啤酒市場暗潮洶涌下 國產啤酒將崛起

• 2017年8月21日 LiuYang來源：佳釀網 1422 94
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近幾年，面對進口啤酒、精釀啤酒的連番轟炸，啤酒市場確實叫苦不迭。行業巨頭們也迅速從頭腦價格風暴清醒過來，由原來的“搶份額”轉變為“共求利潤”。除青島、燕京、百威等聽裝啤酒的銷售網絡遍布中國各大超市以外，啤酒市場還有一個不能忽視的中堅力量——區域性啤酒

　

? 　啤酒市場不同于其他酒行業市場，受季節影響較大，夏季銷量最高。在這個已經來臨的夏天國產啤酒如何在暗潮洶涌的啤酒市場，博得消費者的特殊關注呢?

　　近幾年，面對進口啤酒、精釀啤酒的連番轟炸，啤酒市場確實叫苦不迭。行業巨頭們也迅速從頭腦價格風暴清醒過來，由原來的“搶份額”轉變為“共求利潤”。除青島、燕京、百威等聽裝啤酒的銷售網絡遍布中國各大超市以外，啤酒市場還有一個不能忽視的中堅力量——區域性啤酒。

　　以大富豪啤酒來說，由于資本運作的特殊原因，逐步退出全國性市場，轉為地域性的華中市場專供，后被百威英博公司收購，其主要的銷售網絡就是江浙一帶，幾乎籠絡了整個華中市場，外來啤酒“進不去”，本土啤酒也并不想“走出來”。

　　中國國土面積較大，飲食習慣的偏差也比較大，例如江南一帶口味偏甜，西南一點口味偏辣，區域性啤酒不管是從水質還是口味都比較符合當地人的飲食習慣。

　　進口啤酒作為外來品，首先在數量和新鮮度上遠遠超越不了國產啤酒。其主要原因是，進口酒在填充本土啤酒市場以外分出一部分出口到中國，加上海關出口的手續比較繁瑣的，以德國啤酒來說，從生產廠商到出現在中國超市的貨柜上最快的時間也至少需要3至4個月，如遇突發事件滯港時間也會相應的延長，而啤酒的保質期比較短(12~24個月)，減去輸運時間，消費者購買到手的啤酒相對于國產啤酒而言新鮮度會差了很多，且進口酒的“鮮亮外衣”價格不菲的情況下，銷量自然也是落差明顯。

　　進口酒想要站穩腳跟，自然選擇全方面發展，百威英博收購大富豪，其一自然是看好了大富豪的“地頭蛇”地位;其二也是本著“一拖一、一拖二、一拖三”的原則帶動區域性的進口酒銷量;其三也是為了解決進口酒的新鮮度問題，在國內組合灌裝。

　　而國產啤酒在產量和新鮮度都大占優勢的情況下，首先需要解決的就是網絡布局問題，中國啤酒企業想要拓展國內市場從而進軍國外市場，就必須全力以赴的打好品牌傳播這張底牌。廣告投放一直是啤酒市場慣用的宣傳方案，但以目前的市場情況來看，即使增加廣告投放費用,也很難在區域性啤酒巨頭占有的地區獲得高增長，所以未來企業的競爭策略將是一個十分值得深思的問題。

　　除整合營銷、捆綁營銷外，借實時熱點、啤酒節等推進品牌的親民度，不僅能與消費者迅速培養感情，還能通過事件營銷快速實現品牌提升，從而加速品牌推廣。由于目前絕大多數年輕消費群體更愿意選擇復雜多樣的外來品牌，相反忠誠度最高的卻是中年以上消費者或者本地人居多。所以年輕消費群體是主要攻克人群，單從廣告而言，“激情”和“夢想”是不少企業選擇的方向，大多過同質化，沒有企業自身的獨到之處，容易與其他啤酒品牌的廣告產生混淆，這也是國內啤酒市場分散的主要的原因。80、90尤其是90后消費人群，消費觀念相對較理智化，如何在符合這部分消費群體的消費習慣和側向選擇上，又有各啤酒企業的獨特性還需要更深層次的探索。

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