保健酒市場規模分析 2020年保健酒行業發展前景趨勢及現狀分析報告

• 2020年7月1日 LiuMingYue來源：百度百科 1136 73
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2007年，中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國的保健酒行業正在步入一個全新的發展階段。從2000年開始，“保健酒”每年超過30%的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規模突破了50億元，預計2012年“保健酒”行業的市場規模要超過130億元，將超越“黃酒”成為中國酒

2007年，中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國的保健酒行業正在步入一個全新的發展階段。從2000年開始，“保健酒”每年超過30%的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規模突破了50億元，預計2012年“保健酒”行業的市場規模要超過130億元，將超越“黃酒”成為中國酒水家族“五虎上將”的第四名。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠不可替代。而消費者的健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來看，中國高達1500億的白酒，市場在不斷下降。而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分，主要將會被中高端酒水與快速崛起的“保健酒”所替代。

保健酒市場規模分析

保健酒行業市場規模仍處于快速增長階段。截止到2017年中國保健酒行業市場規模達到了325.4億元，同比增長18.7%，與2001年的8億元相比，年均復合增長率高達26.1%，實現了從“無”到“有”的轉變。初步測算2018年中國保健酒行業市場規模將達356.4億元左右，同比增長9.5%。

1、當前保健酒行業市場容量大概在20億人民幣左右，總銷量10萬噸左右。總體上年增長率5%~10%。隨著眾多競爭品牌的加入，及傳統的飲酒養生觀念的轉變，市場增長幅度將會進一步擴大;

2、全國市場從事保健酒生產和銷售的企業約有100家，分布比較散。擁有衛食健字批號(國家認定)大約300余個。但真正擁有一定資源優勢(主要是技術優勢、原材料優勢、人才優勢)的約20家左右。能夠真正形成競爭威脅的商不足5-7家。在區域市場競爭比較激烈，但其競爭不具備全國性;

3、保健酒行業的競爭門檻主要源于產品概念策略與營銷執行。我們看到有很多很好的產品卻無市場，如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等等，產品認知度很低，最后不是被別人收購了就是面臨破產，奄奄一息。其次就是酒類生產許可證和保健食品的申報難度較大，耗時比較長。

4、保健酒企業主要的競爭對手其實不是同行，而是來自于白酒、葡果酒及保健關聯行業，保健酒行業的增長很大一部分來自于白酒等相關行業份額的下降。保健酒廠家之間的競爭主要在于產品定位和市場定位之間的競爭，但隨著眾多競爭者的加入以及現有參與者產品結構多元化發展，總體上會有一個質的飛躍;

據中研研究院《2020-2025年保健酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示

2020年保健酒行業發展前景趨勢及現狀分析報告

隨著人類的進步，醫藥學有了新的發展，人們開始有意識的泡制藥酒，以此達到養生和治病的目的。酒與藥物的結合是酒文化的一大進步，后人在整理前人經驗、創制新配方等方面取得了新的成就，使藥酒的制備技術達到較高的水平。但此時的保健酒與藥酒仍沒有明顯的區分。

2006年，中國保健品出口達到了6340萬美元，同比增長35.52%，主要用于保健用途的人參、冬蟲夏草和鹿茸出口額達到6759萬美元，同比增長36.77%，均呈高速增長的態勢。2007年，中國保健品進出口額1.47億美元(2006年同期進出口額1.35億美元)，同比上升8.96%，其中出口額6977萬美元(2006年同期出口額6939萬美元)，同比增長0.53%，保健品出口從6月份起同比一直處于下降趨勢，在2007年最后一個月，同比金額終于呈現增勢，雖然增幅比例不足1%，但保健品出口呈現轉機。

我國保健酒行業仍以低檔市場為主。一方面，是因為低檔定位的保健酒更能切入市場，為消費者所接受;另一方面，與勁酒所打造的即飲路線、重點布局餐飲用酒有關，勁酒是保健酒行業龍頭，2017年勁牌公司實現銷售額104.9億元，而其產品主要定位于中低檔市場。

而隨著勁酒即飲路線市場推廣的成功，越來越多的企業進入低檔保健酒領域，使得低檔保健酒的發展成為目前整個保健酒行業發展最快的一個市場。2013年中國低檔保健酒市場規模已達139.36億元，2015年中國低檔保健酒市場規模突破200億元。截止至2017年中國低檔保健酒市場規模達到260.32億元，占整個市場比重達八成。初步測算2018年中國低檔保健酒市場規模將達285.4億元左右。

相比低檔保健酒，中檔產品一般是指通過餐飲渠道、商超渠道、藥店渠道等方式銷售的有一定品牌影響力的保健酒，如勁酒、椰島鹿龜酒等;高檔產品一般是禮品保健酒，在價格和品牌方面要求更為嚴格，以茅臺集團生產的不老酒和白金酒以及五糧液集團生產的龍虎酒和黃金酒為代表。

由于低檔保健酒占據了大部分市場，中高檔保健酒市場的消費需求除了禮品市場外，還沒有形成一個穩定的直接消費需求市場。因而，目前中高端保健酒的需求量還處于一個較低的水平，市場容量占保健酒行業市場容量的比例不到20%。2013年中國中高檔保健酒市場規模僅達43.55億元，截止至2017年中國中高檔保健酒市場規模增長至81.35億元。初步測算2018年中國中高檔保健酒市場規模將接近90億元左右。

隨著保健酒行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為保健酒行業中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年保健酒行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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