2017-2022年補鋅食品行業風險投資態勢及投融資策略指引報告
第一部分 補鋅食品行業風投分析 第一章 補鋅食品行業發展綜述 第一節 補鋅食品行業定義及分類 一、行業定義 二、行業主要產品分類 三、行業特性及在國民經濟中的地位 第二節 補鋅食品...
隨著商業社會的發展，人們生活品質提高，生活節奏加快，飲食結構變化帶來調味品品類大幅增加，滲透至食品及餐飲行業，調味品人均單次用量增加，使得行業收入規模不斷增長;消費者的消費升級是行業收入和盈利能力持續提升的主要動力。
快餐餐飲企業對標準化、快速化程度要求高，對復合調味料需求量大，復合調味料市場也受益于外賣市場的快速增長。目前，我國調味品行業現階段集中度較低，未來仍有較大提升空間，行業暫未形成龍頭企業，成長空間大，市場滲透率和競爭程度不高。
數據顯示，2016年我國餐飲收入35779億元，較2015年增長10.8%;其中，連鎖餐飲企業的營業額達到1527億元，較2015年增長9.7%。中國調味品協會統計我國70%的調味品銷往餐飲行業，餐飲行業的巨大市場空間，為調味品行業增長提供支撐。
此外，互聯網對餐飲行業不斷滲透，對消費者的消費習慣不斷改造，使得餐飲這一傳統行業經歷巨大改變。2015年我國餐飲外賣市場規模為2,391.40億元，占整體餐飲消費的比例為7.40%，2018年有望達到14.80%，外賣市場整體規模也將超過6,600億元。
快餐餐飲企業對標準化、快速化程度要求高，對復合調味料需求量大，復合調味料市場也受益于外賣市場的快速增長。根據對全國6個地區2016年9月份訂單份額最高的外賣品類進行統計，炸雞、雞排、雞串、面食、米線等快餐類產品最受外賣群體歡迎。
中國每年調味品營業額約占食品工業額的10%左右，是典型的“小產品、大市場”。據產業研究院發布的《調味品行業投資分析報告》數據顯示，2016年我國調味品、發酵制品制造行業規模以上企業達1242家，累計實現產品銷售收入3,073.65億元，同比增長11.87%;累計實現利潤總額263.07億元。
內調味品、發酵制品制造行業銷售收入變動情況
2011-2016年調味品、發酵制品制造行業銷售收入年復合增長率達到9.89%，利潤總額年復合增長率達到11.43%。目前，我國基礎調味品仍然占據調味品主要地位。飲食結構變化帶來調味品滲透率的提升和單次用量的增加，使得行業收入規模不斷增長;同時人民生活水平的提升推動調味品產品結構持續升級，是行業收入和盈利能力持續提升的主要動力。
我國調味品行業現階段集中度較低，未來仍有較大提升空間，行業暫未形成龍頭企業，成長空間大，市場滲透率和競爭程度不高。另一方面，由于出口導向型調味品企業具有國外終端客戶、食品安全控制與品牌信任度的行業壁壘，新進競爭者難以在短時間之內進入。
細分市場研究 可行性研究 商業計劃書 專項市場調研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產業園區規劃 十三五規劃
中研網 發現資訊的價值
研究院 掌握產業最新情報 中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
在生活中我們也一直把保健身體當做每天必做的事情，民以食為天，飲食成了當前最為重要的養生保健的一環。但是，空氣、...
今日股市有何新變化？10月27日，上證綜指收漲0.27%，報3416.81點，日K線圖上呈現“六連漲”；深證成指收跌0.15%，報...
中國首個火鍋經營規范發布 有何重要意義？加強火鍋行業經營行為規范，是推動我市火鍋行業轉型升級的路徑，也是滿足人...
作為食品中最大的品類，飲料具有龐大的市場容量和穩定的消費群體，但近兩年整個飲品行業呈現出全面停滯、全面下滑的局...
貴州茅臺集團健康產業公司正式開業，該公司表態要力爭成為遼寧省的酒業標桿。茅臺官網稱，健康產業公司集體表態，肩上...
葡萄酒“泡沫”漸消 打折滿天飛進口葡萄酒均價呈下降趨勢 對國產葡萄酒低端品牌造成一定的影響，打折促銷屢見不鮮。...
全面二孩政策實施后孕產婦死亡率繼續降低 
