2月下旬生豬價格環比下降8.4% 未來豬肉供應形勢越來越寬松

• 2021年3月8日 LiuMingYue來源：統計局 395 19
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3月8日，統計局消息顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年2月下旬與2月中旬相比，32種產品價格上漲，12種下降，6種持平。其中，生豬(外三元)本期價格為27.4元/千克，環比下降8.4%。

3月8日，統計局消息顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年2月下旬與2月中旬相比，32種產品價格上漲，12種下降，6種持平。其中，生豬(外三元)本期價格為27.4元/千克，環比下降8.4%。近期，生豬期貨的價格不斷接近30000元/噸的新高點，與此對應的生豬現貨價格是在14.5-15元/斤的水平，相比較去年持續17-18元/斤。預計一季度全國生豬出欄比同比大約能增加四成左右，下半年全國生豬出欄和豬肉供應有望完全恢復正常，豬肉供應形勢越來越寬松。

據農業部估計，1月份能繁母豬存欄量環比增長了1.1%，已經是連續16個月增長，同比增長了35%。1月份生豬存欄量同比增長了35.3%，按去年的各月生豬存欄量環比平均遞增2.1%的速度，預計到今年6月份左右，我們生豬存欄量就會完全恢復到2017年的存欄水平。未來生豬養殖市場行情如何?

據農業農村部消息，截至11月底，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復到常年水平的90%以上，預計明年上半年產能有望完全恢復。2021年元旦春節期間豬肉供應量預計比上年同期增加3成左右，元旦春節豬肉價格總體有望低于上年同期水平。此前，中央一號文件發布，文件中提到：加快構建現代養殖體系，保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制。

在后非瘟時期強調了加強建設現代化養殖，有助于生豬產能的恢復，結合生豬期貨的上市，減少了豬周期給市場價格帶來的沖擊，利于生豬產業長期有效的發展。拋儲方面，截至本周，中央投放儲備肉共19萬噸，特別是在年前豬肉價格反彈時，大量投放儲備凍豬肉，緩解市場供應壓力。

中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。

到2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個百分點。

從2020年開始，農業農村部就采取了多項措施來支持恢復生豬的產能，穩定生豬生產和市場供應。按原來的計劃，2020年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至2020年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。

預計2021年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。2021年下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

未來該行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

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