紅棗市場貨源充足價格高低均有 多地一級灰棗價格在3.50-4.00元/斤

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：中棗網 663 38
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據了解，1月6日，紅棗內地銷區市場貨源供應充足，拿貨客商按需采購，貨源品種不同，具體交易以質論價，走貨速度一般。喀什產區紅棗原料基本交易尾聲，個別種植大戶手中有少量余貨，多因品質較好，惜售挺價心理較強，收貨客商對高價略顯抵觸，采購較謹慎，交易氛圍一般;

據了解，1月6日，紅棗內地銷區市場貨源供應充足，拿貨客商按需采購，貨源品種不同，具體交易以質論價，走貨速度一般。喀什產區紅棗原料基本交易尾聲，個別種植大戶手中有少量余貨，多因品質較好，惜售挺價心理較強，收貨客商對高價略顯抵觸，采購較謹慎，交易氛圍一般;目前灰棗統貨價格在4.00-5.00元/公斤，以質論價。阿克蘇產區原棗貨源剩余不多，且品質也參差不齊，交易價格高低均有，收貨客商按需挑揀合適貨源采購，購銷隨行。目前品質不錯的灰棗統貨價格3.00-4.00元/公斤，一級灰棗7.00-8.00元/公斤。

多地一級灰棗價格在3.50-4.00元/斤

阿拉爾產區交易隨行進行，原料貨源陸續消耗，個別種植大戶手中有余貨，多惜售挺價，收貨客商聚集已不多，按需采購為主，成交以質論價。目前灰棗統貨價格在3.50-4.50元/公斤，好貨高價5.00元/公斤左右。

滄州市場因低溫天氣影響，市場出攤商戶有所減少，看貨拿貨客商也不多，各持貨商基本都是庫房或加工廠發貨，貨源品質不同，以質論價，購銷隨行;目前一級灰棗價格在3.50-4.00元/斤，二級灰棗價格在3.00-3.25元/斤，優質好貨有高價。

新鄭市場交易氛圍一般，各持貨商賣貨心態積極，拿貨客商多是挑揀采購，且壓價現象普遍，導致賣家低價出售意愿不強，具體交易以質論價。目前一級灰棗價格在3.50-4.00元/斤，二級價格在3.00-3.25元/斤。

數據顯示，中國紅棗栽培面積達39.5萬畝，年產紅棗5.6萬余噸，創造產值1.68億元，產區紅棗原料剩余有限，且紅棗農戶多有惜售心理，價格居高不下，收購客商按需挑揀合適貨源采購，以質論價;內地銷區市場紅棗貨源充足，各賣家賣貨心態積極，下游客商紅棗備貨力度不大，隨買隨銷，帶動行情有限。未來紅棗市場行情如何?

棗產品市場發展良好

棗產品原產中國，亞洲、歐洲和美洲常有栽培。中國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州。生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。廣為栽培。棗樹適應性強，但在土壤疏松、層深厚、肥水充足的條件下生長發育會更好。有計劃地在耕地栽種棗樹，實行棗糧間作、是發展立體農業、實現棗糧雙豐收的有效途徑。渠路兩旁、田邊地埂和庭院都是發展棗樹的好地方。也可結合農田防護林的營造建設多功能、高效益復合型林果業商品生產基地。

1月底，受疫情的影響，政府對武漢進行了封城，之后全國各地對人員流動和企業的經營進行了管制，紅棗的大宗貿易基本上停滯、終端零售也受到了極大的影響，引發了旺季不旺。3月以來，全國各地開始陸續復工，但是紅棗加工企業復工的比例仍然不高，市場大宗貿易更是交投清淡，這使得目前紅棗的庫存要顯著高于往年。由于紅棗在冷藏的條件下，能夠保存兩年以上，不會出現新鮮果腐敗的現象。這使得目前的現貨拋壓較大，紅棗的價格重心下移。

棗仁以野生資源供應為主，產地分布較廣，現有采集習慣形成產區的主要有：河北贊皇縣、河北唐山地區、河北承德地區青龍縣等地;山東維坊、濟南、棗莊等地、山西運城、侯馬等地、陜西渭北地區、甘肅隴南地區、遼寧南部，酸棗仁野生資源存量較為豐富，正常年景下能基本滿足用量。

我國酸棗市場發展迅速，產品產出持續擴張，國家產業政策鼓勵酸棗產業向高技術產品方向發展，酸棗及酸棗仁得到市場認可，市場發展良好。2018年我國酸棗行業銷售收入達到19.9億元。

圖表：2014-2018年棗產品行業銷售收入

數據來源：中研普華產業研究院

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