茄子生產中占有重要地位 茄子種植行業生產已經實現了周年供應

• 2020年12月14日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 782 47
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茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。巴西科學家用肥胖兔子作試驗，結果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子體內膽固醇含量下降10%。美國一家雜志在介紹《降低膽固醇十二法》一文中，把食用茄子排在首位。

茄子種植行業生產已經實現了周年供應

茄子是我國南北方主要的蔬菜種類之一，在生產中占有重要地位，在我國各地栽培普遍，尤其是在廣大農村，茄子的栽培面積遠比番茄大。東北、華東、華南 地區以栽培長茄為主，華北、西北地區以栽培圓茄為主。茄子適應范圍廣泛，容易栽培，生長期長，產量較高，是夏秋季的主要蔬菜之一。

目前我國的茄子生產已經實現了周年供應。長江中下游及其以南地區形成了塑料棚、地膜、遮陽網三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;黃淮海平原地區形成 了高效節能型日光溫室、塑料棚、地膜、遮陽網四元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;東北、西北、內蒙古及山西的大部分地區，形成了高效節能型日光溫室、塑料棚、地膜三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系，使這一地區在不加溫的情況下，茄子能夠全年生產和周年供應。由于茄子較耐貯運，它已成為由蔬菜生產基地運往城 鎮、南方運往北方的大宗蔬菜之一。茄子的產量高，市場廣闊，經濟效益十分顯著，在生產規模上已由農村的一家一戶零散栽培發展到大規模的商品化生產，成為菜農致富的項目之一。

截止到2007年，列入《中國蔬菜品種志》中的茄子種質資源有220份，其中仍有許多品種在生產上應用，特別是廣大農村，如墨茄、竹絲茄、快圓、大苠、二苠、西安綠茄、洛陽青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安陽大紅等。據不完全統計，1995-2006年通過省級審(認)定的茄子品種超過50個，如湘茄一號、渝早茄1號、紫榮2號、閩茄一號、引茄1號、鄂茄一號、新茄3號、蓉雜茄一號、蒙茄3號、豐研2號、遼茄1號、吉茄二號、并雜圓茄1號、黔茄3號、鄂茄2號等。

2017年全國農作物耕種收綜合機械化率提高1%，達到66%以上。全國農機總動力接近10億千瓦，畝均動力約為0.38千瓦。規模以上農機企業主營業務收入為4291.35億元，比上年增長了6.15%。2017年農機行業2429家規模以上企業中217家出現虧損。大型拖拉機生產51052臺同比下降18.93%，谷物收獲機下降12.58%，玉米收獲機下降11.44%。

“3-2-3”的發展思路即中國農機科技創新和農業機械化發展到2025年、2035年和2050年三步走的戰略目標。到2025年，基本實現農業機械化，農機科技創新能力顯著增強，實現農業機械化“從無到有”和“從有到全”;到2035年，全面實現農業機械化，農機科技創新能力基本達到發達國家水平，實現農業機械化“從全到好”;到2050年，農業機械化達到更高水平，農機科技創新能力與發達國家“并跑”，部分農業經濟領域“領跑”，實現農業機械化“從好到強”。

茄子種植行業研究報告主要分析了茄子種植行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、茄子種植行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國茄子種植行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料，對國內茄子種植行業市場發展狀況、行業競爭狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國茄子種植行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國茄子種植行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

未來行業市場如何，請關注中研普華出版的《2018-2024年中國茄子種植行業市場分析及發展前景研究報告》。

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