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柳南螺螄粉打造全產業鏈扶貧模式 惠及貧困戶600多戶

  • 2021年1月25日 HouChunLu來源:互聯網 633 36
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螺螄粉是盛行于柳州市街頭的地方小吃,2014年袋裝柳州螺螄粉面世,借力互聯網在國內外實力“圈粉”。2020年,柳州袋裝螺螄粉產銷量達到105億元,出口20多個國家和地區。同年,柳州螺螄粉30多次登上新浪微博熱搜,成為2020年的流量王者。

螺螄粉是盛行于柳州市街頭的地方小吃,2014年袋裝柳州螺螄粉面世,借力互聯網在國內外實力“圈粉”。2020年,柳州袋裝螺螄粉產銷量達到105億元,出口20多個國家和地區。同年,柳州螺螄粉30多次登上新浪微博熱搜,成為2020年的流量王者。

隨著螺螄粉產業迅猛增長,使制作螺螄粉的原材料:豆角、酸筍、螺螄等需求劇增。據介紹,以一袋螺螄粉需要10克螺螄肉為例,按最高日均產量325萬袋計算,一天需要32.5噸螺螄。柳州螺螄粉產業園目前入駐袋裝螺螄粉企業37家,日均需求米粉約156噸,酸筍約54噸,豆角54噸。

螺螄粉原材料供給不足將極大制約整個產業的持續健康發展,將持續加快推進螺螄粉原材料基地建設、標準化制和品牌建設,挖掘產業發展新增長極,培育多元化農業產業融合主體,加速農業科技創新成果落地,大力培養技術型人才和“綠領”新農民,推動螺螄粉產業高質量發展,助力柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入超500億元的目標。

近年來,廣西柳州市柳南區以國家現代農業產業園建設和螺螄粉特色小鎮建設為契機,圍繞螺螄粉全產業鏈,扶龍頭、建基地、補短板、延鏈條、促產業、惠農民(貧困戶),走出了一條“產業+旅游+就業”高度融合的扶貧之路。2019年,柳南區建檔立卡貧困戶1022戶3352人全部實現了脫貧。

從綠色、生態、安全的螺螄粉原材料種植養殖業,到預包裝螺螄粉生產及米粉、酸筍等螺螄粉原材料深加工業,延伸至物流配送、餐飲、農業生態休閑觀光、工業旅游等產業,實現了一二三產業相互滲透的深度融合。一是打造螺螄粉生產聚集區。從2014年開始,柳南區在螺螄粉小鎮建設螺螄粉生產聚集區,帶動柳州螺螄粉從路邊餐飲店走進工業園,實現工業化生產。目前聚集區入駐螺螄粉企業14家,日生產預包裝(袋裝)螺螄粉可達40萬袋,并實現糧食、蔬菜年加工能力16萬噸。二是打造螺螄粉原材料種養基地。柳南區出臺相關政策,引導鼓勵農民種植豆角、竹筍,養殖螺螄等。目前全區種植麻竹9800畝、豆角1500畝、優質大米3000畝,螺螄養殖1000畝、蛋雞養殖100萬羽、肉鴨孵化3000萬羽,帶動酸筍、酸豆角等螺螄粉原材料深加工業發展。三是打造優質稻產業。柳南區采取“村集體+公司+專業合作社+基地+貧困戶”機制,大力發展優質稻產業,向農戶免費發放有機肥料,由公司以高于市價0.1元至0.2元的價格統一回收,并烘干、包裝、外銷。2019年,柳南區種植優質水稻7.2萬畝,惠及貧困戶600多戶。

此外,柳南區以“公司+基地+合作社+農戶”機制,大力發展訂單農業,引導貧困戶種植稻米、豆角、蔬菜,養殖螺螄,人均年增收3300元以上。同時,引導貧困戶到螺螄粉生產企業務工。柳南區結合產業發展因地制宜,掛牌認定了4家就業扶貧車間,目前吸納農村勞動力就業139人,其中建檔立卡貧困戶80多人,實現貧困戶年人均就業增收1萬元以上。欲想知道中國即食米粉行業市場全景調研及投資價值評估咨詢,請點擊《2020-2025年中國即食米粉行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》。

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