酵素行業市場規模 2020酵素行業現狀及發展前景分析

• 2020年7月10日 HaoChenChong來源：互聯網 528 28
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酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。

酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。

近年來，酵素作為保健食品已經在國內外市場出現熱賣，酵素食品風靡于日本、韓國、臺灣以及歐美發達國家。基于養生理念，酵素日益被重視且營養觀念也不斷推廣。酵素以其純天然、無污染、安全、男女老少皆宜服用的特點，其相關食品逐漸走入中國。酵素以其豐富的營養成分，啟動了細胞的活力，為人體帶來一定益處。因此，在我們國家已經有許多關注健康的成功人士開始飲用。

酵素市場規模

酵素以其純天然、無污染、安全、男女老少皆宜服用的特點，其相關食品逐漸走入中國。酵素以其豐富的營養成分，啟動了細胞的活力，為人體帶來一定益處。目前，國內酵素行業仍處于引入期，市場潛力仍未被發掘出來，因此市場規模十分有限，但市場需求增長處于高速增長之中。2017年我國酵素市場規模約22億元，在全球范圍內的占比偏低。

根據中研普華研究報告《2018-2023年酵素行業市場競爭調研與投資潛力研究報告》統計分析顯示：

一、渠道形式及對比

目前，我國酵素行業的渠道主要包括線下渠道及線上渠道;線下渠道包括直銷渠道及分銷渠道;分銷渠道則又分為代理商渠道及經銷商渠道;線上渠道則一般通過京東商城或天貓商城等進行。

1、代理商渠道

代理商又稱商務代理，是在其行業管理范圍內接受他人委托，為他人促成或締結交易的一般代理人。代理商(Agents)是代酵素產品企業打理生意，是廠家給予商家傭金額度的一種經營行為。所代理貨物的所有權屬于廠家，而不是商家。因為商家不是售賣自己的產品，而是代企業轉手賣出去。所以“代理商”，一般是指賺取企業代理傭金的商業單位。

2、經銷商渠道

經銷商，就是在某一區域和領域只擁有銷售或服務的單位或個人。這個就是經銷商。經銷商具有獨立的經營機構，擁有商品的所有權，獲得經營利潤，多品種經營，經營活動過程不受或很少受供貨商限制，與供貨商責權對等。

3、直銷渠道

按世界直銷聯盟的定義，直銷是指廠家直接銷售商品和服務，直銷者繞過傳統批發商或零售通路，直接從顧客接收訂單。直銷是指直銷企業招募直銷員，由直銷員在固定營業場所之外直接向最終消費者推銷產品的經銷方式。

4、線上渠道

線上渠道是指酵素廠商通過網絡銷售公司產品的一種銷售渠道，目前，我國酵素產品的主要線上渠道是阿里巴巴、京東商城、天貓商城等各大電商平臺。

圖表：各類渠道的對比及特點

資料來源：中研普華產業研究院

二、各類渠道對酵素行業的影響

1、直銷渠道

直銷一直是酵素產品的核心銷售渠道。而國家政策對直銷的要求，迫使很多直銷企業的銷售模式轉為“店鋪+直銷”，龍頭企業都在不斷地擴張店鋪。

直銷高額的激勵及快速創業致富的誘導，會使營銷人員為實現銷售無所不用其極，對酵素食品銷售保持著強大的控制力。同時，大量銷售人員本身就是客戶。

此外，直銷無孔不入的客戶發展能力和龐大客戶數據的建設能力，能為消費者提供專業營養知識及送貨上門等服務，會大大增加客戶的黏性，對客戶的影響力和互動溝通能力遠遠強于分銷渠道。

2、線上渠道

目前，京東商城、天貓商城等線上渠道已成為酵素產品市場新的重要銷售渠道。這一渠道較低的零售價格，對美容院、健身會所等渠道形成了強有力的沖擊。同時，其大力度且豐富多彩的促銷，會直接搶奪線下的份額。

三、主要酵素企業渠道策略研究

1、遼寧寶麗嘉華生物醫藥公司的銷售渠道

寶麗嘉華公司成立營銷中心，下設銷售部和客服部對產品進行銷售。公司目前的銷售模式分為線下銷售和線上銷售，其中線下銷售為主要銷售方式。

公司線下銷售采取直接銷售的模式，通過會議營銷、體驗營銷、業務員拜訪客戶等方式開拓客戶，客戶向公司下達采購訂單并預付貨款，公司根據庫存和生產情況組織向客戶直接發貨或生產后發貨，經客戶檢驗合格并確認收貨后實現銷售。

公司產品主要銷售對象為美容院、健身會所、養生會所、產后恢復中心等，較少直接向個人客戶銷售。此外，為提高公司產品市場占有率，公司還會選取市場上信譽良好、具有酵素銷售網絡和豐富銷售經驗的公司建立合作關系，向市場迅速推廣酵素產品。公司將研發、生產、品牌、營銷、優質的售后服務等方面的優勢與上述客戶的市場優勢結合起來，實現長期合作模式。公司線上銷售酵素產品主要通過入駐京東商城、淘寶網。

2、安徽養生天下公司渠道分析

安徽養生天下生物科技有限公司地址于中國四大藥都之首安徽亳州，公司主要采取代理+直銷的渠道。公司計劃在全國34個省級行政區建立省級市場總代理，333個地級行政區劃單位建立市級商品代理，銷售網絡遍及全國;近期公司已經在華東六省一市建設直銷總店，目前已在上海、蘇州、常州、無錫、合肥設立直營形象旗艦店，在阿里巴巴等網站設立了形象店進行網上銷售，已初步形成自己的客戶群，項目產品受到客戶好評。

想要了解更多關于酵素行業專業分析，請關注中研普華研究報告《2018-2023年酵素行業市場競爭調研與投資潛力研究報告》

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