具體業務方面，2020年全年，方便面業務收入為295.10億人民幣，同比成長16.64%，占集團總收益43.64%。飲品業務整體收入為372.80億人民幣，同比成長4.72%，占集團總收益55.13%。
3月22日，康師傅發布2020年度業績報告。報告期內，實現收入676.17億元，同比增9.10%。期內毛利224.32億元，同比增13.53%，期內歸屬股東凈利潤40.62億元，同比增21.95%。具體業務方面，2020年全年，方便面業務收入為295.10億人民幣，同比成長16.64%，占集團總收益43.64%。飲品業務整體收入為372.80億人民幣，同比成長4.72%，占集團總收益55.13%。
康師傅方面表示，集團努力深耕大眾消費市場，發展高端市場，進入新農村市場，并進一步加強系統建設，數字化轉型，優化新零售組織，滿足客戶與消費者多元化的需求。后疫情時代的新常態帶來大眾在生活消費、購物習慣的改變。有報道顯示，電商零售滲透率由26%快速上升至30%，購物渠道加速向線上轉移。人口流動性降低凸顯下沉市場重要性，加上疫情囤貨與居家飲食等趨勢，這些新的變化都帶來機遇和挑戰。
方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般長方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在規定時間(在3分鐘內)內便可食用的即食食品。方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
2020年10月中國方便面產量為42.9萬噸，同比增長0.15%;2020年1-10月中國方便面累計產量為457.4萬噸，同比增長2.75%;2015-2019年中國方便面產量2016年達到最高，此后逐年遞減。
疫情期間，消費者出行受限，這導致即時食品等受到了市場追捧。高端方便面繼續保持銷售熱度，預計到2020年我國方便面行業會有一個小小的增長，達到569.69萬噸。
由于方便面行業對于技術的要求較低，更多的是配料的研發，各國的飲食習慣不同，導致方便面行業在進出口時有很高的壁壘。國內企業對于消費者的飲食習慣有較深的研究，進口方便面很難滿足國內消費者的口味需求，同時單價相對較高，導致方便面行業的進出口發展較緩。
隨著高端方便面備受推崇，銷售量逐年上升，各種營銷方式逐漸滲透，“非油炸”“健康”等理念的不斷強化，人們對于方便面的觀念從過去“低端、不健康、沒營養”的應急食品在向家庭日常食品過渡。
高端方便面的推出，將會在一定程度上促進方便面行業回暖。未來，方便面市場將朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展，高端方便面將通過更豐富扎實的配料、更全面的營銷定位等，繼續成為行業空間的主要增長引擎。
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2021-2026年方便面行業風險投資態勢及投融資策略指引報告
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