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2009年第四季度中經乳制品產業景氣指數點評分析
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http://www.wyfm1053.com 發稿日期:2010-1-28
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行業走勢平穩 發展加速回暖
2009年中國冰淇淋品牌前十名市場競爭力比較分析及20 2009年中國冰淇淋品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業發展前景預測報告》依托邁洛國2009年中國散粉品牌前十名市場競爭力比較分析及201 2009年中國散粉品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業發展前景預測報告》依托邁洛國際2009年中國茶飲料品牌前十名市場競爭力比較分析及20 2009年中國茶飲料品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業發展前景預測報告》依托邁洛國2009年中國藕粉品牌前十名市場競爭力比較分析及201 2009年中國藕粉品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業發展前景預測報告》依托邁洛國際2009年四季度，我國乳制品行業開始進入經濟運行的正常區域，行業走勢漸趨平穩。中經乳制品產業景氣指數延續上季度向好勢頭，上升至96.7點（2005年增長水平＝100）；中經乳制品產業預警指數為100點，達到“綠燈區”的中間線，呈現出強勁反彈態勢。
與上季度相比，2009年四季度，乳制品行業的生產、銷售、就業和投資等指標均加速回暖，企業出口降幅收窄，虧損面縮小。其中，乳制品產量為509.1萬噸，同比增速強勁反彈，回暖力度之強、復蘇時間之短，超出了年初的預想；銷售收入437.8億元，同比增速大幅加快；從業人員數穩步增多，行業勞動力擴張速度持續加快；行業投資總額繼續上升，同比增幅達13.9％。另外，企業虧損面自2008年四季度以來持續收窄，經營效益有所改善。
需要說明的是，在進一步剔除隨機因素后，中經乳制品產業景氣指數也呈現回暖態勢。這表明，一系列支持乳制品產業發展的政策在促進行業實現恢復性增長并漸趨平穩運行中發揮了重要作用，乳制品行業經過一年多夯實發展基礎的努力，也積蓄了較為強勁的發展動力。
2010年，在宏觀基本面預期看好、產業政策措施落實、消費者信心恢復以及國內消費需求加快回升、出口市場逐步回暖等幾大因素的共同作用下，乳制品行業發展有望進一步加快，并重新進入快速發展通道。
行業整體走勢漸趨平穩
景氣：2009年四季度，中經乳制品產業①景氣指數延續上季度的向好勢頭，上升至96.7點（2005年增長水平＝100②），比上季度上升0.5點，比上年同期下降0.1點。
在構成中經乳制品產業景氣指數的6個指標（僅剔除季節因素③，保留隨機因素④）中，乳制品行業利潤總額、乳制品行業稅金總額、乳制品行業從業人員、乳制品行業出口額、乳制品行業固定資產投資和乳制品行業產品銷售收入同比增速較上季度均有不同程度加快。
需要說明的是，在進一步剔除隨機因素后，中經乳制品產業景氣指數也呈現回暖態勢（見中經乳制品產業景氣指數走勢圖中的藍色曲線）。
預警：2009年四季度，中經乳制品產業預警指數為100.0點，比上季度上升20點，預警指數大幅向上突破，達到“綠燈區”的中間線。這說明乳制品產業呈現出強勁反彈態勢，行業整體走勢漸趨平穩。
燈號：2009年四季度，中經乳制品產業預警燈號為“綠燈”，表明乳制品行業處于經濟運行的正常區域。
在構成中經乳制品產業預警指數的10個指標（僅剔除季節因素，保留隨機因素）中，位于“紅燈區”的有3個指標———乳制品業利潤總額、乳制品業產成品資金（逆轉⑤）和乳制品業應收賬款（逆轉），其中乳制品業利潤總額在連續兩個季度處于“淺藍燈區”后，本季度進入“紅燈區”；位于“黃燈區”的有1個指標————乳制品業稅金總額；位于“綠燈區”的有2個指標————乳制品業固定資產投資和乳制品業產品出廠價格指數，其中乳制品業固定資產投資在連續兩個季度處于“藍燈區”后，本季度進入“綠燈區”；位于“淺藍燈區”的有1個指標————乳制品業從業人員；位于“藍燈區”的有3個指標————乳制品產量、乳制品出口額和乳制品產品銷售收入。
目前，乳制品行業回暖基礎基本夯實，大部分主要指標同比增速繼續加快。預計下季度，乳制品產量、乳制品出口額、乳制品業從業人員、乳制品業稅金總額、乳制品業產品銷售收入和乳制品業固定資產投資等6個指標同比增速將繼續加快；乳制品業產品出廠價格指數同比增速將有所加快；乳制品業產成品資金（逆轉）和乳制品業應收賬款（逆轉）同比增速下季度有望轉為回落。
在預警燈號中，下季度，產成品資金（逆轉）有望轉為“黃燈”；產品銷售收入有望轉為“淺藍燈”；利潤總額有望轉為“綠燈”；出口有望轉為“綠燈”；其他指標燈號則有望保持不變。中經乳制品產業預警指數有望繼續在“綠燈區”運行。
產銷恢復情況好于預期
生產：從2009年3月起，乳制品業生產經營開始逐步恢復，伴隨著行業整頓和國家扶持政策的落實，國內乳制品業的生產逐步止跌企穩。回暖力度之強、復蘇時間之短，超出了年初的預想。
經初步季節調整，2009年四季度，乳制品業產量為509.1萬噸，比上季度增加6.8萬噸；同比增速強勁反彈，增長34.5％，同比增速較上季度增加42.6個百分點；環比增長1.3％，較上季度減少6.6個百分點。
銷售：由于國內消費市場的持續旺盛，乳制品質量的穩定和消費者信心的提升，乳制品行業出現產量增加、銷售回暖、產銷銜接良好的態勢。
經初步季節調整，2009年四季度，乳制品行業產品銷售收入為437.8億元，比上年同期增長35.9％，是“三鹿”嬰幼兒配方奶粉事件發生以后銷售收入首次實現同比正增長，同比增速較上季度增加37.4個百分點；與上季度相比增長4.8％，環比增速較上季度減少3.4個百分點。
出口：乳制品行業出口交貨值有所回升。乳制品行業出口交貨值絕對量和出口交貨值同比增速自2008年四季度以來不斷走低，2009年二季度同時出現反彈，但三季度又雙雙下滑，四季度再次同時回升。經初步季節調整，2009年四季度，乳制品出口交貨值為14483.5萬元，比上年同期下降43.6％，同比降幅較上季度收窄40個百分點；與上季度相比增長111.6％，環比增速較上季度加快167.1個百分點。
利潤：經初步季節調整，2009年四季度，乳制品行業實現利潤總額21.8億元，比上年同期增長285％，與上季度相比下降10.3％，但仍高于2009年二季度的21.6億元。
稅金：經初步季節調整，2009年四季度，乳制品行業上繳稅金總額為25.8億元，比上年同期增長87.8％，較上季度增加71.3個百分點；環比增長51％，較上季度增加51個百分點。本季度乳制品行業稅金總額及其同比增長率均創下2003年四季度以來的新高。
應收賬款：2009年四季度末，乳制品行業應收賬款凈額為107.9億元，較三季度末增加3.5億元。與上年同期相比，增長2.61％，同比增速較上季度回落12.3個百分點。
價格：乳制品行業工業品出廠價格已經連續五個季度下降。2009年四季度，乳制品行業工業品出廠價格指數為101.6點（上年同期＝100），比上季度下降0.3點。預計2010年年初奶粉及乳制品的市場終端價格將上漲。
虧損面：乳制品企業虧損面在最近四個季度持續縮小。2009年四季度，乳制品企業虧損面為22％，與上季度相比下降2.2個百分點。
投資：經初步季節調整，2009年四季度，乳制品行業投資總額繼續上升，比上年同期增長13.9％，較上季度增加了7.5個百分點。
從業人員：2009年四季度末，乳制品行業從業人員為21.2萬人，比上年同期增長6.1％，較上季度增加0.7個百分點，同比增速連續6個月回升，表明乳制品行業勞動力擴張速度持續加快。
產成品資金占用：2009年四季度末，乳制品行業產成品資金占用再次增加，達66.8億元，較三季度末增加4.4億元；比上年同期增長0.8％，同比增速較上季度回落6.5個百分點。
行業發展預期及建議
結合當前我國宏觀經濟形勢和乳制品行業的實際情況，我們預期2010年乳制品業繼續向好的勢頭不會改變，主要依據有三：
一是2010年國家促進消費增長的政策措施將會延續并進一步發揮作用，對拉動乳制品的消費需求將產生有利影響。二是城鄉居民收入持續增長為乳制品行業消費需求增長和行業發展增添后勁。三是我國人均乳制品消費量仍然很小，消費潛力巨大。我國年人均奶占有量上升較快，但與世界平均水平相比，仍有很大差距。同時，城鄉之間、地區之間的乳制品消費也極不平衡。隨著城鄉乳制品消費量的逐步增長，我國乳制品行業將迎來更加廣闊的發展空間。
在看到行業發展趨好的同時，我們也要清醒地認識到，盡管乳制品行業正在強勢恢復，但目前整個行業在質量安全建設、奶源基地建設、養殖水平提升、奶粉庫存消化、國外市場拓展等方面仍然有諸多問題亟待解決。新的一年里，要使乳制品業恢復到正常發展水平，仍需繼續做出艱巨努力。
一要堅定不移地推進質量安全建設，切實把質量安全作為行業發展的生命線，強化對產業鏈各環節的質量安全監管，確保產品質量安全。
二要根據各地實際，積極探索奶源基地建設新模式，加大資金投入，提升奶牛養殖的科技水平，保護奶農利益。
三要加強營銷渠道管理和品牌建設，積極開拓國內和國際兩個市場，提升國際市場份額，加快促進市場恢復。
注解：
①乳制品行業是指國民經濟行業分類中的液體乳及乳制品制造業。本報告統計范圍是行業內規模以上企業近1000家。
②2005年乳制品行業的預警燈號基本上在綠燈區，相對平穩，因此定為中經乳制品產業景氣指數的基年。
③季節因素是指四季更迭對數據的影響，如冷飲的市場銷量隨四季氣溫年復一年發生周期變動。
④隨機因素亦稱不規則性，如新政策實施、宏觀調控、自然災害等因素對數據的影響。
⑤逆轉指標也稱反向指標，對行業運行狀況呈反向作用。其指標量值越低，行業狀況越好，反之亦然。
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