22日晚間,酒鬼酒發布公告,正面否認曾采購并向涉事白酒中添加甜蜜素,明確已提請市場監管部門對公司市場流通產品全面檢驗。
近日,酒鬼酒遭舉報稱旗下一款酒違法添加甜蜜素,給消費者的健康帶來極大隱患。目前,市場監管部門已受理。12月23日,酒鬼酒因甜蜜素風波開盤股價一字跌停,截止發稿,酒鬼酒跌停板上的封單已超過10萬手。首此影響,整個白酒板塊也出現普跌。據悉,22日晚間,酒鬼酒發布公告,正面否認曾采購并向涉事白酒中添加甜蜜素,明確已提請市場監管部門對公司市場流通產品全面檢驗。
截至發稿,白酒指數下跌1.31%。17只白酒股中,僅有貴州茅臺、洋河股份(2只上漲,其余15只均下跌。
在此之前,今年白酒指數已上漲超過70%。
甜蜜素是什么
環己基氨基磺酸鈉,是一種人工合成的無營養甜味劑,甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感良好,所以常用于蜜餞,糕點,醬菜,調味料和飲料等食品中,是目前食品行業中應用最多最廣的一種甜味添加劑。
甜蜜素添加國家標準是多少
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)的規定,配制酒中的甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)應≤0.65g/kg,其他酒類中均不得使用甜蜜素。
白酒,指以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的,酒精度在(體積分數)18%-60%的蒸餾酒產品的生產。根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》,中國把白酒制造歸入飲料制造業(國統局代碼C15)中酒的制造(C151),其統計4級碼為C1512。
我國白酒產量及市場供需情況分析
白酒行業產量增長分析
我國的白酒業自從經歷了上世紀改革開放后的快速發展階段后,市場已經日趨完善和成熟,白酒行業已經進入了深度調整期。最近幾年,整個白酒業的利潤增速基本上已經放緩,利潤開始呈現出下降的趨勢。從利潤角度分析,目前中低檔白酒的需求仍呈現約5%-6%的增長速度,而高端白酒則基本上維持在1%的增長速度。
2019年8月全國白酒產量為52.6萬千升,同比增長2.1%,2019年9月全國白酒產量為70萬千升,同比增長0.1%。2019年1-9月全國白酒產量為574.8萬千升,同比下降1.8%,2019年1-9月全國白酒產量有小幅度增長。
市場格局正向知名、優質白酒方向發展,高端白酒越來越多的走進老百姓的餐桌,人們對白酒的需求,將由原來的低端白酒向高端白酒方向發展。這將促進我國的白酒生產企業的轉型,重視提升白酒的質量和口感,促進老百姓對白酒消費升級。
2017-2019年中國白酒行業產能分析
按照我國《中國酒業“十三五”發展指導意見》規劃,到2020年,白酒行業產量為1580萬千升,比2015年1312.8萬千升增長20.35%,年均復合增長3.77%;銷售收入達到7800億元,比2015年5558.86億元增長40.32%,年均復合增長7.01%;利稅1800億元,比2015年1279.71億元增長40.66%,年均復合增長7.06%。
圖表:2017-2019年我國白酒產能
數據來源:中研普華產業研究院
圖表:2019-2025年中國白酒行業產能預測
數據來源:中研普華產業研究院
由于白酒相關十四五規劃尚未頒布,按照目前我國白酒產銷情況看,即使開放了對酒業的限制,酒業的產能增長的幾率也較低,更多的情況可能是行業結構調整,小型企業不斷被吞并,行業整體產能下降。
中研普華研究院對我國散裝白酒產品的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上,對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
想要了解更多中研普華研究院關于散裝白酒行業專業分析,請關注中研普華研究報告《2020-2025年中國散裝白酒行業供需分析及發展前景研究報告》
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