陽澄湖螃蟹滯銷是什么情況？2020陽澄湖大閘蟹價格行情如何？2020水產養殖市場前景分析

• 2020年2月26日 WuYaNan來源：新浪 1125 72
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每年11月份都是陽澄湖大閘蟹上市的季節，直到春節，陽澄湖周邊螃蟹是大家爭相購買的水產品。但2020春節，受疫情影響，蘇州陽澄湖螃蟹卻出現了大量滯銷，其中一位蟹農表示，本來他有9萬斤螃蟹要銷給飯店，但現在飯店都不開門。

每年11月份都是陽澄湖大閘蟹上市的季節，直到春節，陽澄湖周邊螃蟹是大家爭相購買的水產品。但2020春節，受疫情影響，蘇州陽澄湖螃蟹卻出現了大量滯銷，其中一位蟹農表示，本來他有9萬斤螃蟹要銷給飯店，但現在飯店都不開門。原來賣八九十元一斤，現在二三十元也難賣，他急得睡不著覺。等氣溫升高螃蟹易死亡，損失會更大。其實不僅僅是螃蟹，春節期間各種水產品也出現了滯銷。

2020陽澄湖大閘蟹價格行情

目前，陽澄湖大閘蟹價格是在20-30元一斤，相信疫情過去后價格會上漲。

大閘蟹價格由哪些因素決定

1、運輸成本上升影響陽澄湖大閘蟹價格

在西北一些內陸地區，遠離大閘蟹的起源，而大閘蟹是新鮮食品，在運輸過程中對儲存的要求非常高，因此運輸成本在一定程度上增加了，導致大閘蟹的價格有所上漲波動。

2、養殖成本也將使大閘蟹的價格波動。

湖區的養殖面積非常有限，養殖成本很高，而且大閘蟹的年產量也非常有限，每年的價格也有上升的趨勢。

3、新型冠狀病毒疫情原因。

中國水產養殖行業發展前景如何

據海關數據統計，2017年我國水產品進出口總量923.65萬噸，進出口總額324.96億美元，同比分別增長11.56%和7.92%，均創歷史新高。同時，實現進口量、進口額、出口量、出口額全面增長。受漁業資源保護工作力度加大、國內日常水產品消費需求日益增長、品質升級等方面因素影響，貿易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。在國內外經濟形勢錯綜復雜、國內生產成本不斷提高、國際貿易壁壘增多、同構競爭加劇等困難下，取得如此成績實屬不易。

全國2018年第一季度出口量98.04萬噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。

主要品種調結構顯成效，一般貿易出口呈量減額增。一般貿易出口量71.18萬噸，同比減少4.06%;出口額36.71億美元，同比增加6.22%，分別占水產品出口量和出口額的72.60%和75.84%，這是繼2014年一般貿易占水產品出口總額比重進入平穩期之后的再次提升。其中，頭足類、對蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產品作為一般貿易主要出口品種實現出口量額同比雙增。捕撈產品鯖魚2017年同期表現搶眼，一季度受2016年高基數影響，出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達8.67萬噸和1.70億美元。頭足類水產品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長21.99%和24.24%。

2017年水產品一般貿易出口量307.02萬噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對蝦、羅非魚、蟹類、鯖魚等水產品作為一般貿易主要出口品種實現出口量額同比雙增。

中國水產品行業生產分析

一、中國水產品主要產地分布

中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

圖表：2018年全國主要省市水產品產量

數據來源：《2019中國漁業統計年鑒》

二、中國水產品養殖面積分析

20151年4月國務院發布《水污染防治行動計劃》，環保治理使16年水產養殖面積出現十年來首降，17年降幅達到10.8%，其中淡水區域下滑13.2%。17年12月《重點流域水污染防治規劃(2016-2020年)》出臺，提出“優化水產養殖空間布局，以飲用水水源、水質較好湖庫等敏感區域為重點，科學劃定養殖區，明確限養區和禁養區，拆除超過養殖容量的網箱圍網設施”。其后在18、19年漁業漁政工作要點和《國家質量興農戰略規劃(2018-2022年)》中均明確指出切實開展養殖水域灘涂環境整治，大力推進綠色生態養殖。

2018年，全國水產養殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環保高壓政策推進下，預計未來水產養殖面積將持續壓縮局面。

圖表：全國水產養殖面積

數據來源：中國漁業統計年鑒

三、中國水產品產量及結構分析

我國水產養殖是中國農業結構中發展最快的產業之一。根據國家統計局相關數據，2012-2015年間，我國水產品總產量(包含養殖量和捕撈量)由5483萬噸增長至6700萬噸。2016年-2018年，我國環保治理力度逐漸增大，2017年我國水產品總產量6445萬噸，增速快速下滑至0.98%，這主要因拆除超過養殖容量的網箱等設備所致。

2018全國水產品總產量6457.66萬噸，比2017年增長0.19%。盡管我國水產品產量增速趨緩，但整體而言我國水產養殖總量仍穩居世界首位。2019上半年，我國水產品產量2770萬噸，同比增長1.1%，預計2019年全國水產品總產量達到6500萬噸。

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