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2019-2025年中國火鍋連鎖行業戰略投資研究報告

報告編號：1724549 中國行業研究網 2019/8/28 打印

名稱：	2019-2025年中國火鍋連鎖行業戰略投資研究報告
網址：	http://www.wyfm1053.com/report/20190828/085129279.html
報告價格：	出版日期 2019年8月報告頁碼 200頁圖表數量 80個中文印刷 12500元　中文電子 12500元中文兩版 13000元　英文印刷 6000元　英文電子 6000元　英文兩版 6500元
咨詢電話：	免費熱線：4000865388 傳真： 0755-25429588 25428099 聯系電話： (+86)0755-25425716 25425726 25425736 25425706 25425756 25425776 25420896 25420806 25426596 25427856 25428586 25429596
提示：	如需購買報告英文、日文、韓文、俄文、德文等版本，請向客服咨詢。
Email：	Report@chinairn.com
版權聲明：	本報告由中國行業研究網出品，報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。
內容簡介：	本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、中國工信部、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及相關專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國火鍋連鎖行業的現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對火鍋連鎖行業的發展進行詳盡深入的分析，并根據火鍋連鎖行業的政策經濟發展環境對行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后研究者提出對火鍋連鎖行業的研究觀點，以供投資決策者參考。
報告目錄：	第一章中國餐飲業整體運行態勢分析第一節中國餐飲業運行綜述一、餐飲業發展現狀分析二、餐飲業市場規模分析三、餐飲百強企業發展特點（一）營業收入增長放緩（二）快餐正餐發展減緩（三）區域布局仍較集中（四）業態經營方式決定直營加盟比四、中國餐飲企業的主要營銷手段（一）中國餐飲的特色營銷方式（二）節假日餐飲營銷戰略分析（三）餐飲業微博營銷策略分析五、餐飲業品牌打造的策略分析六、餐飲業存在問題及發展對策（一）國內制約餐飲業發展的問題（二）促進餐飲產業健康發展策略第二節中國連鎖餐飲市場發展情況一、中國連鎖餐飲行業發展概況（一）連鎖餐飲發展背景與起源（二）連鎖餐飲業發展歷程分析（三）連鎖餐飲業發展優勢分析（四）連鎖餐飲業發展現狀分析二、連鎖餐飲業基本情況分析（一）連鎖餐飲門店總數分析（二）連鎖餐飲營業面積情況（三）連鎖餐飲餐位數量分析（四）連鎖餐飲營業總額分析三、連鎖餐飲企業競爭策略分析（一）提升連鎖餐飲戰略決策能力（二）提高連鎖餐飲技術開發能力（三）提升連鎖餐飲市場營銷能力四、連鎖餐飲業發展策略分析（一）連鎖餐飲存在的問題分析（二）連鎖餐飲發展對策與措施（三）連鎖餐飲發展的對策建議第二章中國火鍋店連鎖行業市場發展環境解析第一節中國宏觀經濟環境分析第二節中國火鍋店連鎖市場政策環境分析一、中國餐飲行業管理體制分析二、餐飲食品安全相關政策綜述三、餐飲企業連鎖經營管理規范四、中國餐飲行業重點政策解讀五、中央八項規定對餐飲業影響六、中國火鍋底料地方標準解讀第三節中國火鍋連鎖行業社會環境分析一、中國人口環境分析二、旅游發展情況分析三、居民主要食品消費第四節中國飲食文化環境分析一、中國傳統飲食文化二、中國飲食文化與歷史三、中國飲食文化在國外傳播四、中西方飲食文化分析差異五、中國特色特色餐飲發展形式第三章中國火鍋店連鎖業運行新形勢透析第一節中國火鍋餐飲行業運行狀況一、火鍋餐飲業運行概況二、火鍋餐飲業現狀分析三、火鍋餐飲業現存問題四、火鍋餐飲的發展趨勢五、火鍋店經營形式分析第二節中國火鍋店連鎖行業的運行狀況一、火鍋連鎖行業發展分析二、火鍋連鎖餐飲主要流派三、火鍋連鎖餐飲發展現狀四、火鍋餐飲品牌營銷問題第三節中國火鍋店連鎖發展對策與趨勢分析一、火鍋餐飲個性經營策略二、火鍋餐飲連鎖發展建議三、連鎖餐飲市場發展趨勢第四章中國火鍋店連鎖細分市場運營狀況分析第一節重慶老火鍋市場發展分析一、重慶老火鍋歷史發展情況二、重慶火鍋店經營模式分析第二節北方涮羊肉火鍋連鎖店發展分析一、涮羊肉發展歷史分析二、東來順火鍋門店數量三、東來順火鍋優劣勢分析第三節重慶新派火鍋連鎖店發展分析一、重慶新派火鍋連鎖發展二、重慶新派火鍋特點分析三、新派火鍋連鎖品牌分析四、重慶火鍋連鎖店面臨內部挑戰五、重慶火鍋連鎖店面臨外部挑戰六、重慶火鍋連鎖行業的發展策略第五章中國火鍋店連鎖區域市場運行分析第一節華北地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖企業門店數量第二節華東地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖餐飲企業門店第三節華中地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖餐飲企業門店第四節華南地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖餐飲企業門店第五節東北地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、東北火鍋特點分析四、餐飲市場發展分析五、連鎖餐飲企業門店第六節西北地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖餐飲企業門店第七節西南地區一、居民飲食習慣分析二、人均餐飲消費支出三、餐飲市場發展分析四、連鎖餐飲企業門店第八節各區域市場結構分析一、餐飲收入區域結構分析二、餐飲連鎖門店區域結構分析第六章中國重點城市火鍋店連鎖市場運行動態解讀第一節重慶火鍋連鎖店發展分析一、重慶餐飲宏觀環境情況分析二、重慶餐飲行業整體發展分析三、重慶火鍋連鎖市場發展現狀四、重慶火鍋連鎖餐飲主要品牌五、重慶火鍋連鎖市場競爭格局（一）傳統品牌引領市場（二）第二階梯競爭激烈（三）新貴品牌迅猛發展（四）后起之秀突飛猛進（五）湯鍋瓜分火鍋市場（六）外地品牌強勢進入六、重慶火鍋業發展動態第二節北京火鍋連鎖店發展分析一、北京餐飲宏觀環境情況分析二、北京餐飲行業整體發展分析三、北京火鍋連鎖餐飲主要品牌四、北京火鍋連鎖市場特征分析第三節四川火鍋店連鎖市場一、四川餐飲宏觀環境情況分析二、四川餐飲行業整體發展分析三、四川火鍋消費者的調研情況四、影響火鍋消費的因素分析五、四川火鍋市場面臨的挑戰第四節上海火鍋店連鎖市場一、上海餐飲宏觀環境情況分析二、上海餐飲行業整體發展分析三、上海火鍋連鎖餐飲市場調研（一）消費者就餐選擇分析（二）消費者外出就餐頻率（三）消費者就餐人數分析（四）消費者就餐地點選擇（五）消費者就餐時間情況（六）消費者對火鍋產品關注因素（七）消費者對大小火鍋的偏好四、上海火鍋連鎖市場主要商圈第七章中國火鍋店連鎖業競爭格局透析第一節中國火鍋店連鎖行業的競爭總況一、成都火鍋餐飲推出私人訂制二、上海重慶火鍋餐飲合作發展三、火鍋連鎖企業信息化爭市場第二節中國火鍋店連鎖業集中度分析一、火鍋店連鎖業市場集中度分析二、火鍋店連鎖業區域集中度分析第三節中國火鍋店連鎖企業的競爭行為分析一、火鍋連鎖店市場定位分析二、火鍋連鎖店核心競爭分析三、火鍋連鎖店營銷策略分析四、火鍋連鎖店供應管理分析第八章中國火鍋店連鎖行業主體企業競爭力探析第一節內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司一、企業基本情況介紹二、企業管理模式分析三、企業經營網點分析四、火鍋原料生產基地五、企業物流配送中心六、企業品牌管理分析七、企業發展戰略分析第二節內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司一、企業基本情況介紹二、企業主要品牌分析三．企業經營情況分析四、企業營銷網絡分布五、企業物流基地分析六、企業競爭優勢分析七、企業經營戰略分析第三節重慶小天鵝控股（集團）有限公司一、企業基本情況介紹二．企業經營情況分析三、企業產業體系分析四、企業管理模式分析五、企業資質優勢分析第四節重慶德莊實業集團一、企業基本情況介紹二、企業經營情況分析三、企業主要產品介紹四、企業生產食品基地五、企業經營網點分布六、企業競爭優勢分析第五節重慶秦媽餐飲文化有限公司一、企業基本情況分析二、企業生產基地分析三、企業競爭優勢分析第六節重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司一、企業基本情況分析二、企業品牌發展分析三、企業資質優勢分析第七節呷哺呷哺餐飲管理有限公司一、企業基本情況介紹二、企業發展歷程分析三、企業經營網點分布四、企業發展戰略分析第八節譚魚頭投資股份有限公司一、企業基本情況介紹二、企業發展歷程分析三、企業組織業務結構四、企業主要產品情況五、企業發展戰略分析第九節北京東來順集團有限責任公司一、企業基本情況介紹二、企業發展歷程分析三、企業經營情況分析四、企業經營網點分布五、企業市場配送體系第十節四川海底撈餐飲股份有限公司一、企業基本情況介紹二、企業發展歷程分析三、企業經營網點分布四、企業經營發展規劃五、企業營銷策略分析第九章中國火鍋優勢品牌競爭力分析第一節小肥羊火鍋一、小肥羊產品特色二、品牌競爭力分析三、未來發展戰略分析第二節奇火鍋一、奇火鍋產品特色二、品牌競爭力分析第三節譚魚頭火鍋一、譚魚頭產品特色二、品牌競爭力分析三、未來發展戰略分析第四節秦媽火鍋一、秦媽火鍋產品特色二、品牌競爭力分析三、品牌經營情況第五節蓉城老媽一、蓉城老媽產品特色二、品牌競爭力分析三、品牌發展情況分析第六節海底撈火鍋一、海底撈產品特色二、品牌競爭力分析三、品牌發展情況分析四、品牌競爭優勢分析第七節德莊火鍋一、德莊產品特色二、品牌經營情況分析三、未來發展戰略分析第八節小天鵝火鍋一、小天鵝產品特色二、品牌競爭力分析三、品牌經營情況分析第十章中國火鍋市場消費調研情況分析第一節中國火鍋市場消費影響因素分析一、經濟對火鍋的影響二、傳統對火鍋的影響三、環境對火鍋的影響第二節中國火鍋市場消費者特征分析一、火鍋服務對象分析二、顧客消費行為分析三、顧客消費特征分析第三節中國火鍋市場消費者需求特征分析一、顧客功用需求分析二、顧客方式需求分析三、顧客價錢需求分析四、顧客外延需求分析第十一章中國餐飲連鎖火鍋企業投融資案例及策略分析第一節餐飲連鎖火鍋企業資金來源分析一、銀行貸款二、風投資本三、私募基金第二節餐飲連鎖火鍋企業主要融資方式一、設立產業基金二、民間借貸融資三、股權出讓融資四、國內上市融資第三節呷哺呷哺投資股權轉讓案例分析第四節餐飲企業與資本融合策略分析一、餐飲企業與金融資本現狀分析二、餐飲業與金融資本合作經驗教訓三、餐飲企業與金融資本融合的建議第十二章 2018-2023年中國火鍋店連鎖業前景展望與盈利預測第一節 2018-2023年餐飲市場發展前景預測一、未來餐飲業的發展格局分析二、未來餐飲連鎖發展方向分析三、未來連鎖餐飲發展前景展望第二節 2018-2023年餐飲連鎖火鍋市場發展趨勢預測一、餐飲連鎖火鍋企業營銷趨勢分析二、餐飲連鎖火鍋市場需求變化趨勢三、中國餐飲連鎖火鍋市場發展趨勢第三節 2018-2023年餐飲市場規模預測一、中國餐飲市場規模預測分析二、連鎖餐飲市場規模預測分析第四節 “十三五”餐飲行業規劃建議一、餐飲行業“十三五”規劃預測二、“十三五”期間促進餐飲業科學發展規劃第十三章 2018-2023年中國火鍋店連鎖的市場投資戰略研究第一節 2018-2023年連鎖餐飲投資環境分析一、“十三五”時期宏觀經濟形勢預測二、擴大內需將為餐飲業帶來新空間三、服務業發展為餐飲業帶來新機遇四、經濟全球化為餐飲業帶來新生機第二節 2018-2023年中國餐飲行業投資風險分析一、宏觀經濟風險二、經營管理風險三、人力資源風險四、原料市場風險五、食品安全風險六、市場競爭風險第三節 2018-2023年中國餐飲行業投資機會分析一、中國餐飲市場投資機會分析二、連鎖餐飲市場投資潛力分析三、中國火鍋企業投資機會第四節中商情報網投資建議一、國內餐飲投資選址建議分析二、餐飲企業的風投與上市策略三、餐飲行業投資經營策略分析

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