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2018-2023年中國食品電商行業市場全景調研及投資戰略研究報告

報告編號：1643024 中國行業研究網 2018/5/10 打印

名稱：	2018-2023年中國食品電商行業市場全景調研及投資戰略研究報告
網址：	http://www.wyfm1053.com/report/20180510/144156711.html
報告價格：	出版日期 2018年5月報告頁碼 357頁圖表數量 125個中文版 9500元英文版 23500元中英文版 33500元
咨詢電話：	免費熱線：4000865388 傳真： 0755-25429588 25428099 聯系電話： (+86)0755-25425716 25425726 25425736 25425706 25425756 25425776 25420896 25420806 25426596 25427856 25428586 25429596
提示：	如需購買報告英文、日文、韓文、俄文、德文等版本，請向客服咨詢。
Email：	Report@chinairn.com
版權聲明：	本報告由中國行業研究網出品，報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。
內容簡介：	中國線上食品行業近三年來保持兩位數的增長，可謂是發展迅速，與此同時，線上食品行業品類豐富，其中零食品類的銷售額占比最大，約占整體食品的30%，并逐年小幅上漲，這這個增長背后的主要推動力是來自消費者人數的持續增長。 2017年中國網購食品交易規模達4500億元以上。對于食品行業從事電子商務企業的運營方式，目前有B2B、B2C和C2C三種模式，其中以B2C模式經營的食品行業電子商務網站目標客戶是普通的食品愛好和消費者。在食品行業中，2017年我國B2C食品電子商務交易規模達2500億元。中國線上進口零食品類的分布越發集中，三大子品類分別為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍，且進口化程度持續提升，銷售額逐年上升，占比已高達70%。其中巧克力產品進口化程度更高，而餅干膨化食品雖然增速快，但進口化程度仍有提升空間，是線上進口零食的標桿品類。休閑零食在電商平臺尤其京東占全網不足10%，休閑零食在線上滲透率仍有提升空間；新品增速優于堅果、未來將成為核心增長極，堅果市場趨于飽和、增速放緩，產品復購率及增速不及新品；寡頭格局穩定，龍頭對利潤需求明顯，無法持續投入價格戰，價格戰將趨緩；高毛利多品類延伸疊加提價推動綜合毛利率上行，成本及費用率水平有望壓縮。未來3年行業有望維持20%以上穩定增長，行業迎來重要拐點，未來3年龍頭凈利率水平有望提升至8%-10%。進口食品銷量占據中國線上食品銷售量的13%。幾乎所有主要的線上零售商，都聲稱能夠從產地直供進口食品如海鮮、牛肉和水果。為了保障安全配送，許多線上零售商已經加大了自有冷鏈設施的投資。而國外的高端進口食品企業，也對中國市場日益重視，紛紛通過第三方平臺加大促銷力度。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家工信部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國電子商務協會、中國食品工業協會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國食品電商行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國食品電商行業發展狀況和特點，以及中國食品電商行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球食品電商行業發展態勢作了詳細分析，并對食品電商行業進行了趨向研判，是食品電商經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前食品電商行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
報告目錄：	第一部分產業環境透視第一章中國食品電商行業發展環境第一節政策環境一、促進信息消費拓展電子商務發展空間二、商務部多措并舉推進農產品電商發展三、實施支持跨境電子商務零售出口有關政策四、2014年食品安全法修訂案規范電商渠道五、食品工業“十三五”規劃政策導向六、電子商務行業“十三五”規劃重點任務第二節經濟環境一、國際宏觀經濟環境分析二、國內宏觀經濟環境分析三、社會消費品零售總額四、全國固定資產投資五、規模以上工業增加值第三節社會環境一、城鄉居民收入分析二、中國居民恩格爾系數三、年居民消費價格變動四、第三方移動支付市場分析五、第三方支付需解決安全問題第四節技術環境一、電子商務技術二、食品加工技術三、食品冷鏈物流技術與設備第二章國際食品電商發展分析第一節全球電子商務發展分析一、2015-2017年全球電子商務市場規模二、2015-2017年全球b2c電商市場情況三、中美日三國電商市場對比分析四、全球電子商務發展趨勢分析五、發達國家農產品電商市場概述第二節世界部分國家食品電商市場現狀分析一、美國食品零售電商運營模式分析二、德國加強網購食品安全監管三、英國水產品電商渠道發展潛力四、俄羅斯有機食品網購發展態勢第三節國外食品電商案例分析一、短暫的生命webvan 二、farmigo創新模式分析三、生鮮電商local harvest 四、ocado運營模式解析五、argos的混合模式六、其他生鮮電商成功案例第二部分市場深度調研第三章中國食品電商行業發展分析第一節食品電商行業現狀分析一、食品電商模式簡述二、2015-2017年食品網購市場分析三、2017年食品電商消費人群分析四、2015-2017年食品電商市場特征五、農產品電商現階段發展特征第二節中國食品電商市場競爭格局一、食品電商市場競爭主體二、食品電商市場競爭態勢三、各方優質資源競爭食品電商四、垂直食品電商驅動市場發展第三節食品電商對傳統市場的影響一、電子商務改變利益格局二、食品電商沖擊傳統商超三、精品超市有效對抗電商四、傳統渠道應重視消費體驗五、傳統渠道應對電商挑戰的方法第四節食品電子商務價值鏈分析一、電子商務價值鏈模型分析二、電子商務的價值鏈創造三、電子商務促進零售業價值鏈發展四、農產品電商價值鏈存在的問題第五節食品電商行業存在的問題及對策一、食品電商產品質量難保證二、食品電商監管困難三、農產品電商發展困境四、加強食品電商監管對策五、農產品電商困境解決之道第四章食品電商商業模式解讀第一節食品電商商業模式簡述一、食品電商商業模式分類二、食品電商主流經營業態三、食品電商供應鏈管理模式第二節綜合電商平臺一、新規規定食品電商平臺義務二、重點綜合電商平臺分析三、核心競爭力第三節垂直化電商一、三種垂直化電商模式解析二、食品垂直電商競爭加劇三、未來發展重點第四節食品宅配一、食品宅配當前市場特點二、配送方式分析三、食品宅配面臨的障礙四、亟需解決的問題五、未來發展方向第五節傳統商超電商化一、傳統超市電商化必要性分析二、傳統超市開設電商渠道三、傳統超市的電商化路徑四、沃爾瑪電商發展分析第六節生產商入駐電商平臺模式一、雨潤開拓自主電商品牌二、五芳齋電商渠道分析三、良品鋪子o2o運營模式四、加一覆蓋全渠道o2o 第五章重點食品電商平臺運營模式解析第一節一號店一、2017年業績簡析二、競爭優勢分析三、入駐上海自貿區四、一號店聯手沃爾瑪五、一號店大數據戰略六、2018年發展戰略第二節順豐優選一、發展布局二、地域擴張三、運營模式四、借勢順豐速遞五、冷鏈與電商反哺順豐第三節中糧我買網一、全國布局歷程二、“海外直采”戰略三、信息化實施策略四、移動化建設五、采購及配送管理六、后臺變革第四節沱沱工社一、全產業鏈模式二、農業精細化管理模式三、物聯網打造有機農場四、全程冷鏈配送第五節本來生活一、買手制分析二、推廣模式三、打造線下體驗館四、聯手餐飲企業第六節甫田網一、發展歷程二、供貨管理三、存儲配送管理第六章食品電商營銷模式分析第一節會員營銷一、會員營銷概述二、會員營銷體系三、會員營銷操作方法四、會員營銷步驟第二節搜索引擎營銷一、搜索引擎營銷服務方式二、搜索引擎營銷的內容三、搜索引擎營銷的特點四、搜索引擎營銷的重要性五、搜索引擎營銷的現狀第三節社會化媒體營銷一、社會化媒體營銷的特點二、社交媒體營銷的優勢三、社交媒體的作用四、社會化媒體營銷的誤區五、使用社交媒體的策略第四節新聞事件營銷一、事件營銷的基本原則二、事件營銷特性三、如何做好事件營銷四、事件營銷的要求第五節軟文營銷一、軟文營銷的基本要素二、軟文營銷的作用三、軟文營銷的技巧四、軟文營銷推廣方法第三部分市場全景調研第七章食品電商相關行業之電子商務業分析第一節中國電子商務市場分析一、2015-2017年電子商務市場規模二、2018年食品電商運行特點第二節中國電子商務行業重點區域分析一、區域發展概況二、廣東省三、江蘇省四、浙江省五、上海市六、北京市七、山東省第三節中國電子商務市場競爭格局一、2017年國內電商市場份額二、2017年中國電商市場格局三、電商平臺積極布局低線市場四、o2o改變現有電商格局第四節電子商務商業模式分析一、b2b 二、b2c 三、c2c 四、o2o 五、綜合電商與垂直電商對比第五節中國電子商務行業發展困境與措施一、阻礙電子商務發展的因素二、電子商務發展存在的問題三、促進電商行業發展的措施四、我國電子商務發展策略第六節中國電子商務未來發展前景及趨勢一、我國電子商務行業前景展望二、電子商務細分市場規模預測三、電子商務市場發展方向四、電子商務市場發展趨勢第八章食品電商相關行業之食品物流分析第一節中國物流行業發展現狀一、2017年物流行業運行特征二、2015-2017年物流業運行簡況三、政策支持物流業良性發展四、快遞行業業務規模分析五、電商物流模式分析第二節中國食品物流發展分析一、食品物流行業的作用二、發展食品物流的必要性三、食品行業物流成本分析四、我國食品物流發展現狀五、多方競爭中國食品物流市場第三節中國食品冷鏈物流發展分析一、冷鏈物流產業鏈概述二、2017年食品冷鏈物流政策動態三、2017年中國冷鏈物流設施建設升溫四、2017年食品冷鏈物流管理新規試點五、我國食品冷鏈物流存在的問題六、我國食品冷鏈物流發展對策第四節中國食品物流存在問題及發展策略一、食品物流行業發展瓶頸二、制約食品物流發展因素分析三、食品物流行業發展策略第九章食品電商相關行業之食品工業分析第一節中國食品行業發展現狀一、2017年食品行業運行狀況二、2017年食品行業發展特點三、食品重點行業運行情況四、食品行業盈利模式分析五、戰略合作模式解析第二節中國食品市場發展態勢一、中國食品市場特點二、2015-2017年食品進出口統計三、2015-2017年食品行業價格走勢分析四、2018-2023年食品價格走勢預測第三節食品行業細分市場分析一、肉制品二、乳制品三、食用油四、調味品五、方便食品六、休閑食品七、綠色食品第四節中國食品行業發展面臨的問題及對策一、傳統食品工業面臨的挑戰二、食品質量安全問題嚴峻三、發展食品工業措施建議四、解決食品安全問題的對策第五節中國食品行業前景預測及發展趨勢一、2018-2023年中國食品制造業預測分析二、中國食品行業未來消費趨勢三、中國食品工業發展趨勢分析第十章生鮮電商市場分析第一節生鮮電商行業綜述一、生鮮電商發展歷程二、生鮮電商產品分類三、生鮮電商行業特點分析四、發展生鮮電商的意義五、生鮮電商市場驅動因素分析第二節生鮮電商市場分析一、2015-2017年生鮮電商市場規模分析二、2018年生鮮電商市場發展形勢第三節生鮮電商商業模式解讀一、國外生鮮電商模式介紹二、生鮮電商主要發展模式三、典型生鮮電商運營模式分析四、平臺模式與垂直模式對比五、o2o模式分析第四節生鮮電商面臨的問題及措施一、生鮮電商的困境二、發展生鮮電商存在的困難三、冷鏈物流阻礙生鮮電商發展四、拓展生鮮電商市場的對策建議五、生鮮電商行業發展措施第五節生鮮電商發展趨勢分析一、生鮮電商未來發展方式二、生鮮電商未來規模預測三、中國生鮮電商行業發展研判第四部分競爭格局分析第十一章 2018-2023年食品電商行業競爭形勢及策略第一節行業總體市場競爭狀況分析一、食品電商行業競爭結構分析 1、現有企業間競爭 2、潛在進入者分析 3、替代品威脅分析 4、供應商議價能力 5、客戶議價能力 6、競爭結構特點總結二、食品電商行業swot分析 1、食品電商行業優勢分析 2、食品電商行業劣勢分析 3、食品電商行業機會分析 4、食品電商行業威脅分析第二節食品電商行業競爭格局分析一、產品競爭格局二、企業競爭格局三、品牌競爭格局第三節食品電商行業集中度分析一、市場集中度分析二、企業集中度分析三、區域集中度分析第十二章食品電商行業領先企業經營分析第一節好想你一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第二節三只松鼠一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第三節良品鋪子一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第四節鮮易網一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第五節每日優鮮一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第六節易果生鮮一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第七節有糧網一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第八節中華糧網一、企業發展概況二、線上交易規模三、電商網絡建設四、企業競爭優勢五、企業發展動態第五部分發展前景展望第十三章中國食品電商熱點市場分析第一節進口食品一、進口食品電商成“藍海” 二、國內進口食品市場持續擴張三、食品電商搶占進口食品貨源四、進口食品網購安全問題第二節綠色食品一、有機食品發展電商的意義二、有機食品電商模式分析三、有機食品青睞電商模式四、o2o成有機食品電商新選擇五、黑龍江綠色食品電商化分析六、綠色食品電商存在的問題第三節休閑食品一、2015-2017年休閑食品電商市場分析二、休閑食品電商的重要意義三、休閑食品電商模式創新四、休閑食品電商拓展方向第四節保健品一、保健品行銷模式變革二、保健品電商運營模式三、保健品電商營銷模式對比四、保健品電商發展要素五、保健品行業電子商務趨勢第五節特色食品電商一、特色食品的差異化競爭優勢二、特色食品重點電商平臺分析三、特色食品電商選擇原則四、發展特色食品電商的意義五、特色食品電商存在的問題六、特色食品電商發展建議第十四章中國食品電商航運發展趨勢及投資發展建議第一節 2018-2023年食品電商市場發展趨勢預測一、2018-2023年食品電商行業發展趨勢 1、互聯網技術發展趨勢 2、大數據應用趨勢 3、食品物流發展趨勢二、2018-2023年細分產業發展趨勢預測第二節 2018-2023年食品電商市場空間預測一、食品電商行業市場交易規模預測二、食品電商行業用戶數量預測三、食品電商平臺數量預測第三節研究結論及發展建議一、行業發展策略建議二、行業投資方向建議三、行業投資方式建議圖表目錄圖表：食品電商行業生命周期圖表：食品電商行業產業鏈結構圖表：2015-2017年社會消費品零售總額圖表：2015-2017年全國固定資產投資圖表：2015-2017年規模以上工業增加值圖表：2015-2017年城鄉居民收入分析圖表：2015-2017年中國居民恩格爾系數圖表：2015-2017年居民消費價格變動圖表：2015-2017年第三方移動支付市場規模圖表：2015-2017年全球電子商務市場規模圖表：2015-2017年電子商務市場規模圖表：2015-2017年物流業運行簡況圖表：2015-2017年快遞行業業務規模分析圖表：2015-2017年食品進出口統計圖表：2015-2017年食品行業價格走勢圖表：2018-2023年年食品價格走勢預測圖表：2015-2017年生鮮電商市場規模分析圖表：2018-2023年食品電商行業市場交易規模預測圖表：2018-2023年食品電商行業用戶數量預測圖表：2018-2023年食品電商平臺數量預測

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Account number: 4000023009200589997

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