主要品牌廣告策略?????? 105 二、行業產品市場定位分析?????? 107 三、行業產品廣告投放策略?????? 108 四、行業產品廣告代言人策略??? 108 第四節 不同媒介接觸頻率居民茶飲料消費???? 109 一、不同電視媒介接觸頻率居民茶飲料消費情況??? 109 二、不同廣播媒介接觸頻率居民茶飲料消費情況??? 112 三、不同報紙媒介接觸頻率居民茶飲料消費情況??? 112 四、不同雜志媒介接觸頻率居民茶飲料消費情況??? 113 五、不同網絡媒介接觸頻率居民茶飲料消費情況??? 113
第八章 茶飲料行業區域市場分析? 114 第一節 行業總體區域結構特征分析? 114 一、行業區域結構總體特征?????? 114 二、行業區域集中度分析??? 114 三、行業區域分布特點分析?????? 114 四、行業規模指標區域分布分析?????? 115 五、行業效益指標區域分布分析?????? 115 六、行業企業數的區域分布分析?????? 115 第二節 華東地區茶飲料行業發展分析???? 115 一、行業發展現狀分析?????? 115 二、市場規模情況分析?????? 116 三、市場需求情況分析?????? 116 四、行業發展前景預測?????? 116 第三節 華南地區茶飲料行業發展分析???? 116 一、行業發展現狀分析?????? 116 二、市場規模情況分析?????? 116 三、市場需求情況分析?????? 117 四、行業發展前景預測?????? 117 第四節 華中地區茶飲料行業發展分析???? 117 一、行業發展現狀分析?????? 117 二、市場規模情況分析?????? 117 三、市場需求情況分析?????? 117 四、行業發展前景預測?????? 117 第五節 華北地區茶飲料行業發展分析???? 118 一、行業發展現狀分析?????? 118 二、市場規模情況分析?????? 118 三、市場需求情況分析?????? 118 四、行業發展前景預測?????? 118 第六節 東北地區茶飲料行業發展分析???? 118 一、行業發展現狀分析?????? 118 二、市場規模情況分析?????? 119 三、市場需求情況分析?????? 119 四、行業發展前景預測?????? 119 第七節 西部地區茶飲料行業發展分析???? 119 一、行業發展現狀分析?????? 119 二、市場規模情況分析?????? 119 三、市場需求情況分析?????? 119 四、行業發展前景預測?????? 119
第九章 茶飲料行業競爭格局分析? 121 第一節 茶飲料行業競爭結構分析???? 121 一、現有企業間競爭??? 121 二、客戶議價能力?????? 121 三、供應商議價能力??? 122 四、潛在進入者分析??? 123 五、替代品威脅分析??? 123 第二節 茶飲料行業集中度分析? 124 一、市場集中度分析??? 124 二、企業集中度分析??? 124 三、區域集中度分析??? 124 第三節 茶飲料行業國際競爭力比較? 125 一、生產要素?????? 125 二、需求條件?????? 126 三、支援與相關產業??? 127 四、企業戰略、結構與競爭狀態?????? 128 五、政府的作用??? 131
第四部分 發展前景展望 第十章 2018-2023年茶飲料行業領先企業經營形勢分析?????? 132 第一節 康師傅（西安）飲品有限公司???? 132 一、企業發展簡況分析?????? 132 二、企業經營情況分析?????? 132 三、企業產品結構分析?????? 132 四、企業銷售渠道與網絡??? 133 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 133 六、企業發展動態分析?????? 133 第二節 昆山統一企業食品有限公司? 134 一、企業發展簡況分析?????? 134 二、企業經營情況分析?????? 135 三、企業銷售渠道與網絡??? 135 四、企業產品結構分析?????? 136 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 136 六、企業發展動態分析?????? 136 第三節 加多寶（中國）飲料有限公司???? 137 一、企業發展簡況分析?????? 137 二、企業經營情況分析?????? 137 三、企業銷售渠道與網絡??? 137 四、企業經營狀況優劣勢分析??? 138 五、企業發展動態分析?????? 138 第四節 廣東太古可口可樂有限公司? 139 一、企業發展簡況分析?????? 139 二、企業經營情況分析?????? 139 三、企業銷售渠道與網絡??? 139 四、企業產品結構?????? 139 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 139 六、企業發展動態分析?????? 140 第五節 杭州娃哈哈集團有限公司???? 140 一、企業發展簡況分析?????? 140 二、企業經營情況分析?????? 140 三、企業銷售渠道與網絡??? 141 四、企業產品結構分析?????? 141 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 142 六、企業發展動態分析?????? 144 第六節 廣州王老吉大健康產業有限公司? 144 一、企業發展簡況分析?????? 144 二、企業經營情況分析?????? 144 三、企業銷售渠道與網絡??? 145 四、企業產品結構分析?????? 145 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 145 六、企業發展動態分析?????? 145 第七節 深圳維他（光明）食品飲料有限公司? 145 一、企業發展簡況分析?????? 145 二、企業經營情況分析?????? 146 三、企業銷售渠道與網絡??? 146 四、企業產品結構分析?????? 146 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 146 六、企業發展動態分析?????? 146 第八節 農夫山泉浙江千島湖有限公司???? 147 一、企業發展簡況分析?????? 147 二、企業經營情況分析?????? 147 三、企業銷售渠道與網絡??? 147 四、企業產品結構分析?????? 148 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 149 六、企業發展動態分析?????? 149 第九節 天喔食品（集團）有限公司? 149 一、企業發展簡況分析?????? 149 二、企業經營情況分析?????? 149 三、企業銷售渠道與網絡??? 150 四、企業產品結構分析?????? 150 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 150 第十節 達利食品集團有限公司? 151 一、企業發展簡況分析?????? 151 二、企業經營情況分析?????? 151 三、企業銷售渠道與網絡??? 151 四、企業產品結構分析?????? 152 五、企業經營狀況優劣勢分析??? 152 六、企業發展動態分析?????? 153
第十一章 2018-2023年茶飲料行業前景及趨勢預測 154 第一節 2018-2023年茶飲料市場發展前景???? 154 一、2018-2023年茶飲料市場發展潛力?? 154 二、2018-2023年茶飲料市場發展前景展望?? 155 三、2018-2023年茶飲料細分行業發展前景分析?? 156 第二節 2018-2023年茶飲料市場發展趨勢預測???? 157 一、2018-2023年茶飲料行業發展趨勢?? 157 1、技術發展趨勢分析? 157 2、產品發展趨勢分析? 159 二、2018-2023年茶飲料市場規模預測?? 161 1、茶飲料行業市場規模預測???? 161 2、茶飲料行業營業收入預測???? 162 三、2018-2023年茶飲料行業消費趨勢預測?? 163 四、2018-2023年細分市場發展趨勢預測?????? 163 第三節 2018-2023年中國茶飲料行業產銷預測???? 164 一、2018-2023年中國茶飲料行業產量預測?? 164 二、2018-2023年中國茶飲料行業銷量預測?? 164 第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢? 165 一、市場整合成長趨勢?????? 165 二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測??? 165 三、企業區域市場拓展的趨勢??? 165 四、科研開發趨勢及替代技術進展??? 165 五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢?????? 165
第十二章 2018-2023年茶飲料行業投資機會與風險防范?????? 167 第一節 茶飲料行業投融資情況? 167 一、行業資金渠道分析?????? 167 二、固定資產投資分析?????? 168 三、兼并重組情況分析?????? 168 四、茶飲料行業投資現狀分析??? 169 第二節 2018-2023年茶飲料行業投資機會???? 170 一、產業鏈投資機會??? 170 二、細分市場投資機會?????? 170 三、重點區域投資機會?????? 173 四、茶飲料行業投資機遇??? 173 第三節 2018-2023年茶飲料行業投資風險及防范 174 一、政策風險及防范??? 174 二、技術風險及防范??? 175 三、供求風險及防范??? 176 四、宏觀經濟波動風險及防范??? 176 五、關聯產業風險及防范??? 177 六、產品結構風險及防范??? 177 七、其他風險及防范??? 177 第四節 中國茶飲料行業投資建議???? 178 一、茶飲料行業未來發展方向??? 178 二、茶飲料行業主要投資建議??? 179 三、中國茶飲料企業融資分析??? 183
第十三章 2018-2023年茶飲料行業面臨的困境及對策??? 185 第一節 2018年茶飲料行業面臨的困境??? 185 第二節 茶飲料企業面臨的困境及對策???? 185 一、重點茶飲料企業面臨的困境及對策??? 185 二、中小茶飲料企業發展困境及策略分析?????? 185 三、國內茶飲料企業的出路分析?????? 186 第三節 中國茶飲料行業存在的問題及對策???? 187 一、中國茶飲料行業存在的問題?????? 187 二、茶飲料行業發展的建議對策?????? 189 三、市場的重點客戶戰略實施??? 190 1、實施重點客戶戰略的必要性? 190 2、合理確立重點客戶? 192 3、重點客戶戰略管理? 192 4、重點客戶管理功能? 193 第四節 中國茶飲料市場發展面臨的挑戰與對策???? 194 一、中國茶飲料市場發展面臨的挑戰?????? 194 二、中國茶飲料市場發展對策分析??? 195
第十四章 茶飲料行業發展戰略研究???? 197 第一節 茶飲料行業發展戰略研究???? 197 一、戰略綜合規劃?????? 197 1、戰略規劃的含義???? 197 2、方向和目標的區分? 197 3、戰略規劃的特點???? 198 二、技術開發戰略?????? 198 1、自我選擇發展戰略? 199 2、戰略聯盟? 199 3、國際化???? 199 三、業務組合戰略?????? 200 1、根據SWOT分析法進行分類?????? 200 2、根據波士頓(BCG)矩陣進行分類? 200 四、區域戰略規劃?????? 202 1、經濟結構分析? 202 2、地方場所稟賦分析? 202 3、經濟優勢的判斷???? 202 4、區域外部周邊“威脅”和機遇分析???? 202 五、產業戰略規劃?????? 203 六、營銷品牌戰略?????? 203 1、營銷品牌戰略的創新???? 203 2、制定營銷品牌戰略的流程???? 204 七、競爭戰略規劃?????? 204 1、企業制定競爭戰略的工具——波特五力模型???? 204 2、波特五力模型的分析???? 205 3、波特五力模型的運用???? 205 第二節 對我國茶飲料品牌的戰略思考???? 206 一、茶飲料品牌的重要性??? 206 1、企業方面? 206 2、消費者方面，有利于保護消費者利益? 207 二、茶飲料實施品牌戰略的意義?????? 207 1、實施名牌戰略是建設社會主義市場經濟的要求? 207 2、實施名牌戰略是深化企業改革的重要途徑? 207 3、實施名牌戰略是我國企業參與國際競爭的需要? 208 三、茶飲料企業品牌的現狀分析?????? 208 1、對實施品牌戰略有模糊概念? 208 2、缺乏實施品牌戰略的緊迫感? 209 3、不知從何著手? 209 4、缺乏相應的機制???? 209 四、我國茶飲料企業的品牌戰略?????? 210 1、要樹立強烈的品牌戰略意識? 210 2、選準市場定位，確定戰略品牌???? 210 3、運用資本經營，加快開發速度???? 210 4、利用信息網，實施經營? 210 5、實施規模化、集約化經營???? 211 五、茶飲料品牌戰略管理的策略?????? 211 1、優選品牌化戰略與品牌架構? 211 2、進行理性的品牌延伸擴張，充分利用品牌資源獲取更大的利潤???? 213 3、科學地管理各項品牌資產，累積豐厚的品牌資產???? 213 第三節 茶飲料經營策略分析???? 214 一、茶飲料市場細分策略??? 214 1、市場細分策略的類型???? 214 2、市場細分策略的優點???? 216 二、茶飲料市場創新策略??? 216 1、服務營銷? 216 2、綠色營銷? 219 3、網絡營銷? 219 4、體驗營銷? 220 三、品牌定位與品類規劃??? 221 1、品牌定位? 221 2、品類管理? 228 3、品類管理形式? 232 四、茶飲料新產品差異化戰略??? 233 1、產品差異化戰略的類型? 233 2、產品差異化戰略的競爭優勢? 235 3、產品差異化戰略的競爭劣勢? 235 第四節 茶飲料行業投資戰略研究???? 235 一、2018年茶飲料行業投資戰略???? 235 二、2018-2023年茶飲料行業投資戰略?? 236 三、2018-2023年細分行業投資戰略?????? 236
圖表目錄 圖表：茶飲料行業主要法律法規?????? 13 圖表：茶飲料行業相關標準?????? 13 圖表：民間固定資產投資和全國固定資產投資增速?????? 17 圖表：社會消費品零售總額分月同比增速度??? 18 圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數與中位數???? 19 圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 20 圖表：2017年分季度工業產能利用率???? 21 圖表：2013-2016年中國人口增長情況?? 22 圖表：2014-2016年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數?????? 23 圖表：2016年中國城鎮化率進程???? 25 圖表：2015-2017年茶飲料行業資產規模分析?????? 37 圖表：2015-2017年茶飲料行業市場規模分析?????? 38 圖表：2015-2017年茶飲料行業工業總產值分析?? 38 圖表：2015-2017年茶飲料行業銷售額分析?? 39 圖表：2015-2017年茶飲料行業利潤總額分析?????? 40 圖表：2015-2017年茶飲料行業企業數量變化分析?????? 41 圖表：2017年茶飲料行業不同規模企業結構分析? 41 圖表：2017年茶飲料行業不同規模企業結構分析? 42 圖表：2015-2017年茶飲料行業盈利能力分析?????? 43 圖表：2015-2017年茶飲料行業營運能力分析?????? 43 圖表：2015-2017年茶飲料行業償債能力分析?????? 44 圖表：2015-2017年茶飲料行業發展能力分析?????? 44 圖表：2014-2017年我國茶葉產量情況?? 48 圖表：2015-2017年我國茶園面積情況?? 51 圖表：重點企業產能及市場占有率情況??? 52 圖表：2018-2023年茶飲料市場產量預測情況?????? 53 圖表：2018-2023年茶飲料市場銷量情況預測?????? 53 圖表：2017年1-11月中國茶飲料主要進口消費地區??? 56 圖表：2017年1-11月中國茶飲料主要出口地區??? 57 圖表：2017年1-11月中國茶飲料主要出口口岸??? 58 圖表：2017年1-11月茶飲料主要出口地區分布??? 62 圖表：2015-2017年1-11月茶飲料出口況???? 63 圖表：2017年1-11月茶飲料主要進口地區分布??? 63 圖表：2015-2017年1-11月茶飲料進口狀況? 64 圖表：2016-2017年全國電視人口對各類媒體的接觸率（%）??? 110 圖表：茶飲料生產地區分布?????? 114 圖表：茶飲料規模地區分布?????? 115 圖表：茶飲料行業現有企業的競爭分析??? 121 圖表：我國茶飲料行業對下游消費者的議價能力分析??? 122 圖表：供應商對茶飲料行業的議價能力分析??? 122 圖表：茶飲料行業潛在進入者威脅分析??? 123 圖表：茶飲料規模地區分布?????? 124 圖表：加多寶在全國范圍的生產銷售布局?????? 138 圖表：娃哈哈在全國范圍的生產銷售布局?????? 141 圖表：農夫山泉浙江千島湖有限公司在全國的布局?????? 148 圖表：農夫山泉浙江千島湖有限公司的產品品牌??? 148 圖表：天喔食品有限公司茶飲料產品?????? 150 圖表：達利集團銷售網絡布局??? 152 圖表：茶飲料專利技術?????? 157 圖表：2018-2023年茶飲料市場規模預測?????? 162 圖表：2018-2023年茶飲料營業收入預測?????? 162 圖表：2018-2023年中國茶飲料行業產量預測?????? 164 圖表：2018-2023年中國茶飲料行業銷量預測?????? 164 圖表：四種基本的品牌戰略?????? 213
|
