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第一部分 產業環境透視 第一章 高端啤酒行業概念與特征? 1 第一節 高端啤酒的概念???? 1 一、高端啤酒行業定義?????? 1 二、高端啤酒行業管理體制?????? 10 三、高端啤酒行業在國民經濟中的地位??? 13 第二節 高端啤酒的主要應用領域分析???? 15 第三節 高端啤酒行業產業鏈分析???? 15 一、高端啤酒行業產業鏈結構分析??? 15 二、高端啤酒上游產業分析?????? 18 1、上游產業發展現狀分析? 18 2、上游產業對于高端啤酒產業的影響分析???? 21 三、高端啤酒下游產業分析?????? 22 1、下游產業發展現狀分析? 22 2、下游產業對于高端啤酒產業的影響分析???? 24
第二章 2015-2017年中國高端啤酒行業發展背景環境分析?? 25 第一節 宏觀經濟環境? 25 一、中國“十三五”宏觀經濟環境分析??? 25 1、工業生產平穩，服務業較快發展? 25 2、消費需求持續升級，制造業投資增長加快? 25 3、就業形勢繼續向好，居民消費價格平穩???? 27 4、進出口增速加快，貿易順差收窄? 27 5、供給側結構性改革深入推進，新動能茁壯成長? 28 6、企業效益改善，發展預期向好???? 28 7、固定資產投資? 29 8、房地產運行狀況???? 33 9、居民收入及支出???? 36 二、中國“十三五”宏觀經濟環境預測??? 40 1、投資增速可能繼續緩慢下行? 40 2、基建投資可能繼續小幅放緩? 40 3、房地產開發投資或將繼續緩慢下行???? 41 4、消費形勢展望：繼續保持穩健增長，消費升級特點明顯? 42 5、外貿形勢展望：進出口增速將小幅放緩???? 42 6、通脹形勢展望：壓力由食品轉向非食品，通脹中樞溫和提升? 44 三、宏觀經濟環境對于中國高端啤酒行業的影響分析??? 45 第二節 社會環境? 46 一、中國“十三五”社會環境分析??? 46 三、社會環境對于中國高端啤酒行業的影響分析??? 51 第三節 政策環境? 52 一、中國“十三五”相關標準規范??? 52 二、中國“十三五”主要政策分析??? 54 三、中國“十三五”政策環境預測??? 55 四、政策環境對于中國高端啤酒行業的影響分析??? 56 第四節 技術環境? 56 一、中國“十三五”技術專利分析??? 56 二、中國“十三五”技術專利結構分析??? 57 三、中國近年相關技術熱點分析?????? 58 四、技術環境對于中國高端啤酒行業的影響分析??? 60 第五節 中國存儲器產業標準???? 61
第二部分 行業深度分析 第三章 2015-2017年中國高端啤酒行業市場數據分析??? 62 第一節 2015-2017年中國高端啤酒行業市場規模分析 62 一、2015-2017年中國高端啤酒行業市場規模及變化趨勢?? 62 二、2015-2017年中國高端啤酒行業產銷規模?????? 63 三、2015-2017年中國高端啤酒行業資產規模及趨勢?? 63 四、2015-2017年中國高端啤酒企業數量分析?????? 64 五、2015-2017年中國高端啤酒行業從業人數統計?????? 64 第二節 2015-2017年中國高端啤酒行業盈利規模分析 65 一、2015-2017年中國高端啤酒行業毛利率變化分析?? 65 二、2015-2017年中國高端啤酒行業利潤總額分析?????? 66 三、2015-2017年中國高端啤酒行業資產利潤率分析?? 66 第三節 2015-2017年中國高端啤酒行業經濟能力分析 67 一、中國高端啤酒行業盈利能力分析?????? 67 二、中國高端啤酒行業償債能力分析?????? 68 三、中國高端啤酒行業運營能力分析?????? 68 四、中國高端啤酒行業成長能力分析?????? 69
第四章 2015-2017年中國高端啤酒市場渠道結構分析??? 70 第一節 2015-2017年中國高端啤酒行業現狀與渠道結構???? 70 一、2015-2017年中國高端啤酒行業現狀?????? 70 二、2015-2017年中國高端啤酒行業渠道結構?????? 70 第二節 細分渠道與趨勢分析???? 72 一、零售渠道?????? 72 1、渠道角色聯系? 72 2、面對客戶屬性? 73 3、主要銷售場所? 73 4、2015-2017年渠道銷售規模與占比???? 73 5、2018-2023年渠道趨勢與前景???? 74 二、批發渠道?????? 77 1、角色聯系原則? 77 2、衡量渠道標準? 77 3、主要銷售場所? 79 4、2015-2017年渠道銷售規模與占比???? 80 5、2018-2023年渠道趨勢與前景???? 81 三、電商渠道?????? 82 1、渠道角色聯系? 82 2、面對客戶屬性? 83 3、主要銷售場所? 84 4、2015-2017年渠道銷售規模與占比???? 84 5、2018-2023年渠道趨勢與前景???? 85
第三部分 行業競爭格局 第五章 2015-2017年中國高端啤酒區域市場格局??? 87 第一節 華東? 87 一、區域經濟現狀?????? 87 二、區域市場規模?????? 88 三、區域市場前景?????? 88 四、區域龍頭企業?????? 89 第二節 華北? 89 一、區域經濟現狀?????? 89 二、區域市場規模?????? 91 三、區域市場前景?????? 91 四、區域龍頭企業?????? 92 第三節 華南? 92 一、區域經濟現狀?????? 92 二、區域市場規模?????? 93 三、區域市場前景?????? 93 四、區域龍頭企業?????? 94 第四節 華中? 94 一、區域經濟現狀?????? 94 二、區域市場規模?????? 95 三、區域市場前景?????? 95 四、區域龍頭企業?????? 96 第五節 東北? 96 一、區域經濟現狀?????? 96 二、區域市場規模?????? 98 三、區域市場前景?????? 98 四、區域龍頭企業?????? 99 第六節 西部? 99 一、區域經濟現狀?????? 99 二、區域市場規模?????? 100 三、區域市場前景?????? 101 四、區域龍頭企業?????? 101
第六章 2015-2017年中國高端啤酒行業進出口貿易分析?????? 102 第一節 中國高端啤酒行業進口貿易情況分析? 102 一、中國高端啤酒行業進口貿易現狀分析?????? 102 二、2018-2023年中國高端啤酒行業進口貿易預測?????? 103 第二節 中國高端啤酒行業出口貿易情況分析? 104 一、中國高端啤酒行業出口貿易現狀分析?????? 104 二、2018-2023年中國高端啤酒行業出口貿易預測?????? 104 第三節 中國高端啤酒行業國際競爭力分析???? 105 一、中國高端啤酒企業競爭力分析??? 105 二、中國高端啤酒企業與國外品牌的競爭格局?????? 105 三、增強中國高端啤酒企業國際競爭力的建議?????? 105
第七章 2017年中國高端啤酒行業發展形勢分析????? 106 第一節 行業最新動態分析? 106 一、行業相關動態概述?????? 106 二、行業發展熱點聚焦?????? 109 1、國企改革對中國高端啤酒產業的影響分析? 109 2、“節能環保”對于中國高端啤酒產業的影響分析?????? 111 3“一帶一路”戰略對于中國高端啤酒產業的影響分析? 116 4、“中國智造”對于中國高端啤酒產業的影響分析?????? 119 5、“工業4.0”對于中國高端啤酒產業的影響分析 123 6、其他熱點對于中國高端啤酒產業的影響分析???? 124 第二節 2017年中國高端啤酒行業主要品牌??? 124 一、中國高端啤酒行業主要廠商與品牌??? 124 二、中國高端啤酒行業主要廠商與品牌市場占有率格局?????? 125 第三節 行業產品市場價格情況? 126 一、2015-2017年中國高端啤酒價格走勢分析?????? 126 二、2018-2023年中國高端啤酒價格走勢預測?????? 127 第四節 行業外資進入現狀及對未來市場的威脅???? 127 一、外資企業進入現狀?????? 127 二、外資對于未來市場的威脅??? 128
第八章 國內主要企業經營情況分析???? 130 第一節 華潤雪花啤酒? 130 一、企業概況分析?????? 130 二、企業產品結構分析?????? 131 三、企業經營情況分析?????? 132 四、企業競爭優勢分析?????? 132 五、企業發展戰略分析?????? 133 第二節 青島啤酒? 133 一、企業概況分析?????? 133 二、企業產品結構分析?????? 135 三、企業經營情況分析?????? 136 四、企業競爭優勢分析?????? 136 五、企業發展戰略分析?????? 137 第三節 燕京啤酒? 138 一、企業概況分析?????? 138 二、企業產品結構分析?????? 141 三、企業經營情況分析?????? 142 四、企業競爭優勢分析?????? 142 五、企業發展戰略分析?????? 144 第四節 金威啤酒? 145 一、企業概況分析?????? 145 二、企業產品結構分析?????? 147 三、企業競爭優勢分析?????? 147 四、企業發展戰略分析?????? 151 第五節 重慶啤酒? 152 一、企業概況分析?????? 152 二、企業產品結構分析?????? 153 三、企業經營情況分析?????? 154 四、企業競爭優勢分析?????? 154 五、企業發展戰略分析?????? 155 第六節 百威啤酒? 156 一、企業概況分析?????? 156 二、企業產品結構分析?????? 159 三、企業經營情況分析?????? 159 四、企業競爭優勢分析?????? 159 五、企業發展戰略分析?????? 162 第七節 嘉士伯啤酒???? 164 一、企業概況分析?????? 164 二、企業產品結構分析?????? 166 三、企業經營情況分析?????? 166 四、企業競爭優勢分析?????? 166 五、企業發展戰略分析?????? 167 第八節 喜力啤酒? 169 一、企業概況分析?????? 169 二、企業產品結構分析?????? 171 三、企業經營情況分析?????? 172 四、企業競爭優勢分析?????? 173 五、企業發展戰略分析?????? 173
第九章 中國高端啤酒行業競爭格局五力分析??? 178 第一節 中國高端啤酒行業五力分析? 178 一、現有企業競爭分析?????? 178 二、替代品威脅分析??? 178 三、潛在進入者威脅分析??? 179 四、供應商議價能力分析??? 180 五、客戶議價能力分析?????? 180 第二節 中國競爭格局整體分析? 181 一、市場集中度分析??? 181 二、企業結構分析?????? 182 三、2018-2023年中國高端啤酒行業競爭趨勢分析?????? 182 第三節 提升中國高端啤酒行業市場競爭力的策略分析? 183
第四部分 發展前景展望 第十章 中國高端啤酒行業發展前景預測???? 185 第一節 中國高端啤酒行業發展趨勢分析? 185 第二節 中國高端啤酒行業發展前景預測? 185 一、中國高端啤酒行業前景展望?????? 185 二、中國高端啤酒行業規模預測?????? 186 1、2018-2023年中國高端啤酒行業市場規模預測 186 2、2018-2023年中國高端啤酒行業產銷規模預測 186 3、2018-2023年中國高端啤酒行業資產規模預測 187 4、2018-2023年中國高端啤酒企業數量預測 187 5、2018-2023年中國高端啤酒行業毛利率預測???? 188 第三節 中國高端啤酒行業細分前景預測? 188
第十一章 中國高端啤酒行業面對問題及解決對策分析?? 190 第一節 中國高端啤酒行業面對的困境分析???? 190 第二節 中國高端啤酒企業面對的問題及解決策略分析? 193 一、重點企業面對的問題及策略?????? 193 二、中小企業面對的問題及策略?????? 193 第三節 中國高端啤酒行業面對的挑戰與機遇? 193 一、中國高端啤酒行業面對的機遇??? 193 二、中國高端啤酒行業面對挑戰及策略分析??? 194
第五部分 行業投資分析 第十二章 投資風險與防范????? 197 第一節 政策風險與防范???? 197 第二節 宏觀經濟波動風險與防范???? 198 第三節 市場競爭風險與防范???? 200 第四節 技術風險與防范???? 200 第五節 外資進入風險與防范???? 201 第六節 其他風險與防范???? 201
第十三章 中國高端啤酒行業的發展及投資建議?????? 204 第一節 高端啤酒企業戰略規劃策略分析? 204 一、戰略綜合規劃?????? 204 二、技術開發戰略?????? 205 三、業務組合戰略?????? 207 四、區域戰略規劃?????? 209 五、產業戰略規劃?????? 210 六、營銷品牌戰略?????? 210 七、競爭戰略規劃?????? 211 第二節 高端啤酒企業重點客戶戰略實施? 213 一、實施重點客戶戰略的必要性?????? 213 二、合理確立重點客戶?????? 215 三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題?????? 216 四、重點客戶管理功能?????? 218 第三節 投資建議? 219 一、重點投資區域建議?????? 219 二、重點投資產品建議?????? 219 三、重點投資方式建議?????? 220 四、產業鏈投資建議??? 220
圖表目錄 圖表：啤酒制作流程??? 16 圖表：精釀啤酒與工業啤酒的區別??? 16 圖表：高端啤酒行業產業鏈構成?????? 17 圖表：2018年1-5月全國固定資產投資情況? 29 圖表：2018年1-5月固定資產投資數據? 31 圖表：2018年1-5月全國房地產開發投資完成情況????? 33 圖表：2018年1-5月全國商品房銷售情況????? 34 圖表：2018年1-5月全國房地產開發企業本年到位資金增速????? 35 圖表：2015-2018年一季度國內收入水平?????? 36 圖表：2018年一季度居民人均消費支出及構成???? 37 圖表：全國居民人均可支配收入?????? 38 圖表：2017年中國人口環境情況分析???? 47 圖表：中國女性人口規模變動趨勢??? 47 圖表：1949-2017年男性人口比女性人口的差值?? 48 圖表：2013-2017年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數?????? 50 圖表：2007-2017年中國城鎮化率變化趨勢分析?? 51 圖表：酒類器械行業規范??? 61 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業市場規模及增長率?? 62 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業年銷量及增長率?????? 63 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業資產規模及增長率?? 63 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業企業數量及增長率?? 64 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業從業人數及增長率?? 64 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業毛利率?????? 65 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業利潤總額?? 66 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業資產利潤率?????? 66 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業凈利率?????? 67 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業流動比率、資產負債率?? 68 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業營運能力?? 68 圖表：2015-2017年中國高端啤酒行業成長能力?? 69 圖表：2015-2017年中國啤酒市場高、中、低端占比?? 70 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售零售渠道銷售量?????? 73 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售零售渠道銷售占比?? 74 圖表：2018-2023年中國高端啤酒銷售零售渠道占比預測?? 74 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售批發渠道銷售量?????? 80 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售批發渠道銷售占比?? 80 圖表：2018-2023年中國高端啤酒銷售批發渠道占比預測?? 81 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售電商渠道銷售量?????? 84 圖表：2015-2017年中國高端啤酒銷售電商渠道銷售占比?? 85 圖表：2018-2023年中國高端啤酒銷售電商渠道占比預測?? 85 圖表：2015-2017年華東區域高端啤酒銷售量?????? 88 圖表：2018-2023年華東區域銷售規模預測?? 89 圖表：2015-2017年華北區域高端啤酒銷售量?????? 91 圖表：2018-2023年華北區域銷售規模預測?? 91 圖表：2015-2017年華南區域高端啤酒銷售量?????? 93 圖表：2018-2023年華南區域銷售規模預測?? 93 圖表：2015-2017年華中區域高端啤酒銷售量?????? 95 圖表：2018-2023年華中區域銷售規模預測?? 95 圖表：2015-2017年東北區域高端啤酒銷售量?????? 98 圖表：2018-2023年東北區域銷售規模預測?? 98 圖表：2015-2017年西部地區高端啤酒銷售量?????? 100 圖表：2018-2023年西部區域銷售規模預測?? 101 圖表：2015-2017年中國高端啤酒進口額及增長率?????? 102 圖表：2018-2023年中國高端啤酒進口額預測?????? 102 圖表：2015-2017年中國高端啤酒出口額及增長率?????? 103 圖表：2018-2023年中國高端啤酒出口額預測?????? 104 圖表：2017年中國高端啤酒行業主要廠商及品牌? 124 圖表：2017年中國高端啤酒行業主要廠商市場份額???? 125 圖表：2017年中國高端啤酒行業各主要品牌市場份額? 125 圖表：2015-2017年中國高端啤酒平均價格走勢?? 126 圖表：2018-2023年中國高端啤酒平均價格走勢預測?? 127 圖表：雪花產品??? 131 圖表：2015-2017年華潤啤酒營業收入?? 132 圖表：青島啤酒產品分類??? 135 圖表：青島啤酒經典10度500ml???? 135 圖表：2015-2017年青島啤酒營業收入?? 136 圖表：燕京啤酒產品??? 141 圖表：2015-2017年燕京啤酒營業收入?? 142 圖表：金威啤酒產品??? 147 圖表：重慶啤酒產品一?????? 153 圖表：重慶啤酒產品二?????? 153 圖表：重慶啤酒產品三?????? 153 圖表：2015-2017年重慶啤酒營業收入?? 154 圖表：百威產品分類??? 159 圖表：2015-2017年百威英博營業收入?? 159 圖表：嘉士伯產品?????? 166 圖表：2015-2017年嘉士伯營業收入?????? 166 圖表：喜力啤酒330ml罐裝?????? 171 圖表：喜力啤酒500ml罐裝?????? 171 圖表：喜力啤酒330ml瓶裝?????? 171 圖表：2015-2017年喜力啤酒營業收入?? 172 圖表：不同所有制高端啤酒企業結構及市場規模??? 182 圖表：2018-2023年中國高端啤酒占比預測?? 185 圖表：2018-2023年中國高端啤酒行業市場規模預測?? 186 圖表：2018-2023年中國高端啤酒銷售規模預測?? 186 圖表：2018-2023年中國高端啤酒行業資產規模預測?? 187
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