中國是世界上大豆第一進口國,從美國進口的9000多萬噸大豆,也只占中國進口大豆的三分之一左右。每年,中國從外國進口的大豆總量將近3億噸。除了美國外,中國的大豆主要進口國,還有巴西等南美國家。
為什么中國需要進口大豆?
中國是世界上大豆第一進口國,從美國進口的9000多萬噸大豆,也只占中國進口大豆的三分之一左右。每年,中國從外國進口的大豆總量將近3億噸。除了美國外,中國的大豆主要進口國,還有巴西等南美國家。
而國內的大豆產量只有可憐的1000多萬噸。如此巨大的進口量,如此“貧瘠”的國內大豆生產量,讓更多的國人認為大豆是國外引進中國的作物??蓪嶋H上,中國種植大豆的歷史可以追溯到5000多年前。在5000多年前,軒轅黃帝時,中國就已經開始種植菽,也就是大豆??梢?,大豆是中國原有的傳統種植作物。
一、國內產量不足。
2017年我國國產大豆產量在1400多萬噸。我國每年的大豆消費量在11200萬噸。國內產量遠遠不夠。進口勢在必行,2017年我國共進口大豆9550萬噸,其中三分之一來自美國,5093萬噸來自巴西。幾年前的進口量絕大部分來自美國,近年來拓展撇開我們常常討論的轉基因的安全性問題不談,只從大豆生產力的角度來談這個問題。非轉基因大豆的生產成本要比轉基因大豆高很多。主要體現在大豆的抗除草劑能力。
在大豆田間生長時,雜草的清理是一個非常占用勞動力的工作。非轉基因大豆不具有抗除草劑藥性,主要是草甘膦。如果用除草劑進行除草,大豆也會受到影響。但轉基因大豆具有抗草甘膦的特性,除草時可以噴一遍草甘膦了事,簡單快捷。也就是由于國內大豆品種不具有該特性,導致了國內大豆的生產成本較高。傳統種植下,種一畝大豆的產量可能不及小麥、玉米的三分之一。更多的農民自然選擇種植小麥和玉米了。
二、國產大豆的價值優勢并未得到體現。
我國是大豆之鄉,國產大豆是非轉基因,出油率低1-2個百分點。但食用品質好,曾經也當過出口大國。我國居民對豆芽豆皮豆粉等豆制品的消費量比較多,這1000多萬噸的國產大豆,更多的主要用于食品加工。食品加工必然面臨消耗慢、收購量小且收購常年化的特點,盡管我國大豆品質高,但成本也較高,收購價格相對比較低。
事實上,國產大豆的價值并沒有得到有效的體現很多人可能會說,國家為什么就任憑國外跨國資本憑借轉基因大豆入侵傾銷,從而占領了中國的市場?在這一點上來說,在我國加入WTO(世界貿易體系)開始,我國只有放開大部分的市場,外國的市場大門才能相應的對我們放開。我國因為加入世貿組織,擴大國際市場貿易,只能迫不得已的接納了損己利人的世貿關稅和貿易條件,放寬對國外大豆等產品的進口條件,這是我國大量從美國進口大豆的政治原因。
三,從綜合利用價值來看:
轉基因大豆蛋白含量低,口感較差,但出油率可以達19%-22%;中國大豆蛋白含量較高,口感也更好,但出油率只有16%-17%左右。美國大豆比國產大豆高出2%-5%的出油率,壓榨利潤高。到岸價低、綜合利用率高,讓進口美國大豆成為市場的必然。當然對于轉基因大豆,國內消費者普遍較為敏感。國家《農業轉基因生物標識管理辦法》第一批實施標識管理的農業轉基因生物目錄中,5類17項中的轉基因大豆相關占據一類,包含大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕,要求必須標識。
為什么我們國家不種轉基因大豆
既然國外種植轉基因大豆那么便宜,出油率又高,為什么我們國內不種植呢?因為轉基因到底對人類產生什么樣的后果,現在沒有任何研究來支撐說明,國內還沒有放開種植轉基因大豆。如果哪一天,國外的大豆不讓我們進口了!也許那一天,我們逼不得已,為了大家能夠吃到油,只能自己種植了!國產大豆也有國產大豆的優勢。轉基因大豆只是拿來榨油,不能流入到市場;國產大豆拿來做豆漿、做豆腐都很香。
而其它行業,比如豆類食品,絕大多數采用得還是國產大豆。國產大豆在這一方面也能滿足國內的需求量,畢竟吃豆腐之類的,消耗遠遠低于養殖要用的飼料。至于在豆油方面,消費目前也在升級。橄欖油、菜籽油、花生油、玉米油等都有和大豆油一較高下的實力。也就是說,國內大豆的需求量暴增和對外進口的依賴主要來自于國內的養殖業。若是減少對美大豆的進口,或許會導致國內的養殖行業成本加大。
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