柑橘最新品種紫色柑橘呼之欲出 重慶柑橘又迎來豐收季

• 2018年11月13日 WangYu來源：中國農業網 1016 64
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華中農業大學鄧秀新院士領銜的柑橘團隊研究柑橘果實色澤調控功能與進化時，發現一個新的調控花青苷的關鍵基因Ruby2。10月29日，這一研究成果在線發表在《自然-植物》刊物。

紫色柑橘呼之欲出

華中農業大學鄧秀新院士領銜的柑橘團隊研究柑橘果實色澤調控功能與進化時，發現一個新的調控花青苷的關鍵基因Ruby2。10月29日，這一研究成果在線發表在《自然-植物》刊物。

花青苷俗稱花青素，對植物和人類健康有著眾多積極作用。花青苷可以幫助植物抵御各種逆境，如紫外線和低溫造成的傷害，吸引昆蟲和動物幫助授粉和種子的傳播等。花青苷具有很強的抗氧化活性，能夠保護人體免受自由基的損傷。

前期，鄧秀新院士和彭抒昂教授在恩施州發現了一個野生柑橘品種紫皮柚，結合蠔殼刺和紫皮柚這兩份材料，團隊研究發現，柑橘中有一個新的調控花青苷的關鍵基因Ruby2。它與之前發現的調控柑橘花青苷的Ruby1基因在柑橘第六號染色體上形成串聯重復。在原始柑橘蠔殼刺中，Ruby1和Ruby2分別促進果實和嫩葉中的花青苷合成，它的果實和嫩葉都能積累花青苷。在紫皮柚中，Ruby1基因促進了果皮花青苷的合成，導致其果皮上可以積累花青苷而呈現出跟普通柚子不一樣的紫紅色。Ruby2基因由于基因編碼區的突變產生了一個短的蛋白序列，使得Ruby2基因在紫皮柚中作為一個花青苷合成的抑制子存在。

據介紹，現有的大部分栽培柑橘品種，果實和嫩葉均不能積累花青苷。因此，解析野生和原始柑橘中花青苷的調控機制，對于栽培柑橘品種的果實外觀和品質的改良，具有重要的理論和實踐意義。據柑橘團隊黃鼎博士介紹，有了這些理論基礎，未來有可能培育出能累積花青苷的紫紅色柑橘新品種。

重慶江津：柑橘又迎來豐收季

目前，重慶江津區種植的柑橘進入了豐收采摘季，一顆顆飄香的柑橘綴滿枝頭。“采摘時要注意輕拿輕放，避免碰傷，一定注意要把果蒂留在果子上，這樣才能最大限度延長保鮮期。”近日，在江津區錦程實業公司的柑橘基地里，公司負責人鄭勇正耐心地為附近的果農講解采摘技術。

江津位于長江上中游鮮食柑橘優勢產區的核心區，也是重慶市柑橘產業化工程重點實施區縣之一。截至目前，江津區已擁有包括國家農業產業化龍頭企業重慶錦程實業公司等在內的柑橘種植企業55家、專業合作社33家。柑橘不僅成為江津農業的第一大產業和優勢特色產業，也是當地山區農民的主要經濟來源之一。

在柑橘苗木繁育上，江津區的重慶錦程實業公司等三家大型柑橘無病毒容器育苗企業，每年可生產優質柑橘苗木達600萬株。

在柑橘加工上，江津區有柑橘商品化處理包裝廠2家，時處理15噸和10噸的商品化處理生產線各一條，冷藏庫3棟，總庫容1800立方米，可貯藏柑橘近500噸。

在柑橘品牌打造上，江津區的“渝津橙”“源生派”等晚熟柑橘品牌，在全國和全市均有著較好的知名度。

“發展柑橘產業，對促進農民增收和貧困戶脫貧有很好的效應。但不少農戶特別是大多數貧困戶文化程度偏低，在發展柑橘產業時或多或少存在現代化管理技術缺乏、基礎設施薄弱、適度規模經營理念不足、機械化滯后等問題。”江津區農委經作站負責人李宏華表示。

為克服這些“短板”，江津區著力開展了柑橘標準園建設和老果園高接換種改造，逐步淘汰殘次、劣質、失管的散戶果園;對原來基礎設施薄弱的果園，則加強基礎設施建設，以滿足規模化、集約化、現代化生產的需要。同時，向15個貧困村派駐技術骨干，進村入戶開展技術培訓，推廣30多項提高果品質量和產量的技術，帶動了大批貧困戶發展柑橘產業增收。

目前，江津區已初步形成李市至白沙以W.默科特、塔羅科血橙晚熟品種為主，綦河片區以卡拉卡拉紅肉臍橙品種為主，石門片區以清見晚熟品種為主的柑橘種植格局。今年，全區柑橘種植面積為20.1萬畝，預計年產量可達17.3萬噸，年產值7億元。

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