豬價持續上漲 未來豬價走勢如何？

• 2018年8月8日 FanTianQing來源：新浪網、鳳凰資訊 638 37
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  2018-2023年農業批發行業深度分析及“十三五”發展規劃指導報告

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從5月份開始，我國生豬價格一路上漲，目前漲幅已經達到了30%左右，養殖戶也重新開始盈利。不過記者通過采訪發現，今年多地的高溫天氣，可能會讓本輪豬價上漲提早結束。

據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年的生豬市場價格波動受到了人們的關注。從5月份開始，我國生豬價格一路上漲，目前漲幅已經達到了30%左右，養殖戶也重新開始盈利。不過記者通過采訪發現，今年多地的高溫天氣，可能會讓本輪豬價上漲提早結束。

經過了上半年的低谷，近期，生豬價格出現了一定程度的上漲。北京新發地市場分析師謝磊介紹：今天市場白條豬的批發價每斤8塊3毛3，比上周上漲4.13%，比去年同期下降2%。近期臨近立秋，提高白條豬的價格，是養殖場和屠宰場的共同愿望。

中國生豬預警網分析師馮永輝介紹，和5月份最低價相比，目前生豬價格已經上漲了3成。

馮永輝：直到昨天，全國瘦肉型豬的出欄均價已經突破了每公斤13.2元，跟5月13日的最低點比，已經累計上漲了30%。

在這樣的價格之下，育肥豬配合料均價2.6元/公斤，環比增長0.03%，同比下降1.83%。隨著生豬價格的上漲，生豬養殖突破成本線，養殖利潤扭虧為盈。這無疑讓廣大養殖戶松一口氣。

馮永輝介紹，本輪豬價上漲是受到季節性因素影響，所以漲價時間不會持續太久。

馮永輝：每年的冬季都是仔豬成活率偏低的季節，會影響到五個月以后的生豬供應。時間點就是八九月份。所以近期肥豬的供應相對于其他時間段會減少，價格上漲的概率比較大。

北京新發地市場分析師謝磊認為，一般來說，立秋之后的豬價還會出現下跌。

謝磊：立秋過后，豬價會重新進入低迷狀態。肉價現在已經上漲乏力，后期能否穩定在目前的價位還有待觀察。

不過，在季節變化之前，疫情已經給豬價上漲蒙上了陰影。8月3日，農業農村部新聞辦公室發布非洲豬瘟II級疫情預警，前幾天在遼寧省沈陽市沈北新區發生了一起生豬非洲豬瘟疫情。

馮永輝表示，目前屠宰企業為了規避可能出現的風險，已經開始穩價觀望：

馮永輝：我們了解到，有大批屠宰企業可能會先把價格穩住，有部分屠宰企業已經開始下調生豬的收購價格了。

今年入夏，我國多地，特別是北方地區持續高溫，馮永輝認為，這樣的天氣極易誘發豬的疫情，因此養殖戶和企業必須做好防疫和衛生工作：

馮永輝：生豬養殖業歷史上幾次大疫情，幾乎都和極端天氣有直接關系，像2006年的無名高熱，就是在那年夏天最熱的時候爆發。當前防病是頭等大事，應該注意豬舍內溫度和濕度的控制，要想辦法把溫度控制在30度以內。

北京新發地市場分析師謝磊提醒養殖戶和養殖企業，當前不要惜售，應該看準時機，趕快出手。

謝磊：在這種情況下，養殖場可以繼續堅持逢高出售的原則，千萬不要惜售。

相關閱讀：美國關稅措施拖累自身豬肉出口

美國近期對多個國家的商品征收高額關稅，招致多國反制。美國《華爾街日報》7日報道，美國6月份的豬肉出口下降12%。

美國農業部6日表示，美國6月份的豬肉出口量為4.543億磅，約合20.606萬噸。較上年同期下降12%。當月對墨西哥的出口下降16%，對中國出口下降18%。墨西哥是美國豬肉的第一大買家，而中國則是美國豬肉主要客戶之一。中國和墨西哥先后對美國豬肉加征反制關稅，給美國豬肉出口帶來壓力。

美國肉類出口協會會長 丹·海爾斯頓在一份報告中表示，美國豬肉出口在中國面臨非常挑戰性的環境，一方面因為反制關稅，另外中國國內豬肉產量增加也形成了沖擊。

美國農場主支持自由貿易組織此前連發聲明，批評美國的關稅政策，指出美國農民利益因此受到嚴重影響，并唿吁特朗普政府停止貿易戰。貿易戰不僅會讓美國農場主收入大打折扣，而且會讓美國農產品失去在國際市場的競爭力。聲明說，美國農民要的是參與全球化競爭并且獲勝，而不是生活在華盛頓政府的補貼和空頭支票里。

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