2021草莓行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀預(yù)測

• 2020年11月20日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 566 31
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草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C

草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

據(jù)中研研究院《2020-2025年草莓果苗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》

2021草莓行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀預(yù)測

我國草莓真正迅速發(fā)展是從20世紀(jì)80年代開始。隨著我國改革開放政策的實施和農(nóng)村經(jīng)濟體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植項目在各地迅速發(fā)展，栽培面積不斷擴大，從1980年到1995年全國草莓栽培面積從不足萬畝增加到55萬畝。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2014年我國草莓種植面積已突破220萬畝，總產(chǎn)量已突破350萬噸，總產(chǎn)值已超過了350 億元，是世界草莓生產(chǎn)和消費的第一大國。

會澤縣自2013年開始引進草莓種植以來，種植面積迅速擴大，目前，全縣種植面積約4萬畝，預(yù)計2019年實現(xiàn)產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值12億元以上。草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。種子繁殖多用于遠(yuǎn)距離引種或培養(yǎng)草莓的實生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實采收時，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。

隨著我國政策的實施和農(nóng)村經(jīng)濟體制改革，草莓作為“短、平、快”的種植項目在全國各地栽培面積不斷擴大。當(dāng)前，中國草莓種植面積位居世界首位，主要產(chǎn)地分布在遼寧、河北、山東、江蘇等地區(qū)，近年來，四川、安徽、新疆、北京等地草莓種植發(fā)展也很快。自2010年起，我國草莓產(chǎn)量便穩(wěn)居世界第一。

報告顯示，年輕群體漸成消費新引擎，草莓消費需求更趨多樣化;草莓銷售逐漸轉(zhuǎn)向線上渠道，消費者體驗決定成敗;質(zhì)量安全關(guān)注度上升，“吃得放心”才能“買得放心”;顏值即正義，草莓“顏值”管理刻不容緩;品牌草莓發(fā)展空間廣闊，以品牌搶占消費制高點;三四線城市需求旺盛，成為草莓消費增量市場等是2019草莓消費市場的幾個趨勢。

草莓占比超過七成;春節(jié)前后草莓會迎來集中上市期，信息走勢上揚;草莓相關(guān)信息受廣東、北京網(wǎng)友關(guān)注程度較高;“健康”“營養(yǎng)”“好吃”是最熱門的草莓關(guān)鍵詞;“采摘”“農(nóng)業(yè)”“旅游”“種植”與草莓的搜索關(guān)聯(lián)度較高，而“游客”“體驗”“農(nóng)村”“生活

草莓行業(yè)研究報告中的草莓栽培行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對草莓栽培行業(yè)進行細(xì)化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解草莓栽培行業(yè)市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的行業(yè)全景圖。

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