喜歡沙龍香的消費者還是很小一個群體，但這個群體正在迅速增長。在品牌香水因為香型的原因而一籌莫展時，沙龍香們又開始打起了香水瓶的主意。

　　香水界諾貝爾獎“FF”(Fragrance Hall of Fame)除了評選出年度最佳香水外，還會選出包裝獎。知名設計師、精工雕刻、寶石鑲嵌……在奢侈品香水中比比皆是，但是對于一身黑白、崇拜極簡性冷淡的年輕消費者，這樣的包裝對于他們來說太過浮夸。在美國圖片社交網站instagram的#Jo Malone標簽下，全部都是非黑即白的搭配，細長的香水瓶隱身在衣服、手表、相機的圍擁下，如果不努力分辨，你甚至很容易將Jo Malone和Serge Lutens弄混。

　　自然、個性、簡約，沙龍香的興起命中了所有年輕消費者的當下愛好，雖然不知道風云莫測的消費者會將這股風潮持續多久，但資本的力量也在暗中推波助瀾。

　　根據美國市場研究機構NPD的數據顯示，直至去年年底，沙龍香水約占到香水市場份額的35%。雅詩蘭黛旗下的 Jo Malone 在 2010 年在美國市場的排名是第 24 名，2015年已經上升到第九。在2016年，Jo Malone 已經成為支撐集團香水業務最核心的一員。

　　美國市場研究機構NPD的數據，Jo Malone 在2015年已經上升到第九。

　　雅詩蘭黛集團在18個月的時間內收購了Le Labo、Editions de Parfums Frédéric Malle、By Kilian By Kilian三家高端沙龍香水品牌，LVMH 集團也計劃收購法國香水品牌 Maison Francis Kurkdjian。

　　沙龍香的出品由于依賴調香師和自然原料的品質，在規模上很難實現擴大，這也是其最初小眾和昂貴的原因，By Kilian By Kilian一款50ml的“黑色杰作”被定價為250 美金。被收購后的沙龍香肯定會面對成規模的商業化，但帶來的結果也必將違背消費者追求沙龍香的初衷。

　　“將來還有誰會購買一款沙龍’街香’，更別提收藏了。”黃嘉俊說。